久违的荠菜豆腐肉丝羹 - Shanghai版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Shanghai版 - 久违的荠菜豆腐肉丝羹

相关主题
● 烧的荠菜肉丝豆腐羹不好吃...	● 春天，吃野菜的季节到了来吃我自己包的荠菜馄饨咯~~~~~ (转载
● 报道	● 上次谁说要吃荠菜来着的？
● 纽约打牌之流浪trip归来。	● 美国白人眼里的中国女人的皮包 (转载)
● 看老照片乐 (转载)	● 中国超市怎么没有卖荠菜的？
● 【秋景秋图】馄饨 (转载)	● 终于学会做酸辣汤了~:) 原创+转载
● zt: 上海小吃 (5)	● 双菇肉丝菜心面
● 上海什么菜比较出名，好吃	● 黄芽菜肉丝春卷
● 哪里有新鲜的荠菜？	● ZT: 《寻访上海的30样小吃》之21－肉丝炒年糕

相关话题的讨论汇总
话题: 荠菜话题: 放如话题: 豆腐

进入Shanghai版参与讨论

(共1页)

l********l
发帖数: 1416

在家的时候很喜欢这个汤,荠菜特有的香味,肉丝的鲜味和豆腐的嫩滑,
绿白红三色,交织成独特的回忆.
今天悉心做羹,想念的却是遥远的家乡...
原料: 荠菜, 猪肉, 豆腐
做法: 肉切丝,放如油里编炒一下.锅里加水,放如豆腐,用锅铲弄碎,加锅盖,加入盐糖.
水开后,稍微蒙一二分钟.荠菜稍微切几刀(不用很碎),放如锅内,开着锅盖,
让水滚一下,淋上湿淀粉,加鸡精,即可出锅.

(共1页)

进入Shanghai版参与讨论

相关主题
● ZT: 《寻访上海的30样小吃》之21－肉丝炒年糕	● 【秋景秋图】馄饨 (转载)
● 今天教会里午饭时旁边弟兄问我最想吃的上海菜是什么	● zt: 上海小吃 (5)
● 久违的槐树花包子	● 上海什么菜比较出名，好吃
● 久违的家乡菜：豆腐皮包肉	● 哪里有新鲜的荠菜？
● 烧的荠菜肉丝豆腐羹不好吃...	● 春天，吃野菜的季节到了来吃我自己包的荠菜馄饨咯~~~~~ (转载
● 报道	● 上次谁说要吃荠菜来着的？
● 纽约打牌之流浪trip归来。	● 美国白人眼里的中国女人的皮包 (转载)
● 看老照片乐 (转载)	● 中国超市怎么没有卖荠菜的？

相关话题的讨论汇总
话题: 荠菜话题: 放如话题: 豆腐

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天