TX
发帖数: 468 | 1 今天去了一趟dallas大华菜市,顺便在隔壁的老四川吃了一顿饭.
结论是服务太差,菜一点也不正宗,价格也不便宜(两人吃了36刀,喝的是白水),还故意多
算钱.
等了半天才有水，再也没加水, 菜也很久才上来, 而且老把我们的菜送到别桌去, 我们
的饭还是从别桌直接拿过来的。
菜的味道一点也不正宗.鱼香肉丝变成了甜酱肉丝,就是一个甜,没有其他味道. 豆瓣鱼
放的不是豆瓣辣酱,还有点怪味. 一刀一根的春卷特小,里面还全是包菜,特咸,还没任何
其他材料. |
o*o
发帖数: 4495 | 2 知足把，我曾经在一个号称中国国宴厨师主厨的川菜馆里
他们的豆瓣鱼是，鱼片加了点老美的甜sauce（整个一盘是红色的）
我问他们咋整的
他们说，豆瓣鱼就是这个样子
言下之意，就是我没吃过豆瓣鱼
我也懒得和他说啥，付钱走人，再也没去过
当然，这家川菜馆倒不在Texas遇到的。
【在 TX 的大作中提到】
: 今天去了一趟dallas大华菜市,顺便在隔壁的老四川吃了一顿饭.
: 结论是服务太差,菜一点也不正宗,价格也不便宜(两人吃了36刀,喝的是白水),还故意多
: 算钱.
: 等了半天才有水，再也没加水, 菜也很久才上来, 而且老把我们的菜送到别桌去, 我们
: 的饭还是从别桌直接拿过来的。
: 菜的味道一点也不正宗.鱼香肉丝变成了甜酱肉丝,就是一个甜,没有其他味道. 豆瓣鱼
: 放的不是豆瓣辣酱,还有点怪味. 一刀一根的春卷特小,里面还全是包菜,特咸,还没任何
: 其他材料.
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F*******7
发帖数: 405 | 3 去过旧的老四川两次，第一次朋友提议，第二次就在哪附近饿得慌，就随便进去了。两
次一样失望，再也不去了。
不卫生不地道！
我只认老熊川菜，桌子搽得很干净，菜也大概满意。
【在 TX 的大作中提到】
: 今天去了一趟dallas大华菜市,顺便在隔壁的老四川吃了一顿饭.
: 结论是服务太差,菜一点也不正宗,价格也不便宜(两人吃了36刀,喝的是白水),还故意多
: 算钱.
: 等了半天才有水，再也没加水, 菜也很久才上来, 而且老把我们的菜送到别桌去, 我们
: 的饭还是从别桌直接拿过来的。
: 菜的味道一点也不正宗.鱼香肉丝变成了甜酱肉丝,就是一个甜,没有其他味道. 豆瓣鱼
: 放的不是豆瓣辣酱,还有点怪味. 一刀一根的春卷特小,里面还全是包菜,特咸,还没任何
: 其他材料.
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J**X
发帖数: 2433 | 4 我也想当托儿，请问怎么才能拿到老熊的优惠券？
我也是很久没去老四川了，刚开张那时候好像还不错，老板还经常出来亲切接见一下。
后来就不行了，直到有一次在菜里发现蟑螂，就再也没去过了。
【在 F*******7 的大作中提到】
: 去过旧的老四川两次，第一次朋友提议，第二次就在哪附近饿得慌，就随便进去了。两
: 次一样失望，再也不去了。
: 不卫生不地道！
: 我只认老熊川菜，桌子搽得很干净，菜也大概满意。
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G**********e
发帖数: 11693 | 5 Lao xiong never gives out any coupons
Tuo-er is not a fun thing to be, don't be proud of it
【在 J**X 的大作中提到】
: 我也想当托儿，请问怎么才能拿到老熊的优惠券？
: 我也是很久没去老四川了，刚开张那时候好像还不错，老板还经常出来亲切接见一下。
: 后来就不行了，直到有一次在菜里发现蟑螂，就再也没去过了。
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d********h
发帖数: 2048 | 6 不会吧，我刚兑现过一张coupon，3快多吧，不过那时去年拿到的，没有过期一说
【在 G**********e 的大作中提到】
: Lao xiong never gives out any coupons
: Tuo-er is not a fun thing to be, don't be proud of it
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h***a
发帖数: 358 | 7 乱算钱是真的。 他们特价的东西都是按原价收钱的，你不仔细看就多付钱. 你说了
，他们给你减回去。 |
n***k
发帖数: 1140 | |
v*******s
发帖数: 450 | 9 我觉得那个鱼香肉丝还好, 有点甜味，有点辣味，还有点酸味，很对我的胃口。again,
俺'm not 川
人，不代表川人口味。
【在 TX 的大作中提到】
: 今天去了一趟dallas大华菜市,顺便在隔壁的老四川吃了一顿饭.
: 结论是服务太差,菜一点也不正宗,价格也不便宜(两人吃了36刀,喝的是白水),还故意多
: 算钱.
: 等了半天才有水，再也没加水, 菜也很久才上来, 而且老把我们的菜送到别桌去, 我们
: 的饭还是从别桌直接拿过来的。
: 菜的味道一点也不正宗.鱼香肉丝变成了甜酱肉丝,就是一个甜,没有其他味道. 豆瓣鱼
: 放的不是豆瓣辣酱,还有点怪味. 一刀一根的春卷特小,里面还全是包菜,特咸,还没任何
: 其他材料.
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c****u
发帖数: 8308 | 10 hahaha
【在 n***k 的大作中提到】
: 我们貌似坐在楼主的隔壁桌……
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G**********e
发帖数: 11693 | 11 今天刚问我爸，元旦春节时发过3个月的coupon，貌似是满20打9折，永不过期。除此之外就没有其他发coupon的时候了，所有人都是平等的，这还不太好做到，呵呵，要是以后我爸让我开一家分店，我那么多同学朋友来找我要coupon，我到时候怎么办啊。
【在 d********h 的大作中提到】
: 不会吧，我刚兑现过一张coupon，3快多吧，不过那时去年拿到的，没有过期一说
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n*******r
发帖数: 618 | 12 原来这个coupon是这个意思，皑皑
亏了...浪费了...
之外就没有其他发coupon的时候了，所有人都是平等的，这还不太好做到，呵呵，要是
以后我爸让我开一家分店，我那么多同学朋友来找我要coupon，我到时候怎么办啊。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 今天刚问我爸，元旦春节时发过3个月的coupon，貌似是满20打9折，永不过期。除此之外就没有其他发coupon的时候了，所有人都是平等的，这还不太好做到，呵呵，要是以后我爸让我开一家分店，我那么多同学朋友来找我要coupon，我到时候怎么办啊。
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r********r
发帖数: 735 | 13 我到时候怎么办啊？贴个写‘抠门‘两字的纸条在脸上就可以了。
之外就没有其他发coupon的时候了，所有人都是平等的，这还不太好做到，呵呵，要是
以后我爸让我开一家分店，我那么多同学朋友来找我要coupon，我到时候怎么办啊。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 今天刚问我爸，元旦春节时发过3个月的coupon，貌似是满20打9折，永不过期。除此之外就没有其他发coupon的时候了，所有人都是平等的，这还不太好做到，呵呵，要是以后我爸让我开一家分店，我那么多同学朋友来找我要coupon，我到时候怎么办啊。
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b*****o
发帖数: 6080 | 14 LOL
【在 r********r 的大作中提到】
: 我到时候怎么办啊？贴个写‘抠门‘两字的纸条在脸上就可以了。
:
: 之外就没有其他发coupon的时候了，所有人都是平等的，这还不太好做到，呵呵，要是
: 以后我爸让我开一家分店，我那么多同学朋友来找我要coupon，我到时候怎么办啊。
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G**********e
发帖数: 11693 | 15 不给朋友coupon＝抠门。哎，无话可说了～你的名字倒能为你的想法做点解释
我意思说，给和不给coupon要人人平等不好做，我朋友找我要coupon我怎么拒绝，你是
没听懂还是故意抬杠啊。btw，我经常来往的那些好朋友是不会找我要coupon的，不过
我会经常私下里请他们吃饭，有优惠和发coupon的时候我会通知他们赶紧来拿。遇到有
好处的时候就蹦出来的抠门假朋友倒是会有。
【在 r********r 的大作中提到】
: 我到时候怎么办啊？贴个写‘抠门‘两字的纸条在脸上就可以了。
:
: 之外就没有其他发coupon的时候了，所有人都是平等的，这还不太好做到，呵呵，要是
: 以后我爸让我开一家分店，我那么多同学朋友来找我要coupon，我到时候怎么办啊。
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f****i
发帖数: 9419 | 16 现在老熊的味道也不行了，前几天和朋友一起去吃，因为这段日子有事，很少外出吃饭
，结果大失所望。老熊川菜是不是
换厨师了？
【在 F*******7 的大作中提到】
: 去过旧的老四川两次，第一次朋友提议，第二次就在哪附近饿得慌，就随便进去了。两
: 次一样失望，再也不去了。
: 不卫生不地道！
: 我只认老熊川菜，桌子搽得很干净，菜也大概满意。
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f****i
发帖数: 9419 | 17 问一下，汗，大华的地址在哪儿？给个详细地址行不行？ |
j**********k
发帖数: 296 | 18 dallas现在能吃的川菜也就川王府了吧。怎么托儿都是没用的，去看看人多人少就知道
口碑了，我们好多次工作日晚上去都要等一下。。。
【在 TX 的大作中提到】
: 今天去了一趟dallas大华菜市,顺便在隔壁的老四川吃了一顿饭.
: 结论是服务太差,菜一点也不正宗,价格也不便宜(两人吃了36刀,喝的是白水),还故意多
: 算钱.
: 等了半天才有水，再也没加水, 菜也很久才上来, 而且老把我们的菜送到别桌去, 我们
: 的饭还是从别桌直接拿过来的。
: 菜的味道一点也不正宗.鱼香肉丝变成了甜酱肉丝,就是一个甜,没有其他味道. 豆瓣鱼
: 放的不是豆瓣辣酱,还有点怪味. 一刀一根的春卷特小,里面还全是包菜,特咸,还没任何
: 其他材料.
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m*****y
发帖数: 1652 | 19 要先吃了才有coupon吧，不过最近一次去，没给。
以后估计不会去了。告诉你爹，就是因为讨厌你的腔调。 |
f****i
发帖数: 9419 | 20 也仅仅是能吃而已，至今为止水煮鱼这道菜，我只在DC看到一家用得名字叫什么沸腾水
煮鱼，29.99比普通水煮鱼贵一
倍。实际上德州很多水煮鱼都只能叫水煮鱼片，还都是用水煮鱼调料做的。
水煮鱼打底黄豆芽是不能少的，而且不是像一陀粉面子裹的黏黏糊糊薄薄泼一点油的。
水煮鱼的鱼片得从整鱼身上以45度
斜切，连皮带肉。上桌得使热油沸腾，满盆辣椒花椒，逼出辣香味和椒香味。几次我问
过德州川菜馆子的人“这是水煮
鱼？”都给我一个少见多怪的白眼加上理所当然的回复。弄得我很无语。
【在 j**********k 的大作中提到】
: dallas现在能吃的川菜也就川王府了吧。怎么托儿都是没用的，去看看人多人少就知道
: 口碑了，我们好多次工作日晚上去都要等一下。。。
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j**********k
发帖数: 296 | 21 hand~ 川王府千万别吃它家的水煮鱼。。。
最喜欢的是它家的凉菜拼盘，还有孜然羊
【在 f****i 的大作中提到】
: 也仅仅是能吃而已，至今为止水煮鱼这道菜，我只在DC看到一家用得名字叫什么沸腾水
: 煮鱼，29.99比普通水煮鱼贵一
: 倍。实际上德州很多水煮鱼都只能叫水煮鱼片，还都是用水煮鱼调料做的。
: 水煮鱼打底黄豆芽是不能少的，而且不是像一陀粉面子裹的黏黏糊糊薄薄泼一点油的。
: 水煮鱼的鱼片得从整鱼身上以45度
: 斜切，连皮带肉。上桌得使热油沸腾，满盆辣椒花椒，逼出辣香味和椒香味。几次我问
: 过德州川菜馆子的人“这是水煮
: 鱼？”都给我一个少见多怪的白眼加上理所当然的回复。弄得我很无语。
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i*******u
发帖数: 101 | 22 可是他们的新店市老板和老厨撑着呢，怎么会那么差？我觉得他们的夫妻肺片还不错，
川王府刚开张的时候去过，好像不怎么的，老熊太辣了，感觉就是一盘菜上洒一堆辣椒
粉，辣到你味觉丧失，吃起来都一个味道。
倒是大华让我非常的失望，等了很久好不容易开张，小卖部的面啦点心啦不好吃量又少
，水果买回来第三天橙子居然就长毛了，大部分的商品都是国内见不到的牌子，还有猪
肉第二天包饺子就闻着味道有点变酸，也没见到什么特别好价格的东西。
说实话，HMART的水果，海鲜新鲜多了，也便宜多了。 |
v*******s
发帖数: 450 | 23 川王府还是算了吧，谷氨酸钠用的比氯化钠还多
【在 j**********k 的大作中提到】
: dallas现在能吃的川菜也就川王府了吧。怎么托儿都是没用的，去看看人多人少就知道
: 口碑了，我们好多次工作日晚上去都要等一下。。。
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G**********e
发帖数: 11693 | 24 说了这些人都是心理作用，厨师明明就是同样的人。。。。
老熊的夫妻肺片有些辣，但没有你说的那种程度吧，你是不是不太能承受辣，或者是分
不清麻和辣呢？老熊用的花椒好，麻辣混淆是很多人常干的事。而且确实有好一部分人
受不了麻。。。我是超级喜欢麻的，麻到话都说不清楚，麻到嘴和舌头直跳的感觉，就
是最爽的感觉了！！
【在 i*******u 的大作中提到】
: 可是他们的新店市老板和老厨撑着呢，怎么会那么差？我觉得他们的夫妻肺片还不错，
: 川王府刚开张的时候去过，好像不怎么的，老熊太辣了，感觉就是一盘菜上洒一堆辣椒
: 粉，辣到你味觉丧失，吃起来都一个味道。
: 倒是大华让我非常的失望，等了很久好不容易开张，小卖部的面啦点心啦不好吃量又少
: ，水果买回来第三天橙子居然就长毛了，大部分的商品都是国内见不到的牌子，还有猪
: 肉第二天包饺子就闻着味道有点变酸，也没见到什么特别好价格的东西。
: 说实话，HMART的水果，海鲜新鲜多了，也便宜多了。
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j**********k
发帖数: 296 | 25 我对味精很敏感，川王府应该算是做得不错的，不知道你吃的哪道菜
【在 v*******s 的大作中提到】
: 川王府还是算了吧，谷氨酸钠用的比氯化钠还多
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v*******s
发帖数: 450 | 26 忘了,什么鱼片之类的, waiter推荐的
【在 j**********k 的大作中提到】
: 我对味精很敏感，川王府应该算是做得不错的，不知道你吃的哪道菜
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c********e
发帖数: 42175 | 27 发贝。没coupon也许很多人不去。有了都会去啊。。。。赚得更多了。
之外就没有其他发coupon的时候了，所有人都是平等的，这还不太好做到，呵呵，要是
以后我爸让我开一家分店，我那么多同学朋友来找我要coupon，我到时候怎么办啊。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 今天刚问我爸，元旦春节时发过3个月的coupon，貌似是满20打9折，永不过期。除此之外就没有其他发coupon的时候了，所有人都是平等的，这还不太好做到，呵呵，要是以后我爸让我开一家分店，我那么多同学朋友来找我要coupon，我到时候怎么办啊。
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f****i
发帖数: 9419 | 28 嗯，他们家凉菜不错，比蜀风园偌大的名头强多了。能够用快餐批量式的做法做出的凉
菜味道不错已经很不错了。只是我
个人对于菜品来说，他们家的做法实际上拉低了他们家红油对菜品的味道沁入程度。
他们家的辣子鸡也不成，这一点说实话我不满意，水煮味和辣子鸡都是川菜的招牌菜。
其他味道就算再好这个也是一个短
板和缺憾。他们家这个辣子鸡实在是做法让我无法恭维，愣是做出了辣炒肯德基的卖相
和味道。
【在 j**********k 的大作中提到】
: hand~ 川王府千万别吃它家的水煮鱼。。。
: 最喜欢的是它家的凉菜拼盘，还有孜然羊
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TX
发帖数: 468 | 29 怎么我在老四川吃到的鱼香肉丝就只有甜味，辣味几乎没有， 酸味就一点儿也没有。
again,
【在 v*******s 的大作中提到】
: 我觉得那个鱼香肉丝还好, 有点甜味，有点辣味，还有点酸味，很对我的胃口。again,
: 俺'm not 川
: 人，不代表川人口味。
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j*********7
发帖数: 71 | |
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n*******r
发帖数: 618 | 31 去川王府就是吃味精...
【在 j**********k 的大作中提到】
: 我对味精很敏感，川王府应该算是做得不错的，不知道你吃的哪道菜
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d***y
发帖数: 43 | 32 老四川东西还行 ，你运气不好， 碰到比较懒的服务员。去过老熊几次， 还见过服务
员和顾客吵架， 而且老熊老板肚量小， 听不得别人说菜味道不好， 马上变脸 |
n**********d
发帖数: 270 | |
r********r
发帖数: 735 | 34 肚量问题是遗传的。
【在 d***y 的大作中提到】
: 老四川东西还行 ，你运气不好， 碰到比较懒的服务员。去过老熊几次， 还见过服务
: 员和顾客吵架， 而且老熊老板肚量小， 听不得别人说菜味道不好， 马上变脸
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F*******7
发帖数: 405 | 35 那个经常和顾客吵架的人不在老熊家干了.老熊的店还是他老婆run的吧,没见过几次老
熊.
【在 d***y 的大作中提到】
: 老四川东西还行 ，你运气不好， 碰到比较懒的服务员。去过老熊几次， 还见过服务
: 员和顾客吵架， 而且老熊老板肚量小， 听不得别人说菜味道不好， 马上变脸
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F*******7
发帖数: 405 | 36 随手回了个贴,居然当了回"托儿".
童鞋,我是纯属表达我的看法,who care 你去还是不去老熊?
【在 J**X 的大作中提到】
: 我也想当托儿，请问怎么才能拿到老熊的优惠券？
: 我也是很久没去老四川了，刚开张那时候好像还不错，老板还经常出来亲切接见一下。
: 后来就不行了，直到有一次在菜里发现蟑螂，就再也没去过了。
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