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- 本屯中餐馆的两大主流
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1
(共1页)
M********s
发帖数: 24729
1
壹 美式中餐的底子 - 以裹面、油炸、浇汁的甜酸猪、桔皮鸡、青椒牛为代表
贰 国内招牌的号子 - 四川菜、湖南菜、上海菜、东北菜、陕西菜。。。五花八门
一般的规律是新张开业三把火,人是国内刚移过来的,佐料是国内原装的。。。慢慢的
内部结构发生变化,开始偷工减料,开始偷樑换柱,开始劳模大厨,开始自掘坟墓,有
的向壹靠拢只求混下去,有的干脆关门大吉另有生财之路,比如搞国际贸易,就是倒腾
酱油醋啥的
然而,令我越来越反感的是如今中餐比西餐贵,这一盘菜马上要赶上牛排的价儿喽!随
便一个肉菜就十几,真是美国中国人的钱最好被中餐馆儿赚了,大打亲情牌嘛!
对此,我的策略是我自己做!偶尔提一个饭盒儿,实在缺油水就去buffet一顿,反正我
坚决抵制吃中餐被狠宰的自虐行为,我的快乐我选择
M****u
发帖数: 17708
2
两大主流
1.小熊系
2.大四川888系
1
(共1页)
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