l***5
发帖数: 3433 | 1 還沒去西藏前,總想先品嚐一些西藏菜,想很久了,終於台中有一家西藏人開的店
也不知道地否,先吃了再說,還真不錯吃,首先是西藏酥油茶這種用牛、羊奶打到
奶汁、油水分離後，上面浮上一層黃色脂肪質就是酥油了，製作酥油茶時，
先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁，再把茶水倒入酥油茶桶，再放入酥油和食鹽，
用力上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然後倒進鍋裡加熱，便成了香噴可口的酥油茶了
通常可以當茶喝,也可以拿青棵粉做的稽耙沾著吃,我點這稽耙是咖啡色的可能是原色原味
這樣配起來吃,很新鮮 | l***5
发帖数: 3433 | 2 我點了套餐就是有開胃菜、主菜、湯品、甜點、飲料(酥油茶)
開胃的是用甜菜根醃製的高麗菜,不辣但酸溜溜的跟韓國泡菜不同
主菜我們有點了南印度羊肉咖哩、藍燻起司鮮菇，這咖哩香味噗鼻
辣的剛好又開味，起司鮮菇更是淡而香純，湯汁拌飯可以吃下一碗飯 | l***5
发帖数: 3433 | 3 以上就可餵飽我了,不過實在太受點心的誘惑又加點了
西藏飛碟白乾酪炸餅,這炸的膨澎,裡頭的乾酪與胡蘿蔔絲卻水嫩
一盤很快就被掃完了,因為我不吃牛肉所以另一道西藏饃饃也是一樣的內餡
這個饃饃就普通些,與一般小籠包參不多,只不過沒包肉而已
湯是番茄湯,配上這幾道菜很爽口利落
甜點是藏是吉祥飯這像是八寶飯有葡萄乾、腰果、飯是甜甜
就這麼一小碗剛好把這晚餐劃下完美的句點
【在 l***5 的大作中提到】
: 我點了套餐就是有開胃菜、主菜、湯品、甜點、飲料(酥油茶)
: 開胃的是用甜菜根醃製的高麗菜,不辣但酸溜溜的跟韓國泡菜不同
: 主菜我們有點了南印度羊肉咖哩、藍燻起司鮮菇，這咖哩香味噗鼻
: 辣的剛好又開味，起司鮮菇更是淡而香純，湯汁拌飯可以吃下一碗飯
| b********n
发帖数: 4256 | 4 的确很别致，口味如何？好吃吗？
茶了
原味
【在 l***5 的大作中提到】
: 還沒去西藏前,總想先品嚐一些西藏菜,想很久了,終於台中有一家西藏人開的店
: 也不知道地否,先吃了再說,還真不錯吃,首先是西藏酥油茶這種用牛、羊奶打到
: 奶汁、油水分離後，上面浮上一層黃色脂肪質就是酥油了，製作酥油茶時，
: 先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁，再把茶水倒入酥油茶桶，再放入酥油和食鹽，
: 用力上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然後倒進鍋裡加熱，便成了香噴可口的酥油茶了
: 通常可以當茶喝,也可以拿青棵粉做的稽耙沾著吃,我點這稽耙是咖啡色的可能是原色原味
: 這樣配起來吃,很新鮮
| g***t
发帖数: 2278 | 5 西藏的蒸包子味道很有特色，值得一试。
茶了
原味
【在 l***5 的大作中提到】
: 還沒去西藏前,總想先品嚐一些西藏菜,想很久了,終於台中有一家西藏人開的店
: 也不知道地否,先吃了再說,還真不錯吃,首先是西藏酥油茶這種用牛、羊奶打到
: 奶汁、油水分離後，上面浮上一層黃色脂肪質就是酥油了，製作酥油茶時，
: 先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁，再把茶水倒入酥油茶桶，再放入酥油和食鹽，
: 用力上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然後倒進鍋裡加熱，便成了香噴可口的酥油茶了
: 通常可以當茶喝,也可以拿青棵粉做的稽耙沾著吃,我點這稽耙是咖啡色的可能是原色原味
: 這樣配起來吃,很新鮮
| l***5
发帖数: 3433 | 6 好吃,好吃,如果不是稽耙與酥油茶這類高原的食物
真會忘記是吃西藏菜喔
【在 b********n 的大作中提到】
: 的确很别致，口味如何？好吃吗？
:
: 茶了
: 原味
| l***5
发帖数: 3433 | 7 包子是指饃饃嘛?
那還我見過最小的包子啊
【在 g***t 的大作中提到】
: 西藏的蒸包子味道很有特色，值得一试。
:
: 茶了
: 原味
| b********n
发帖数: 4256 | 8 好吃就好。。。看着都很不错。晶心为什么不吃牛肉？第三张图里黑乎乎的是什么？
【在 l***5 的大作中提到】
: 好吃,好吃,如果不是稽耙與酥油茶這類高原的食物
: 真會忘記是吃西藏菜喔
| l***5
发帖数: 3433 | 9 很迷信啦
算命要我不吃的,我聽話就沒吃
黑黑是稽耙啊,類似我們台灣的麵茶,只是他的原料是青棵粉
配酥油茶吃很特別
【在 b********n 的大作中提到】
: 好吃就好。。。看着都很不错。晶心为什么不吃牛肉？第三张图里黑乎乎的是什么？
| wh
发帖数: 141625 | 10 好精致，都不像西藏菜了。从没在西藏见过小笼包。藏人饭菜粗一点，热量高，抵寒。
酥油茶我能喝一杯，第二杯就不太喝得下，很油腻。也是抗寒好。你胃口那么好，喝七
八杯没有问题，呵呵。
【在 l***5 的大作中提到】
: 以上就可餵飽我了,不過實在太受點心的誘惑又加點了
: 西藏飛碟白乾酪炸餅,這炸的膨澎,裡頭的乾酪與胡蘿蔔絲卻水嫩
: 一盤很快就被掃完了,因為我不吃牛肉所以另一道西藏饃饃也是一樣的內餡
: 這個饃饃就普通些,與一般小籠包參不多,只不過沒包肉而已
: 湯是番茄湯,配上這幾道菜很爽口利落
: 甜點是藏是吉祥飯這像是八寶飯有葡萄乾、腰果、飯是甜甜
: 就這麼一小碗剛好把這晚餐劃下完美的句點
| | | w********4
发帖数: 858 | 11 卖相不好，吃着如何？跟羊有关的都让我反胃。
茶了
原味
【在 l***5 的大作中提到】
: 還沒去西藏前,總想先品嚐一些西藏菜,想很久了,終於台中有一家西藏人開的店
: 也不知道地否,先吃了再說,還真不錯吃,首先是西藏酥油茶這種用牛、羊奶打到
: 奶汁、油水分離後，上面浮上一層黃色脂肪質就是酥油了，製作酥油茶時，
: 先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁，再把茶水倒入酥油茶桶，再放入酥油和食鹽，
: 用力上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然後倒進鍋裡加熱，便成了香噴可口的酥油茶了
: 通常可以當茶喝,也可以拿青棵粉做的稽耙沾著吃,我點這稽耙是咖啡色的可能是原色原味
: 這樣配起來吃,很新鮮
| l***5
发帖数: 3433 | 12 酥油茶不油膩,但也沒離譜到可以喝七、八杯啦
我想這應該是改良過的西藏菜,高原上的伙食沒這麼細緻的
【在 wh 的大作中提到】
: 好精致，都不像西藏菜了。从没在西藏见过小笼包。藏人饭菜粗一点，热量高，抵寒。
: 酥油茶我能喝一杯，第二杯就不太喝得下，很油腻。也是抗寒好。你胃口那么好，喝七
: 八杯没有问题，呵呵。
| b********n
发帖数: 4256 | 13 哦，原来是这样。可是牛肉很有营养。。
稽耙吃起来是不是像黑馍馍？
油茶很肥吧？
【在 l***5 的大作中提到】
: 很迷信啦
: 算命要我不吃的,我聽話就沒吃
: 黑黑是稽耙啊,類似我們台灣的麵茶,只是他的原料是青棵粉
: 配酥油茶吃很特別
| b********n
发帖数: 4256 | 14 晶心有没有看年末大片，让子弹飞和非诚勿扰2？
看了以后，觉得好看吗？
【在 l***5 的大作中提到】
: 酥油茶不油膩,但也沒離譜到可以喝七、八杯啦
: 我想這應該是改良過的西藏菜,高原上的伙食沒這麼細緻的
| p***y
发帖数: 18037 | 15 我都看了。实在看不下去。难看极了。
【在 b********n 的大作中提到】
: 晶心有没有看年末大片，让子弹飞和非诚勿扰2？
: 看了以后，觉得好看吗？
| b********n
发帖数: 4256 | 16 非诚勿扰2远不如非诚勿扰1
让子弹飞是讽刺当今大陆社会的，看完仔细想想，还不错，呵呵。
不过我看过的贺岁片里，最喜欢的是"love actually"
...
晚安，版主。
【在 p***y 的大作中提到】
: 我都看了。实在看不下去。难看极了。
| wh
发帖数: 141625 | 17 是吗？我以为酥油里有很多油或脂肪类，热量高，所以适合高原人吃。
是啊，改良以后肯定好吃得多。我在那里就吃个新鲜，好吃没特别觉得，呵呵，不过我
也不会吃。
【在 l***5 的大作中提到】
: 酥油茶不油膩,但也沒離譜到可以喝七、八杯啦
: 我想這應該是改良過的西藏菜,高原上的伙食沒這麼細緻的
| l***5
发帖数: 3433 | 18 讓子彈飛好些,緊張、懸疑、搶火車那幕的慢動作讓人印象深刻
飛誠2有些失望,葛優與舒琪實在不相配...呵呵
【在 b********n 的大作中提到】
: 晶心有没有看年末大片，让子弹飞和非诚勿扰2？
: 看了以后，觉得好看吗？
| b********n
发帖数: 4256 | 19 为什么舒淇说话总像大喘气+打哈欠一样的？呵呵。。。
葛优以为给女人戴上戒指，就可以当老太爷大男人了，失败啊失败。
【在 l***5 的大作中提到】
: 讓子彈飛好些,緊張、懸疑、搶火車那幕的慢動作讓人印象深刻
: 飛誠2有些失望,葛優與舒琪實在不相配...呵呵
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