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- 抗衰老 葡萄汁更胜橙汁
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话题: 抗衰老
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p****y
发帖数: 23737
1
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 抗衰老 葡萄汁更胜橙汁
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 11:23:41 2011, 美东)
英国格拉斯哥大学科学家日前对本国较为流行的13种果汁的抗氧化成分进行了科学分
析,结果是:在健康果汁中,紫葡萄汁占据榜首,苹果汁和蔓越梅汁紧随其后,最为人
们所喜爱的橙汁反而排名不高。
橙汁在不少人心中或许是最健康的饮品,提高免疫力、美白润肤、保护血管。这主
要都归功于橙子中富含的维生素C,虽然维生素C在抗老防衰方面也有一定的效果,但它
并不属于强抗氧化剂。
多摄入富含抗氧化成分(维生素C、维生素E、维生素A、多酚类物质等)的蔬菜和水果
,不但让衰老的脚步减慢,而且可以使身体更健康。多酚类物质是目前公认的抗衰老效
果最好的强抗氧化剂之一,紫葡萄汁中所含的多酚不但高于其他果汁,而且其中多酚的
种类也很多,而橙汁包含的多酚相对较少。
此外,在葡萄中还有一种与众不同的有益物质就是白藜芦醇,它也是一种强抗氧化
剂,在葡萄汁和葡萄酒中多得以大量保存。白藜芦醇可以阻止健康细胞的癌变,并能抑
制癌细胞扩散,在防治心脑血管疾病方面也有突出的效果。
转自:中华素食网
原文地址:
http://www.chinavegan.com/2010/welcome_to_china_vegan@201011061918
10.htm
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