l***5
发帖数: 3433 | 1 【聯合報╱莊祖宜】 2010.09.23 03:23 am
懷孕已入第卅七周，最近我的思緒全在肚裡的孩子身上。白日夢裡我幻想有朝一日帶著
活潑愛笑的小男孩去公園野餐，市場買菜，或是兩人一起揉麵團包餃子烤餅乾…，幾乎
所有的美好憧憬都繞著「吃」打轉。心底微微的隱憂是：如果這孩子挑嘴，只願意吃垃
圾速食怎麼辦？
身邊許多媽媽們都信誓旦旦的說，小孩子的感官特別敏感，他們抗拒鮮明的口味，偏好
平淡甜軟的食物，顏色最好都是白白黃黃的，有時還講究不同種的食物不能互相碰觸，
總之難纏的很。我本來一廂情願的認定這跟媽媽的烹飪手藝有關，心想我做的菜，孩子
怎麼可能不愛吃呢！但前一陣子很驚恐的在雜誌上看到一位資深大廚惋歎說，無論他如
何努力，五歲大的兒子還是只願意吃冷凍比薩，而且「最好還是冷凍的！」
為此，我特別用電子書下載了美國作家Amster-Burton的《Hungry Monkey》（餓猴子）
一書，內容談的就是這位熱愛飲食與烹飪的爸爸，如何費盡心力培養他女兒成為一個「
有冒險精神的小食客」之甘苦歷程，讀起來趣味橫生。他在女兒斷奶後的哺餵原則很簡
單，基本上夫妻倆吃什麼，搗爛碾碎了就給孩子吃， |
p***y
发帖数: 18037 | 2 喜欢吃速食固然不好，把小孩养成一个饕客又有什麽益处呢？我其实觉得最大的成就是
让小孩养成喜欢平淡无奇的食物原味，而不是去当个挑剔的所谓"美食家"。在我看来，
保持对各式食物自然的味道的接受度比大舕世界美食来得重要。
我遇到过许多自视甚高的美食家，饱尝天下美味。但是和他们吃饭其实让我索然无味。
和他们吃饭时候常常就是批评食物这个如何那个如何，怎样搭配怎样烹饪才是对的, 而
我每每就会在那样的场合想起许多吃不饱的饥民。 |
b***r
发帖数: 270 | 3 我饿了。。
【在 l***5 的大作中提到】
: 【聯合報╱莊祖宜】 2010.09.23 03:23 am
:
: 懷孕已入第卅七周，最近我的思緒全在肚裡的孩子身上。白日夢裡我幻想有朝一日帶著
: 活潑愛笑的小男孩去公園野餐，市場買菜，或是兩人一起揉麵團包餃子烤餅乾…，幾乎
: 所有的美好憧憬都繞著「吃」打轉。心底微微的隱憂是：如果這孩子挑嘴，只願意吃垃
: 圾速食怎麼辦？
: 身邊許多媽媽們都信誓旦旦的說，小孩子的感官特別敏感，他們抗拒鮮明的口味，偏好
: 平淡甜軟的食物，顏色最好都是白白黃黃的，有時還講究不同種的食物不能互相碰觸，
: 總之難纏的很。我本來一廂情願的認定這跟媽媽的烹飪手藝有關，心想我做的菜，孩子
: 怎麼可能不愛吃呢！但前一陣子很驚恐的在雜誌上看到一位資深大廚惋歎說，無論他如
|
p***y
发帖数: 18037 | 4 你有胆把刚才的帖子贴回来。
【在 b***r 的大作中提到】
: 我饿了。。
|
b***r
发帖数: 270 | 5 晚安。
【在 p***y 的大作中提到】
: 你有胆把刚才的帖子贴回来。
|
l***5
发帖数: 3433 | 6 我覺得孩子斷奶後就吃的跟大人一樣,多省事啊!
【在 p***y 的大作中提到】
: 喜欢吃速食固然不好，把小孩养成一个饕客又有什麽益处呢？我其实觉得最大的成就是
: 让小孩养成喜欢平淡无奇的食物原味，而不是去当个挑剔的所谓"美食家"。在我看来，
: 保持对各式食物自然的味道的接受度比大舕世界美食来得重要。
: 我遇到过许多自视甚高的美食家，饱尝天下美味。但是和他们吃饭其实让我索然无味。
: 和他们吃饭时候常常就是批评食物这个如何那个如何，怎样搭配怎样烹饪才是对的, 而
: 我每每就会在那样的场合想起许多吃不饱的饥民。
|
J*C
发帖数: 4579 | 7 想太多 小孩子不要乱吃比较好
【在 l***5 的大作中提到】
: 我覺得孩子斷奶後就吃的跟大人一樣,多省事啊!
|
I***d
发帖数: 1023 | 8 小孩子肾脏功能需要时间发育，原则上两岁以前不要常吃口味太重的东西，否则对小孩
子的肾脏负担太大，长久会有影响。原文中9个月小孩就开始大啖咖喱调味的东西，看
得我有点胆寒。不过我同时也反对只给小孩子吃没有味道的东西，或者一点简单的调味
料都不加，号称是食物原味。食物也要看是什么食物，不同的食物烹调方式不同我觉得
是很合理的事情，“美食”这件事不弄得过分挑剔，还是很好的。
另外俺还觉得，挑食的小孩里面，大多数可以通过饥饿疗法给治好，就看家长舍得不舍
得。呵呵。
【在 p***y 的大作中提到】
: 喜欢吃速食固然不好，把小孩养成一个饕客又有什麽益处呢？我其实觉得最大的成就是
: 让小孩养成喜欢平淡无奇的食物原味，而不是去当个挑剔的所谓"美食家"。在我看来，
: 保持对各式食物自然的味道的接受度比大舕世界美食来得重要。
: 我遇到过许多自视甚高的美食家，饱尝天下美味。但是和他们吃饭其实让我索然无味。
: 和他们吃饭时候常常就是批评食物这个如何那个如何，怎样搭配怎样烹饪才是对的, 而
: 我每每就会在那样的场合想起许多吃不饱的饥民。
|
s*******e
发帖数: 3077 | 9 的确
老饕经常很扫兴
和成都人吃川菜也是这样，反正在他们眼中都不正宗
【在 p***y 的大作中提到】
: 喜欢吃速食固然不好，把小孩养成一个饕客又有什麽益处呢？我其实觉得最大的成就是
: 让小孩养成喜欢平淡无奇的食物原味，而不是去当个挑剔的所谓"美食家"。在我看来，
: 保持对各式食物自然的味道的接受度比大舕世界美食来得重要。
: 我遇到过许多自视甚高的美食家，饱尝天下美味。但是和他们吃饭其实让我索然无味。
: 和他们吃饭时候常常就是批评食物这个如何那个如何，怎样搭配怎样烹饪才是对的, 而
: 我每每就会在那样的场合想起许多吃不饱的饥民。
|
J*C
发帖数: 4579 | 10 那种人不够资格当饕客
只是为了贬低而贬低
还有一种最好笑的是会说
这没我妈做的好吃
【在 s*******e 的大作中提到】
: 的确
: 老饕经常很扫兴
: 和成都人吃川菜也是这样，反正在他们眼中都不正宗
|
b********n
发帖数: 4256 | 11 I agree.
【在 p***y 的大作中提到】
: 喜欢吃速食固然不好，把小孩养成一个饕客又有什麽益处呢？我其实觉得最大的成就是
: 让小孩养成喜欢平淡无奇的食物原味，而不是去当个挑剔的所谓"美食家"。在我看来，
: 保持对各式食物自然的味道的接受度比大舕世界美食来得重要。
: 我遇到过许多自视甚高的美食家，饱尝天下美味。但是和他们吃饭其实让我索然无味。
: 和他们吃饭时候常常就是批评食物这个如何那个如何，怎样搭配怎样烹饪才是对的, 而
: 我每每就会在那样的场合想起许多吃不饱的饥民。
|
b********n
发帖数: 4256 | 12 too young to eat adult food...
【在 l***5 的大作中提到】
: 我覺得孩子斷奶後就吃的跟大人一樣,多省事啊!
|
b********n
发帖数: 4256 | 13 如果有晶心这样的家长，小孩一定开心。。。天天跟着晶心后面到处去吃，赫赫。
【在 l***5 的大作中提到】
: 我覺得孩子斷奶後就吃的跟大人一樣,多省事啊!
|
