L**********s
发帖数: 12988 | 1 1. 烤麸切成小方块（其实用撕更好），放开水中煮10分钟左右，取出在清水中洗去白
色粘液（必须煮透、洗净，才能除酸味），沥干备用；
2. 炒锅内倒入油，烧到七成热时，倒入烤麸翻炒至发硬，外表呈淡黄色，盛起；
3. 炒锅内再加少许油，爆香姜片，再下香菇、笋片、黑木耳，炒匀后加烤麸，加酱油
、白糖、清水（水面盖过烤麸），用旺火煮沸后加料酒，再用文火焖至汁变稠厚，加白
糖起锅即可。
（所谓四鲜，应该是放金针菇，笋片，香菇，和花生的。我偷懒了，没有放花生和金针
菇 ） |
p****y
发帖数: 23737 | 2 我记得你。：）素食馆开张你有来，LA版的ID，我以前看过你的贴，
还记得你写过去西藏旅游的经历，你的朋友好像有高山症，没记错
的话。：）
MM很会做菜，欢迎多来分享做菜，旅游，瑜伽等的心得。：）
【在 L**********s 的大作中提到】
: 1. 烤麸切成小方块（其实用撕更好），放开水中煮10分钟左右，取出在清水中洗去白
: 色粘液（必须煮透、洗净，才能除酸味），沥干备用；
: 2. 炒锅内倒入油，烧到七成热时，倒入烤麸翻炒至发硬，外表呈淡黄色，盛起；
: 3. 炒锅内再加少许油，爆香姜片，再下香菇、笋片、黑木耳，炒匀后加烤麸，加酱油
: 、白糖、清水（水面盖过烤麸），用旺火煮沸后加料酒，再用文火焖至汁变稠厚，加白
: 糖起锅即可。
: （所谓四鲜，应该是放金针菇，笋片，香菇，和花生的。我偷懒了，没有放花生和金针
: 菇 ）
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f*****a
发帖数: 253 | 3 mm是上海人么？把烤麸做的这么好？ ：）
【在 L**********s 的大作中提到】
: 1. 烤麸切成小方块（其实用撕更好），放开水中煮10分钟左右，取出在清水中洗去白
: 色粘液（必须煮透、洗净，才能除酸味），沥干备用；
: 2. 炒锅内倒入油，烧到七成热时，倒入烤麸翻炒至发硬，外表呈淡黄色，盛起；
: 3. 炒锅内再加少许油，爆香姜片，再下香菇、笋片、黑木耳，炒匀后加烤麸，加酱油
: 、白糖、清水（水面盖过烤麸），用旺火煮沸后加料酒，再用文火焖至汁变稠厚，加白
: 糖起锅即可。
: （所谓四鲜，应该是放金针菇，笋片，香菇，和花生的。我偷懒了，没有放花生和金针
: 菇 ）
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L**********s
发帖数: 12988 | 4 嘻嘻，真不好意思，我都忘记我来过了。我一直比较喜欢吃素的，蔬菜啊豆制品的，虽
然没有完全素食
是的，去年去的西藏，那篇东西好像都没写完，哈哈。对，我同行的两个朋友反应特别
厉害，最后只好第二天返回，真可惜。
【在 p****y 的大作中提到】
: 我记得你。：）素食馆开张你有来，LA版的ID，我以前看过你的贴，
: 还记得你写过去西藏旅游的经历，你的朋友好像有高山症，没记错
: 的话。：）
: MM很会做菜，欢迎多来分享做菜，旅游，瑜伽等的心得。：）
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L**********s
发帖数: 12988 | 5 是的。我喜欢吃豆制品，除了烤麸以外，还有水面筋，素鸡，各种豆腐，都很好吃。
【在 f*****a 的大作中提到】
: mm是上海人么？把烤麸做的这么好？ ：）
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p****y
发帖数: 23737 | 6 我跟大学同学去西藏玩了几天，印象最深的是去拉萨途中一路
的美景和寺庙。在拉萨时刚好遇到佛教的庆典活动，很有意思。
去拉萨途中的风景很美，就像这些照片那样美：
http://blog.mjjq.com/archives/1886.html
我的朋友没有高山症，在去拉萨途中我有点高山症，躺在车上
休息，时不时探头看看风景，到拉萨人又生龙活虎到处乱逛了。：）
【在 L**********s 的大作中提到】
: 嘻嘻，真不好意思，我都忘记我来过了。我一直比较喜欢吃素的，蔬菜啊豆制品的，虽
: 然没有完全素食
: 是的，去年去的西藏，那篇东西好像都没写完，哈哈。对，我同行的两个朋友反应特别
: 厉害，最后只好第二天返回，真可惜。
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f*****a
发帖数: 253 | 7 Dream place~~~
好美哦，希望不久的将来也能去看看
【在 p****y 的大作中提到】
: 我跟大学同学去西藏玩了几天，印象最深的是去拉萨途中一路
: 的美景和寺庙。在拉萨时刚好遇到佛教的庆典活动，很有意思。
: 去拉萨途中的风景很美，就像这些照片那样美：
: http://blog.mjjq.com/archives/1886.html
: 我的朋友没有高山症，在去拉萨途中我有点高山症，躺在车上
: 休息，时不时探头看看风景，到拉萨人又生龙活虎到处乱逛了。：）
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x******i
发帖数: 14369 | 8 PURITY记忆很好。
【在 L**********s 的大作中提到】
: 嘻嘻，真不好意思，我都忘记我来过了。我一直比较喜欢吃素的，蔬菜啊豆制品的，虽
: 然没有完全素食
: 是的，去年去的西藏，那篇东西好像都没写完，哈哈。对，我同行的两个朋友反应特别
: 厉害，最后只好第二天返回，真可惜。
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x******i
发帖数: 14369 | 9 啊，我也要去西藏去尼泊尔，我没去过。
【在 p****y 的大作中提到】
: 我跟大学同学去西藏玩了几天，印象最深的是去拉萨途中一路
: 的美景和寺庙。在拉萨时刚好遇到佛教的庆典活动，很有意思。
: 去拉萨途中的风景很美，就像这些照片那样美：
: http://blog.mjjq.com/archives/1886.html
: 我的朋友没有高山症，在去拉萨途中我有点高山症，躺在车上
: 休息，时不时探头看看风景，到拉萨人又生龙活虎到处乱逛了。：）
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