l******e 发帖数: 2893 | 1 今天在borders待了一下午,喝着免费的咖啡,抄着免费的菜谱,好爽啊,虽然觉得自
己有点萎缩的说。。。。嘿嘿。
这个韩式辣烧豆腐是在一本韩国的cookingbook里看到的,好做,又非常的好吃。
原料:
1、豆腐450g,切成1厘米厚,5厘米的方片(书上是5cm直径的片)。
2、洋葱一片,小青葱切段1/3cup.
3、蒜末1/2小匙、韩国酱油2大匙(可以用颜色很淡的生抽代替)、一般生抽1小匙、糖
一大匙、芝麻油1小匙,韩国辣椒粉1小匙。
4、植物油一大匙
做法:
1、一大匙植物油烧热,放入豆腐片煎两面金黄,盛出
2、锅中放入原料2,再放入原料3和豆腐,大火煮开
3、转入中火煮至豆腐稍干,留少许汤汁
4、豆腐盛出,浇上剩余汤汁。 |
m**********2 发帖数: 2252 | 2 看着很不错。。
我上个星期也煎豆腐来着。。
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天在borders待了一下午,喝着免费的咖啡,抄着免费的菜谱,好爽啊,虽然觉得自 : 己有点萎缩的说。。。。嘿嘿。 : 这个韩式辣烧豆腐是在一本韩国的cookingbook里看到的,好做,又非常的好吃。 : 原料: : 1、豆腐450g,切成1厘米厚,5厘米的方片(书上是5cm直径的片)。 : 2、洋葱一片,小青葱切段1/3cup. : 3、蒜末1/2小匙、韩国酱油2大匙(可以用颜色很淡的生抽代替)、一般生抽1小匙、糖 : 一大匙、芝麻油1小匙,韩国辣椒粉1小匙。 : 4、植物油一大匙 : 做法:
|
l***0 发帖数: 353 | 3 看着很不错 前面煎豆腐的做法是不是和做家常豆腐差不多
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天在borders待了一下午,喝着免费的咖啡,抄着免费的菜谱,好爽啊,虽然觉得自 : 己有点萎缩的说。。。。嘿嘿。 : 这个韩式辣烧豆腐是在一本韩国的cookingbook里看到的,好做,又非常的好吃。 : 原料: : 1、豆腐450g,切成1厘米厚,5厘米的方片(书上是5cm直径的片)。 : 2、洋葱一片,小青葱切段1/3cup. : 3、蒜末1/2小匙、韩国酱油2大匙(可以用颜色很淡的生抽代替)、一般生抽1小匙、糖 : 一大匙、芝麻油1小匙,韩国辣椒粉1小匙。 : 4、植物油一大匙 : 做法:
|
l******e 发帖数: 2893 | 4 就是把豆腐切片以后,不沾的平底锅里少放点油,中火煎到一面金黄变硬,反面同样。
【在 l***0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看着很不错 前面煎豆腐的做法是不是和做家常豆腐差不多
|
c***n 发帖数: 314 | |
b**********g 发帖数: 2012 | 6 那种硬度的豆腐
老豆腐
硬豆腐
滑豆腐
还是嫩豆腐?
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天在borders待了一下午,喝着免费的咖啡,抄着免费的菜谱,好爽啊,虽然觉得自 : 己有点萎缩的说。。。。嘿嘿。 : 这个韩式辣烧豆腐是在一本韩国的cookingbook里看到的,好做,又非常的好吃。 : 原料: : 1、豆腐450g,切成1厘米厚,5厘米的方片(书上是5cm直径的片)。 : 2、洋葱一片,小青葱切段1/3cup. : 3、蒜末1/2小匙、韩国酱油2大匙(可以用颜色很淡的生抽代替)、一般生抽1小匙、糖 : 一大匙、芝麻油1小匙,韩国辣椒粉1小匙。 : 4、植物油一大匙 : 做法:
|
l******e 发帖数: 2893 | 7 我用的firm的,但是方子没说。
【在 b**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那种硬度的豆腐 : 老豆腐 : 硬豆腐 : 滑豆腐 : 还是嫩豆腐?
|
c*********r 发帖数: 607 | |
b**********g 发帖数: 2012 | 9 不错
试验成功了
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我用的firm的,但是方子没说。
|
g*******a 发帖数: 6484 | |
A***a 发帖数: 1799 | 11 这个豆腐不错。馋了。
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天在borders待了一下午,喝着免费的咖啡,抄着免费的菜谱,好爽啊,虽然觉得自 : 己有点萎缩的说。。。。嘿嘿。 : 这个韩式辣烧豆腐是在一本韩国的cookingbook里看到的,好做,又非常的好吃。 : 原料: : 1、豆腐450g,切成1厘米厚,5厘米的方片(书上是5cm直径的片)。 : 2、洋葱一片,小青葱切段1/3cup. : 3、蒜末1/2小匙、韩国酱油2大匙(可以用颜色很淡的生抽代替)、一般生抽1小匙、糖 : 一大匙、芝麻油1小匙,韩国辣椒粉1小匙。 : 4、植物油一大匙 : 做法:
|
v**********h 发帖数: 230 | 12 昨晚尝试了一下,老婆很赞赏,说虽然做的不好吃,但知道看菜谱了,值得鼓励...不过我
跟孩子都认为很好吃,就是做的时间长了点,半天居然没有炸的如图片里那么黄.看着不
爽.
【在 l******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天在borders待了一下午,喝着免费的咖啡,抄着免费的菜谱,好爽啊,虽然觉得自 : 己有点萎缩的说。。。。嘿嘿。 : 这个韩式辣烧豆腐是在一本韩国的cookingbook里看到的,好做,又非常的好吃。 : 原料: : 1、豆腐450g,切成1厘米厚,5厘米的方片(书上是5cm直径的片)。 : 2、洋葱一片,小青葱切段1/3cup. : 3、蒜末1/2小匙、韩国酱油2大匙(可以用颜色很淡的生抽代替)、一般生抽1小匙、糖 : 一大匙、芝麻油1小匙,韩国辣椒粉1小匙。 : 4、植物油一大匙 : 做法:
|