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a**y
发帖数: 6501
1
据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
瓤。切成细细的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
2.取肉,放一边。
3.小火化冰糖 120g,因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水,为取
原汁原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。
4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不断
翻动,避免糊掉。
5.水干后,装瓶,冷却后放蜂蜜,密封放冰箱。
6.需时取少量,温开水化开,就可慢慢享用了,最后剩下的果肉可以吃,怕吃苦的人就
pass吧!😄
a**y
发帖数: 6501
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据说蜂蜜柚子茶能清热降火,冬天干燥,喝这个正好。试了一个方子,还不错,茶色金
黄透亮,口感清甜中略带一点涩味。方子如下,与你分享。
1.取柚子(pummelo)外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好),尽量不带里面的白
瓤。切成细细的丝,淡盐水中浸泡10分钟。
2.取肉,放一边。
3.小火化冰糖 120g,因为不容易化开,所以俺先放了一些果肉,最好不要放水,为取
原汁原味。化开后,放柚子皮丝,煮10分钟。
4.放果肉接着煮,先大火煮开,再小火慢煮,水份需要比较长的时间才能收干,要不断
翻动,避免糊掉。
5.水干后,装瓶,冷却后放蜂蜜,密封放冰箱。
6.需时取少量,温开水化开,就可慢慢享用了,最后剩下的果肉可以吃,怕吃苦的人就
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* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
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