我做过的菜 - Wisdom版 - 未名存档

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Wisdom版 - 我做过的菜

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y***i 发帖数: 11639	1 糖醋白菜，栗子白菜，豆角土豆，鱼香土豆，红烧土豆，蘑菇油菜，鱼香茄子，炒三鲜，麻婆豆腐，草菇豆腐，红烧素鸡，炒面肠。焖炒平菇，木耳炒金针菇，玉米青豆(加素火腿)，酸菜藕片，西红柿酱菜花，绿豆芽木耳，油炝芦笋，酱爆茄豆，红粉猴头菇西红柿土豆汤；冬瓜酸菜粉丝汤，南瓜海带汤，玉米番茄羹，金针菇紫菜汤厉害吧，我从开始作菜，还没怎么重样过 :) 总之这些菜都不难做得好吃：白菜，油菜，豆角，土豆，豆腐，各种蘑菇，玉米，青豆，藕，菜花，绿豆芽，芦笋，面肠，西红柿，冬瓜，酸菜，粉丝，南瓜，海带，紫菜。茄子难做。栗子最好买扒过皮的，酸菜要切碎了在水里泡半小时，而且换几次水。还没有试过的菜：菠菜，黄豆芽。做过失败的菜：萝卜，笋，卷心菜。戒五荤所以没作过得菜：蒜苔蒜苗韭菜洋葱网上都找得到菜谱，找个相似的，改改就可以。 btw: 猴头菇很好吃，一点不比肉差。经验就是1.菜切得小块，容易炒。 2。盐加得正确，味道就不差。说说营养：吃素容易犯的错误一个是蛋白质/脂类摄入太少，一个是热量摄入太多蛋白质：1。干果(花生松子核桃腰果。。。)我是每顿吃25~50g。 2。脱脂酸奶， 3。脱脂牛
a**u 发帖数: 8107	2 你要给他做媒？ :) 三鲜 (加青豆菜。
l*****a 发帖数: 38403	3 已经有人给他做过媒了【在 a**u 的大作中提到】 : 你要给他做媒？ :) : : 三鲜 : (加 : 青豆 : 菜。

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