n***s
发帖数: 897 | 1 今年美国龙虾很便宜，可以大啖美国龙虾，
想到前一阵子回台湾旅游，去了野柳，
在附近的海产店点了一道龙虾三吃，其中一种做法就是“龙虾血”
从来没听过，也没喝过， 好吧就试一下。。
不久上了一杯 50 cc, 灰色的水, 很强的酒味(大概是高粱),
心想 50 cc ,如果是对半, 应该不会喝醉,
没想到, 就是这杯台湾本土龙虾血, 害我在家上吐下泻了3,4 天
去台湾, 肠胃不强的, 千万别试" 龙虾血" , 细菌太生猛了
龙虾血是啥 ? 龙虾的体液 称龙虾血
蒸龙虾都会有蛋白的物体留出来, 可见龙虾的体液是很补 | l****n
发帖数: 6896 | 2 重点是，好不好喝？
【在 n***s 的大作中提到】
: 今年美国龙虾很便宜，可以大啖美国龙虾，
: 想到前一阵子回台湾旅游，去了野柳，
: 在附近的海产店点了一道龙虾三吃，其中一种做法就是“龙虾血”
: 从来没听过，也没喝过， 好吧就试一下。。
: 不久上了一杯 50 cc, 灰色的水, 很强的酒味(大概是高粱),
: 心想 50 cc ,如果是对半, 应该不会喝醉,
: 没想到, 就是这杯台湾本土龙虾血, 害我在家上吐下泻了3,4 天
: 去台湾, 肠胃不强的, 千万别试" 龙虾血" , 细菌太生猛了
: 龙虾血是啥 ? 龙虾的体液 称龙虾血
: 蒸龙虾都会有蛋白的物体留出来, 可见龙虾的体液是很补
| c********2
发帖数: 2773 | 3 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=15101031098
供參考, Not sure if it's true.
"龍蝦血|
不是紅色的（龍蝦的血沒有鐵離質為主的紅色的紅血球，反而是血液中攜帶氧氣的分子
為血綠素，有含銅離子的藍色色素-藍蛋白，其顏色呈淡藍色。），
透明的液體是很淡的藍色，
滴入米酒中要不停的攪拌，放久了還會凝結起來。
據基隆水產所報告，那是龍蝦的尿液，
所謂的血其實是它們體內排泄物與消化物，喝下對人體無害
『龍蝦血+米酒＝龍蝦酒，血摻酒補身子。』是餐廳業者的噱頭
不過一定要用活龍蝦才新鮮!!
提供給你參考~~
參考資料： google+維基百科" |
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