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r*******u
发帖数: 8732
1
http://ol.mingpao.com/cfm/star5.cfm?File=20070216/saa01/mba5.txt
年年有魚
香脆魚肉釀魚皮
材料:
魚肉、炸魚皮、豆腐卜
做法:
將適量魚肉釀入反轉的豆腐卜及魚皮內落鑊炸即成
雖然賣相普通兼材料簡單,但當中亦有竅門,「釀魚肉進豆腐卜前,先把豆腐卜反轉,
讓豆腐肉的一面向外,炸起來更香脆滋味」
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