l***5 发帖数: 3433 | 1 還沒去西藏前,總想先品嚐一些西藏菜,想很久了,終於台中有一家西藏人開的店
也不知道地否,先吃了再說,還真不錯吃,首先是西藏酥油茶這種用牛、羊奶打到
奶汁、油水分離後,上面浮上一層黃色脂肪質就是酥油了,製作酥油茶時,
先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁,再把茶水倒入酥油茶桶,再放入酥油和食鹽,
用力上下來回抽幾十下,攪得油茶交融,然後倒進鍋裡加熱,便成了香噴可口的酥油茶了
通常可以當茶喝,也可以拿青棵粉做的稽耙沾著吃,我點這稽耙是咖啡色的可能是原色原味
這樣配起來吃,很新鮮 | l***5 发帖数: 3433 | 2 我點了套餐就是有開胃菜、主菜、湯品、甜點、飲料(酥油茶)
開胃的是用甜菜根醃製的高麗菜,不辣但酸溜溜的跟韓國泡菜不同
主菜我們有點了南印度羊肉咖哩、藍燻起司鮮菇,這咖哩香味噗鼻
辣的剛好又開味,起司鮮菇更是淡而香純,湯汁拌飯可以吃下一碗飯 | l***5 发帖数: 3433 | 3 以上就可餵飽我了,不過實在太受點心的誘惑又加點了
西藏飛碟白乾酪炸餅,這炸的膨澎,裡頭的乾酪與胡蘿蔔絲卻水嫩
一盤很快就被掃完了,因為我不吃牛肉所以另一道西藏饃饃也是一樣的內餡
這個饃饃就普通些,與一般小籠包參不多,只不過沒包肉而已
湯是番茄湯,配上這幾道菜很爽口利落
甜點是藏是吉祥飯這像是八寶飯有葡萄乾、腰果、飯是甜甜
就這麼一小碗剛好把這晚餐劃下完美的句點
【在 l***5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我點了套餐就是有開胃菜、主菜、湯品、甜點、飲料(酥油茶) : 開胃的是用甜菜根醃製的高麗菜,不辣但酸溜溜的跟韓國泡菜不同 : 主菜我們有點了南印度羊肉咖哩、藍燻起司鮮菇,這咖哩香味噗鼻 : 辣的剛好又開味,起司鮮菇更是淡而香純,湯汁拌飯可以吃下一碗飯
| b********n 发帖数: 4256 | 4 的确很别致,口味如何?好吃吗?
茶了
原味
【在 l***5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 還沒去西藏前,總想先品嚐一些西藏菜,想很久了,終於台中有一家西藏人開的店 : 也不知道地否,先吃了再說,還真不錯吃,首先是西藏酥油茶這種用牛、羊奶打到 : 奶汁、油水分離後,上面浮上一層黃色脂肪質就是酥油了,製作酥油茶時, : 先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁,再把茶水倒入酥油茶桶,再放入酥油和食鹽, : 用力上下來回抽幾十下,攪得油茶交融,然後倒進鍋裡加熱,便成了香噴可口的酥油茶了 : 通常可以當茶喝,也可以拿青棵粉做的稽耙沾著吃,我點這稽耙是咖啡色的可能是原色原味 : 這樣配起來吃,很新鮮
| g***t 发帖数: 2278 | 5 西藏的蒸包子味道很有特色,值得一试。
茶了
原味
【在 l***5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 還沒去西藏前,總想先品嚐一些西藏菜,想很久了,終於台中有一家西藏人開的店 : 也不知道地否,先吃了再說,還真不錯吃,首先是西藏酥油茶這種用牛、羊奶打到 : 奶汁、油水分離後,上面浮上一層黃色脂肪質就是酥油了,製作酥油茶時, : 先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁,再把茶水倒入酥油茶桶,再放入酥油和食鹽, : 用力上下來回抽幾十下,攪得油茶交融,然後倒進鍋裡加熱,便成了香噴可口的酥油茶了 : 通常可以當茶喝,也可以拿青棵粉做的稽耙沾著吃,我點這稽耙是咖啡色的可能是原色原味 : 這樣配起來吃,很新鮮
| l***5 发帖数: 3433 | 6 好吃,好吃,如果不是稽耙與酥油茶這類高原的食物
真會忘記是吃西藏菜喔
【在 b********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 的确很别致,口味如何?好吃吗? : : 茶了 : 原味
| l***5 发帖数: 3433 | 7 包子是指饃饃嘛?
那還我見過最小的包子啊
【在 g***t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 西藏的蒸包子味道很有特色,值得一试。 : : 茶了 : 原味
| b********n 发帖数: 4256 | 8 好吃就好。。。看着都很不错。晶心为什么不吃牛肉?第三张图里黑乎乎的是什么?
【在 l***5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好吃,好吃,如果不是稽耙與酥油茶這類高原的食物 : 真會忘記是吃西藏菜喔
| l***5 发帖数: 3433 | 9 很迷信啦
算命要我不吃的,我聽話就沒吃
黑黑是稽耙啊,類似我們台灣的麵茶,只是他的原料是青棵粉
配酥油茶吃很特別
【在 b********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好吃就好。。。看着都很不错。晶心为什么不吃牛肉?第三张图里黑乎乎的是什么?
| wh 发帖数: 141625 | 10 好精致,都不像西藏菜了。从没在西藏见过小笼包。藏人饭菜粗一点,热量高,抵寒。
酥油茶我能喝一杯,第二杯就不太喝得下,很油腻。也是抗寒好。你胃口那么好,喝七
八杯没有问题,呵呵。
【在 l***5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以上就可餵飽我了,不過實在太受點心的誘惑又加點了 : 西藏飛碟白乾酪炸餅,這炸的膨澎,裡頭的乾酪與胡蘿蔔絲卻水嫩 : 一盤很快就被掃完了,因為我不吃牛肉所以另一道西藏饃饃也是一樣的內餡 : 這個饃饃就普通些,與一般小籠包參不多,只不過沒包肉而已 : 湯是番茄湯,配上這幾道菜很爽口利落 : 甜點是藏是吉祥飯這像是八寶飯有葡萄乾、腰果、飯是甜甜 : 就這麼一小碗剛好把這晚餐劃下完美的句點
| | | w********4 发帖数: 858 | 11 卖相不好,吃着如何?跟羊有关的都让我反胃。
茶了
原味
【在 l***5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 還沒去西藏前,總想先品嚐一些西藏菜,想很久了,終於台中有一家西藏人開的店 : 也不知道地否,先吃了再說,還真不錯吃,首先是西藏酥油茶這種用牛、羊奶打到 : 奶汁、油水分離後,上面浮上一層黃色脂肪質就是酥油了,製作酥油茶時, : 先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁,再把茶水倒入酥油茶桶,再放入酥油和食鹽, : 用力上下來回抽幾十下,攪得油茶交融,然後倒進鍋裡加熱,便成了香噴可口的酥油茶了 : 通常可以當茶喝,也可以拿青棵粉做的稽耙沾著吃,我點這稽耙是咖啡色的可能是原色原味 : 這樣配起來吃,很新鮮
| l***5 发帖数: 3433 | 12 酥油茶不油膩,但也沒離譜到可以喝七、八杯啦
我想這應該是改良過的西藏菜,高原上的伙食沒這麼細緻的
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好精致,都不像西藏菜了。从没在西藏见过小笼包。藏人饭菜粗一点,热量高,抵寒。 : 酥油茶我能喝一杯,第二杯就不太喝得下,很油腻。也是抗寒好。你胃口那么好,喝七 : 八杯没有问题,呵呵。
| b********n 发帖数: 4256 | 13 哦,原来是这样。可是牛肉很有营养。。
稽耙吃起来是不是像黑馍馍?
油茶很肥吧?
【在 l***5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很迷信啦 : 算命要我不吃的,我聽話就沒吃 : 黑黑是稽耙啊,類似我們台灣的麵茶,只是他的原料是青棵粉 : 配酥油茶吃很特別
| b********n 发帖数: 4256 | 14 晶心有没有看年末大片,让子弹飞和非诚勿扰2?
看了以后,觉得好看吗?
【在 l***5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酥油茶不油膩,但也沒離譜到可以喝七、八杯啦 : 我想這應該是改良過的西藏菜,高原上的伙食沒這麼細緻的
| p***y 发帖数: 18037 | 15 我都看了。实在看不下去。难看极了。
【在 b********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 晶心有没有看年末大片,让子弹飞和非诚勿扰2? : 看了以后,觉得好看吗?
| b********n 发帖数: 4256 | 16 非诚勿扰2远不如非诚勿扰1
让子弹飞是讽刺当今大陆社会的,看完仔细想想,还不错,呵呵。
不过我看过的贺岁片里,最喜欢的是"love actually"
...
晚安,版主。
【在 p***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我都看了。实在看不下去。难看极了。
| wh 发帖数: 141625 | 17 是吗?我以为酥油里有很多油或脂肪类,热量高,所以适合高原人吃。
是啊,改良以后肯定好吃得多。我在那里就吃个新鲜,好吃没特别觉得,呵呵,不过我
也不会吃。
【在 l***5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酥油茶不油膩,但也沒離譜到可以喝七、八杯啦 : 我想這應該是改良過的西藏菜,高原上的伙食沒這麼細緻的
| l***5 发帖数: 3433 | 18 讓子彈飛好些,緊張、懸疑、搶火車那幕的慢動作讓人印象深刻
飛誠2有些失望,葛優與舒琪實在不相配...呵呵
【在 b********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 晶心有没有看年末大片,让子弹飞和非诚勿扰2? : 看了以后,觉得好看吗?
| b********n 发帖数: 4256 | 19 为什么舒淇说话总像大喘气+打哈欠一样的?呵呵。。。
葛优以为给女人戴上戒指,就可以当老太爷大男人了,失败啊失败。
【在 l***5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 讓子彈飛好些,緊張、懸疑、搶火車那幕的慢動作讓人印象深刻 : 飛誠2有些失望,葛優與舒琪實在不相配...呵呵
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