wh 发帖数: 141625 | 1 陕西有什么醪糟的点心?我记得除了醪糟蛋还有其他。第一次在西安小吃街上看到醪糟
这两个字,还不知道是啥,端上来才知道是南方人说的酒酿。那回吃的好像不是醪糟蛋
,又想不起来是醪糟啥,就来问问。醪糟蛋就是醪糟里面加个水蛋吧? |
l****r 发帖数: 14809 | 2 是蛋花
【在 wh 的大作中提到】 : 陕西有什么醪糟的点心?我记得除了醪糟蛋还有其他。第一次在西安小吃街上看到醪糟 : 这两个字,还不知道是啥,端上来才知道是南方人说的酒酿。那回吃的好像不是醪糟蛋 : ,又想不起来是醪糟啥,就来问问。醪糟蛋就是醪糟里面加个水蛋吧?
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wh 发帖数: 141625 | 3 噢,不是原个的水蛋啊。你还能想出其他醪糟的点心吗?有没有醪糟元宵?我去的时候
是夏天,应该也不会是元宵。
【在 l****r 的大作中提到】 : 是蛋花
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l****r 发帖数: 14809 | 4 有啊
不过以前可能少见,小时候多时醪糟鸡蛋,因为元宵只有元宵节才有卖的
【在 wh 的大作中提到】 : 噢,不是原个的水蛋啊。你还能想出其他醪糟的点心吗?有没有醪糟元宵?我去的时候 : 是夏天,应该也不会是元宵。
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N**********d 发帖数: 9292 | 5 还有醪糟汤圆
【在 wh 的大作中提到】 : 陕西有什么醪糟的点心?我记得除了醪糟蛋还有其他。第一次在西安小吃街上看到醪糟 : 这两个字,还不知道是啥,端上来才知道是南方人说的酒酿。那回吃的好像不是醪糟蛋 : ,又想不起来是醪糟啥,就来问问。醪糟蛋就是醪糟里面加个水蛋吧?
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f******w 发帖数: 10267 | |
m***o 发帖数: 17656 | 7 她做了吧,还上了首页
还以为文豪自己做了醪糟呢。
【在 f******w 的大作中提到】 : 还以为文豪自己做了醪糟呢。
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f******w 发帖数: 10267 | 8 没看见啊。。。对了,我大表白了,你去捧捧场?
【在 m***o 的大作中提到】 : 她做了吧,还上了首页 : : 还以为文豪自己做了醪糟呢。
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m***o 发帖数: 17656 | |
wh 发帖数: 141625 | 10 噢噢,那我吃的可能是这个!我本来就爱吃汤圆,看到醪糟又新奇,可能就点了这个。
陕西元宵和汤圆都吃啊?哪个吃得多一些?
【在 N**********d 的大作中提到】 : 还有醪糟汤圆
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wh 发帖数: 141625 | 11 多谢有心。是我妈做的。所以我记不清,我觉得她用的是大米饭不是糯米饭,当中挖个
洞把溶于水的酒丸粉撒进去,也没见她搅拌。网友确认了可以只用大米不用糯米,但搅
拌说还是需要的。我回头鼓勇做一回贴给你们瞧瞧,哈哈,我的厨艺向来糟糕透顶……
哈哈哈。
【在 m***o 的大作中提到】 : 谢谢! : http://www.mitbbs.com/article_t2/Zhejiang/31445317.html
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m***o 发帖数: 17656 | 12 我都是用糯米做的,也搅拌。挖洞后,再撒一些酒丸粉在表面,从洞里可以看清楚出多
少水。
期待你的厨艺!
多谢有心。是我妈做的。所以我记不清,我觉得她用的是大米饭不是糯米饭,当中挖个
洞把溶于水的酒丸粉撒进去,也没见她搅拌。网友确认了可以只用大米不用糯米,但搅
拌说还是需要的。我回头鼓勇做一回贴给你们瞧瞧,哈哈,我的厨艺向来糟糕透顶……
哈哈哈。
【在 wh 的大作中提到】 : 多谢有心。是我妈做的。所以我记不清,我觉得她用的是大米饭不是糯米饭,当中挖个 : 洞把溶于水的酒丸粉撒进去,也没见她搅拌。网友确认了可以只用大米不用糯米,但搅 : 拌说还是需要的。我回头鼓勇做一回贴给你们瞧瞧,哈哈,我的厨艺向来糟糕透顶…… : 哈哈哈。
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N**********d 发帖数: 9292 | 13 小时候只吃过元宵,后来才有速冻的汤圆
【在 wh 的大作中提到】 : 噢噢,那我吃的可能是这个!我本来就爱吃汤圆,看到醪糟又新奇,可能就点了这个。 : 陕西元宵和汤圆都吃啊?哪个吃得多一些?
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wh 发帖数: 141625 | 14 噢,自己家里一般不做汤圆?
【在 N**********d 的大作中提到】 : 小时候只吃过元宵,后来才有速冻的汤圆
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N**********d 发帖数: 9292 | 15 好像很小的时候做过一次,我都忘了那个元宵芯怎么做的了
我就是用一个竹子编的大簸箕,上面放了糯米粉,滚元宵,当时还挺累的 =_=
【在 wh 的大作中提到】 : 噢,自己家里一般不做汤圆?
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l****i 发帖数: 4609 | 16 我喜欢醪糟煮汤圆
【在 wh 的大作中提到】 : 陕西有什么醪糟的点心?我记得除了醪糟蛋还有其他。第一次在西安小吃街上看到醪糟 : 这两个字,还不知道是啥,端上来才知道是南方人说的酒酿。那回吃的好像不是醪糟蛋 : ,又想不起来是醪糟啥,就来问问。醪糟蛋就是醪糟里面加个水蛋吧?
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wh 发帖数: 141625 | 17 嗯,元宵是滚糯米粉;汤圆是水磨糯米粉加水揉成面后包馅儿,更有韧劲。我只做过汤圆。这个挺有趣,照说揉面是北方特色,反而做元宵倒不揉。
【在 N**********d 的大作中提到】 : 好像很小的时候做过一次,我都忘了那个元宵芯怎么做的了 : 我就是用一个竹子编的大簸箕,上面放了糯米粉,滚元宵,当时还挺累的 =_=
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wh 发帖数: 141625 | 18 握手。
【在 l****i 的大作中提到】 : 我喜欢醪糟煮汤圆
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W**********r 发帖数: 8927 | 19 感觉是南方人的东西,老陕多是面食,这用米的东东嘛 |
r********d 发帖数: 7742 | 20 原来老吃醪糟汤圆呢吗!
【在 wh 的大作中提到】 : 陕西有什么醪糟的点心?我记得除了醪糟蛋还有其他。第一次在西安小吃街上看到醪糟 : 这两个字,还不知道是啥,端上来才知道是南方人说的酒酿。那回吃的好像不是醪糟蛋 : ,又想不起来是醪糟啥,就来问问。醪糟蛋就是醪糟里面加个水蛋吧?
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