l******e 发帖数: 2893 | 1 给朋友的爸妈做的一个cheesecake。因为是给老人做,所以没有选择重乳酪的,这种轻
乳酪的酸酸甜甜还不腻,软软的正好适合老人的口味,不知道人家喜不喜欢尼,等有了
feedback再来这里显摆。
原料:8"半的活体模
蛋糕体:
creamcheese:225克(一纸盒)
牛奶:225克
蛋黄:5个
黄油:50克
低粉:50克
玉米淀粉:30克
蛋白:5个
糖:110克
柠檬汁:少许
装裱:
巧克力浆,酸奶油、糖、草莓
饼底:
消化饼110克,黄油40克(黄油微波炉融化,消化饼碾碎与融化的黄油拌匀,铺入模具
底部压实,冰箱冷藏20分钟)
做法:
1、奶油奶酪和牛奶隔水加热,搅拌至呈糊状,加入溶化后的黄油拌均。
2、蛋黄加入奶酪糊里拌均。
3、筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。
4、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,分次加糖打到湿性发泡即可。
5、分次混合奶酪糊和蛋白糊。
6、330F预热烤箱,烤盘加水,烤网放烤盘内,模具放烤网上,烤20分钟至表面上色后
转302F再烤60分钟。
7、表面抹上酸奶油继续烤5分钟至酸奶油稍凝固
8、出炉,凉后放冰箱冷藏后脱模。
9、酸奶油拌糖抹到蛋糕表面中间,草莓 |
g*******a 发帖数: 6484 | |
i**l 发帖数: 4224 | 3 强忍住口水...
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 给朋友的爸妈做的一个cheesecake。因为是给老人做,所以没有选择重乳酪的,这种轻 : 乳酪的酸酸甜甜还不腻,软软的正好适合老人的口味,不知道人家喜不喜欢尼,等有了 : feedback再来这里显摆。 : 原料:8"半的活体模 : 蛋糕体: : creamcheese:225克(一纸盒) : 牛奶:225克 : 蛋黄:5个 : 黄油:50克 : 低粉:50克
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i*********t 发帖数: 5873 | 4 大半夜整这个伤人品。
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 给朋友的爸妈做的一个cheesecake。因为是给老人做,所以没有选择重乳酪的,这种轻 : 乳酪的酸酸甜甜还不腻,软软的正好适合老人的口味,不知道人家喜不喜欢尼,等有了 : feedback再来这里显摆。 : 原料:8"半的活体模 : 蛋糕体: : creamcheese:225克(一纸盒) : 牛奶:225克 : 蛋黄:5个 : 黄油:50克 : 低粉:50克
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l******e 发帖数: 2893 | 5 谢谢大家支持哈。冰箱里冷藏呢,不知道明天长途运输会不会化。
【在 i**l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 强忍住口水...
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l******e 发帖数: 2893 | 6 冤枉啊。刚把food版那个写好马上过来了,呜~!俺才折腾完呢。。。。。俺容易么。
说实在话,这种东西俺是一口也不敢吃啊。只能送人的时候过过手隐。在TN的朋友谁要
是过生日什么的定做支一声哈。
【在 i*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大半夜整这个伤人品。
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c***c 发帖数: 6234 | 7 我最爱cheesecake了,以前常去costco买。现在为了减肥,戒了。幸好qqmmpp不在,否
则又要骂我了。我真的需要减肥了。
咱们版上的减肥冠军呢?怎么不写日记了。
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 给朋友的爸妈做的一个cheesecake。因为是给老人做,所以没有选择重乳酪的,这种轻 : 乳酪的酸酸甜甜还不腻,软软的正好适合老人的口味,不知道人家喜不喜欢尼,等有了 : feedback再来这里显摆。 : 原料:8"半的活体模 : 蛋糕体: : creamcheese:225克(一纸盒) : 牛奶:225克 : 蛋黄:5个 : 黄油:50克 : 低粉:50克
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l******e 发帖数: 2893 | 8 我也想减肥,还有谁在减肥?能不能一起减,弄个比赛,写个心得什么的,好让俺有点
动力。
【在 c***c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我最爱cheesecake了,以前常去costco买。现在为了减肥,戒了。幸好qqmmpp不在,否 : 则又要骂我了。我真的需要减肥了。 : 咱们版上的减肥冠军呢?怎么不写日记了。
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i*********t 发帖数: 5873 | 9 俺在骑马减肥,坚持近一个月,马瘦了快100磅。
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也想减肥,还有谁在减肥?能不能一起减,弄个比赛,写个心得什么的,好让俺有点 : 动力。
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c***c 发帖数: 6234 | 10 我觉得你的帖子都很另类。版上估计骑马的不多,你用什么称称马?
【在 i*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺在骑马减肥,坚持近一个月,马瘦了快100磅。
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i*********t 发帖数: 5873 | 11 俺ld是天秤座的。
【在 c***c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我觉得你的帖子都很另类。版上估计骑马的不多,你用什么称称马?
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c***c 发帖数: 6234 | 12 最后看眼蛋糕,跑步去,向脂肪宣战。争取8月降它5磅。
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 给朋友的爸妈做的一个cheesecake。因为是给老人做,所以没有选择重乳酪的,这种轻 : 乳酪的酸酸甜甜还不腻,软软的正好适合老人的口味,不知道人家喜不喜欢尼,等有了 : feedback再来这里显摆。 : 原料:8"半的活体模 : 蛋糕体: : creamcheese:225克(一纸盒) : 牛奶:225克 : 蛋黄:5个 : 黄油:50克 : 低粉:50克
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w***s 发帖数: 7132 | 13 我也喜欢轻乳酪的,没见卖……
lifelove贤惠美女有远程订购服务么…… |
m**********2 发帖数: 2252 | 14 美国的草莓看着都很好看,就是吃起来很难吃。。。还有苹果,也是看着好看不好吃。
记得以前去大连的时候吃的国光大红苹果,真是好吃啊。。。。。
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 给朋友的爸妈做的一个cheesecake。因为是给老人做,所以没有选择重乳酪的,这种轻 : 乳酪的酸酸甜甜还不腻,软软的正好适合老人的口味,不知道人家喜不喜欢尼,等有了 : feedback再来这里显摆。 : 原料:8"半的活体模 : 蛋糕体: : creamcheese:225克(一纸盒) : 牛奶:225克 : 蛋黄:5个 : 黄油:50克 : 低粉:50克
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c***c 发帖数: 6234 | 15 我老眼昏花,没看见服务两个字。心想有这种远程订购,TN版一定被wsn们挤破头。
【在 w***s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也喜欢轻乳酪的,没见卖…… : lifelove贤惠美女有远程订购服务么……
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A***a 发帖数: 1799 | 16 不是打击你,3MILE左右的不减肥,你还是得饿肚子.
【在 c***c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最后看眼蛋糕,跑步去,向脂肪宣战。争取8月降它5磅。
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A***a 发帖数: 1799 | 17 严重同意,大中午的看到也伤人品.
【在 i*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大半夜整这个伤人品。
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l******e 发帖数: 2893 | 18 多远?俺只接受local pick up.厚厚
【在 w***s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也喜欢轻乳酪的,没见卖…… : lifelove贤惠美女有远程订购服务么……
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l******e 发帖数: 2893 | 19 大连产苹果。俺在大连待了4年,螃蟹吃不起,苹果没少吃,也很怀念。还有草莓,那
种丰乡草莓特香特甜特好吃。
【在 m**********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 美国的草莓看着都很好看,就是吃起来很难吃。。。还有苹果,也是看着好看不好吃。 : 记得以前去大连的时候吃的国光大红苹果,真是好吃啊。。。。。
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l******e 发帖数: 2893 | 20 为啥?中午那么热应该没胃口啊?
【在 A***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 严重同意,大中午的看到也伤人品.
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c***c 发帖数: 6234 | 21 您是专家。我早发现3miles对减肥的作用比不上晚饭就一苹果,三片西瓜。每天3miles
还比不上我回国每天那么随便溜达呢。
【在 A***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不是打击你,3MILE左右的不减肥,你还是得饿肚子.
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A***a 发帖数: 1799 | 22 不是专家,HEHE,建议你把每天的3MILE换成三个6MILE,还要跑得慢.
跑步前三MILE你用的大部分都是肌肉里储藏的肌糖元.而不是你希望消耗掉的脂肪.
而且还要跑得慢,跑快了脂肪分解速度跟不上还是用的肌糖元.
不建议哦肚子,虽然晚饭不能多吃.
3miles
【在 c***c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 您是专家。我早发现3miles对减肥的作用比不上晚饭就一苹果,三片西瓜。每天3miles : 还比不上我回国每天那么随便溜达呢。
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A***a 发帖数: 1799 | 23 我吃完中饭正琢磨着甜点呢......
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为啥?中午那么热应该没胃口啊?
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i*********t 发帖数: 5873 | 24 真专业哇。
【在 A***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不是专家,HEHE,建议你把每天的3MILE换成三个6MILE,还要跑得慢. : 跑步前三MILE你用的大部分都是肌肉里储藏的肌糖元.而不是你希望消耗掉的脂肪. : 而且还要跑得慢,跑快了脂肪分解速度跟不上还是用的肌糖元. : 不建议哦肚子,虽然晚饭不能多吃. : : 3miles
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A***a 发帖数: 1799 | 25 知道什么叫久病成医吗?
【在 i*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真专业哇。
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d*******i 发帖数: 159 | 26 偶像啊
为虾米你做的蛋糕都那么pp
我做的蛋糕没抹奶油前看起来相当普通
抹了奶油就连普通都达不到了。。 |