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gardening版 - [夏季征文]鱼腥草-家乡的味道
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【我爱种菜】闻起来臭,吃起来香的折耳根update: 这是什么呀? 是菜还是草药呀?
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相关话题的讨论汇总
话题: 鱼腥草话题: 耳根话题: 贵州话题: 折耳话题: 味道
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1 (共1页)
c***p
发帖数: 27645
1
折二根,又名鱼腥草,一种野菜,也可入药,有清热解毒,利尿消肿,开胃理气等功效。
本地的贵州人,家家都吃折耳根, 也几乎没有人不爱折耳根。
其实一直不太理解为什么叫鱼腥草,闻起来吃起来没觉得有鱼的腥味 。第一次吃,嚼
一口在嘴里,最先感觉到的是一股浓浓的甚至有点刺鼻的药味,很难会马上爱上她;不
要紧,再来两口,渐渐的会感觉到一种特别的清香; 又来两口,慢慢的让你欲罢不能
。四川人也吃折耳根,可是吃的部位有不同。四川人喜叶,贵州人喜根。在贵州菜里,
折耳根通常有三种做法。
1. 凉拌
2. 折耳根炒腊肉
3. 剁碎了做辣椒蘸水
到美国来以后就再没吃过折耳根,那种特殊的香味却经常在脑子里回味。去年偶然在一
家台湾人苗圃发现折耳根的小苗,迫不及待的抱回两小盆,种在了我的小院子里。自此
对鱼腥草的认识从食物上升到了植物。
折耳根是一种很hardy的植物,刚买来的前两个月,没有找到合适的位置,一直种在小
盆里。曾经有几次忘了浇水,叶子全部变得枯黄,赶紧连续补充几次水,绿色的小嫩芽
又很快钻了出来,且迅速的长大。折耳根对阳光也貌似要求不高,最后下地的位置仅仅
只有半天的阳光,也郁郁葱葱长了一片,白色的小花也从没间断。
粗粗算起来,折耳根在我家正式落户也有大半年了,居然没有舍得吃过一次。总是说等
她再长大点再长大点。 更经常的,是蹲下身子,撅下一小节,放在鼻端,深吸一口气
,闻一闻那股熟悉的味道,那股家乡的味道。
g******5
发帖数: 7923
2
沙发, 第一次.

【在 c***p 的大作中提到】
: 折二根,又名鱼腥草,一种野菜,也可入药,有清热解毒,利尿消肿,开胃理气等功效。
: 本地的贵州人,家家都吃折耳根, 也几乎没有人不爱折耳根。
: 其实一直不太理解为什么叫鱼腥草,闻起来吃起来没觉得有鱼的腥味 。第一次吃,嚼
: 一口在嘴里,最先感觉到的是一股浓浓的甚至有点刺鼻的药味,很难会马上爱上她;不
: 要紧,再来两口,渐渐的会感觉到一种特别的清香; 又来两口,慢慢的让你欲罢不能
: 。四川人也吃折耳根,可是吃的部位有不同。四川人喜叶,贵州人喜根。在贵州菜里,
: 折耳根通常有三种做法。
: 1. 凉拌
: 2. 折耳根炒腊肉
: 3. 剁碎了做辣椒蘸水

c***p
发帖数: 27645
3
难得脚得你说的有点道理
有的味道确实会让人漫漫上瘾
c***p
发帖数: 27645
4
鱼头,给你5个包子,赶紧把沙发让出来给山老大!
B*******a
发帖数: 4370
5
10个
g******5
发帖数: 7923
6
5555, 还是慢了. 鱼头, 你是那冒出来的?
关门征文帖? 鱼腥草自小熟习, 处处都是, 但从没吃过.
g***e
发帖数: 14217
7
给我5个包子也行,我把他踢掉。

【在 c***p 的大作中提到】
: 鱼头,给你5个包子,赶紧把沙发让出来给山老大!
c***p
发帖数: 27645
8
deal!

【在 B*******a 的大作中提到】
: 10个
c***p
发帖数: 27645
9
早说啊,早说啊!!!

【在 g***e 的大作中提到】
: 给我5个包子也行,我把他踢掉。
l****z
发帖数: 11519
10
第一次见这东西。 你这都过了征文日子了
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这回是鱼腥草吧? 挺象的自己种的菜很好吃,但是
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c***p
发帖数: 27645
11
木有啊
我这11:04pm 啊

【在 l****z 的大作中提到】
: 第一次见这东西。 你这都过了征文日子了
g***e
发帖数: 14217
12
熟人里有个贵州人,对鱼腥草很不感冒。估计味道很冲。
c***p
发帖数: 27645
13
估计小番茄还在糊
上次来我家,我炒给你吃,还管好酒,zt三陪

【在 g******5 的大作中提到】
: 5555, 还是慢了. 鱼头, 你是那冒出来的?
: 关门征文帖? 鱼腥草自小熟习, 处处都是, 但从没吃过.

g***e
发帖数: 14217
14
敲字还是比真老三慢太多。亏了5个包子,唉。

【在 c***p 的大作中提到】
: 早说啊,早说啊!!!
B*******a
发帖数: 4370
15
所以贵州人吃的是折耳根根?
c***p
发帖数: 27645
16
害我也亏5个,双输双输!
明天开始勤练打字

【在 g***e 的大作中提到】
: 敲字还是比真老三慢太多。亏了5个包子,唉。
B*******a
发帖数: 4370
17
没关系,下次点你个混一色就赚回来了

【在 g***e 的大作中提到】
: 敲字还是比真老三慢太多。亏了5个包子,唉。
B*******a
发帖数: 4370
18
汝信箱满了,赶紧删邮件

【在 c***p 的大作中提到】
: 害我也亏5个,双输双输!
: 明天开始勤练打字

l****z
发帖数: 11519
19
这菜是你做的?卖相真好啊,看着很诱人
c***p
发帖数: 27645
20
对的,吃那个根

【在 B*******a 的大作中提到】
: 所以贵州人吃的是折耳根根?
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折耳根/鱼腥草 插杆大法谁有鱼腥草啊(折耳根)
这个好吃,大家快来猜猜 (泥蒿图片科普)新农民求折耳根
哪有折耳根(鱼腥草)的种子折耳根(鱼腥草)准备室内栽种过冬(图)
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c***p
发帖数: 27645
21
8是
我的还没舍得挖,网上狗的,嘿嘿

【在 l****z 的大作中提到】
: 这菜是你做的?卖相真好啊,看着很诱人
B*******a
发帖数: 4370
22
看着象藕带。。。

【在 c***p 的大作中提到】
: 对的,吃那个根
K*N
发帖数: 7494
23
看着好诱人呀
c***p
发帖数: 27645
24
啥子时藕带?

【在 B*******a 的大作中提到】
: 看着象藕带。。。
c***p
发帖数: 27645
25
删了删了

【在 B*******a 的大作中提到】
: 汝信箱满了,赶紧删邮件
c***p
发帖数: 27645
26
网上的图片,嘿嘿

【在 K*N 的大作中提到】
: 看着好诱人呀
B*******a
发帖数: 4370
27
一种很好吃的冬冬, 一吃就上瘾, 比大麻厉害。。。
赶紧删邮件!

【在 c***p 的大作中提到】
: 啥子时藕带?
g***e
发帖数: 14217
28
哈哈哈,你们够狠,我刚才统计了一下,版面小金库不够发征文头三名的特别奖励(每
篇的基本奖励100伪币还够)。老四得去要饭了。

【在 c***p 的大作中提到】
: 估计小番茄还在糊
: 上次来我家,我炒给你吃,还管好酒,zt三陪

c***p
发帖数: 27645
29
你家有么?搞点来尝尝

【在 B*******a 的大作中提到】
: 一种很好吃的冬冬, 一吃就上瘾, 比大麻厉害。。。
: 赶紧删邮件!

g*********o
发帖数: 20357
30
啊呀,你也来压肘啦,我不糊了,困死了
有机会去你家闻闻鱼腥草

【在 c***p 的大作中提到】
: 折二根,又名鱼腥草,一种野菜,也可入药,有清热解毒,利尿消肿,开胃理气等功效。
: 本地的贵州人,家家都吃折耳根, 也几乎没有人不爱折耳根。
: 其实一直不太理解为什么叫鱼腥草,闻起来吃起来没觉得有鱼的腥味 。第一次吃,嚼
: 一口在嘴里,最先感觉到的是一股浓浓的甚至有点刺鼻的药味,很难会马上爱上她;不
: 要紧,再来两口,渐渐的会感觉到一种特别的清香; 又来两口,慢慢的让你欲罢不能
: 。四川人也吃折耳根,可是吃的部位有不同。四川人喜叶,贵州人喜根。在贵州菜里,
: 折耳根通常有三种做法。
: 1. 凉拌
: 2. 折耳根炒腊肉
: 3. 剁碎了做辣椒蘸水

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【我爱种菜】闻起来臭,吃起来香的折耳根有人种折耳根么?又名鱼腥草
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c***p
发帖数: 27645
31
没找站方要?

【在 g***e 的大作中提到】
: 哈哈哈,你们够狠,我刚才统计了一下,版面小金库不够发征文头三名的特别奖励(每
: 篇的基本奖励100伪币还够)。老四得去要饭了。

c***p
发帖数: 27645
32
冲着想看老四要饭,也要去糊几句
赶紧地,赶紧地

【在 g*********o 的大作中提到】
: 啊呀,你也来压肘啦,我不糊了,困死了
: 有机会去你家闻闻鱼腥草

B*******a
发帖数: 4370
33
木有, 而且现在毒瘾上来了,好难受 。。。哎哟。。。

【在 c***p 的大作中提到】
: 你家有么?搞点来尝尝
c***p
发帖数: 27645
34
听着象要拉啊。。。

【在 B*******a 的大作中提到】
: 木有, 而且现在毒瘾上来了,好难受 。。。哎哟。。。
g*********o
发帖数: 20357
35
糊完了糊完了,估计三百零几个字,哈哈

【在 c***p 的大作中提到】
: 冲着想看老四要饭,也要去糊几句
: 赶紧地,赶紧地

c***p
发帖数: 27645
36
完美,完美!!!

【在 g*********o 的大作中提到】
: 糊完了糊完了,估计三百零几个字,哈哈
c*****a
发帖数: 369
37
各种腊肉做法都吃过,独没吃过鱼腥草的。听描述应该是重口味。不错。
r*******x
发帖数: 262
38
怎么才能让鱼腥草多长根呢

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3.1

【在 c*****a 的大作中提到】
: 各种腊肉做法都吃过,独没吃过鱼腥草的。听描述应该是重口味。不错。
f******g
发帖数: 13917
39
虽然没吃过,但看着就开胃哇

【在 c***p 的大作中提到】
: 折二根,又名鱼腥草,一种野菜,也可入药,有清热解毒,利尿消肿,开胃理气等功效。
: 本地的贵州人,家家都吃折耳根, 也几乎没有人不爱折耳根。
: 其实一直不太理解为什么叫鱼腥草,闻起来吃起来没觉得有鱼的腥味 。第一次吃,嚼
: 一口在嘴里,最先感觉到的是一股浓浓的甚至有点刺鼻的药味,很难会马上爱上她;不
: 要紧,再来两口,渐渐的会感觉到一种特别的清香; 又来两口,慢慢的让你欲罢不能
: 。四川人也吃折耳根,可是吃的部位有不同。四川人喜叶,贵州人喜根。在贵州菜里,
: 折耳根通常有三种做法。
: 1. 凉拌
: 2. 折耳根炒腊肉
: 3. 剁碎了做辣椒蘸水

z*****e
发帖数: 14786
40
赞!
果然和我的假蒌长得很像!
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有人种折耳根么?又名鱼腥草俺这个是折耳根(鱼腥草)吗?
la赶集归来这回是鱼腥草吧? 挺象的
鱼腥草怎么吃update: 这是什么呀? 是菜还是草药呀?
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t*********0
发帖数: 3495
41
赞!杯子真幸福,能买到鱼腥草(^.^)
俺第一次吃鱼腥草也觉得得是鱼腥味,不过后来就很喜欢了,但从没吃过炒腊肉得,都
是凉拌得。

【在 c***p 的大作中提到】
: 折二根,又名鱼腥草,一种野菜,也可入药,有清热解毒,利尿消肿,开胃理气等功效。
: 本地的贵州人,家家都吃折耳根, 也几乎没有人不爱折耳根。
: 其实一直不太理解为什么叫鱼腥草,闻起来吃起来没觉得有鱼的腥味 。第一次吃,嚼
: 一口在嘴里,最先感觉到的是一股浓浓的甚至有点刺鼻的药味,很难会马上爱上她;不
: 要紧,再来两口,渐渐的会感觉到一种特别的清香; 又来两口,慢慢的让你欲罢不能
: 。四川人也吃折耳根,可是吃的部位有不同。四川人喜叶,贵州人喜根。在贵州菜里,
: 折耳根通常有三种做法。
: 1. 凉拌
: 2. 折耳根炒腊肉
: 3. 剁碎了做辣椒蘸水

L****A
发帖数: 12692
42
主席好文采!昨晚困,早睡了,结果错过了这么多好文。。。
这菜这么好吃?发现我人生又不完整啦!
w********r
发帖数: 8704
43
看起来不错呵,加香菜到是少见

【在 c***p 的大作中提到】
: 折二根,又名鱼腥草,一种野菜,也可入药,有清热解毒,利尿消肿,开胃理气等功效。
: 本地的贵州人,家家都吃折耳根, 也几乎没有人不爱折耳根。
: 其实一直不太理解为什么叫鱼腥草,闻起来吃起来没觉得有鱼的腥味 。第一次吃,嚼
: 一口在嘴里,最先感觉到的是一股浓浓的甚至有点刺鼻的药味,很难会马上爱上她;不
: 要紧,再来两口,渐渐的会感觉到一种特别的清香; 又来两口,慢慢的让你欲罢不能
: 。四川人也吃折耳根,可是吃的部位有不同。四川人喜叶,贵州人喜根。在贵州菜里,
: 折耳根通常有三种做法。
: 1. 凉拌
: 2. 折耳根炒腊肉
: 3. 剁碎了做辣椒蘸水

D*******1
发帖数: 11303
44
杯子总让人惊喜。最后一段简直是呼之欲出,有景有情。美文
总听川妹子川娃子讲折耳根如何如何好吃,但一直没能见过尝过。这下子有盼望了,等
下次版聚,杯子就带一份腊肉超折耳根如何?

【在 c***p 的大作中提到】
: 折二根,又名鱼腥草,一种野菜,也可入药,有清热解毒,利尿消肿,开胃理气等功效。
: 本地的贵州人,家家都吃折耳根, 也几乎没有人不爱折耳根。
: 其实一直不太理解为什么叫鱼腥草,闻起来吃起来没觉得有鱼的腥味 。第一次吃,嚼
: 一口在嘴里,最先感觉到的是一股浓浓的甚至有点刺鼻的药味,很难会马上爱上她;不
: 要紧,再来两口,渐渐的会感觉到一种特别的清香; 又来两口,慢慢的让你欲罢不能
: 。四川人也吃折耳根,可是吃的部位有不同。四川人喜叶,贵州人喜根。在贵州菜里,
: 折耳根通常有三种做法。
: 1. 凉拌
: 2. 折耳根炒腊肉
: 3. 剁碎了做辣椒蘸水

D*******1
发帖数: 11303
45
这个沙发可不容易,有人为你肯花包子才买来的。山农MM令人XMJD

【在 g******5 的大作中提到】
: 沙发, 第一次.
D*******1
发帖数: 11303
46
够朋友!
大家多写,包子总会有的,不用担心。

【在 c***p 的大作中提到】
: 冲着想看老四要饭,也要去糊几句
: 赶紧地,赶紧地

x******n
发帖数: 8550
47
文字很优美,有家的味道!
c********n
发帖数: 651
48
贵州人来顶一个!!!
b*****d
发帖数: 1900
49
这个我们那旮瘩叫黎耗根。。。。。感觉没鱼腥味啊。
就是长在江边的野菜。
T*******m
发帖数: 27308
50
我在贵州时吃过鱼腥草,味道很强烈。
夏天的时候去一朋友家,他们在鱼腥草上喷了除草剂,想把鱼腥草全杀死。我就要了几
棵回来,现在在盆子里长得很好。

【在 c***p 的大作中提到】
: 折二根,又名鱼腥草,一种野菜,也可入药,有清热解毒,利尿消肿,开胃理气等功效。
: 本地的贵州人,家家都吃折耳根, 也几乎没有人不爱折耳根。
: 其实一直不太理解为什么叫鱼腥草,闻起来吃起来没觉得有鱼的腥味 。第一次吃,嚼
: 一口在嘴里,最先感觉到的是一股浓浓的甚至有点刺鼻的药味,很难会马上爱上她;不
: 要紧,再来两口,渐渐的会感觉到一种特别的清香; 又来两口,慢慢的让你欲罢不能
: 。四川人也吃折耳根,可是吃的部位有不同。四川人喜叶,贵州人喜根。在贵州菜里,
: 折耳根通常有三种做法。
: 1. 凉拌
: 2. 折耳根炒腊肉
: 3. 剁碎了做辣椒蘸水

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鱼腥草这个好吃,大家快来猜猜 (泥蒿图片科普)
自己种的菜很好吃,但是哪有折耳根(鱼腥草)的种子
折耳根/鱼腥草 插杆大法谁有鱼腥草啊(折耳根)
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y*****8
发帖数: 18140
51
原来这个就是鱼腥草,久闻其名,终于识得庐山真面目了。
看着挺好吃的样子。
特别喜欢小杯子这篇美文的结尾,很像画龙点晴。
B*******a
发帖数: 4370
52
主席下命令哪敢不从

【在 D*******1 的大作中提到】
: 这个沙发可不容易,有人为你肯花包子才买来的。山农MM令人XMJD
h********s
发帖数: 1973
53
唉,又一个没吃过的。
g***e
发帖数: 14217
54
原产于鄱阳湖的藜蒿不同于鱼腥草,冬天可以吃藜蒿根。

【在 b*****d 的大作中提到】
: 这个我们那旮瘩叫黎耗根。。。。。感觉没鱼腥味啊。
: 就是长在江边的野菜。

d*****l
发帖数: 8441
55
鱼腥草注射液。
r*******3
发帖数: 10886
56
鱼腥草可以入药,小时候俺爷爷奶奶的药店还收这个,双抢的时候经常有小孩在农闲时
采了送来卖钱。
俺记得以前北航西门那边有个叫花溪的贵州饭店,老板说鱼腥草你们不是贵州人的吃不
了,别点。

【在 d*****l 的大作中提到】
: 鱼腥草注射液。
b****n
发帖数: 556
57
福建那儿也吃鱼腥草,但是吃法完全不同,我们是当凉茶喝的,就像王老吉一样。
每到初夏的时候,街上就有很多卖鱼腥草的,我妈就会买会很多来,洗好,晒干,然后
夏天的时候每天熬了凉茶加冰糖当茶水喝,解暑。是我比较爱喝的一种凉茶。
e******l
发帖数: 1427
58
赞美图美文,长见识了
e******l
发帖数: 1427
59
在贵阳驻京办事处那里吃过一次鱼腥草,不是很适应。
那里的腊肉却是真真的好吃
h**********n
发帖数: 2237
60
赞。杯子好文。看的我直流哈那子。折耳根要挖,越挖越长的多。

【在 c***p 的大作中提到】
: 折二根,又名鱼腥草,一种野菜,也可入药,有清热解毒,利尿消肿,开胃理气等功效。
: 本地的贵州人,家家都吃折耳根, 也几乎没有人不爱折耳根。
: 其实一直不太理解为什么叫鱼腥草,闻起来吃起来没觉得有鱼的腥味 。第一次吃,嚼
: 一口在嘴里,最先感觉到的是一股浓浓的甚至有点刺鼻的药味,很难会马上爱上她;不
: 要紧,再来两口,渐渐的会感觉到一种特别的清香; 又来两口,慢慢的让你欲罢不能
: 。四川人也吃折耳根,可是吃的部位有不同。四川人喜叶,贵州人喜根。在贵州菜里,
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: 1. 凉拌
: 2. 折耳根炒腊肉
: 3. 剁碎了做辣椒蘸水

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c******9
发帖数: 3514
61
谢谢!第一次知道是长这样的
1 (共1页)
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求鱼腥草根(折耳根)这回是鱼腥草吧? 挺象的
【我爱种菜】闻起来臭,吃起来香的折耳根update: 这是什么呀? 是菜还是草药呀?
鱼腥草鱼腥草
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