Z***e
发帖数: 3693 | 1 小子们想吃粽子，于是在中国店买了粽子叶及糯米。昨天泡了粽子叶及糯米，今天开包
。其实我老以前也没正经包过，也没正经学过包。只是小的时候看父母包过，于是试着
包。头几个着实费了我老一些功夫，摸到窍门后，就包得快了。
好，上图。 |
A*****s
发帖数: 13748 | 2 赞您老。。。
【在 Z***e 的大作中提到】
: 小子们想吃粽子，于是在中国店买了粽子叶及糯米。昨天泡了粽子叶及糯米，今天开包
: 。其实我老以前也没正经包过，也没正经学过包。只是小的时候看父母包过，于是试着
: 包。头几个着实费了我老一些功夫，摸到窍门后，就包得快了。
: 好，上图。
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A*****s
发帖数: 13748 | 3 粽子难道不是蒸熟的是煮熟的？？！！
【在 Z***e 的大作中提到】
: 小子们想吃粽子，于是在中国店买了粽子叶及糯米。昨天泡了粽子叶及糯米，今天开包
: 。其实我老以前也没正经包过，也没正经学过包。只是小的时候看父母包过，于是试着
: 包。头几个着实费了我老一些功夫，摸到窍门后，就包得快了。
: 好，上图。
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Z***e
发帖数: 3693 | 4 呵呵，我们家的粽子都是煮的。包得紧的粽子蒸是很难蒸熟的。我记得小时候，粽子要
煮一夜的。
【在 A*****s 的大作中提到】
: 粽子难道不是蒸熟的是煮熟的？？！！
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A*****s
发帖数: 13748 | 5 查了下果然是煮熟的。。。
我家从来没有自己包过粽子，都是买的。。。
【在 Z***e 的大作中提到】
: 呵呵，我们家的粽子都是煮的。包得紧的粽子蒸是很难蒸熟的。我记得小时候，粽子要
: 煮一夜的。
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d**********g
发帖数: 5335 | |
Z***e
发帖数: 3693 | 7 这次没有包肉的。不过自己包，想包啥就包啥，呵呵。中国店买的叶子是干的，用水泡
一夜，就软了。新鲜煮出来的粽子，竹叶香都还在。 |
d****M
发帖数: 123 | 8 xiexie..我刚去food版找到一个肉宗方法. 明天试验一下...今天晚上就把宗业泡在
水里.明天用正好吧?
【在 Z***e 的大作中提到】
: 这次没有包肉的。不过自己包，想包啥就包啥，呵呵。中国店买的叶子是干的，用水泡
: 一夜，就软了。新鲜煮出来的粽子，竹叶香都还在。
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Z***e
发帖数: 3693 | 9 泡一晚应该可以了。只是要确保整个粽叶都在水里，我是上面压了一只大碗。
【在 d****M 的大作中提到】
: xiexie..我刚去food版找到一个肉宗方法. 明天试验一下...今天晚上就把宗业泡在
: 水里.明天用正好吧?
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t*******e
发帖数: 2921 | |
v*******y
发帖数: 1362 | |
l*******h
发帖数: 797 | 12 同喷鼻血...
太厉害了
【在 v*******y 的大作中提到】
: 哎呀，馋得流鼻血
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i*q
发帖数: 2288 | 13
这个习惯不好。不利于吃遍四方。。
【在 v*******y 的大作中提到】
: 哎呀，馋得流鼻血
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