b*****o
发帖数: 437 | 1 看到這兩天有人問火雞怎麽做的時候把我的回憶勾起來了。我是按照Alton Brown的方
子做的，做出來的火雞肉很moist,雞胸肉的口感也跟雞腿肉一樣。
缺點就是比較費時間，要從2~3天前開始準備。不過如果有耐心一步一步照著做的話成
功率應該是100%。
方子在此:
http://www.youtube.com/watch?v=eaKOLGIcMGE
成品的模樣比較一般，請大家不要見笑:)不過味道不錯。 |
m***T
发帖数: 11058 | 2 赞心灵手巧、多才多艺的漂亮MM
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 b*****o 的大作中提到】
: 看到這兩天有人問火雞怎麽做的時候把我的回憶勾起來了。我是按照Alton Brown的方
: 子做的，做出來的火雞肉很moist,雞胸肉的口感也跟雞腿肉一樣。
: 缺點就是比較費時間，要從2~3天前開始準備。不過如果有耐心一步一步照著做的話成
: 功率應該是100%。
: 方子在此:
: http://www.youtube.com/watch?v=eaKOLGIcMGE
: 成品的模樣比較一般，請大家不要見笑:)不過味道不錯。
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f*********e
发帖数: 1906 | 3 对迪斯尼的火鸡腿念念不忘。
【在 b*****o 的大作中提到】
: 看到這兩天有人問火雞怎麽做的時候把我的回憶勾起來了。我是按照Alton Brown的方
: 子做的，做出來的火雞肉很moist,雞胸肉的口感也跟雞腿肉一樣。
: 缺點就是比較費時間，要從2~3天前開始準備。不過如果有耐心一步一步照著做的話成
: 功率應該是100%。
: 方子在此:
: http://www.youtube.com/watch?v=eaKOLGIcMGE
: 成品的模樣比較一般，請大家不要見笑:)不過味道不錯。
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b*****o
发帖数: 437 | 4 多謝謬讚。俺那時候剛結婚沒多久，主要想騙騙俺LD。
【在 m***T 的大作中提到】
: 赞心灵手巧、多才多艺的漂亮MM
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: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
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b*****o
发帖数: 437 | 5 俺很懷念當年在Houston看火箭隊比賽的時候吃的火雞腿.......
【在 f*********e 的大作中提到】
: 对迪斯尼的火鸡腿念念不忘。
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p******g
发帖数: 3908 | 6 谢谢方子，如果今年我自己烤就准备follow你这个，看上去肉质很嫩。我还在纠结是不
是就去买个现成的 :p
just thinking aloud，是不是外面刷点老抽，蜂蜜之类的颜色就会深点 |
c***d
发帖数: 4916 | 7 又一个能干MM，赞！
【在 b*****o 的大作中提到】
: 看到這兩天有人問火雞怎麽做的時候把我的回憶勾起來了。我是按照Alton Brown的方
: 子做的，做出來的火雞肉很moist,雞胸肉的口感也跟雞腿肉一樣。
: 缺點就是比較費時間，要從2~3天前開始準備。不過如果有耐心一步一步照著做的話成
: 功率應該是100%。
: 方子在此:
: http://www.youtube.com/watch?v=eaKOLGIcMGE
: 成品的模樣比較一般，請大家不要見笑:)不過味道不錯。
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N****7
发帖数: 5261 | |
m***T
发帖数: 11058 | |
b*****n
发帖数: 10665 | |
b*****o
发帖数: 437 | 11 不客氣，外面刷少許蜂蜜和老抽顔色就會很漂亮了:)
【在 p******g 的大作中提到】
: 谢谢方子，如果今年我自己烤就准备follow你这个，看上去肉质很嫩。我还在纠结是不
: 是就去买个现成的 :p
: just thinking aloud，是不是外面刷点老抽，蜂蜜之类的颜色就会深点
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m***T
发帖数: 11058 | 12 前两天也参加了karaoke的，当然是记忆犹新
【在 b*****n 的大作中提到】
: 你这个翻的可够快的！
: 赞记忆力。。。
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