M*****c
发帖数: 4442 | 1 突然想吃湘菜，之前在敦煌的湘味小厨吃过一次觉得还行。于是中午再次赶到，无奈人
太多，就转战对面的湘知湘味了。
点了4个菜，简单说下：
农家小炒肉，肉很嫩，肉+LEAK+serrano pepper(类似国内的绿杭椒）炒出来的，很辣
，很入味。
湘味蒸全鱼，很入味，剁椒感觉不如国内的新鲜，吃到后面很辣。
孜然羊肉，照顾不怎么吃辣的父亲点的，不是传统湘菜，肉用的大概是百佳的羊肉片，
哈哈，但是味道不错。
红烧茄子煲，也是照顾不吃辣点的，我千年不在饭店点茄子，油太重，这个油也很重，
但是味道很好。这个土豆丝一样不起眼的菜，让我觉得大厨的功力不浅。
我不是吃货，屯子走的饭店不多。但是感觉比较起来，菜比对面湘味小厨做的水准要高
。（当然对面也挺好吃。）厨师的水平比小熊也要好，和FUFU CAFE水准类似（虽然
FUFU是粤菜），稍逊巴国布衣（最近几次去巴国布衣，有点惨倒是）。
服务让我觉得挺好，羊肉说好做不辣的，一上来，辣的，我跟服务员稍微抱怨了下，立
刻端走了。中间还经常过来问有什么需要，最后鱼实在辣得吃不动了，打包，给了一个
大TRAY，感觉很贴心。当然这个服务分人，我说的这些，都是一个留辫子的高个姑娘。
有个黄毛东北小伙子服务态度就差一截，可能是新来的。
总之个人觉得挺不错，推荐一下。 |
M*****c
发帖数: 4442 | 2 哦，再就是一个小缺点，菜虽然卖相不错，量也挺大，但是油稍微有点重，比对面重很
多。
不喜油腻的朋友可能会觉得不好。 |
m*****r
发帖数: 1240 | 3 对waiter的服务有同感，可惜不知道小费是平分还是分人，要不然只给小伙子10% |
M*****c
发帖数: 4442 | 4 那个小黄毛简直是差评，一盆鱼好多汤打包给我拿来一饭盒，往桌子上一放就要走，有
事叫他装看不见。
怀疑是对面派来的卧底。
【在 m*****r 的大作中提到】
: 对waiter的服务有同感，可惜不知道小费是平分还是分人，要不然只给小伙子10%
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r********9
发帖数: 10694 | |
c*******g
发帖数: 265 | 6 湘知湘味，湘菜小厨和湖南小馆比较之下，哪家最正宗？ |
r********9
发帖数: 10694 | 7 前着
【在 c*******g 的大作中提到】
: 湘知湘味，湘菜小厨和湖南小馆比较之下，哪家最正宗？
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m********s
发帖数: 55301 | 8 如果是写在账单上或者放在托盘里，就是大家平分。
你可以把现金直接塞进小伙子手里。
【在 m*****r 的大作中提到】
: 对waiter的服务有同感，可惜不知道小费是平分还是分人，要不然只给小伙子10%
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m********s
发帖数: 55301 | 9 喂，标准不能太低。
【在 r********9 的大作中提到】
: 几个个妹子还不错
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r********9
发帖数: 10694 | 10 俺说的是态度。昨天那个小伙子狠霸气，打包时手一扬，包装袋落在桌子上妥妥的
【在 m********s 的大作中提到】
: 喂，标准不能太低。
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