m*******7
发帖数: 90 | 1 今天做的削筋面,看起来行,吃起来更行.哈哈哈
不知道怎么同时上传多张图片,有1M限制. |
m***o
发帖数: 17656 | 2 能写写做法吗？
回自己的贴，接着贴图，就可以奔多张
【在 m*******7 的大作中提到】
: 今天做的削筋面,看起来行,吃起来更行.哈哈哈
: 不知道怎么同时上传多张图片,有1M限制.
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N**********d
发帖数: 9292 | 3 多发几贴就好了
或者发到picasa或者flickr，然后在这边帖子里面直接发图片的网址
【在 m*******7 的大作中提到】
: 今天做的削筋面,看起来行,吃起来更行.哈哈哈
: 不知道怎么同时上传多张图片,有1M限制.
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m***o
发帖数: 17656 | 4 还有一碗什么菜？很诱人，赞！
【在 m*******7 的大作中提到】
: 今天做的削筋面,看起来行,吃起来更行.哈哈哈
: 不知道怎么同时上传多张图片,有1M限制.
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m*******7
发帖数: 90 | 5 和面1：两人份，需要大约半碗盐水，5勺面粉。（因为没有碱，所以一直用盐水和面，舀面粉的
勺子是平时舀米的勺子共用。）
和面2：盐水倒入盛面粉的盆子，用筷子不断搅动，成图片2状。
揉面3：用力揉面吧，放开点，随便揉好了。揉好后不能太软。
饧面4：如图4，找块湿抹布盖一会，10分都可以。
切面5，拿下一块面，稍微揉揉，用擀面杖擀好，薄厚看自己喜好，然后切面。我的擀面杖太粗，
不给力。
切面6：索性拿掉擀面杖，直接徒手切，很快很方便。
煮面：大火煮面，顺便加入绿菜和豆芽一起煮。忘记拍照了。
油泼面：等面捞入碗中，把切好的葱和蒜放在面上，还有辣椒粉，集中在碗中。炒菜锅烧热油，
直接泼到面上。
吃面7：大口享用吧。再来瓶啤酒，味道不错。
欢迎各位指点！非常感谢！
【在 m*******7 的大作中提到】
: 今天做的削筋面,看起来行,吃起来更行.哈哈哈
: 不知道怎么同时上传多张图片,有1M限制.
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L******4
发帖数: 1778 | 6 呵呵
不错不错
一个男生做成这样，真好
口水。。。 |
m*******7
发帖数: 90 | 7 香菇炖鸡块。
【在 m***o 的大作中提到】
: 还有一碗什么菜？很诱人，赞！
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L******4
发帖数: 1778 | 8 旁边那个是蘑菇炖排骨嘛？
仔细看，这个面，介于削筋 和 刀削面 中间
削筋得再擀薄一点。。。
【在 m*******7 的大作中提到】
: 今天做的削筋面,看起来行,吃起来更行.哈哈哈
: 不知道怎么同时上传多张图片,有1M限制.
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m***o
发帖数: 17656 | 9 评判很仔细哦
旁边那个是蘑菇炖排骨嘛？
仔细看，这个面，介于削筋 和 刀削面 中间
削筋得再擀薄一点。。。
【在 L******4 的大作中提到】
: 旁边那个是蘑菇炖排骨嘛？
: 仔细看，这个面，介于削筋 和 刀削面 中间
: 削筋得再擀薄一点。。。
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m*******7
发帖数: 90 | 10 嗯，你说的对，应该再擀下去1/2。
【在 L******4 的大作中提到】
: 旁边那个是蘑菇炖排骨嘛？
: 仔细看，这个面，介于削筋 和 刀削面 中间
: 削筋得再擀薄一点。。。
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t*********0
发帖数: 3495 | 11 看着很筋道：）
【在 m*******7 的大作中提到】
: 今天做的削筋面,看起来行,吃起来更行.哈哈哈
: 不知道怎么同时上传多张图片,有1M限制.
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p**********r
发帖数: 3581 | 12 和刀削面啥区别？
，舀面粉的
擀面杖太粗，
锅烧热油，
【在 m*******7 的大作中提到】
: 和面1：两人份，需要大约半碗盐水，5勺面粉。（因为没有碱，所以一直用盐水和面，舀面粉的
: 勺子是平时舀米的勺子共用。）
: 和面2：盐水倒入盛面粉的盆子，用筷子不断搅动，成图片2状。
: 揉面3：用力揉面吧，放开点，随便揉好了。揉好后不能太软。
: 饧面4：如图4，找块湿抹布盖一会，10分都可以。
: 切面5，拿下一块面，稍微揉揉，用擀面杖擀好，薄厚看自己喜好，然后切面。我的擀面杖太粗，
: 不给力。
: 切面6：索性拿掉擀面杖，直接徒手切，很快很方便。
: 煮面：大火煮面，顺便加入绿菜和豆芽一起煮。忘记拍照了。
: 油泼面：等面捞入碗中，把切好的葱和蒜放在面上，还有辣椒粉，集中在碗中。炒菜锅烧热油，
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B****2
发帖数: 8892 | 13 看做法，技术难度比刀削面稍低，吃起来应该比刀削面更硬，更有筋度，更耐饥。
【在 p**********r 的大作中提到】
: 和刀削面啥区别？
:
: ，舀面粉的
: 擀面杖太粗，
: 锅烧热油，
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