n*****s
发帖数: 10232 | 1 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: newkids (t D 0 0 y . Y t), 信区: PhotoGear
标 题: 搞了回龙虾三吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 18:40:12 2010, 美东)
第一次diy，效果还可以。不过不太会买龙虾，买回来才发现是公的。而且不会养，昨
晚没来得及吃，回来不久就死了，只好放在冰箱里面，今早起来吃。
第一吃刺身，最难的地方是不会片龙虾肉。龙虾是蒜瓣肉，虽然在网上看了一下，自己
操作的时候还是找不到切法，很多肉都弄散了，导致浪费了不少，很可惜。不过龙虾肉
口感是真不错，比各种生鱼都有嚼头，这是我喜欢龙虾刺身的原因
第二吃椒盐，不像我想象的做出来是干脆的，相反有是粘稠sauce的样子，不过味道还
是相当不错的，赞不绝口。基本到这里我跟ld已经基本吃饱了
第三吃虾粥，还在熬ing。这个难度应该不大，以前吃过螃蟹粥、鲍鱼仔粥之类的，期
待还是蛮高的。。。呵呵
不过第一次做，没经验，看了网上不少资料，就这么纯摸索着做，足足耗了差不多俩小
时。厨房里面也搞的到处都脏兮兮的。。。
ps，没拍照 | c*w
发帖数: 4736 | 2 美国东海岸龙虾比国内便宜多了
我经常买了蒸着吃
【在 n*****s 的大作中提到】
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: 发信人: newkids (t D 0 0 y . Y t), 信区: PhotoGear
: 标 题: 搞了回龙虾三吃
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 18:40:12 2010, 美东)
: 第一次diy，效果还可以。不过不太会买龙虾，买回来才发现是公的。而且不会养，昨
: 晚没来得及吃，回来不久就死了，只好放在冰箱里面，今早起来吃。
: 第一吃刺身，最难的地方是不会片龙虾肉。龙虾是蒜瓣肉，虽然在网上看了一下，自己
: 操作的时候还是找不到切法，很多肉都弄散了，导致浪费了不少，很可惜。不过龙虾肉
: 口感是真不错，比各种生鱼都有嚼头，这是我喜欢龙虾刺身的原因
: 第二吃椒盐，不像我想象的做出来是干脆的，相反有是粘稠sauce的样子，不过味道还
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