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THU版 - 当年十五食堂的水煮盒豆腐怎么做的来着?
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记得有一次终于去吃了怀念已久的七食堂包子清华2002级电子系校友kfjd报到了!!
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c****n
发帖数: 21367
1
现在怎么都回忆不起来了
就记得是一盒豆腐,塑料盒,加热了一下然后扔到餐盆(不锈钢狗盘)里,拌上酱油吃
现在记不得加热过程了,总不可能是整个塑料盒扔开水里煮吧?
但是打开盒扔水里又容易碎,而且最后怎么捞出来放那个不锈钢的狗盘里呢?
大家帮忙回忆一下... 手持wholefood的盒装lite silken豆腐忧郁中...
l*****j
发帖数: 5163
2
整块取出来放在水里焯烫,没那么容易碎di
水里加点盐
我用silken做麻婆豆腐,切成大块,放到汤里略煮,都不会碎,但是不要翻动,晃晃锅
就行了
m********o
发帖数: 1539
3

----ji xu you yu ba..
...

【在 c****n 的大作中提到】
: 现在怎么都回忆不起来了
: 就记得是一盒豆腐,塑料盒,加热了一下然后扔到餐盆(不锈钢狗盘)里,拌上酱油吃
: 现在记不得加热过程了,总不可能是整个塑料盒扔开水里煮吧?
: 但是打开盒扔水里又容易碎,而且最后怎么捞出来放那个不锈钢的狗盘里呢?
: 大家帮忙回忆一下... 手持wholefood的盒装lite silken豆腐忧郁中...

g******z
发帖数: 495
4
你不说我都忘了这道菜了。就是真想不起来是怎么做的了,好像就是连盒在热水里浸着。

【在 c****n 的大作中提到】
: 现在怎么都回忆不起来了
: 就记得是一盒豆腐,塑料盒,加热了一下然后扔到餐盆(不锈钢狗盘)里,拌上酱油吃
: 现在记不得加热过程了,总不可能是整个塑料盒扔开水里煮吧?
: 但是打开盒扔水里又容易碎,而且最后怎么捞出来放那个不锈钢的狗盘里呢?
: 大家帮忙回忆一下... 手持wholefood的盒装lite silken豆腐忧郁中...

h******g
发帖数: 11250
5
就是连盒泡在热水里吧,不过我从没吃过

着。

【在 g******z 的大作中提到】
: 你不说我都忘了这道菜了。就是真想不起来是怎么做的了,好像就是连盒在热水里浸着。
c****n
发帖数: 21367
6
我也依稀有这个印象。那塑料多不卫生啊,当年真是威武。
就拌点酱油,一盒豆腐能吃半斤饭。

【在 h******g 的大作中提到】
: 就是连盒泡在热水里吧,不过我从没吃过
:
: 着。

l*****j
发帖数: 5163
7
我才想起来我好像都没15的印象,去14晃悠的时候,15已经改成超市了@@

【在 c****n 的大作中提到】
: 我也依稀有这个印象。那塑料多不卫生啊,当年真是威武。
: 就拌点酱油,一盒豆腐能吃半斤饭。

n****I
发帖数: 731
8
bu hao chi! zhu shi!

【在 c****n 的大作中提到】
: 现在怎么都回忆不起来了
: 就记得是一盒豆腐,塑料盒,加热了一下然后扔到餐盆(不锈钢狗盘)里,拌上酱油吃
: 现在记不得加热过程了,总不可能是整个塑料盒扔开水里煮吧?
: 但是打开盒扔水里又容易碎,而且最后怎么捞出来放那个不锈钢的狗盘里呢?
: 大家帮忙回忆一下... 手持wholefood的盒装lite silken豆腐忧郁中...

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