p***y
发帖数: 18037 | 1 【想吃CALL到家】外送润饼「皮」决胜负 传统美食翻身
http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=blue20090714192117
讲到了润饼这项传统台湾小吃，大家想到的可是就是在润饼皮里，包上猪肉和高丽菜，
不过有位业者，大胆地把生菜、甜虾、鲔鱼等不同食材包成润饼，结果大受欢迎，让他
们光是靠著外送，每天可以卖出上千组润饼；而之所以会这么受欢迎，老板表示，制作
润饼皮的功\夫，是他们一决胜负的关键。
记者∶「这一袋都是肉吗？」工作人员∶「对。」店长∶「肉不是要38个？怎么只有36
个，肉还差了2个，大家手脚还要再快一点。」
店长不住的催促，因为一波波的订单已经大塞车了。工作人员∶「你好，虾38个，来，
敦北6点钟要到。」
5点要送松江，还有一批要送建北，现在又来了一批6点的敦北，长长工作台摆\满食材
，员工俐落地一次处理12份润饼，因为电话那头的客人，可不能让他们等太久。
记者∶「这总共多少个？」工作人员∶「总共70几份。」记者∶「现在要送出去？」工
作人员∶「对。」记者∶「多久时间内要送到？」工作人员∶「只剩10分钟了。」
瞧大夥 |
p***y
发帖数: 18037 | 2 润饼皮真的决定了润饼的好吃程度。我有一年暑假去马来西亚渡假，朋友的妈妈很会做
润饼皮，还教了我一下。可惜我还没回家就忘了。在纽约可真难买到真正的润饼皮，唉。 |
p***y
发帖数: 18037 | |
g*******a
发帖数: 31586 | |
p***y
发帖数: 18037 | 5 我很肥了。说说海南可有类似的东西？
【在 g*******a 的大作中提到】
: 吃肥肥
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g*******a
发帖数: 31586 | 6 煎饼哪里都有的.海南小吃主要就是没有品牌概念,想想我的责任真重大.又要重树海南
旅游的信用.又要宣传吃的 |
B****n
发帖数: 11290 | 7 熊走走
【在 g*******a 的大作中提到】
: 吃肥肥
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p***y
发帖数: 18037 | 8 对得真好。
【在 B****n 的大作中提到】
: 熊走走
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p***y
发帖数: 18037 | 9 润饼(也就是福建的薄饼)是不用煎炸的。软软的，挺好吃的。
【在 g*******a 的大作中提到】
: 煎饼哪里都有的.海南小吃主要就是没有品牌概念,想想我的责任真重大.又要重树海南
: 旅游的信用.又要宣传吃的
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