o******y
发帖数: 4377 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ontheway (ontheway), 信区: Food
标 题: 做面选用哪种工具呢？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 12 17:20:55 2010, 美东)
很爱吃面，可是实在活不好面，也擀不好，关键要花很长时间弄
有没有哪种工具可以活面和擀面的，比较快速的？比如下班后一个小时可以搞定的？
我看有 Kitch-Aid Mixer, food processor, bread Maker, pasta maker
看的比较糊涂了
要求就是：活面能活成平时吃的面条和包饺子用的面就行了，
不需要我人工揉来揉去的，快一点的。
擀面能擀成做面条的那种就行了
初来乍到，先谢了 |
o******y
发帖数: 4377 | |
r******y
发帖数: 21907 | 3 买个面包机和面，擀面不了解了
【在 o******y 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: ontheway (ontheway), 信区: Food
: 标 题: 做面选用哪种工具呢？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 12 17:20:55 2010, 美东)
: 很爱吃面，可是实在活不好面，也擀不好，关键要花很长时间弄
: 有没有哪种工具可以活面和擀面的，比较快速的？比如下班后一个小时可以搞定的？
: 我看有 Kitch-Aid Mixer, food processor, bread Maker, pasta maker
: 看的比较糊涂了
: 要求就是：活面能活成平时吃的面条和包饺子用的面就行了，
: 不需要我人工揉来揉去的，快一点的。
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D*****y
发帖数: 5788 | 4 我只有food processor没买。
kitchen-Aids用来和面非常方便。15分钟可以和4 cup面。
bread Maker用来发面非常方便。和面的力度太小不适合长期使用。
pasta maker 用来压面条比较好。
food steamer用来蒸包子和馒头非常好。 |
z**n
发帖数: 22303 | 5 找个北方好老公。
要帅，温柔体贴，赚钱多，真的加州理工的博士，会和面。
【在 o******y 的大作中提到】
: 想想也许这里懂的人更多，转过来！
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D*****y
发帖数: 5788 | 6 赞你有个好老公。
【在 z**n 的大作中提到】
: 找个北方好老公。
: 要帅，温柔体贴，赚钱多，真的加州理工的博士，会和面。
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k*******9
发帖数: 3361 | 7 hahahaha
【在 D*****y 的大作中提到】
: 赞你有个好老公。
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k*******9
发帖数: 3361 | 8 Kitch-Aid Mixer绞面糊真的很好，肯定比手动绞的匀多了。。。摊煎饼省时省力
活面我一般还是用手来 |
B****2
发帖数: 8892 | 9 人家本身就是公的，呵呵。
【在 D*****y 的大作中提到】
: 赞你有个好老公。
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B****2
发帖数: 8892 | 10 这些东西用完了好洗吗？
【在 D*****y 的大作中提到】
: 我只有food processor没买。
: kitchen-Aids用来和面非常方便。15分钟可以和4 cup面。
: bread Maker用来发面非常方便。和面的力度太小不适合长期使用。
: pasta maker 用来压面条比较好。
: food steamer用来蒸包子和馒头非常好。
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D*****y
发帖数: 5788 | 11 我觉着非常好洗。
买kitchenAids的时候功率越大越好。
我买的475w的，一次最多是5cup面，否则电机容易热。
【在 B****2 的大作中提到】
: 这些东西用完了好洗吗？
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D*****y
发帖数: 5788 | 12 估计你们饭量小，没法用来和面吧，我一顿都需要3－4 cup面粉。
【在 k*******9 的大作中提到】
: Kitch-Aid Mixer绞面糊真的很好，肯定比手动绞的匀多了。。。摊煎饼省时省力
: 活面我一般还是用手来
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D*****y
发帖数: 5788 | 13 哦，弄的女头像，以为是女的。不习惯男的用女头像。
【在 B****2 的大作中提到】
: 人家本身就是公的，呵呵。
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z**n
发帖数: 22303 | 14 俺女儿不到四岁。
【在 D*****y 的大作中提到】
: 哦，弄的女头像，以为是女的。不习惯男的用女头像。
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W**********r
发帖数: 8927 | 15 为啥非要加州理工的博士？
【在 z**n 的大作中提到】
: 找个北方好老公。
: 要帅，温柔体贴，赚钱多，真的加州理工的博士，会和面。
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W**********r
发帖数: 8927 | 16 有那洗的劲，俺两下三成二就自己揉好了
【在 D*****y 的大作中提到】
: 我觉着非常好洗。
: 买kitchenAids的时候功率越大越好。
: 我买的475w的，一次最多是5cup面，否则电机容易热。
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z**n
发帖数: 22303 | 17 西太平洋的被揭穿了多没面子啊。
【在 W**********r 的大作中提到】
: 为啥非要加州理工的博士？
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D*****y
发帖数: 5788 | 18 说了，你吃的少。我一个人一顿都要3CUP面粉。如果在加上其他人一次来上10CUP面粉
，你用手就太费劲了。
【在 W**********r 的大作中提到】
: 有那洗的劲，俺两下三成二就自己揉好了
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D*****y
发帖数: 5788 | 19 有了KITCHENAIDS， 当你揉面醒面的工夫我所有的菜都炒好了。
有了KITCHENAIDS，7，8个人吃扯面根本就不是问题了。20 CUP面粉一个小时全部搞定
，前面的吃着，机器接着和面，有条不紊的。
包饺子也是，9CUP面粉，大家都到期了在和面，先是4CUP，大概15分钟搞定，然后边包
边和面。真是方便。
当然饭量小的人用它确实没有什么意思。
【在 W**********r 的大作中提到】
: 有那洗的劲，俺两下三成二就自己揉好了
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W**********r
发帖数: 8927 | 20 你那是用来请客了，我这人口本来不多，还算上孩子了，胃口够呛，我揉一次的，够我
们吃两三顿的了
【在 D*****y 的大作中提到】
: 有了KITCHENAIDS， 当你揉面醒面的工夫我所有的菜都炒好了。
: 有了KITCHENAIDS，7，8个人吃扯面根本就不是问题了。20 CUP面粉一个小时全部搞定
: ，前面的吃着，机器接着和面，有条不紊的。
: 包饺子也是，9CUP面粉，大家都到期了在和面，先是4CUP，大概15分钟搞定，然后边包
: 边和面。真是方便。
: 当然饭量小的人用它确实没有什么意思。
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D*****y
发帖数: 5788 | 21 是的。
我自己用很省事。
我每个星期都请客的，每个月都要很多人一起包饺子。吃扯面。。。
呵呵。
【在 W**********r 的大作中提到】
: 你那是用来请客了，我这人口本来不多，还算上孩子了，胃口够呛，我揉一次的，够我
: 们吃两三顿的了
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c*********t
发帖数: 30088 | 22 笑翻
【在 D*****y 的大作中提到】
: 赞你有个好老公。
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g****u
发帖数: 1366 | 23 说的跟俺家似的。。。
俺家煮饺子的大锅都是放在两个炉头上的
【在 D*****y 的大作中提到】
: 是的。
: 我自己用很省事。
: 我每个星期都请客的，每个月都要很多人一起包饺子。吃扯面。。。
: 呵呵。
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B****2
发帖数: 8892 | 24 你们家开“粥棚”施“粥”呢？还是你亲朋好友众多？
我们家一年开两三次Party都算多的了。
【在 D*****y 的大作中提到】
: 是的。
: 我自己用很省事。
: 我每个星期都请客的，每个月都要很多人一起包饺子。吃扯面。。。
: 呵呵。
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c*********t
发帖数: 30088 | 25 饥不择食是信主的，我猜是经常做善事，或者比普通人家更多的朋友交往吧
【在 B****2 的大作中提到】
: 你们家开“粥棚”施“粥”呢？还是你亲朋好友众多？
: 我们家一年开两三次Party都算多的了。
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B****2
发帖数: 8892 | 26 原来如此，常年如此的确不容易啊，敬仰。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 饥不择食是信主的，我猜是经常做善事，或者比普通人家更多的朋友交往吧
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o******y
发帖数: 4377 | 27 这么全的功能详解，收着了！那看来 kitchen-Aids 最适合我
发面嘛，就放着发就行了，也不费劲。
pasta maker 功能类似最后的切呢，还是也可以把厚点儿的面要薄点
【在 D*****y 的大作中提到】
: 我只有food processor没买。
: kitchen-Aids用来和面非常方便。15分钟可以和4 cup面。
: bread Maker用来发面非常方便。和面的力度太小不适合长期使用。
: pasta maker 用来压面条比较好。
: food steamer用来蒸包子和馒头非常好。
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o******y
发帖数: 4377 | 28 真的啊，哈哈哈，你们咋看出来的
【在 B****2 的大作中提到】
: 人家本身就是公的，呵呵。
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D*****y
发帖数: 5788 | 29 俺家确实是每个星期都有聚会，多的时候有3次。
另外大家关系好，一起包饺子，吃火锅也热闹。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 饥不择食是信主的，我猜是经常做善事，或者比普通人家更多的朋友交往吧
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D*****y
发帖数: 5788 | 30 pasta maker既弄薄又切。
我不用了，因为买来的阳春面也非常便宜而且口感非常不错。
【在 o******y 的大作中提到】
: 这么全的功能详解，收着了！那看来 kitchen-Aids 最适合我
: 发面嘛，就放着发就行了，也不费劲。
: pasta maker 功能类似最后的切呢，还是也可以把厚点儿的面要薄点
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o******y
发帖数: 4377 | 31 好高级，准备着成为面食大牛了
【在 D*****y 的大作中提到】
: pasta maker既弄薄又切。
: 我不用了，因为买来的阳春面也非常便宜而且口感非常不错。
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o********o
发帖数: 5015 | 32
赞有力气
【在 W**********r 的大作中提到】
: 有那洗的劲，俺两下三成二就自己揉好了
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o********o
发帖数: 5015 | 33
20cup。。勾引人啊。
【在 D*****y 的大作中提到】
: 有了KITCHENAIDS， 当你揉面醒面的工夫我所有的菜都炒好了。
: 有了KITCHENAIDS，7，8个人吃扯面根本就不是问题了。20 CUP面粉一个小时全部搞定
: ，前面的吃着，机器接着和面，有条不紊的。
: 包饺子也是，9CUP面粉，大家都到期了在和面，先是4CUP，大概15分钟搞定，然后边包
: 边和面。真是方便。
: 当然饭量小的人用它确实没有什么意思。
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k*******9
发帖数: 3361 | 34 灰常好洗
【在 B****2 的大作中提到】
: 这些东西用完了好洗吗？
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