介绍一种简便素餐 - Wisdom版

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Wisdom版 - 介绍一种简便素餐

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hy
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我和LP自己摸索出来的，很方便，营养也很全，具体步骤如下
材料准备
第一梯队：不易熟，可炒，耐煮的 -- 土豆切薄片，胡萝卜切片，白萝卜切片，素羊肉切块，黑木耳，黄花菜；
第二梯队：需要多煮进味的 -- 豆腐切块，豆腐泡，香菇；
第三梯队：少煮即可的 -- 菜花，西兰花，，冬瓜片，粉丝
第四梯队：烫烫即可的 -- 菠菜，嫩豆苗，金针菇，
以上材料可自行根据情况搭配，我们每次都准备将近10样。
做法：
1。锅烧热，放适量油，加豆瓣酱炸香；然后放入第一梯队少炒片刻；
2。放水，最好是热水，要加够。加第二梯队，放面条。加盐，
把味道调好，加盖煮。
3。面条快熟的时候，加第三梯队；
4。尝一下，如果都熟了，关火，加第四梯队。
5。可加香菜，香油，胡椒粉，出锅。
做起来很快，其实很象是火锅面，就是吃火锅到快结束时往里面
下面条。这样做出的面条吸取了汤中精华，喷香无比。
第一次做出来，我不由得大叫"哇，酷毙了！"，随定名为"酷锅"
我跟LP每次能吃一大锅。

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