o******y 发帖数: 4377 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ontheway (ontheway), 信区: Food
标 题: 做面选用哪种工具呢?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 12 17:20:55 2010, 美东)
很爱吃面,可是实在活不好面,也擀不好,关键要花很长时间弄
有没有哪种工具可以活面和擀面的,比较快速的?比如下班后一个小时可以搞定的?
我看有 Kitch-Aid Mixer, food processor, bread Maker, pasta maker
看的比较糊涂了
要求就是:活面能活成平时吃的面条和包饺子用的面就行了,
不需要我人工揉来揉去的,快一点的。
擀面能擀成做面条的那种就行了
初来乍到,先谢了 |
o******y 发帖数: 4377 | |
r******y 发帖数: 21907 | 3 买个面包机和面,擀面不了解了
【在 o******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: ontheway (ontheway), 信区: Food : 标 题: 做面选用哪种工具呢? : 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 12 17:20:55 2010, 美东) : 很爱吃面,可是实在活不好面,也擀不好,关键要花很长时间弄 : 有没有哪种工具可以活面和擀面的,比较快速的?比如下班后一个小时可以搞定的? : 我看有 Kitch-Aid Mixer, food processor, bread Maker, pasta maker : 看的比较糊涂了 : 要求就是:活面能活成平时吃的面条和包饺子用的面就行了, : 不需要我人工揉来揉去的,快一点的。
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D*****y 发帖数: 5788 | 4 我只有food processor没买。
kitchen-Aids用来和面非常方便。15分钟可以和4 cup面。
bread Maker用来发面非常方便。和面的力度太小不适合长期使用。
pasta maker 用来压面条比较好。
food steamer用来蒸包子和馒头非常好。 |
z**n 发帖数: 22303 | 5 找个北方好老公。
要帅,温柔体贴,赚钱多,真的加州理工的博士,会和面。
【在 o******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 想想也许这里懂的人更多,转过来!
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D*****y 发帖数: 5788 | 6 赞你有个好老公。
【在 z**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 找个北方好老公。 : 要帅,温柔体贴,赚钱多,真的加州理工的博士,会和面。
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k*******9 发帖数: 3361 | 7 hahahaha
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞你有个好老公。
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k*******9 发帖数: 3361 | 8 Kitch-Aid Mixer绞面糊真的很好,肯定比手动绞的匀多了。。。摊煎饼省时省力
活面我一般还是用手来 |
B****2 发帖数: 8892 | 9 人家本身就是公的,呵呵。
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞你有个好老公。
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B****2 发帖数: 8892 | 10 这些东西用完了好洗吗?
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我只有food processor没买。 : kitchen-Aids用来和面非常方便。15分钟可以和4 cup面。 : bread Maker用来发面非常方便。和面的力度太小不适合长期使用。 : pasta maker 用来压面条比较好。 : food steamer用来蒸包子和馒头非常好。
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D*****y 发帖数: 5788 | 11 我觉着非常好洗。
买kitchenAids的时候功率越大越好。
我买的475w的,一次最多是5cup面,否则电机容易热。
【在 B****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这些东西用完了好洗吗?
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D*****y 发帖数: 5788 | 12 估计你们饭量小,没法用来和面吧,我一顿都需要3-4 cup面粉。
【在 k*******9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Kitch-Aid Mixer绞面糊真的很好,肯定比手动绞的匀多了。。。摊煎饼省时省力 : 活面我一般还是用手来
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D*****y 发帖数: 5788 | 13 哦,弄的女头像,以为是女的。不习惯男的用女头像。
【在 B****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 人家本身就是公的,呵呵。
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z**n 发帖数: 22303 | 14 俺女儿不到四岁。
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哦,弄的女头像,以为是女的。不习惯男的用女头像。
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W**********r 发帖数: 8927 | 15 为啥非要加州理工的博士?
【在 z**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 找个北方好老公。 : 要帅,温柔体贴,赚钱多,真的加州理工的博士,会和面。
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W**********r 发帖数: 8927 | 16 有那洗的劲,俺两下三成二就自己揉好了
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我觉着非常好洗。 : 买kitchenAids的时候功率越大越好。 : 我买的475w的,一次最多是5cup面,否则电机容易热。
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z**n 发帖数: 22303 | 17 西太平洋的被揭穿了多没面子啊。
【在 W**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为啥非要加州理工的博士?
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D*****y 发帖数: 5788 | 18 说了,你吃的少。我一个人一顿都要3CUP面粉。如果在加上其他人一次来上10CUP面粉
,你用手就太费劲了。
【在 W**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有那洗的劲,俺两下三成二就自己揉好了
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D*****y 发帖数: 5788 | 19 有了KITCHENAIDS, 当你揉面醒面的工夫我所有的菜都炒好了。
有了KITCHENAIDS,7,8个人吃扯面根本就不是问题了。20 CUP面粉一个小时全部搞定
,前面的吃着,机器接着和面,有条不紊的。
包饺子也是,9CUP面粉,大家都到期了在和面,先是4CUP,大概15分钟搞定,然后边包
边和面。真是方便。
当然饭量小的人用它确实没有什么意思。
【在 W**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有那洗的劲,俺两下三成二就自己揉好了
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W**********r 发帖数: 8927 | 20 你那是用来请客了,我这人口本来不多,还算上孩子了,胃口够呛,我揉一次的,够我
们吃两三顿的了
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有了KITCHENAIDS, 当你揉面醒面的工夫我所有的菜都炒好了。 : 有了KITCHENAIDS,7,8个人吃扯面根本就不是问题了。20 CUP面粉一个小时全部搞定 : ,前面的吃着,机器接着和面,有条不紊的。 : 包饺子也是,9CUP面粉,大家都到期了在和面,先是4CUP,大概15分钟搞定,然后边包 : 边和面。真是方便。 : 当然饭量小的人用它确实没有什么意思。
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D*****y 发帖数: 5788 | 21 是的。
我自己用很省事。
我每个星期都请客的,每个月都要很多人一起包饺子。吃扯面。。。
呵呵。
【在 W**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你那是用来请客了,我这人口本来不多,还算上孩子了,胃口够呛,我揉一次的,够我 : 们吃两三顿的了
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c*********t 发帖数: 30088 | 22 笑翻
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞你有个好老公。
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g****u 发帖数: 1366 | 23 说的跟俺家似的。。。
俺家煮饺子的大锅都是放在两个炉头上的
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是的。 : 我自己用很省事。 : 我每个星期都请客的,每个月都要很多人一起包饺子。吃扯面。。。 : 呵呵。
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B****2 发帖数: 8892 | 24 你们家开“粥棚”施“粥”呢?还是你亲朋好友众多?
我们家一年开两三次Party都算多的了。
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是的。 : 我自己用很省事。 : 我每个星期都请客的,每个月都要很多人一起包饺子。吃扯面。。。 : 呵呵。
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c*********t 发帖数: 30088 | 25 饥不择食是信主的,我猜是经常做善事,或者比普通人家更多的朋友交往吧
【在 B****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你们家开“粥棚”施“粥”呢?还是你亲朋好友众多? : 我们家一年开两三次Party都算多的了。
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B****2 发帖数: 8892 | 26 原来如此,常年如此的确不容易啊,敬仰。
【在 c*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 饥不择食是信主的,我猜是经常做善事,或者比普通人家更多的朋友交往吧
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o******y 发帖数: 4377 | 27 这么全的功能详解,收着了!那看来 kitchen-Aids 最适合我
发面嘛,就放着发就行了,也不费劲。
pasta maker 功能类似最后的切呢,还是也可以把厚点儿的面要薄点
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我只有food processor没买。 : kitchen-Aids用来和面非常方便。15分钟可以和4 cup面。 : bread Maker用来发面非常方便。和面的力度太小不适合长期使用。 : pasta maker 用来压面条比较好。 : food steamer用来蒸包子和馒头非常好。
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o******y 发帖数: 4377 | 28 真的啊,哈哈哈,你们咋看出来的
【在 B****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 人家本身就是公的,呵呵。
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D*****y 发帖数: 5788 | 29 俺家确实是每个星期都有聚会,多的时候有3次。
另外大家关系好,一起包饺子,吃火锅也热闹。
【在 c*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 饥不择食是信主的,我猜是经常做善事,或者比普通人家更多的朋友交往吧
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D*****y 发帖数: 5788 | 30 pasta maker既弄薄又切。
我不用了,因为买来的阳春面也非常便宜而且口感非常不错。
【在 o******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这么全的功能详解,收着了!那看来 kitchen-Aids 最适合我 : 发面嘛,就放着发就行了,也不费劲。 : pasta maker 功能类似最后的切呢,还是也可以把厚点儿的面要薄点
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o******y 发帖数: 4377 | 31 好高级,准备着成为面食大牛了
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : pasta maker既弄薄又切。 : 我不用了,因为买来的阳春面也非常便宜而且口感非常不错。
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o********o 发帖数: 5015 | 32
赞有力气
【在 W**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有那洗的劲,俺两下三成二就自己揉好了
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o********o 发帖数: 5015 | 33
20cup。。勾引人啊。
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有了KITCHENAIDS, 当你揉面醒面的工夫我所有的菜都炒好了。 : 有了KITCHENAIDS,7,8个人吃扯面根本就不是问题了。20 CUP面粉一个小时全部搞定 : ,前面的吃着,机器接着和面,有条不紊的。 : 包饺子也是,9CUP面粉,大家都到期了在和面,先是4CUP,大概15分钟搞定,然后边包 : 边和面。真是方便。 : 当然饭量小的人用它确实没有什么意思。
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k*******9 发帖数: 3361 | 34 灰常好洗
【在 B****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这些东西用完了好洗吗?
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