l******e
发帖数: 2893 | 1 给朋友的爸妈做的一个cheesecake。因为是给老人做，所以没有选择重乳酪的，这种轻
乳酪的酸酸甜甜还不腻，软软的正好适合老人的口味，不知道人家喜不喜欢尼，等有了
feedback再来这里显摆。
原料：8"半的活体模
蛋糕体：
creamcheese：225克(一纸盒)
牛奶：225克
蛋黄：5个
黄油：50克
低粉：50克
玉米淀粉：30克
蛋白：5个
糖：110克
柠檬汁：少许
装裱：
巧克力浆，酸奶油、糖、草莓
饼底：
消化饼110克，黄油40克（黄油微波炉融化，消化饼碾碎与融化的黄油拌匀，铺入模具
底部压实，冰箱冷藏20分钟）
做法：
1、奶油奶酪和牛奶隔水加热，搅拌至呈糊状，加入溶化后的黄油拌均。
2、蛋黄加入奶酪糊里拌均。
3、筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。
4、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分次加糖打到湿性发泡即可。
5、分次混合奶酪糊和蛋白糊。
6、330F预热烤箱，烤盘加水，烤网放烤盘内，模具放烤网上，烤20分钟至表面上色后
转302F再烤60分钟。
7、表面抹上酸奶油继续烤5分钟至酸奶油稍凝固
8、出炉，凉后放冰箱冷藏后脱模。
9、酸奶油拌糖抹到蛋糕表面中间，草莓 |
g*******a
发帖数: 6484 | |
i**l
发帖数: 4224 | 3 强忍住口水...
【在 l******e 的大作中提到】
: 给朋友的爸妈做的一个cheesecake。因为是给老人做，所以没有选择重乳酪的，这种轻
: 乳酪的酸酸甜甜还不腻，软软的正好适合老人的口味，不知道人家喜不喜欢尼，等有了
: feedback再来这里显摆。
: 原料：8"半的活体模
: 蛋糕体：
: creamcheese：225克(一纸盒)
: 牛奶：225克
: 蛋黄：5个
: 黄油：50克
: 低粉：50克
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i*********t
发帖数: 5873 | 4 大半夜整这个伤人品。
【在 l******e 的大作中提到】
: 给朋友的爸妈做的一个cheesecake。因为是给老人做，所以没有选择重乳酪的，这种轻
: 乳酪的酸酸甜甜还不腻，软软的正好适合老人的口味，不知道人家喜不喜欢尼，等有了
: feedback再来这里显摆。
: 原料：8"半的活体模
: 蛋糕体：
: creamcheese：225克(一纸盒)
: 牛奶：225克
: 蛋黄：5个
: 黄油：50克
: 低粉：50克
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l******e
发帖数: 2893 | 5 谢谢大家支持哈。冰箱里冷藏呢，不知道明天长途运输会不会化。
【在 i**l 的大作中提到】
: 强忍住口水...
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l******e
发帖数: 2893 | 6 冤枉啊。刚把food版那个写好马上过来了，呜~！俺才折腾完呢。。。。。俺容易么。
说实在话，这种东西俺是一口也不敢吃啊。只能送人的时候过过手隐。在TN的朋友谁要
是过生日什么的定做支一声哈。
【在 i*********t 的大作中提到】
: 大半夜整这个伤人品。
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c***c
发帖数: 6234 | 7 我最爱cheesecake了，以前常去costco买。现在为了减肥，戒了。幸好qqmmpp不在，否
则又要骂我了。我真的需要减肥了。
咱们版上的减肥冠军呢？怎么不写日记了。
【在 l******e 的大作中提到】
: 给朋友的爸妈做的一个cheesecake。因为是给老人做，所以没有选择重乳酪的，这种轻
: 乳酪的酸酸甜甜还不腻，软软的正好适合老人的口味，不知道人家喜不喜欢尼，等有了
: feedback再来这里显摆。
: 原料：8"半的活体模
: 蛋糕体：
: creamcheese：225克(一纸盒)
: 牛奶：225克
: 蛋黄：5个
: 黄油：50克
: 低粉：50克
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l******e
发帖数: 2893 | 8 我也想减肥，还有谁在减肥？能不能一起减，弄个比赛，写个心得什么的，好让俺有点
动力。
【在 c***c 的大作中提到】
: 我最爱cheesecake了，以前常去costco买。现在为了减肥，戒了。幸好qqmmpp不在，否
: 则又要骂我了。我真的需要减肥了。
: 咱们版上的减肥冠军呢？怎么不写日记了。
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i*********t
发帖数: 5873 | 9 俺在骑马减肥，坚持近一个月，马瘦了快100磅。
【在 l******e 的大作中提到】
: 我也想减肥，还有谁在减肥？能不能一起减，弄个比赛，写个心得什么的，好让俺有点
: 动力。
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c***c
发帖数: 6234 | 10 我觉得你的帖子都很另类。版上估计骑马的不多，你用什么称称马？
【在 i*********t 的大作中提到】
: 俺在骑马减肥，坚持近一个月，马瘦了快100磅。
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i*********t
发帖数: 5873 | 11 俺ld是天秤座的。
【在 c***c 的大作中提到】
: 我觉得你的帖子都很另类。版上估计骑马的不多，你用什么称称马？
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c***c
发帖数: 6234 | 12 最后看眼蛋糕，跑步去，向脂肪宣战。争取8月降它5磅。
【在 l******e 的大作中提到】
: 给朋友的爸妈做的一个cheesecake。因为是给老人做，所以没有选择重乳酪的，这种轻
: 乳酪的酸酸甜甜还不腻，软软的正好适合老人的口味，不知道人家喜不喜欢尼，等有了
: feedback再来这里显摆。
: 原料：8"半的活体模
: 蛋糕体：
: creamcheese：225克(一纸盒)
: 牛奶：225克
: 蛋黄：5个
: 黄油：50克
: 低粉：50克
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w***s
发帖数: 7132 | 13 我也喜欢轻乳酪的，没见卖……
lifelove贤惠美女有远程订购服务么…… |
m**********2
发帖数: 2252 | 14 美国的草莓看着都很好看，就是吃起来很难吃。。。还有苹果，也是看着好看不好吃。
记得以前去大连的时候吃的国光大红苹果，真是好吃啊。。。。。
【在 l******e 的大作中提到】
: 给朋友的爸妈做的一个cheesecake。因为是给老人做，所以没有选择重乳酪的，这种轻
: 乳酪的酸酸甜甜还不腻，软软的正好适合老人的口味，不知道人家喜不喜欢尼，等有了
: feedback再来这里显摆。
: 原料：8"半的活体模
: 蛋糕体：
: creamcheese：225克(一纸盒)
: 牛奶：225克
: 蛋黄：5个
: 黄油：50克
: 低粉：50克
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c***c
发帖数: 6234 | 15 我老眼昏花，没看见服务两个字。心想有这种远程订购，TN版一定被wsn们挤破头。
【在 w***s 的大作中提到】
: 我也喜欢轻乳酪的，没见卖……
: lifelove贤惠美女有远程订购服务么……
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A***a
发帖数: 1799 | 16 不是打击你,3MILE左右的不减肥,你还是得饿肚子.
【在 c***c 的大作中提到】
: 最后看眼蛋糕，跑步去，向脂肪宣战。争取8月降它5磅。
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A***a
发帖数: 1799 | 17 严重同意,大中午的看到也伤人品.
【在 i*********t 的大作中提到】
: 大半夜整这个伤人品。
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l******e
发帖数: 2893 | 18 多远？俺只接受local pick up.厚厚
【在 w***s 的大作中提到】
: 我也喜欢轻乳酪的，没见卖……
: lifelove贤惠美女有远程订购服务么……
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l******e
发帖数: 2893 | 19 大连产苹果。俺在大连待了4年，螃蟹吃不起，苹果没少吃，也很怀念。还有草莓，那
种丰乡草莓特香特甜特好吃。
【在 m**********2 的大作中提到】
: 美国的草莓看着都很好看，就是吃起来很难吃。。。还有苹果，也是看着好看不好吃。
: 记得以前去大连的时候吃的国光大红苹果，真是好吃啊。。。。。
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l******e
发帖数: 2893 | 20 为啥？中午那么热应该没胃口啊？
【在 A***a 的大作中提到】
: 严重同意,大中午的看到也伤人品.
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c***c
发帖数: 6234 | 21 您是专家。我早发现3miles对减肥的作用比不上晚饭就一苹果，三片西瓜。每天3miles
还比不上我回国每天那么随便溜达呢。
【在 A***a 的大作中提到】
: 不是打击你,3MILE左右的不减肥,你还是得饿肚子.
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A***a
发帖数: 1799 | 22 不是专家,HEHE,建议你把每天的3MILE换成三个6MILE,还要跑得慢.
跑步前三MILE你用的大部分都是肌肉里储藏的肌糖元.而不是你希望消耗掉的脂肪.
而且还要跑得慢,跑快了脂肪分解速度跟不上还是用的肌糖元.
不建议哦肚子,虽然晚饭不能多吃.
3miles
【在 c***c 的大作中提到】
: 您是专家。我早发现3miles对减肥的作用比不上晚饭就一苹果，三片西瓜。每天3miles
: 还比不上我回国每天那么随便溜达呢。
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A***a
发帖数: 1799 | 23 我吃完中饭正琢磨着甜点呢......
【在 l******e 的大作中提到】
: 为啥？中午那么热应该没胃口啊？
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i*********t
发帖数: 5873 | 24 真专业哇。
【在 A***a 的大作中提到】
: 不是专家,HEHE,建议你把每天的3MILE换成三个6MILE,还要跑得慢.
: 跑步前三MILE你用的大部分都是肌肉里储藏的肌糖元.而不是你希望消耗掉的脂肪.
: 而且还要跑得慢,跑快了脂肪分解速度跟不上还是用的肌糖元.
: 不建议哦肚子,虽然晚饭不能多吃.
:
: 3miles
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A***a
发帖数: 1799 | 25 知道什么叫久病成医吗?
【在 i*********t 的大作中提到】
: 真专业哇。
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d*******i
发帖数: 159 | 26 偶像啊
为虾米你做的蛋糕都那么pp
我做的蛋糕没抹奶油前看起来相当普通
抹了奶油就连普通都达不到了。。 |
