天津：土与洋的杂拌儿<转> - TJU版

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第一次去天津会让你感觉十分熟悉，城市不显山露水，与那些锃亮的摩登大楼挤
满每一条街道的城市相比，天津每幢爬着青藤的小洋楼、每一条绿树掩映狭窄而倾
斜小街都让你意外的亲切。堕入这座城市，就如同碰到了热情和气的大嫂，她会给
你端上一杯洋瓷碗装的花茶，和你拉着手絮叨起家长里短。
虽然这城市的眉眼里都透着传统情致中的本分、凡俗和端庄，可是，骨子里也有
不为很多人注意的“洋气”以及对这份“洋气”的追求和认可，土与洋在琐碎的生
活中杂拌出一个名副其实的天津卫。
廉价名小吃和雅致西餐馆
从天津匆匆路过的旅人总是会随大溜儿的拎上一盒天津十八街麻花，或者弄两个
“狗不理”包子和“耳朵眼儿”炸糕尝尝鲜。人们也总是觉得如此一吃就咂出了天
津是什么味道。
在天津的一年间，我陪了无数朋友一次一次光顾“狗不理”——那里永远会见到
挤得前心贴后心的顾客和忙得表情机械的服务员。其实，我在盛情之下总是想劝他
们说：“走吧，我带你去吃藏在街道里的情调西餐。”可我拉不过他们对老字号的
迷恋。
天津著名的“五大道”是五条街，这些街过去都是租界地，我所中意的雅致西餐
馆多在五大道上，而且，经常是一家挨着一家。这些西餐馆的门面都

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