清華畢業山東姑娘靠包水餃另創天地 - Vancouver版

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清華畢業山東姑娘靠包水餃另創天地 2009年11月24日
【明報專訊】來自中國山東的移民鞠小姐，在國內取得北京清華大學自動控制工程學位
，2002年移民加拿大後，雖然本身考有4份電腦專業證書在身，但並不因此能進入專業
領域工作。不作專業工作的鞠小姐，3年多前憑祖傳的包水餃秘方，在列治文開設冷
凍水餃店，主要作韓國超市及華人超市的水餃批發生意，工作一樣做得有聲有色。
鞠小姐說，自己學的是自動控制工程，在未移民之前，已在德國大公司工作，沒想到來
加那一年，剛好在美國911事件後不久，她所熟悉的專業領域大受打擊，相對找工作格
外困難。
鞠小姐表示，她先在溫哥華住了兩年，再到多倫多兩年找工作，至06年重回溫哥華。她
感覺在自動控制工程領域，由於需要到工廠實際操作，僱主通常偏好男的工程師，像她
是女工程師，欲進入專業，往往就是差在臨門一腳。
她指出，她喜歡加拿大的生活環境，並不介意不能進入專業領域，認為「行行出狀元」
，也不一定學什麼就做什麼。後來她從舅父那裏，學會造山東水餃，跟韓國水餃接近，
除了可以批發供應韓國超市外，現在也在華人超市推出。
鞠小姐的父親也是清華大學的校友，機械系畢業後也在

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