[转载] 刚做了个鸡蛋豆腐 - ZJU版

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w******n
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【以下文字转载自 Food 讨论区】
【原文由 watchman 所发表】
味道很好, 也简单, 以后要发扬光大. 做法如下:
1. 打两个鸡蛋, 加盐打匀
2. 中火, 加油, 油热后炒点葱花, 放入嫩豆腐捣碎后炒几下,
倒入鸡蛋, 加盐和蒋油, 稍微炒下就可以了.
又快又简单, 鸡蛋倒下后炒的时间不要长. 我还加了点辣椒油.
回来晚了不想做复杂的, 再加点香肠和豆豉鱼, 可以明天中午带菜了

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