w*********r
发帖数: 5995 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhaoce (蜥蜴), 信区: Military
标 题: 你们有几个人吃全过八大菜系的？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 4 19:28:17 2011, 美东)
我老早就吃全了
除了川菜的花椒感觉一般般以外，其它所有菜系我都ok
你们唧唧歪歪了半天，这里除了福建人有几个吃过闽菜的？
我估计你们这票人别说闽菜系了，就是淮扬菜都没几个吃过的
也就是跑一川菜馆水煮鱼吃了下就以为这就是南方菜了
中华饮食文化到了你们这批人嘴里算是基本失传了 |
m*****u
发帖数: 19562 | 2 著名的南翔小笼应该是淮扬系的面点里面衍生的.
粤菜吃过的也不少了吧
【在 w*********r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: zhaoce (蜥蜴), 信区: Military
: 标 题: 你们有几个人吃全过八大菜系的？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 4 19:28:17 2011, 美东)
: 我老早就吃全了
: 除了川菜的花椒感觉一般般以外，其它所有菜系我都ok
: 你们唧唧歪歪了半天，这里除了福建人有几个吃过闽菜的？
: 我估计你们这票人别说闽菜系了，就是淮扬菜都没几个吃过的
: 也就是跑一川菜馆水煮鱼吃了下就以为这就是南方菜了
: 中华饮食文化到了你们这批人嘴里算是基本失传了
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g*******a
发帖数: 31586 | |
p***e
发帖数: 7463 | 4 骑自行车去南翔吃过的表示毫无压力。。。。
【在 m*****u 的大作中提到】
: 著名的南翔小笼应该是淮扬系的面点里面衍生的.
: 粤菜吃过的也不少了吧
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m*****u
发帖数: 19562 | 5 走走猫, 你好!!
【在 g*******a 的大作中提到】
: 您们好
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N**7
发帖数: 5796 | 6 摇摇狗 你的头像变了
走走猫, 你好!!
【在 m*****u 的大作中提到】
: 走走猫, 你好!!
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r*****g
发帖数: 7139 | 7 新年好！
【在 g*******a 的大作中提到】
: 您们好
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e*******9
发帖数: 1028 | 8 新年快乐!
【在 w*********r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: zhaoce (蜥蜴), 信区: Military
: 标 题: 你们有几个人吃全过八大菜系的？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 4 19:28:17 2011, 美东)
: 我老早就吃全了
: 除了川菜的花椒感觉一般般以外，其它所有菜系我都ok
: 你们唧唧歪歪了半天，这里除了福建人有几个吃过闽菜的？
: 我估计你们这票人别说闽菜系了，就是淮扬菜都没几个吃过的
: 也就是跑一川菜馆水煮鱼吃了下就以为这就是南方菜了
: 中华饮食文化到了你们这批人嘴里算是基本失传了
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g*****g
发帖数: 5636 | |
J********i
发帖数: 50662 | 10 荔枝肉
【在 g*****g 的大作中提到】
: 俺是福建人，可是不知道什么菜属于闽菜
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g*****g
发帖数: 5636 | |
m******n
发帖数: 15691 | 12 不是四大嘛,怎么变八大了, 啥时候变16大 把俺家乡菜也包含进去
【在 w*********r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: zhaoce (蜥蜴), 信区: Military
: 标 题: 你们有几个人吃全过八大菜系的？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 4 19:28:17 2011, 美东)
: 我老早就吃全了
: 除了川菜的花椒感觉一般般以外，其它所有菜系我都ok
: 你们唧唧歪歪了半天，这里除了福建人有几个吃过闽菜的？
: 我估计你们这票人别说闽菜系了，就是淮扬菜都没几个吃过的
: 也就是跑一川菜馆水煮鱼吃了下就以为这就是南方菜了
: 中华饮食文化到了你们这批人嘴里算是基本失传了
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m******n
发帖数: 15691 | 13 荔枝是广西的好, 福建的荔枝肉有啥好吃的
【在 J********i 的大作中提到】
: 荔枝肉
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g*****g
发帖数: 5636 | |
i******t
发帖数: 3622 | 15 老难吃了，随便一个小摊都比他做的好吃
【在 p***e 的大作中提到】
: 骑自行车去南翔吃过的表示毫无压力。。。。
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J********i
发帖数: 50662 | 16 光饼不错，比taco好吃多了
锅边糊算不算闽菜？
怀念老家的光饼
【在 g*****g 的大作中提到】
: 怀念老家的光饼
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g*****g
发帖数: 5636 | 17 海蛎饼、芋头糕算不算闽菜?
【在 J********i 的大作中提到】
: 光饼不错，比taco好吃多了
: 锅边糊算不算闽菜？
:
: 怀念老家的光饼
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j****t
发帖数: 2996 | |
j****t
发帖数: 2996 | |
p***e
发帖数: 7463 | 20 你说的是南翔小笼吗？俺老喜欢吃了。这个新鲜出笼的，弄点姜丝甜醋，味道老好了啊
。。。
【在 i******t 的大作中提到】
: 老难吃了，随便一个小摊都比他做的好吃
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i******t
发帖数: 3622 | 21 南翔那地介儿味道so so，有些菜市场附近小摊做的就挺好，再加个粉丝汤，味道那是
老好老好了
【在 p***e 的大作中提到】
: 你说的是南翔小笼吗？俺老喜欢吃了。这个新鲜出笼的，弄点姜丝甜醋，味道老好了啊
: 。。。
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p***e
发帖数: 7463 | 22 侬讲地小菜场是上海格伐？古猗园附近的店儿就做得不错。。。。。
【在 i******t 的大作中提到】
: 南翔那地介儿味道so so，有些菜市场附近小摊做的就挺好，再加个粉丝汤，味道那是
: 老好老好了
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i******t
发帖数: 3622 | 23 恩，我好象更喜欢吃生煎
【在 p***e 的大作中提到】
: 侬讲地小菜场是上海格伐？古猗园附近的店儿就做得不错。。。。。
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m*****u
发帖数: 19562 | 24 有什么店子可以介绍伐?
【在 i******t 的大作中提到】
: 恩，我好象更喜欢吃生煎
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p***e
发帖数: 7463 | 25 生煎也不错。。。。
【在 i******t 的大作中提到】
: 恩，我好象更喜欢吃生煎
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i******t
发帖数: 3622 | 26 小扬生煎，其实没必要专门去哪家店吧，菜市场附近卖的都不错，又便宜又好吃，
完了，给神医们笑话了，俺档次也忒低了
【在 m*****u 的大作中提到】
: 有什么店子可以介绍伐?
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m*r
发帖数: 37612 | 27 早饭摊子做的就不错
主要是敢用肥肉,敢使大油
【在 m*****u 的大作中提到】
: 有什么店子可以介绍伐?
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i******t
发帖数: 3622 | 28 恩，坐个板凳吃的好爽
【在 m*r 的大作中提到】
: 早饭摊子做的就不错
: 主要是敢用肥肉,敢使大油
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p***e
发帖数: 7463 | 29 嗯。奔一个美女坐板凳吃生煎的片片吧。。。。
【在 i******t 的大作中提到】
: 恩，坐个板凳吃的好爽
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d********f
发帖数: 43471 | 30 八大菜系基本都是胡扯，尤其是鲁菜之流，根本就和野人刚学会用火那意思一样
【在 w*********r 的大作中提到】
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: 我老早就吃全了
: 除了川菜的花椒感觉一般般以外，其它所有菜系我都ok
: 你们唧唧歪歪了半天，这里除了福建人有几个吃过闽菜的？
: 我估计你们这票人别说闽菜系了，就是淮扬菜都没几个吃过的
: 也就是跑一川菜馆水煮鱼吃了下就以为这就是南方菜了
: 中华饮食文化到了你们这批人嘴里算是基本失传了
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i******t
发帖数: 3622 | 31 美凤要去吃，让他拍了奔，恩。
【在 p***e 的大作中提到】
: 嗯。奔一个美女坐板凳吃生煎的片片吧。。。。
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y********n
发帖数: 1669 | 32
Another way to BSO?
【在 w*********r 的大作中提到】
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: 标 题: 你们有几个人吃全过八大菜系的？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 4 19:28:17 2011, 美东)
: 我老早就吃全了
: 除了川菜的花椒感觉一般般以外，其它所有菜系我都ok
: 你们唧唧歪歪了半天，这里除了福建人有几个吃过闽菜的？
: 我估计你们这票人别说闽菜系了，就是淮扬菜都没几个吃过的
: 也就是跑一川菜馆水煮鱼吃了下就以为这就是南方菜了
: 中华饮食文化到了你们这批人嘴里算是基本失传了
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p***e
发帖数: 7463 | 33 美凤成美女啦？俺怎么不知道哇。。。。
【在 i******t 的大作中提到】
: 美凤要去吃，让他拍了奔，恩。
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HQ
发帖数: 19201 | 34 看来你是不懂啊，呵呵
google一下鲁菜，学学中国菜肴的历史再发话
【在 d********f 的大作中提到】
: 八大菜系基本都是胡扯，尤其是鲁菜之流，根本就和野人刚学会用火那意思一样
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P*K
发帖数: 1067 | 35 鲁菜早就淹没在历史的长河里面了。
【在 HQ 的大作中提到】
: 看来你是不懂啊，呵呵
: google一下鲁菜，学学中国菜肴的历史再发话
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m******n
发帖数: 15691 | 36 主要是 鲁菜不下饭, 整不过川菜, 做法又复杂 整不过粤菜
【在 P*K 的大作中提到】
: 鲁菜早就淹没在历史的长河里面了。
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HQ
发帖数: 19201 | 37 呵呵，又一个不懂的跳出来了，不懂的话google一下不难。
无论是四大菜系还是八大菜系，鲁菜居首，这是有原因的，门外汉们就别jjww了。
【在 P*K 的大作中提到】
: 鲁菜早就淹没在历史的长河里面了。
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m******n
发帖数: 15691 | 38 你在美国找家做鲁菜的饭店来?
【在 HQ 的大作中提到】
: 呵呵，又一个不懂的跳出来了，不懂的话google一下不难。
: 无论是四大菜系还是八大菜系，鲁菜居首，这是有原因的，门外汉们就别jjww了。
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HQ
发帖数: 19201 | 39 恐怕整个版上也没有几个人真正吃过鲁菜
前面的人说反了，其他的菜系才是野人菜，所以现在更容易流行。
【在 m******n 的大作中提到】
: 主要是 鲁菜不下饭, 整不过川菜, 做法又复杂 整不过粤菜
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m*****u
发帖数: 19562 | 40 分特
我现在年纪大了, 大油不行, 准保拉肚子. 我现在吃半素, 基本不吃红肉了.
【在 m*r 的大作中提到】
: 早饭摊子做的就不错
: 主要是敢用肥肉,敢使大油
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HQ
发帖数: 19201 | 41 呵呵，你知道为什么吗？
别说是在美国，就是在中国也不多见了。
【在 m******n 的大作中提到】
: 你在美国找家做鲁菜的饭店来?
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P*K
发帖数: 1067 | 42 QQ是山东人， 鲁菜全宇宙第一。
不要跟他争了。 就算没几个人吃过， 鲁菜还是第一。
你在美国找家做鲁菜的饭店来?
【在 m******n 的大作中提到】
: 你在美国找家做鲁菜的饭店来?
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m******n
发帖数: 15691 | 43 原因前面我说了, 不流行是有原因的
什么东西都要跟上历史的步伐, 跟不上的就要被淘汰
【在 HQ 的大作中提到】
: 呵呵，你知道为什么吗？
: 别说是在美国，就是在中国也不多见了。
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m******n
发帖数: 15691 | 44 哦,我忘记这茬了
【在 P*K 的大作中提到】
: QQ是山东人， 鲁菜全宇宙第一。
: 不要跟他争了。 就算没几个人吃过， 鲁菜还是第一。
:
: 你在美国找家做鲁菜的饭店来?
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HQ
发帖数: 19201 | 45 你这么说话就比较下贱了
无知不能完全算错，无知还挖苦别人是够可笑的了。
六朝古都的北京为什么八大楼6，7个都是鲁菜？
什么水煮肉，酸菜鱼上得了台面吗？
中国的宫廷菜基本上都是鲁菜，恐怕拿出来名字大家都没见过。
【在 P*K 的大作中提到】
: QQ是山东人， 鲁菜全宇宙第一。
: 不要跟他争了。 就算没几个人吃过， 鲁菜还是第一。
:
: 你在美国找家做鲁菜的饭店来?
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HQ
发帖数: 19201 | 46 呵呵，鲁菜最辉煌的时候，中国是最富强的时候，一个国家GPD可以跟整个世界比。
现在的历史的步伐是中国没落了，你的意思是都要跟着这个一起没落？
【在 m******n 的大作中提到】
: 原因前面我说了, 不流行是有原因的
: 什么东西都要跟上历史的步伐, 跟不上的就要被淘汰
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N**7
发帖数: 5796 | 47 肾太好的原因？
分特
我现在年纪大了, 大油不行, 准保拉肚子. 我现在吃半素, 基本不吃红肉了.
【在 m*****u 的大作中提到】
: 分特
: 我现在年纪大了, 大油不行, 准保拉肚子. 我现在吃半素, 基本不吃红肉了.
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HQ
发帖数: 19201 | 48 btw,就美国这种wsn们一顿饭1，2十块钱的消费层次的饭店里面，好的就是好的代表？
那按照你的意思，西方的餐饮水平就是麦当劳了。
美国这些中餐馆不就是麦当劳一个档次的？
【在 m******n 的大作中提到】
: 你在美国找家做鲁菜的饭店来?
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m******n
发帖数: 15691 | 49 嗯,随随便便就被一群流氓撬开大门了,还好意思说最富强?
这逻辑真不是盖的
【在 HQ 的大作中提到】
: 呵呵，鲁菜最辉煌的时候，中国是最富强的时候，一个国家GPD可以跟整个世界比。
: 现在的历史的步伐是中国没落了，你的意思是都要跟着这个一起没落？
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HQ
发帖数: 19201 | 50 不富强人家来撬你大门干啥？
你要当土匪难道去穷人家里抢劫猪食？
【在 m******n 的大作中提到】
: 嗯,随随便便就被一群流氓撬开大门了,还好意思说最富强?
: 这逻辑真不是盖的
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s**********t
发帖数: 696 | 51 lol
【在 m******n 的大作中提到】
: 荔枝是广西的好, 福建的荔枝肉有啥好吃的
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d********f
发帖数: 43471 | 52 你把因果搞反了，鲁菜成为八大菜系所谓之首不是因为鲁菜多好吃，是因为满人土鳖，
早些在东北的厨子都是东北汉人和山东抓来的汉人，所以搞出一个什么满汉全席。鲁菜
基本就是瞎作，中国菜系里面用了脑子的是粤菜，靠天份的是川菜。
【在 HQ 的大作中提到】
: 你这么说话就比较下贱了
: 无知不能完全算错，无知还挖苦别人是够可笑的了。
: 六朝古都的北京为什么八大楼6，7个都是鲁菜？
: 什么水煮肉，酸菜鱼上得了台面吗？
: 中国的宫廷菜基本上都是鲁菜，恐怕拿出来名字大家都没见过。
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a*******e
发帖数: 346 | 53 西方推崇的法國菜在美國也很少見呢…
【在 HQ 的大作中提到】
: 呵呵，你知道为什么吗？
: 别说是在美国，就是在中国也不多见了。
|
a*******e
发帖数: 346 | 54 西方推崇的法國菜在美國也很少見呢…
【在 HQ 的大作中提到】
: 呵呵，你知道为什么吗？
: 别说是在美国，就是在中国也不多见了。
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y*****u
发帖数: 4807 | 55 hehe
不过过分强调原料的不算牛B
青菜豆腐，炒土豆丝，这种能做好的才牛B |
y*****u
发帖数: 4807 | 56 hehe
不过过分强调原料的不算牛B
青菜豆腐，炒土豆丝，这种能做好的才牛B |
p***e
发帖数: 7463 | 57 谁给俺来份青椒土豆丝吧。。。。。怀念啊。。。。。 |
f********a
发帖数: 244 | 58 七星鱼丸！
【在 g*****g 的大作中提到】
: 俺是福建人，可是不知道什么菜属于闽菜
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a*****n
发帖数: 14370 | 59 福建的鱼丸是不错。不过还是潮州牛肉丸好吃。
懒的时候，抓几个牛肉丸，生菜一棵，姜几片，滚20分钟，就是一锅
美味的牛肉丸汤。
【在 f********a 的大作中提到】
: 七星鱼丸！
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a*****n
发帖数: 14370 | 60 这种只应天上有的东西，真令人神往啊。
【在 HQ 的大作中提到】
: 呵呵，你知道为什么吗？
: 别说是在美国，就是在中国也不多见了。
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l*****u
发帖数: 874 | |
z****e
发帖数: 54598 | 62 荔枝肉里面荔枝菠萝等水果只是佐料
你有本事自己把水果跟肉类结合在一起做道菜出来看看
不恶心死你才见鬼，所以这就是水平和档次的差距
【在 m******n 的大作中提到】
: 荔枝是广西的好, 福建的荔枝肉有啥好吃的
|
z****e
发帖数: 54598 | 63 才吃过四大算什么哦，是个人估计都吃过四大
http://zh.wikipedia.org/zh/八大菜系
【在 j****t 的大作中提到】
: 本来就只有四大菜系，非凑出八个
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f******e
发帖数: 61 | 64 川菜口味太重，吃不习惯
【在 d********f 的大作中提到】
: 你把因果搞反了，鲁菜成为八大菜系所谓之首不是因为鲁菜多好吃，是因为满人土鳖，
: 早些在东北的厨子都是东北汉人和山东抓来的汉人，所以搞出一个什么满汉全席。鲁菜
: 基本就是瞎作，中国菜系里面用了脑子的是粤菜，靠天份的是川菜。
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