k********y
发帖数: 3586 | |
d***9
发帖数: 837 | 2 Wine should not be put in refrigerator.
【在 k********y 的大作中提到】
: 好酸。没刚开始喝着舒服。懂的人来说说。
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M*********r
发帖数: 39 | 3 打开后应该尽量喝完，实在喝不完放冰箱冷藏室，但不能太久。
红酒的口感要想好喝其实打开后应该让酒充分接触空气一会儿，氧化后的味道更纯正。 |
c******n
发帖数: 448 | 4 请问那是不是会变质,坏掉?
以前一直做的事就是红酒一大瓶买回来就放冰箱冷藏,然后每天拿出来喝一些.往往要喝
一个月.这样是不是有害健康?
以后买红酒不放冰箱了,一直以为红酒是不会过期的...
【在 M*********r 的大作中提到】
: 打开后应该尽量喝完，实在喝不完放冰箱冷藏室，但不能太久。
: 红酒的口感要想好喝其实打开后应该让酒充分接触空气一会儿，氧化后的味道更纯正。
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d******u
发帖数: 397 | |
c******n
发帖数: 448 | 6 那么已经放冷藏的会不会坏掉啊,喝了会出问题?
【在 d******u 的大作中提到】
: 红酒是常温喝的，白葡萄酒是放冰箱的。
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y******8
发帖数: 1130 | |
a*****0
发帖数: 6788 | 8 两回事要分清：
1。 开瓶后的储存。 葡萄酒开瓶后会发酵。四五天后就会明显地变酸。 所以一时喝不
完应该放冰箱，可以大大延长储存时间。
2。 饮用的最佳温度。 红葡萄酒一般是六十几华氏度。 不过呢，你爱怎么喝怎么喝，
不用拘泥。 有人茶，牛奶要喝热的，有的要喝冷的。 没什么对错。 看自己嗜好。 |
f****b
发帖数: 2410 | 9 狗狗回答的比较经典，以资鼓励
【在 a*****0 的大作中提到】
: 两回事要分清：
: 1。 开瓶后的储存。 葡萄酒开瓶后会发酵。四五天后就会明显地变酸。 所以一时喝不
: 完应该放冰箱，可以大大延长储存时间。
: 2。 饮用的最佳温度。 红葡萄酒一般是六十几华氏度。 不过呢，你爱怎么喝怎么喝，
: 不用拘泥。 有人茶，牛奶要喝热的，有的要喝冷的。 没什么对错。 看自己嗜好。
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h********n
发帖数: 4079 | 10 重要的隔绝空气, 可以去买抽真空的塞子, 这样喝不完可以在室温下保存不变酸 |
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p*********t
发帖数: 14 | 11 变醋了？
【在 k********y 的大作中提到】
: 好酸。没刚开始喝着舒服。懂的人来说说。
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k********y
发帖数: 3586 | 12 请问，这个塞子英文怎么讲？
【在 h********n 的大作中提到】
: 重要的隔绝空气, 可以去买抽真空的塞子, 这样喝不完可以在室温下保存不变酸
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r****r
发帖数: 6957 | 13 wine stopper
like this:
http://www.amazon.com/Vacu-Vin-3-Piece-Saver-
Stopper/dp/B00004SAF4/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=home-
garden&qid=1277086562&sr=8-1
【在 k********y 的大作中提到】
: 请问，这个塞子英文怎么讲？
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k********y
发帖数: 3586 | 14 谢谢！！
【在 r****r 的大作中提到】
: wine stopper
: like this:
: http://www.amazon.com/Vacu-Vin-3-Piece-Saver-
: Stopper/dp/B00004SAF4/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=home-
: garden&qid=1277086562&sr=8-1
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G*R
发帖数: 14 | 15 红酒不能放冰箱，红酒应该储存在温度比较稳定的地方。 冰箱一会儿制冷，一会儿停
，温度起伏太大。一般人家放在储藏室比较阴凉的地方就可以了。如果收藏就需要买个
酒柜。但缺点是，酒柜太恒温，不利于酒变"熟"。所以最好的方式是地下酒窖，温度有
起伏，但是是缓慢变化。
【在 k********y 的大作中提到】
: 好酸。没刚开始喝着舒服。懂的人来说说。
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p**********d
发帖数: 7918 | 16 需要買一個可以把氣抽掉的瓶塞和氣筒。Wine Bottle Vacuum Pump。這樣酒就不會氧
化。
放冰箱沒問題。喝的時候要提早拿出來，不然太冰嚐不到味道。
【在 k********y 的大作中提到】
: 好酸。没刚开始喝着舒服。懂的人来说说。
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p**********d
发帖数: 7918 | 17 冰箱溫度怎麼會起伏大？放在外面溫度起伏才大，尤其是晝夜溫差大的地方。
保存酒放在冰箱是沒問題的。
【在 G*R 的大作中提到】
: 红酒不能放冰箱，红酒应该储存在温度比较稳定的地方。 冰箱一会儿制冷，一会儿停
: ，温度起伏太大。一般人家放在储藏室比较阴凉的地方就可以了。如果收藏就需要买个
: 酒柜。但缺点是，酒柜太恒温，不利于酒变"熟"。所以最好的方式是地下酒窖，温度有
: 起伏，但是是缓慢变化。
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c******g
发帖数: 19294 | 18 我的没有
【在 k********y 的大作中提到】
: 好酸。没刚开始喝着舒服。懂的人来说说。
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x*****7
发帖数: 7326 | 19 山西人平时喝醋当饮料也是很健康的。
【在 p*********t 的大作中提到】
: 变醋了？
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x*****7
发帖数: 7326 | 20 我以前肝脏还允许饮酒的时候，也会把未喝完的红葡萄酒在冰箱里暂时冷藏一两天。
时间长了，变成醋了，虽然没有大问题，但总觉得不爽。
【在 k********y 的大作中提到】
: 好酸。没刚开始喝着舒服。懂的人来说说。
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d*******r
发帖数: 3875 | 21 我每瓶都喝个10天半个月，塞紧塞子，放冰箱里没觉得有什么问题。像我这样喝十几块
钱一瓶酒的人，没必要搞什么酒窖啥地。 |
t*Q
发帖数: 7840 | 22 看来，两块钱一瓶的更不用考虑了。
【在 d*******r 的大作中提到】
: 我每瓶都喝个10天半个月，塞紧塞子，放冰箱里没觉得有什么问题。像我这样喝十几块
: 钱一瓶酒的人，没必要搞什么酒窖啥地。
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d*******r
发帖数: 3875 | 23 您说的是啤酒吧
【在 t*Q 的大作中提到】
: 看来，两块钱一瓶的更不用考虑了。
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