L**********s 发帖数: 12988 | 1 1. 烤麸切成小方块(其实用撕更好),放开水中煮10分钟左右,取出在清水中洗去白
色粘液(必须煮透、洗净,才能除酸味),沥干备用;
2. 炒锅内倒入油,烧到七成热时,倒入烤麸翻炒至发硬,外表呈淡黄色,盛起;
3. 炒锅内再加少许油,爆香姜片,再下香菇、笋片、黑木耳,炒匀后加烤麸,加酱油
、白糖、清水(水面盖过烤麸),用旺火煮沸后加料酒,再用文火焖至汁变稠厚,加白
糖起锅即可。
(所谓四鲜,应该是放金针菇,笋片,香菇,和花生的。我偷懒了,没有放花生和金针
菇 ) |
p****y 发帖数: 23737 | 2 我记得你。:)素食馆开张你有来,LA版的ID,我以前看过你的贴,
还记得你写过去西藏旅游的经历,你的朋友好像有高山症,没记错
的话。:)
MM很会做菜,欢迎多来分享做菜,旅游,瑜伽等的心得。:)
【在 L**********s 的大作中提到】 : 1. 烤麸切成小方块(其实用撕更好),放开水中煮10分钟左右,取出在清水中洗去白 : 色粘液(必须煮透、洗净,才能除酸味),沥干备用; : 2. 炒锅内倒入油,烧到七成热时,倒入烤麸翻炒至发硬,外表呈淡黄色,盛起; : 3. 炒锅内再加少许油,爆香姜片,再下香菇、笋片、黑木耳,炒匀后加烤麸,加酱油 : 、白糖、清水(水面盖过烤麸),用旺火煮沸后加料酒,再用文火焖至汁变稠厚,加白 : 糖起锅即可。 : (所谓四鲜,应该是放金针菇,笋片,香菇,和花生的。我偷懒了,没有放花生和金针 : 菇 )
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f*****a 发帖数: 253 | 3 mm是上海人么?把烤麸做的这么好? :)
【在 L**********s 的大作中提到】 : 1. 烤麸切成小方块(其实用撕更好),放开水中煮10分钟左右,取出在清水中洗去白 : 色粘液(必须煮透、洗净,才能除酸味),沥干备用; : 2. 炒锅内倒入油,烧到七成热时,倒入烤麸翻炒至发硬,外表呈淡黄色,盛起; : 3. 炒锅内再加少许油,爆香姜片,再下香菇、笋片、黑木耳,炒匀后加烤麸,加酱油 : 、白糖、清水(水面盖过烤麸),用旺火煮沸后加料酒,再用文火焖至汁变稠厚,加白 : 糖起锅即可。 : (所谓四鲜,应该是放金针菇,笋片,香菇,和花生的。我偷懒了,没有放花生和金针 : 菇 )
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L**********s 发帖数: 12988 | 4 嘻嘻,真不好意思,我都忘记我来过了。我一直比较喜欢吃素的,蔬菜啊豆制品的,虽
然没有完全素食
是的,去年去的西藏,那篇东西好像都没写完,哈哈。对,我同行的两个朋友反应特别
厉害,最后只好第二天返回,真可惜。
【在 p****y 的大作中提到】 : 我记得你。:)素食馆开张你有来,LA版的ID,我以前看过你的贴, : 还记得你写过去西藏旅游的经历,你的朋友好像有高山症,没记错 : 的话。:) : MM很会做菜,欢迎多来分享做菜,旅游,瑜伽等的心得。:)
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L**********s 发帖数: 12988 | 5 是的。我喜欢吃豆制品,除了烤麸以外,还有水面筋,素鸡,各种豆腐,都很好吃。
【在 f*****a 的大作中提到】 : mm是上海人么?把烤麸做的这么好? :)
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p****y 发帖数: 23737 | 6 我跟大学同学去西藏玩了几天,印象最深的是去拉萨途中一路
的美景和寺庙。在拉萨时刚好遇到佛教的庆典活动,很有意思。
去拉萨途中的风景很美,就像这些照片那样美:
http://blog.mjjq.com/archives/1886.html
我的朋友没有高山症,在去拉萨途中我有点高山症,躺在车上
休息,时不时探头看看风景,到拉萨人又生龙活虎到处乱逛了。:)
【在 L**********s 的大作中提到】 : 嘻嘻,真不好意思,我都忘记我来过了。我一直比较喜欢吃素的,蔬菜啊豆制品的,虽 : 然没有完全素食 : 是的,去年去的西藏,那篇东西好像都没写完,哈哈。对,我同行的两个朋友反应特别 : 厉害,最后只好第二天返回,真可惜。
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f*****a 发帖数: 253 | 7 Dream place~~~
好美哦,希望不久的将来也能去看看
【在 p****y 的大作中提到】 : 我跟大学同学去西藏玩了几天,印象最深的是去拉萨途中一路 : 的美景和寺庙。在拉萨时刚好遇到佛教的庆典活动,很有意思。 : 去拉萨途中的风景很美,就像这些照片那样美: : http://blog.mjjq.com/archives/1886.html : 我的朋友没有高山症,在去拉萨途中我有点高山症,躺在车上 : 休息,时不时探头看看风景,到拉萨人又生龙活虎到处乱逛了。:)
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x******i 发帖数: 14369 | 8 PURITY记忆很好。
【在 L**********s 的大作中提到】 : 嘻嘻,真不好意思,我都忘记我来过了。我一直比较喜欢吃素的,蔬菜啊豆制品的,虽 : 然没有完全素食 : 是的,去年去的西藏,那篇东西好像都没写完,哈哈。对,我同行的两个朋友反应特别 : 厉害,最后只好第二天返回,真可惜。
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x******i 发帖数: 14369 | 9 啊,我也要去西藏去尼泊尔,我没去过。
【在 p****y 的大作中提到】 : 我跟大学同学去西藏玩了几天,印象最深的是去拉萨途中一路 : 的美景和寺庙。在拉萨时刚好遇到佛教的庆典活动,很有意思。 : 去拉萨途中的风景很美,就像这些照片那样美: : http://blog.mjjq.com/archives/1886.html : 我的朋友没有高山症,在去拉萨途中我有点高山症,躺在车上 : 休息,时不时探头看看风景,到拉萨人又生龙活虎到处乱逛了。:)
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