F*******t
发帖数: 9113 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】萝卜干炒毛豆子 —— 下稀饭的绝配
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 16:53:25 2011, 美东)
我家每天早上必定要吃热呼的，时间太紧促，就煮燕麦粥来代替米粥，吃法也是
中式的，要配以咸的小菜。
可能有的人要说那咸的腌的东西多不健康呀？早上要营养全面有水果有肉有菜什
么的。那，这么多年都是中式的这样过来了，要改还真的很难。当然， 除了吃这个还
是有白煮蛋和包子馒头的。
萝卜干炒毛豆子，技术含量=0，味道=10，佐粥一级勒。
做法：
1、冷冻毛豆子化冻冲洗沥干；
2、萝卜干，买的现成的，冲洗，稍浸片刻，沥干切小粒；
3、上次回国带来的老干妈香辣菜一包，最后一包了，弹尽粮绝了；
4、炒锅放油2tbsp，下老干妈香辣菜炒出红油，下毛豆子翻炒均匀，稍烹点水，
盖盖焖3分钟；
5、加入萝卜干粒，翻炒上色，加糖，出锅。 | e*u
发帖数: 10016 | 2 赞。^_^
【在 F*******t 的大作中提到】
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: 标 题: 【老妖】萝卜干炒毛豆子 —— 下稀饭的绝配
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 16:53:25 2011, 美东)
: 我家每天早上必定要吃热呼的，时间太紧促，就煮燕麦粥来代替米粥，吃法也是
: 中式的，要配以咸的小菜。
: 可能有的人要说那咸的腌的东西多不健康呀？早上要营养全面有水果有肉有菜什
: 么的。那，这么多年都是中式的这样过来了，要改还真的很难。当然， 除了吃这个还
: 是有白煮蛋和包子馒头的。
: 萝卜干炒毛豆子，技术含量=0，味道=10，佐粥一级勒。
| s*******i
发帖数: 12559 | | f*****x
发帖数: 2748 | 4 咸菜也一样，几乎是百搭跟什么菜都能配。
【在 F*******t 的大作中提到】
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: 标 题: 【老妖】萝卜干炒毛豆子 —— 下稀饭的绝配
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 16:53:25 2011, 美东)
: 我家每天早上必定要吃热呼的，时间太紧促，就煮燕麦粥来代替米粥，吃法也是
: 中式的，要配以咸的小菜。
: 可能有的人要说那咸的腌的东西多不健康呀？早上要营养全面有水果有肉有菜什
: 么的。那，这么多年都是中式的这样过来了，要改还真的很难。当然， 除了吃这个还
: 是有白煮蛋和包子馒头的。
: 萝卜干炒毛豆子，技术含量=0，味道=10，佐粥一级勒。
| l******t
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