n****1 发帖数: 2895 | 1 今天发现地上掉了一个,应该是瓜熟蒂落了吧。兴奋ing.见照片。 |
n****1 发帖数: 2895 | 2 切开,金黄的果肉裹着黑色的种子,很好看。迫不及待地挖了一勺,
吐了,太特莫酸了,亲们确定这个能吃?
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天发现地上掉了一个,应该是瓜熟蒂落了吧。兴奋ing.见照片。
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u******k 发帖数: 355 | 3 我是拌在冰激淋里吃。我的果子是紫色的,跟你的不太一样。
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 切开,金黄的果肉裹着黑色的种子,很好看。迫不及待地挖了一勺, : 吐了,太特莫酸了,亲们确定这个能吃?
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n****1 发帖数: 2895 | 4 俺的这个也是紫色的,就是颜色不深,估计是季节的缘故。旁边那个是鸡蛋,对比用的
,您不会看错了吧。 |
a***c 发帖数: 36 | |
g*******a 发帖数: 903 | 6 這個百香果還不能吃,你沒加糖不說,裡頭根本還沒熟透,不但酸得死人,還會有澀味。
農夫市場常見百香果,但貴的嚇死人。假如氣溫夠高,百香果一年可結兩次果,只要有
工夫人工授粉,每次可結好幾百顆,是投資報酬率最高的水果之一。
百香果不能用摘的,你要把自然掉落的百香果收集起來,放在一個有蓋的盒子中密封後
放陰涼或溫暖處(60~75F),它們會慢慢由現在的綠色變成紫紅色,等皮稍微皺起來時裡
面才會完全熟透,通常要一個月或更久,像你照片這樣的最少要個把個月。你要是急性
子可以放顆蘋果催熟。
一般比較講究的吃法是収集二三十個放熟後,把果子對切但不切斷以免果汁流失,用小
調羹把果實挖出後放入果汁機內用Pulse方式,每次不要超過一秒鐘就可將果囊打破但
不(大量)將籽打碎,可加一點點水減少黏稠度,然後用個濾網將果汁和殘渣分開就是百
香果原汁。可以直接對糖水喝,也可以拌入柳橙汁,口感更好。
百香原汁拌冰激淋也很好吃。你直接將果肉放冰激淋上也行,但光吐籽就有點樂不敵苦。
百香果種子發芽率很高,不難種活。但很不幸這樣的百香果結不多也結不好,好品種的
百香果都是接枝的。 |
n****1 发帖数: 2895 | 7 这个专业呀,赞。
俺的这个就是自己掉的。从没吃过,就开了。让全家人都尝了下,连最喜欢吃酸的太太
都皱眉。后来让俺给泡水喝了,就当柠檬了,比柠檬好喝,有水果香味。
下次再掉了就先收着,保鲜膜包起来放冰箱可以吗?
味。
【在 g*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 這個百香果還不能吃,你沒加糖不說,裡頭根本還沒熟透,不但酸得死人,還會有澀味。 : 農夫市場常見百香果,但貴的嚇死人。假如氣溫夠高,百香果一年可結兩次果,只要有 : 工夫人工授粉,每次可結好幾百顆,是投資報酬率最高的水果之一。 : 百香果不能用摘的,你要把自然掉落的百香果收集起來,放在一個有蓋的盒子中密封後 : 放陰涼或溫暖處(60~75F),它們會慢慢由現在的綠色變成紫紅色,等皮稍微皺起來時裡 : 面才會完全熟透,通常要一個月或更久,像你照片這樣的最少要個把個月。你要是急性 : 子可以放顆蘋果催熟。 : 一般比較講究的吃法是収集二三十個放熟後,把果子對切但不切斷以免果汁流失,用小 : 調羹把果實挖出後放入果汁機內用Pulse方式,每次不要超過一秒鐘就可將果囊打破但 : 不(大量)將籽打碎,可加一點點水減少黏稠度,然後用個濾網將果汁和殘渣分開就是百
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g*******a 发帖数: 903 | 8 就一顆百香果還可以全家都嘗點,呵呵,太相親相愛了。
一個羊也是趕,一群羊也是放,處理百香果有點麻煩,所以得累積到一定的量再一併處
理比較好。
放冰箱就熟的慢,不過百香果成熟季很長,天熱時常(八九月)你若想屯積大量果子後再
處理也可以這樣做。
我放在一個保麗龍箱子內,兩三個禮拜左右吃一批,要注意有時果子掉地太久才撿的很
容易發霉或爛掉。
【在 n****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个专业呀,赞。 : 俺的这个就是自己掉的。从没吃过,就开了。让全家人都尝了下,连最喜欢吃酸的太太 : 都皱眉。后来让俺给泡水喝了,就当柠檬了,比柠檬好喝,有水果香味。 : 下次再掉了就先收着,保鲜膜包起来放冰箱可以吗? : : 味。
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x******2 发帖数: 9400 | 9 去年我的百香果,就2个修成正果,颜色比你的深点,也是掉到地上被捡起来,但没功
夫马上吃,一放就是N久,有天突然心血来潮要尝尝,皮已经变的皱巴巴,切开尝尝,
酸带点甜,还是挺有味道的。
大隱蚓科普的极是。难怪以前见国内一网兜一网兜卖的百香果都是皮皱皱的, 原来是
要放到皮皱才熟。学习了。 |