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_Vegetarianism版 - Re: 研究植物的同学请进: 有机蔬菜水果的问题 (转载)
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p****y
发帖数: 23737
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【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: sunnyday (艳阳天), 信区: Biology
标 题: Re: 研究植物的同学请进: 有机蔬菜水果的问题
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 17 14:46:59 2010, 美东)
呵呵,我说那个鸡肉跟药片差不多那个是开玩笑的夸张话,没有必要太当真。
话说回来,我觉得什么事情都不能过于绝对。你说美国的肉类动物出栏前
停止喂激素什么的,这个我相信。但是如果你认为这样就可以完全消灭激素
带来的所有影响的话,我觉得你有点过于自信了。
一方面,短时间的高激素水平,会带来机体的非正常生长和一些基因的非正常
表达,所以这些用激素灌出来的动物,和不用激素的,肯定是有不同之处的。
比方说里面的脂肪酸的比例/种类,各种内激素(我这里可不是说添加的那个)
的比例和种类,我不知道有没有人认真去检测过,但我相信应该是不一样的。
很多人都指出:有机的牛奶喝起来和一般的牛奶味道不一样。这个,
我认为是有机牛奶里面的脂肪分子,以及一些类似酯分子啊什么的,可能是
结构和成分和激素催出来的不一样。美国一般超市里面的肉,和我在farme
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