l*****l
发帖数: 1525 | 1 大头语：俺家领导做的，居然上了十大推荐文章，顺便转过来馋馋大家 \(^o^)/~
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: looklook33 (sansan), 信区: Food
标 题: 新手烘焙-------第一次做司康（scones）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 15 22:14:14 2009)
相当容易，口感很棒，制作前看了“毛毛妈”“樱”的司康制作方法
我做的简易版。
方子：
面粉（我用的是普通面粉） 1cup
奶粉 1/4 cup （因为我用了水所以加了奶粉）
盐 一丁点
泡打粉 1t
糖 按照自己的口味放，我放了少于3/4个 1/4cup
黄油 30g
蛋 1个
水 40-45毫升 （用牛奶更好）
cheese。用的是以前买加三文治的cheese，看着像Cheddar cheese，不知道是不是，不过加
点什么巧克力碎也很好
制作过程：
干性材料放在一起搅匀，放入软化后的黄油丁，用手搓，直到面粉里看不到成块的黄油
，加入一个蛋，用勺子搅面，把蛋也溶于面粉中，在一点点的加水，不建议用手，用勺
子搅，面变成一块一块的，水全部加入完了，用手 |
s*********r
发帖数: 299 | 2 Re
【在 l*****l 的大作中提到】
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: 相当容易，口感很棒，制作前看了“毛毛妈”“樱”的司康制作方法
: 我做的简易版。
: 方子：
: 面粉（我用的是普通面粉） 1cup
: 奶粉 1/4 cup （因为我用了水所以加了奶粉）
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s****y
发帖数: 18685 | 3 zeze
可口又可爱
我去帮顶!
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: 面粉（我用的是普通面粉） 1cup
: 奶粉 1/4 cup （因为我用了水所以加了奶粉）
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m********g
发帖数: 825 | 4 Lol,
I made this scones for breakfast last Sat too. |
c***p
发帖数: 2554 | 5 orz
口水
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