s*******8
发帖数: 12734 | |
p********i
发帖数: 12365 | 2 上回马兰头啥粪缸的是不是你说的？
怎么做，放在哪里。
mey就不要说了。
【在 s*******8 的大作中提到】
: 怎么做，放在哪里。
: mey就不要说了。
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s*******8
发帖数: 12734 | 3 我怎么会说这么无聊的话。
【在 p********i 的大作中提到】
: 上回马兰头啥粪缸的是不是你说的？
:
: 怎么做，放在哪里。
: mey就不要说了。
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s***t
发帖数: 13743 | 4 雪里红啊，怎么了
【在 s*******8 的大作中提到】
: 怎么做，放在哪里。
: mey就不要说了。
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s*******8
发帖数: 12734 | 5 呵呵，不是雪里蕻，是咸菜。
传统工艺是用赤脚踩，放粪缸腌，呵呵，夸张了，是和粪缸一样的缸腌的。
不过现在不这么做了，完全放心使用。
【在 s***t 的大作中提到】
: 雪里红啊，怎么了
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s***t
发帖数: 13743 | 6 我们吃得咸菜就是雪里红
【在 s*******8 的大作中提到】
: 呵呵，不是雪里蕻，是咸菜。
: 传统工艺是用赤脚踩，放粪缸腌，呵呵，夸张了，是和粪缸一样的缸腌的。
: 不过现在不这么做了，完全放心使用。
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d*b
发帖数: 21830 | 7 搞笑，你去慈溪乡下海滩边看看就知道了，那里曾经是中国最大的榨菜咸菜生产基地。
那有那么多缸，都是地里挖水池，然后铺农膜，再在池里淹的。脚踩那是家里小做，你
要工业化制作，一大池的咸菜，你怎么踩？
【在 s*******8 的大作中提到】
: 呵呵，不是雪里蕻，是咸菜。
: 传统工艺是用赤脚踩，放粪缸腌，呵呵，夸张了，是和粪缸一样的缸腌的。
: 不过现在不这么做了，完全放心使用。
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p********i
发帖数: 12365 | 8 我记得以前人家写文章回忆家里自己做，是穿上洗干净的套鞋踩
【在 d*b 的大作中提到】
: 搞笑，你去慈溪乡下海滩边看看就知道了，那里曾经是中国最大的榨菜咸菜生产基地。
: 那有那么多缸，都是地里挖水池，然后铺农膜，再在池里淹的。脚踩那是家里小做，你
: 要工业化制作，一大池的咸菜，你怎么踩？
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m*y
发帖数: 5861 | 9 不用恶心，那缸不是粪缸，只是像粪缸而已。
一般家里做就是小水缸。大批做就是很大的露天缸，半截埋在土里，估计是温度控制的
好一点，然后放一批菜，放一批盐，然后人跳进去踩啊踩
【在 s*******8 的大作中提到】
: 怎么做，放在哪里。
: mey就不要说了。
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m*y
发帖数: 5861 | 10 是雪里蕻
【在 s***t 的大作中提到】
: 我们吃得咸菜就是雪里红
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m*y
发帖数: 5861 | 11 农贸市场上现在卖的很多还都是缸腌的。
【在 d*b 的大作中提到】
: 搞笑，你去慈溪乡下海滩边看看就知道了，那里曾经是中国最大的榨菜咸菜生产基地。
: 那有那么多缸，都是地里挖水池，然后铺农膜，再在池里淹的。脚踩那是家里小做，你
: 要工业化制作，一大池的咸菜，你怎么踩？
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m*y
发帖数: 5861 | 12 也可以的，不过我家自己做我都赤脚踩过，照吃不误
【在 p********i 的大作中提到】
: 我记得以前人家写文章回忆家里自己做，是穿上洗干净的套鞋踩
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d*b
发帖数: 21830 | 13 那是后来装的，榨菜要先腌，然后把水挤掉，再装坛子。
【在 m*y 的大作中提到】
: 农贸市场上现在卖的很多还都是缸腌的。
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p********i
发帖数: 12365 | 14 只要没有灰指甲香港脚就行了 :D
也可以的，不过我家自己做我都赤脚踩过，照吃不误
【在 m*y 的大作中提到】
: 也可以的，不过我家自己做我都赤脚踩过，照吃不误
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d*b
发帖数: 21830 | 15 阿mey，快给他奔个脚，这样丫的吃榨菜也好放心！
【在 p********i 的大作中提到】
: 只要没有灰指甲香港脚就行了 :D
:
: 也可以的，不过我家自己做我都赤脚踩过，照吃不误
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s***t
发帖数: 13743 | 16 恋脚癖原来都是榨菜爱好者。
【在 d*b 的大作中提到】
: 阿mey，快给他奔个脚，这样丫的吃榨菜也好放心！
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p********i
发帖数: 12365 | 17 ...
阿mey，快给他奔个脚，这样丫的吃榨菜也好放心！
【在 d*b 的大作中提到】
: 阿mey，快给他奔个脚，这样丫的吃榨菜也好放心！
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s***t
发帖数: 13743 | 18 盐水消毒过的不会香港脚，放心吧。
【在 p********i 的大作中提到】
: ...
:
: 阿mey，快给他奔个脚，这样丫的吃榨菜也好放心！
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s*******8
发帖数: 12734 | 19 显然啊。那个是远古做法，据说好吃。
你浙江境内买包咸菜，看看背后产地就知道了，哪里的最出名。
【在 d*b 的大作中提到】
: 搞笑，你去慈溪乡下海滩边看看就知道了，那里曾经是中国最大的榨菜咸菜生产基地。
: 那有那么多缸，都是地里挖水池，然后铺农膜，再在池里淹的。脚踩那是家里小做，你
: 要工业化制作，一大池的咸菜，你怎么踩？
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r****p
发帖数: 1949 | 20 我们家是让小孩子赤脚踩，孩子脚干净，小时候踩咸菜是一大乐事。
【在 m*y 的大作中提到】
: 也可以的，不过我家自己做我都赤脚踩过，照吃不误
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p********i
发帖数: 12365 | 21 浙江的榨菜
是不是海宁的斜桥榨菜最有名么？
小时候就记得那个包装袋上面电报挂号2222
【在 s*******8 的大作中提到】
: 显然啊。那个是远古做法，据说好吃。
: 你浙江境内买包咸菜，看看背后产地就知道了，哪里的最出名。
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m*y
发帖数: 5861 | 22 大傻，我们不是在说榨菜，是雪菜。卖的时候拿个水桶装上，腌的时候在大缸里。。。
你以为我这村姑是白当的啊。
【在 d*b 的大作中提到】
: 那是后来装的，榨菜要先腌，然后把水挤掉，再装坛子。
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m*y
发帖数: 5861 | 23 目前为止还没有
【在 p********i 的大作中提到】
: 只要没有灰指甲香港脚就行了 :D
:
: 也可以的，不过我家自己做我都赤脚踩过，照吃不误
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m*y
发帖数: 5861 | 24 踩的那时候我也是小孩子，好像上小学的样子
【在 r****p 的大作中提到】
: 我们家是让小孩子赤脚踩，孩子脚干净，小时候踩咸菜是一大乐事。
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m**i
发帖数: 8296 | 25 。。。。。。
。。。ms那种容器商品名叫做水缸。。。而且有大大小小的。。。一般小户人家拿一个
小缸就够了。。。有的还拿来当酱缸呢。。。
好好一个休息天，神清气爽开开心心的，怎么尽拣P^%$^&(*$的说呢。。。=__+b
【在 s*******8 的大作中提到】
: 呵呵，不是雪里蕻，是咸菜。
: 传统工艺是用赤脚踩，放粪缸腌，呵呵，夸张了，是和粪缸一样的缸腌的。
: 不过现在不这么做了，完全放心使用。
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m**i
发帖数: 8296 | 26 唔。。。商业生产的确这样子的。。。问题是防腐剂添加得比较多。。。
【在 d*b 的大作中提到】
: 搞笑，你去慈溪乡下海滩边看看就知道了，那里曾经是中国最大的榨菜咸菜生产基地。
: 那有那么多缸，都是地里挖水池，然后铺农膜，再在池里淹的。脚踩那是家里小做，你
: 要工业化制作，一大池的咸菜，你怎么踩？
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m**i
发帖数: 8296 | 27 //hug~`` //tears~``
刚吃过饭呢。。。
【在 m*y 的大作中提到】
: 不用恶心，那缸不是粪缸，只是像粪缸而已。
: 一般家里做就是小水缸。大批做就是很大的露天缸，半截埋在土里，估计是温度控制的
: 好一点，然后放一批菜，放一批盐，然后人跳进去踩啊踩
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m**i
发帖数: 8296 | 28 可是为什么是天不亮就要踩啊。。。@@~~` 难道有讲究的？
【在 r****p 的大作中提到】
: 我们家是让小孩子赤脚踩，孩子脚干净，小时候踩咸菜是一大乐事。
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b******k
发帖数: 1874 | 29 你这个缸的说法太悟道了。传统工艺里面什么东西不是用缸就是桶，为什么一定和那个
联系起来？
用脚踩是因为可以利用重力。。。。
纯碎一个坑。
【在 s*******8 的大作中提到】
: 呵呵，不是雪里蕻，是咸菜。
: 传统工艺是用赤脚踩，放粪缸腌，呵呵，夸张了，是和粪缸一样的缸腌的。
: 不过现在不这么做了，完全放心使用。
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b******k
发帖数: 1874 | 30 脚踩其实不一定就脏了，用手也不一定干净。看过一个电影，做葡萄酒，脚踩的葡萄，
那个维美阿。
看人怎么想了。哈。。。。
【在 m*y 的大作中提到】
: 也可以的，不过我家自己做我都赤脚踩过，照吃不误
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m**i
发帖数: 8296 | 31
【在 b******k 的大作中提到】
: 脚踩其实不一定就脏了，用手也不一定干净。看过一个电影，做葡萄酒，脚踩的葡萄，
: 那个维美阿。
: 看人怎么想了。哈。。。。
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b******k
发帖数: 1874 | 32 为什么我的IE一点这种链接，就变成一个下载对话框，然后又无法打开节点。ym
【在 m**i 的大作中提到】
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m**i
发帖数: 8296 | 33 http://www.youtube.com/watch?v=N5yqjFUhFmg
这个呢?
【在 b******k 的大作中提到】
: 为什么我的IE一点这种链接，就变成一个下载对话框，然后又无法打开节点。ym
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b******k
发帖数: 1874 | 34 超赞，这个行。
记忆力真好阿，我看过了连名字都想不起来了。你竟然还找得到链接。
【在 m**i 的大作中提到】
: http://www.youtube.com/watch?v=N5yqjFUhFmg
: 这个呢?
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b******k
发帖数: 1874 | 35 奇怪，2个都是一样的，我点前面那个的时候有把v去掉的。
【在 m**i 的大作中提到】
: http://www.youtube.com/watch?v=N5yqjFUhFmg
: 这个呢?
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b******k
发帖数: 1874 | 36 ft，还是有不一样的，一直以为那个v是ctrl v的时候误贴。。。汗
【在 b******k 的大作中提到】
: 奇怪，2个都是一样的，我点前面那个的时候有把v去掉的。
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m**i
发帖数: 8296 | 37 @@~~~~```?`
【在 b******k 的大作中提到】
: ft，还是有不一样的，一直以为那个v是ctrl v的时候误贴。。。汗
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m**i
发帖数: 8296 | 38 这个片子光影效果超赞的。。。然后印象可能就深了点吧。。。
嘻嘻~~`MM要是喜欢基努肯定也会记得的啦~```:p :">
【在 b******k 的大作中提到】
: 超赞，这个行。
: 记忆力真好阿，我看过了连名字都想不起来了。你竟然还找得到链接。
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g*******s
发帖数: 2054 | 39 这些菜好像是冬天收的吧， 赤脚踩不冻死？
【在 r****p 的大作中提到】
: 我们家是让小孩子赤脚踩，孩子脚干净，小时候踩咸菜是一大乐事。
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m**i
发帖数: 8296 | 40 可能一会儿就热了。。。然后小孩子热量比较足可能也不知道冷。。。汗。。。
啊。。。食堂里头仔排土豆，那种小土豆都没有皮，觉得师傅好耐心啊。。。后来听大
人说是洗干净了放大盆里师傅穿着丝袜去踩。。。然后把土豆皮搓掉的。。。
@@~``=_+b
【在 g*******s 的大作中提到】
: 这些菜好像是冬天收的吧， 赤脚踩不冻死？
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b******k
发帖数: 1874 | 41 为什么我会被认为是mm？太郁闷了。
【在 m**i 的大作中提到】
: 这个片子光影效果超赞的。。。然后印象可能就深了点吧。。。
: 嘻嘻~~`MM要是喜欢基努肯定也会记得的啦~```:p :">
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b******k
发帖数: 1874 | 42 好像有夏天的吧，记得老妈晒过很多的生菜，冬天和春天，青菜似乎都有。我完了，怎
么什么都记不准了。
我还是踩过的。。。。。
【在 g*******s 的大作中提到】
: 这些菜好像是冬天收的吧， 赤脚踩不冻死？
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m**i
发帖数: 8296 | 43 因为女生经常觉得凉？@@~`` 末端供血的问题。。。汗。。。
男生感觉很热的啊。。。上午只有女生在空调房，冷坏了。。。到下午来了男生，感觉
温度一下就上去了。。。汗。。。
【在 b******k 的大作中提到】
: 为什么我会被认为是mm？太郁闷了。
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m*y
发帖数: 5861 | 44 因为那个跟露天粪缸看起来一样，大半截埋土里。
我们那里直接就叫肥（肥料=粪）缸。
【在 b******k 的大作中提到】
: 你这个缸的说法太悟道了。传统工艺里面什么东西不是用缸就是桶，为什么一定和那个
: 联系起来？
: 用脚踩是因为可以利用重力。。。。
: 纯碎一个坑。
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m*y
发帖数: 5861 | 45 嗯，要踩的实，但不能踩烂了，估计收工做法里用脚踩最合适了
【在 b******k 的大作中提到】
: 脚踩其实不一定就脏了，用手也不一定干净。看过一个电影，做葡萄酒，脚踩的葡萄，
: 那个维美阿。
: 看人怎么想了。哈。。。。
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m*y
发帖数: 5861 | 46 不是冬天吧，我也忘了。现在家里都不做了，要吃直接上街买上一斤半斤的
【在 g*******s 的大作中提到】
: 这些菜好像是冬天收的吧， 赤脚踩不冻死？
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m*y
发帖数: 5861 | 47 圆滑的小土豆皮是可以放在一个编织袋里搓掉的啊
【在 m**i 的大作中提到】
: 可能一会儿就热了。。。然后小孩子热量比较足可能也不知道冷。。。汗。。。
: 啊。。。食堂里头仔排土豆，那种小土豆都没有皮，觉得师傅好耐心啊。。。后来听大
: 人说是洗干净了放大盆里师傅穿着丝袜去踩。。。然后把土豆皮搓掉的。。。
: @@~``=_+b
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m**i
发帖数: 8296 | 48 //拜！！！！学习了~````葱烤小土都很好吃，但是怕削皮都要到餐馆吃。。。:">
以后就可以DIY乐~~``XD
【在 m*y 的大作中提到】
: 圆滑的小土豆皮是可以放在一个编织袋里搓掉的啊
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m*y
发帖数: 5861 | 49 不过要记住土豆一点要新鲜才好搓皮，干了就不好搓皮了
【在 m**i 的大作中提到】
: //拜！！！！学习了~````葱烤小土都很好吃，但是怕削皮都要到餐馆吃。。。:">
: 以后就可以DIY乐~~``XD
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a********n
发帖数: 254 | 50 楼主绝对是误导－－那个缸决对不是粪缸！
一般是用来捣年糕的非常大的石缸
以前自家做咸菜，的确用脚踩的，但是一般让小孩子或者男的穿雨靴，洗干净才踩的。 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 51 你看了我的发言就知道了，我早就说了，是模样和粪缸一样的缸。
宁波现在还有形容咸菜，叫做粪缸咸菜。
【在 a********n 的大作中提到】
: 楼主绝对是误导－－那个缸决对不是粪缸！
: 一般是用来捣年糕的非常大的石缸
: 以前自家做咸菜，的确用脚踩的，但是一般让小孩子或者男的穿雨靴，洗干净才踩的。
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z**n
发帖数: 22303 | 52 少见多怪了，葡萄酒的传统工艺也是用脚踩的。
【在 s*******8 的大作中提到】
: 呵呵，不是雪里蕻，是咸菜。
: 传统工艺是用赤脚踩，放粪缸腌，呵呵，夸张了，是和粪缸一样的缸腌的。
: 不过现在不这么做了，完全放心使用。
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m**i
发帖数: 8296 | 53 要多新鲜？@@~``
一般菜场上都是外头干干的泥啊。。。干了放水里泡泡再搓呢？@@~``
【在 m*y 的大作中提到】
: 不过要记住土豆一点要新鲜才好搓皮，干了就不好搓皮了
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b******k
发帖数: 1874 | 54 DON'T TAKE IT TOO SERIOUSLY
【在 a********n 的大作中提到】
: 楼主绝对是误导－－那个缸决对不是粪缸！
: 一般是用来捣年糕的非常大的石缸
: 以前自家做咸菜，的确用脚踩的，但是一般让小孩子或者男的穿雨靴，洗干净才踩的。
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y*****o
发帖数: 689 | 55 是不是用脚踩出来的？
小时候听妈妈说过~
【在 s*******8 的大作中提到】
: 怎么做，放在哪里。
: mey就不要说了。
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f******n
发帖数: 2491 | 56 我爸爸说他年轻时候看到一个做榨菜的小工厂,那个小工厂以前是个小养猪场,那些池子
缸子里的猪便便没弄干净就直接腌榨菜用了.所以他一直到现在,一口榨菜都不吃...
不过我是不管看到什么恶心的内幕都能吃下的,哇哈哈~ |
