c*********l 发帖数: 152 | 1 在哪个SecTION可以找到这种酸菜?叫啥名字? 中国店里那种塑料袋包装也感觉脏兮兮
的。 如果
美国店能买到就好了,谢谢! |
u**c 发帖数: 17972 | 2 Sauerkraut
【在 c*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在哪个SecTION可以找到这种酸菜?叫啥名字? 中国店里那种塑料袋包装也感觉脏兮兮 : 的。 如果 : 美国店能买到就好了,谢谢!
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m*******n 发帖数: 5103 | 3 正宗?你大概弄错了,美国店没有正宗的中国酸菜。
(楼上说的 sauerkraut 虽然华人称为酸菜,但与正宗中国酸菜相去甚远。好吃是很好
吃,但绝对不正宗!基本上它就不是很酸,而且是用 cabbage 做的。如果要酸的东西
,大概只有 pickle,腌黄瓜了。)
【在 c*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在哪个SecTION可以找到这种酸菜?叫啥名字? 中国店里那种塑料袋包装也感觉脏兮兮 : 的。 如果 : 美国店能买到就好了,谢谢!
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x*****n 发帖数: 885 | 4 是我说的,没弄错
美国店的酸菜比中国店的更接近东北酸菜
我在costco买的,非常酸
要用水投过一遍才能用
不过kirkland的costco没有了
每半年就要到lynnwood的囤一次货
第一次可以到qfc之类的买个小包装尝一尝
【在 m*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 正宗?你大概弄错了,美国店没有正宗的中国酸菜。 : (楼上说的 sauerkraut 虽然华人称为酸菜,但与正宗中国酸菜相去甚远。好吃是很好 : 吃,但绝对不正宗!基本上它就不是很酸,而且是用 cabbage 做的。如果要酸的东西 : ,大概只有 pickle,腌黄瓜了。)
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H*******4 发帖数: 1025 | 5 同意,
我上次在RENTON那边的COSTCO看见大包装的,估计是平常COSTO里卖的三倍那么多,好
像一直都有。
东北酸菜和南方的酸菜,用的不一样的菜,不是酸菜鱼里的酸菜,是大骨棒炖酸菜里的
酸菜。
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是我说的,没弄错 : 美国店的酸菜比中国店的更接近东北酸菜 : 我在costco买的,非常酸 : 要用水投过一遍才能用 : 不过kirkland的costco没有了 : 每半年就要到lynnwood的囤一次货 : 第一次可以到qfc之类的买个小包装尝一尝
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n*******9 发帖数: 3244 | 6 中国垫卖的是男方式的酸菜,跟中国东北的酸菜那差的不是一点半点。到是美国店的更
接近点。你要是想酸菜白肉了的话,还是来美国店的吧。
【在 c*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在哪个SecTION可以找到这种酸菜?叫啥名字? 中国店里那种塑料袋包装也感觉脏兮兮 : 的。 如果 : 美国店能买到就好了,谢谢!
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s*****3 发帖数: 384 | 7 臭臭锅的那个酸菜羊肉锅是不是就是美国店的酸菜?cabbage做的,可不好吃,不是东
北酸菜的味道 |
a*******1 发帖数: 230 | 8 酸菜就要自己腌,我家又快到了积酸菜的日子了,每年冬季的几个月里我都要腌很多,
因为我家姑娘很爱吃。 |
n*******9 发帖数: 3244 | 9 孩子还是少吃这玩意的好。
【在 a*******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酸菜就要自己腌,我家又快到了积酸菜的日子了,每年冬季的几个月里我都要腌很多, : 因为我家姑娘很爱吃。
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u**c 发帖数: 17972 | 10 完全赞同你的看法
【在 n*******9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 中国垫卖的是男方式的酸菜,跟中国东北的酸菜那差的不是一点半点。到是美国店的更 : 接近点。你要是想酸菜白肉了的话,还是来美国店的吧。
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u**c 发帖数: 17972 | 11 亚硝酸盐
【在 a*******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酸菜就要自己腌,我家又快到了积酸菜的日子了,每年冬季的几个月里我都要腌很多, : 因为我家姑娘很爱吃。
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x*****n 发帖数: 885 | 12 不是
【在 s*****3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 臭臭锅的那个酸菜羊肉锅是不是就是美国店的酸菜?cabbage做的,可不好吃,不是东 : 北酸菜的味道
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x*****n 发帖数: 885 | 13 好能干啊。好像在国内我们这辈人都没有多少会积酸菜了。你可以试一下美国店的酸菜
,都切好了,多省事啊。
【在 a*******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酸菜就要自己腌,我家又快到了积酸菜的日子了,每年冬季的几个月里我都要腌很多, : 因为我家姑娘很爱吃。
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