G*********t
发帖数: 344 | 1 http://www.houstonchronicle.com/entertainment/top-100-restauran
这个是报纸女记者的个人之见， 不知老休士顿住民有何看法 ？
第 1， 13， 57， 87 是中餐。
小熊就是那第13， 怪不得很牛。 57 名好像叫悦来, 87 是 Fu Fu
这个第一有没有人吃过， 值不值呢 ？ |
G**********e
发帖数: 11693 | 2 第一不是中餐，是属于现代创意餐，老板/大厨是一个abc，justin yu，父母是香港人
，28岁，他爸说他从小就酷爱美食喜欢吃所以才是3个孩子里最胖的，老婆也是abc香港
人，karen man，老婆管烘培方面。他们不但是houston第一，还是全国第八。他的菜非
常有创意，都是独一无二他想出来的，用让你意想不到的烹饪方式处理方式和食材上的
搭配，吃到嘴里也是有意外有惊喜，所有部分所有食材都能自己做的就自己做，比方说
，一个菜里用了n种油，例如有个芝麻油好了，他不会现成的，他会自己做。他家只有
30个座位，一周只开5天，每天4个半小时，但就这样他们的厨房员工还是每天工时长达
15，16个小时。reservation only，而且最多接受6人定位，需要提前两三个月就定位
，他家每天都有来自全国各地的美食家美食编辑名厨去他家体验他的创意。我觉得他是
真正在用食品express自己的true artist。去过他家的人会发现里面有很多招财猫，
100多个，其中一个是我送的。
我和我家的员工去oxheart免费吃过两次饭，是justin yu跟我们邀起的free employee
dinner swap night，后来我问他还跟谁做过free employee dinner swap，他说只有我
们，简直惊呆了。
oxheart的sommerlier justin vann曾经由于为oxheart斟酒品酒，获得food and wine
magazine best 10 sommelier，现在刚开起自己的wine consulting company，他第一
件事就是来找我为我免费做了wine list，给我们的彩色增添了不少色彩。这人绝对是
个为wine而生的大nerd！嘴里一天到晚噼里啪啦只讲wine个不停。这是他的youtube
channel，https://www.youtube.com/user/PSAWINES 和当时他为我们做的一个video
https://www.youtube.com/watch?v=nO93D9foKrg
vhttps://www.youtube.com/v/nO93D9foKrg |
M********s
发帖数: 24729 | 3 恭喜小熊！敢于出头，每天的坚持，不容易啊。谢谢。
【在 G**********e 的大作中提到】
: 第一不是中餐，是属于现代创意餐，老板/大厨是一个abc，justin yu，父母是香港人
: ，28岁，他爸说他从小就酷爱美食喜欢吃所以才是3个孩子里最胖的，老婆也是abc香港
: 人，karen man，老婆管烘培方面。他们不但是houston第一，还是全国第八。他的菜非
: 常有创意，都是独一无二他想出来的，用让你意想不到的烹饪方式处理方式和食材上的
: 搭配，吃到嘴里也是有意外有惊喜，所有部分所有食材都能自己做的就自己做，比方说
: ，一个菜里用了n种油，例如有个芝麻油好了，他不会现成的，他会自己做。他家只有
: 30个座位，一周只开5天，每天4个半小时，但就这样他们的厨房员工还是每天工时长达
: 15，16个小时。reservation only，而且最多接受6人定位，需要提前两三个月就定位
: ，他家每天都有来自全国各地的美食家美食编辑名厨去他家体验他的创意。我觉得他是
: 真正在用食品express自己的true artist。去过他家的人会发现里面有很多招财猫，
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r****1
发帖数: 4301 | 4
恭喜小熊
【在 G*********t 的大作中提到】
: http://www.houstonchronicle.com/entertainment/top-100-restauran
: 这个是报纸女记者的个人之见， 不知老休士顿住民有何看法 ？
: 第 1， 13， 57， 87 是中餐。
: 小熊就是那第13， 怪不得很牛。 57 名好像叫悦来, 87 是 Fu Fu
: 这个第一有没有人吃过， 值不值呢 ？
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s**********n
发帖数: 2659 | 5 小熊就不说了，悦来，服服也就国内路边摊水平，还是城乡结合部的
【在 G*********t 的大作中提到】
: http://www.houstonchronicle.com/entertainment/top-100-restauran
: 这个是报纸女记者的个人之见， 不知老休士顿住民有何看法 ？
: 第 1， 13， 57， 87 是中餐。
: 小熊就是那第13， 怪不得很牛。 57 名好像叫悦来, 87 是 Fu Fu
: 这个第一有没有人吃过， 值不值呢 ？
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M********s
发帖数: 24729 | 6 Fu Fu能上，有后门儿之嫌。
【在 s**********n 的大作中提到】
: 小熊就不说了，悦来，服服也就国内路边摊水平，还是城乡结合部的
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s*******e
发帖数: 740 | 7 说了半天,第一到底是谁啊？
【在 M********s 的大作中提到】
: Fu Fu能上，有后门儿之嫌。
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k*********h
发帖数: 1841 | 8 一家永远也定不上座的餐馆。。。
【在 s*******e 的大作中提到】
: 说了半天,第一到底是谁啊？
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x****n
发帖数: 950 | 9 你这是借着吹第一抬自己啊。
有人说你炸了鱼的油又用来做别的菜， 是不是事实？
还有你们赶人走， 是只赶中国人呢， 还是什么人都赶 ？比如说， 这个吹你们餐馆的
白人女记者， 你会赶她走吗？
【在 G**********e 的大作中提到】
: 第一不是中餐，是属于现代创意餐，老板/大厨是一个abc，justin yu，父母是香港人
: ，28岁，他爸说他从小就酷爱美食喜欢吃所以才是3个孩子里最胖的，老婆也是abc香港
: 人，karen man，老婆管烘培方面。他们不但是houston第一，还是全国第八。他的菜非
: 常有创意，都是独一无二他想出来的，用让你意想不到的烹饪方式处理方式和食材上的
: 搭配，吃到嘴里也是有意外有惊喜，所有部分所有食材都能自己做的就自己做，比方说
: ，一个菜里用了n种油，例如有个芝麻油好了，他不会现成的，他会自己做。他家只有
: 30个座位，一周只开5天，每天4个半小时，但就这样他们的厨房员工还是每天工时长达
: 15，16个小时。reservation only，而且最多接受6人定位，需要提前两三个月就定位
: ，他家每天都有来自全国各地的美食家美食编辑名厨去他家体验他的创意。我觉得他是
: 真正在用食品express自己的true artist。去过他家的人会发现里面有很多招财猫，
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c*******g
发帖数: 580 | 10 兄弟别这样，小熊发帖做做饮食宣传介绍是正常的，我觉得没啥
【在 x****n 的大作中提到】
: 你这是借着吹第一抬自己啊。
: 有人说你炸了鱼的油又用来做别的菜， 是不是事实？
: 还有你们赶人走， 是只赶中国人呢， 还是什么人都赶 ？比如说， 这个吹你们餐馆的
: 白人女记者， 你会赶她走吗？
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M********s
发帖数: 24729 | 11 绝对不会！可能。。。还有招财猫的送？
【在 x****n 的大作中提到】
: 你这是借着吹第一抬自己啊。
: 有人说你炸了鱼的油又用来做别的菜， 是不是事实？
: 还有你们赶人走， 是只赶中国人呢， 还是什么人都赶 ？比如说， 这个吹你们餐馆的
: 白人女记者， 你会赶她走吗？
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m******m
发帖数: 308 | |
