l********3 发帖数: 7367 | 1 哎,我知道,我不该馋大家,今年就这不太完美的十几个月饼,ld下了禁做令,只有和
月饼say goodbye了,本来还想多做点送给身边的朋友吃,甚至还想了一次月饼小聚,
不过,计划流产了,
八月十五是我们那里仅次于春节的节日,亲戚朋友都会相互来往,小时候,每年八月十
五我家都会有很多很多鸡(我家农村亲戚多)。我妈妈呢,也会忙活好几天,一桌一桌
的招待他们。
然后呢,月饼穿插着整个节日期间,不过小时候我是非常不爱吃月饼的,但是,,没想
到有一天我竟然会折腾半夜做月饼。
想想原因,可能是我本身比较喜欢传统节日,现在也很怀念那种朴实的“走亲戚”,在
这“浮云”的年代,只有内心的感动才是真实的。。
下周才是中秋节,就当先来点气氛吧。。
今年第一次尝试了冰皮月饼,
吃不完放密封盒里
当然还有传统个广式月饼。
切开一个,其实炒陷的时候可以再放点油(我自己是比较介意油腻的东西,尽量少食油)
劳动中的女银最美,, |
s*******3 发帖数: 305 | |
G**********e 发帖数: 11693 | 3 jeez what you trying to do with those beautiful hands.... drolling...XD |
l********3 发帖数: 7367 | 4 那是因为你没吃过姐做的月饼,
不然就这样了 :)~~~
【在 s*******3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 还好哥不爱吃月饼 不然该有多嘴馋啊
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l********3 发帖数: 7367 | 5 :)
你是睡的晚,起的早呀,精力真好。
【在 G**********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : jeez what you trying to do with those beautiful hands.... drolling...XD
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S******i 发帖数: 1213 | 6 比卖的还好看,mm手又白又细又长,巧手啊
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哎,我知道,我不该馋大家,今年就这不太完美的十几个月饼,ld下了禁做令,只有和 : 月饼say goodbye了,本来还想多做点送给身边的朋友吃,甚至还想了一次月饼小聚, : 不过,计划流产了, : 八月十五是我们那里仅次于春节的节日,亲戚朋友都会相互来往,小时候,每年八月十 : 五我家都会有很多很多鸡(我家农村亲戚多)。我妈妈呢,也会忙活好几天,一桌一桌 : 的招待他们。 : 然后呢,月饼穿插着整个节日期间,不过小时候我是非常不爱吃月饼的,但是,,没想 : 到有一天我竟然会折腾半夜做月饼。 : 想想原因,可能是我本身比较喜欢传统节日,现在也很怀念那种朴实的“走亲戚”,在 : 这“浮云”的年代,只有内心的感动才是真实的。。
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S******i 发帖数: 1213 | 7 比卖的还好看,mm手又白又细又长,巧手啊
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哎,我知道,我不该馋大家,今年就这不太完美的十几个月饼,ld下了禁做令,只有和 : 月饼say goodbye了,本来还想多做点送给身边的朋友吃,甚至还想了一次月饼小聚, : 不过,计划流产了, : 八月十五是我们那里仅次于春节的节日,亲戚朋友都会相互来往,小时候,每年八月十 : 五我家都会有很多很多鸡(我家农村亲戚多)。我妈妈呢,也会忙活好几天,一桌一桌 : 的招待他们。 : 然后呢,月饼穿插着整个节日期间,不过小时候我是非常不爱吃月饼的,但是,,没想 : 到有一天我竟然会折腾半夜做月饼。 : 想想原因,可能是我本身比较喜欢传统节日,现在也很怀念那种朴实的“走亲戚”,在 : 这“浮云”的年代,只有内心的感动才是真实的。。
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V******G 发帖数: 285 | 8 牛,佩服佩服
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哎,我知道,我不该馋大家,今年就这不太完美的十几个月饼,ld下了禁做令,只有和 : 月饼say goodbye了,本来还想多做点送给身边的朋友吃,甚至还想了一次月饼小聚, : 不过,计划流产了, : 八月十五是我们那里仅次于春节的节日,亲戚朋友都会相互来往,小时候,每年八月十 : 五我家都会有很多很多鸡(我家农村亲戚多)。我妈妈呢,也会忙活好几天,一桌一桌 : 的招待他们。 : 然后呢,月饼穿插着整个节日期间,不过小时候我是非常不爱吃月饼的,但是,,没想 : 到有一天我竟然会折腾半夜做月饼。 : 想想原因,可能是我本身比较喜欢传统节日,现在也很怀念那种朴实的“走亲戚”,在 : 这“浮云”的年代,只有内心的感动才是真实的。。
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r********9 发帖数: 18394 | 9 口水,, 口水,,
可不可以暂称楼主“月饼娘娘” |
w***n 发帖数: 1162 | |
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l********3 发帖数: 7367 | 11 晕,,月饼娘娘怎么一下就想到嫦娥姐姐了。。
叫我月饼大妞算了。
【在 r********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 口水,, 口水,, : 可不可以暂称楼主“月饼娘娘”
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r********9 发帖数: 18394 | 12 呵呵, 没有想把您叫老得意思。 小时候歉月饼吃得时候, 总唱月饼歌, 歌词里面有
个好娘娘送月饼的
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 晕,,月饼娘娘怎么一下就想到嫦娥姐姐了。。 : 叫我月饼大妞算了。
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l********3 发帖数: 7367 | 13 哈哈,我一点也不怕叫老,主要我觉得娘娘这个称呼太雍容华贵了
大妞平凡一点,比较适合我
另外,你叫我月饼娘娘了,我是不是也要给您送月饼呀?
【在 r********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵, 没有想把您叫老得意思。 小时候歉月饼吃得时候, 总唱月饼歌, 歌词里面有 : 个好娘娘送月饼的
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r****m 发帖数: 45 | 14 哇,冰皮月饼,我的最爱哎
今年都没买到美心冰皮月饼,正在伤心中。。。
mm能不能透露一下做法呀?
谢谢啦
聚,
实的“走亲戚”,在这“浮云”的年代,只有内心的感动才是真实的。。
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哎,我知道,我不该馋大家,今年就这不太完美的十几个月饼,ld下了禁做令,只有和 : 月饼say goodbye了,本来还想多做点送给身边的朋友吃,甚至还想了一次月饼小聚, : 不过,计划流产了, : 八月十五是我们那里仅次于春节的节日,亲戚朋友都会相互来往,小时候,每年八月十 : 五我家都会有很多很多鸡(我家农村亲戚多)。我妈妈呢,也会忙活好几天,一桌一桌 : 的招待他们。 : 然后呢,月饼穿插着整个节日期间,不过小时候我是非常不爱吃月饼的,但是,,没想 : 到有一天我竟然会折腾半夜做月饼。 : 想想原因,可能是我本身比较喜欢传统节日,现在也很怀念那种朴实的“走亲戚”,在 : 这“浮云”的年代,只有内心的感动才是真实的。。
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r********9 发帖数: 18394 | 15 惭愧, 惭愧
MM弹过古筝咩有, 最后一张纤手有点神似~~~
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,我一点也不怕叫老,主要我觉得娘娘这个称呼太雍容华贵了 : 大妞平凡一点,比较适合我 : 另外,你叫我月饼娘娘了,我是不是也要给您送月饼呀?
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T*X 发帖数: 7504 | 16 我妈看了你的照片。。叫我跟你学着做。。你太贤惠了 |
l********3 发帖数: 7367 | 17 冰皮月饼的做法有两种,
一个是用糕粉加点油和水和面,另外一个是用糯米粉,粘米粉和小麦淀粉加水搅拌后蒸
熟。
第一种方法好操作,第二种方法我是驾驭不了
口感第一个更劲道一点,第二个更糯一点。
方子你随便一搜就很多,介绍也很详细。
【在 r****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇,冰皮月饼,我的最爱哎 : 今年都没买到美心冰皮月饼,正在伤心中。。。 : mm能不能透露一下做法呀? : 谢谢啦 : : 聚, : 实的“走亲戚”,在这“浮云”的年代,只有内心的感动才是真实的。。
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l********3 发帖数: 7367 | 18 谢谢谢谢,我也不是贤惠,就是爱折腾,
今天大头还问我怎么这么有精力做月饼,我真回答不出来。
【在 T*X 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我妈看了你的照片。。叫我跟你学着做。。你太贤惠了
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l********3 发帖数: 7367 | 19 惭愧,惭愧,,
我任何乐器都不会呀,爪是天生的细呀。。
【在 r********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 惭愧, 惭愧 : MM弹过古筝咩有, 最后一张纤手有点神似~~~
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T*X 发帖数: 7504 | 20 我都买了mini莲蓉蛋黄月饼 哇哈哈哈 但是还没开吃
你的轻乳酪蛋糕我经过了3次练习之后,现在终于炉火纯青了!!哈哈哈哈 超级好吃的
!!
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢谢谢,我也不是贤惠,就是爱折腾, : 今天大头还问我怎么这么有精力做月饼,我真回答不出来。
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n***y 发帖数: 15001 | |
l********3 发帖数: 7367 | 22 恭喜恭喜,,那个配方还不错哈。
【在 T*X 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我都买了mini莲蓉蛋黄月饼 哇哈哈哈 但是还没开吃 : 你的轻乳酪蛋糕我经过了3次练习之后,现在终于炉火纯青了!!哈哈哈哈 超级好吃的 : !!
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l********3 发帖数: 7367 | 23 好地,大家都来做月饼,
【在 n***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 恩。。。有时间我也做。。。
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d********l 发帖数: 4221 | 24 除了吃的时间不一样, 月饼和南瓜饼有啥区别
俺觉得月饼个体差异很大,从很好吃到很难吃都有
南瓜饼水平比较平均, 都挺好吃的
【在 n***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 恩。。。有时间我也做。。。
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b*****d 发帖数: 524 | 25 看了几遍,你做的真好。请问你的月饼模子在哪里买到的? |
l********3 发帖数: 7367 | 26 南瓜饼一定要有南瓜作料,
月饼可以不用南瓜做陷。
【在 d********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 除了吃的时间不一样, 月饼和南瓜饼有啥区别 : 俺觉得月饼个体差异很大,从很好吃到很难吃都有 : 南瓜饼水平比较平均, 都挺好吃的
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l********3 发帖数: 7367 | 27 谢谢夸奖,月饼模是国内带的,amazon有卖木头的。。
【在 b*****d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看了几遍,你做的真好。请问你的月饼模子在哪里买到的?
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T*X 发帖数: 7504 | 28 对 那个配方很有名的!!其实熟练的很简单 自己做 热量低 还不甜!我都用fat free
的cream cheese做 口感也超好的
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 恭喜恭喜,,那个配方还不错哈。
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l********3 发帖数: 7367 | 29 绝对是,,
自己做的原料也有保证,低糖,少油,热量低很多。。
free
【在 T*X 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对 那个配方很有名的!!其实熟练的很简单 自己做 热量低 还不甜!我都用fat free : 的cream cheese做 口感也超好的
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A*****1 发帖数: 1738 | |
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n****n 发帖数: 5817 | 31 为什么啊,为什么你ld不让你做了,为什么啊,我没打算多吃啊,有那么1,2个就行啊
。 |
s*****e 发帖数: 291 | 32 mm快告诉我用的哪种配方吧,我做这个绝望的很。。。我的最爱啊
【在 T*X 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我都买了mini莲蓉蛋黄月饼 哇哈哈哈 但是还没开吃 : 你的轻乳酪蛋糕我经过了3次练习之后,现在终于炉火纯青了!!哈哈哈哈 超级好吃的 : !!
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s****c 发帖数: 11300 | 33 手很美
赞一个
聚,
实的“走亲戚”,在这“浮云”的年代,只有内心的感动才是真实的。。
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哎,我知道,我不该馋大家,今年就这不太完美的十几个月饼,ld下了禁做令,只有和 : 月饼say goodbye了,本来还想多做点送给身边的朋友吃,甚至还想了一次月饼小聚, : 不过,计划流产了, : 八月十五是我们那里仅次于春节的节日,亲戚朋友都会相互来往,小时候,每年八月十 : 五我家都会有很多很多鸡(我家农村亲戚多)。我妈妈呢,也会忙活好几天,一桌一桌 : 的招待他们。 : 然后呢,月饼穿插着整个节日期间,不过小时候我是非常不爱吃月饼的,但是,,没想 : 到有一天我竟然会折腾半夜做月饼。 : 想想原因,可能是我本身比较喜欢传统节日,现在也很怀念那种朴实的“走亲戚”,在 : 这“浮云”的年代,只有内心的感动才是真实的。。
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r********9 发帖数: 18394 | 34 谦虚, 谦虚
借秦观的《鹊桥仙》提前祝楼主中秋快乐, 阖家幸福
纤手(云)弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗度。
金风玉露一相逢,便胜却,人间无数。
柔情似水,佳期如梦,忍顾鹊桥归路。
两情若是久长时,又岂在,朝朝暮暮
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 惭愧,惭愧,, : 我任何乐器都不会呀,爪是天生的细呀。。
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T*X 发帖数: 7504 | 35 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5bef8baa0102drhf.html?tj=1
这个 这个
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : mm快告诉我用的哪种配方吧,我做这个绝望的很。。。我的最爱啊
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p*******o 发帖数: 6791 | 36 你们家太过分了,八月十五搞 party 居然还叫很多鸡,对孩子影响多不好啊。 |
l********3 发帖数: 7367 | 37 鸭子你也太饥渴了吧。。脑子了整天想啥呢?
【在 p*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你们家太过分了,八月十五搞 party 居然还叫很多鸡,对孩子影响多不好啊。
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l********3 发帖数: 7367 | 38 可能是我满脑子都是月饼有点走火入魔。。
【在 n****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 为什么啊,为什么你ld不让你做了,为什么啊,我没打算多吃啊,有那么1,2个就行啊 : 。
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p*******o 发帖数: 6791 | 39 =.= 你自己说的,每年八月十五你家就有很多很多鸡...
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 鸭子你也太饥渴了吧。。脑子了整天想啥呢?
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l********3 发帖数: 7367 | 40 好吧,你看到到同类就激动。。
【在 p*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : =.= 你自己说的,每年八月十五你家就有很多很多鸡...
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d***y 发帖数: 2567 | |
b*******e 发帖数: 6920 | 42 亲,真能干阿亲!手真漂亮啊亲!馋死人了啊亲!怎么包邮啊亲! |
d******0 发帖数: 1458 | |
L******4 发帖数: 1778 | |
h********n 发帖数: 5148 | |
l********3 发帖数: 7367 | 46 谢谢啦,亲,,
【在 b*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 亲,真能干阿亲!手真漂亮啊亲!馋死人了啊亲!怎么包邮啊亲!
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l********3 发帖数: 7367 | 47 我做的很随意,仅供参考
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31652901.html
【在 d******0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : fang zi. please
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h*********e 发帖数: 6226 | |
l********3 发帖数: 7367 | 49 排呀,,如果下周有空的话我会再做点 :)
【在 L******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞,巧手一双啊。。。 : 排个月饼成吗?呵呵
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l********3 发帖数: 7367 | 50 谢谢辣总,,
其实就是光线的问题
【在 h********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这手都可以当手模了.
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l********3 发帖数: 7367 | 51 光赞不排没用,
【在 h*********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞。。。。
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h*********e 发帖数: 6226 | 52 排呀排呀排呀排....
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 光赞不排没用,
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H****H 发帖数: 11039 | 53 我今天才打起精神来熬转化糖浆,不知道明天是否能再打起精神开工做月饼。
回油的时间肯定不够了,实在不行我就做苏式鲜肉月饼应付了。 |
l********3 发帖数: 7367 | 54 我觉得时间差不多呀,如果明天开工的话。
不晓得你的月饼个头,如果小的,一两天回油就差不多了。
苏式月饼我还没尝试过,周末我也来试一试。。
【在 H****H 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我今天才打起精神来熬转化糖浆,不知道明天是否能再打起精神开工做月饼。 : 回油的时间肯定不够了,实在不行我就做苏式鲜肉月饼应付了。
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z****n 发帖数: 5870 | 55 我木有看到月饼。。。
但是。。。楼主的手。。。。。。。。。。 |