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Shandong版 - 【秋水】周日的记忆+芝麻肉饼+ 不剩馅小窍门
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快疯了肉馅月饼就是烤包子
懒人摸索版葱花饼谱百吃不厌的饺子
奔月饼蒸包子,馒头不死的小窍门
想了想,还是转一份到shandong版来吧。归吧归吧。 (转载)
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相关话题的讨论汇总
话题: 记忆话题: 发面话题: 肉馅话题: 韭菜话题: 厨房
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q**********n
发帖数: 4160
1
对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,
对于将来白发苍苍的我来说已是足够的甜蜜。
还在正月里,还是有想吃饺子的欲望啊~ 而且韭菜都买啦~可想想韭菜和死面饺子对
于小胃非常脆弱的银来说,多么折磨呀~ 哎~ 叹息之后就是去和发面啦,咱们包发面
小包子哈~ 而且是电饼铛版,两面香香滴~
面: 发面
馅:猪肉,木耳,韭菜,葱姜末,白胡椒,香油,花椒油,生抽,拌匀,然后打一个生
蛋,调匀。
包好,底部刷水,蘸上芝麻,电饼铛,熟了就好。
今天分享一个小窍门,在厨房里干活的童鞋想必都怕剩下肉馅吧,如果剩下就会变得比
较烦心,那这样好不好,和好面之后,一分为四,肉馅也是一分为四,一份面一份肉馅
的包,这样剩下的可能就小啦,是吧?~ hehe~(当然前提是您和面和肉馅比例怎么也
得差不多哈)
亲爱的童鞋们,周末愉快~ 休息好,明天开动新的一周~
S*****n
发帖数: 6055
2
原来著名的秋水是咱们山东人啊,哈哈。。。上包子!

【在 q**********n 的大作中提到】
: 对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
: 补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
: 海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
: 凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
: 汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
: 的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
: 清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
: 又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
: 做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
: 们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,

q**********n
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3
呵呵~ 多谢包子啊~
俺是潍坊人,很高兴回到家乡版面,祝福~~

【在 S*****n 的大作中提到】
: 原来著名的秋水是咱们山东人啊,哈哈。。。上包子!
S*****n
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4
以后多来啊。。。包子管够

【在 q**********n 的大作中提到】
: 呵呵~ 多谢包子啊~
: 俺是潍坊人,很高兴回到家乡版面,祝福~~

q**********n
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5
谢啦~ 回家的感觉真温暖啊~

【在 S*****n 的大作中提到】
: 以后多来啊。。。包子管够
g*g
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6
看着都觉得香

【在 q**********n 的大作中提到】
: 对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
: 补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
: 海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
: 凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
: 汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
: 的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
: 清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
: 又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
: 做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
: 们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,

q**********n
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对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,
对于将来白发苍苍的我来说已是足够的甜蜜。
还在正月里,还是有想吃饺子的欲望啊~ 而且韭菜都买啦~可想想韭菜和死面饺子对
于小胃非常脆弱的银来说,多么折磨呀~ 哎~ 叹息之后就是去和发面啦,咱们包发面
小包子哈~ 而且是电饼铛版,两面香香滴~
面: 发面
馅:猪肉,木耳,韭菜,葱姜末,白胡椒,香油,花椒油,生抽,拌匀,然后打一个生
蛋,调匀。
包好,底部刷水,蘸上芝麻,电饼铛,熟了就好。
今天分享一个小窍门,在厨房里干活的童鞋想必都怕剩下肉馅吧,如果剩下就会变得比
较烦心,那这样好不好,和好面之后,一分为四,肉馅也是一分为四,一份面一份肉馅
的包,这样剩下的可能就小啦,是吧?~ hehe~(当然前提是您和面和肉馅比例怎么也
得差不多哈)
亲爱的童鞋们,周末愉快~ 休息好,明天开动新的一周~
S*****n
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8
原来著名的秋水是咱们山东人啊,哈哈。。。上包子!

【在 q**********n 的大作中提到】
: 对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
: 补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
: 海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
: 凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
: 汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
: 的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
: 清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
: 又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
: 做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
: 们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,

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9
呵呵~ 多谢包子啊~
俺是潍坊人,很高兴回到家乡版面,祝福~~

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以后多来啊。。。包子管够

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: 呵呵~ 多谢包子啊~
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谢啦~ 回家的感觉真温暖啊~

【在 S*****n 的大作中提到】
: 以后多来啊。。。包子管够
g*g
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12
看着都觉得香

【在 q**********n 的大作中提到】
: 对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
: 补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
: 海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
: 凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
: 汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
: 的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
: 清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
: 又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
: 做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
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13

哎,,我初中 还是在 潍坊上学的啊,,啊哈哈,,

【在 q**********n 的大作中提到】
: 呵呵~ 多谢包子啊~
: 俺是潍坊人,很高兴回到家乡版面,祝福~~

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真的是坏人变老了吗?奔月饼
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