r*****y
发帖数: 3406 | 1 我觉得吃多少卡里路跟到底吸收多少很因人而异
有些人吸收好，有些人多吃一点就闹肚子
怎么能按照这个作为标准控制饮食，减肥哪？
食物的卡里路是根据什么算的？ |
d*g
发帖数: 16592 | 2 我很久以来就有这样的疑问，呵呵。
如果是按照食物里面的成分和各种成分燃烧值来加权计算，我估计就有很多偏差，
如果已经考虑吸收率问题，然后取的是大众的平均吸收率，还是有一定参考作用的。
不过另外一个问题就是食物成分的组合。
食物搭配不同，每种食物的吸收效率也差很多。
比如阿氏减肥就强调这点。
另外一个例子就是，维生素B族里面很多是脂溶性的，如果和脂肪一起吃就很容易吸收。
和其他东西吃就难一些。
所以单纯算每一种食物的热量再做简单的加法，好像也不妥。 |
G***a
发帖数: 27294 | 3 燃烧试验
【在 r*****y 的大作中提到】
: 我觉得吃多少卡里路跟到底吸收多少很因人而异
: 有些人吸收好，有些人多吃一点就闹肚子
: 怎么能按照这个作为标准控制饮食，减肥哪？
: 食物的卡里路是根据什么算的？
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r*****y
发帖数: 3406 | 4 其实需要减肥的人大部分都是吸收好
要是按照平均吸收率算，怪不得减不下去哪
收。
【在 d*g 的大作中提到】
: 我很久以来就有这样的疑问，呵呵。
: 如果是按照食物里面的成分和各种成分燃烧值来加权计算，我估计就有很多偏差，
: 如果已经考虑吸收率问题，然后取的是大众的平均吸收率，还是有一定参考作用的。
: 不过另外一个问题就是食物成分的组合。
: 食物搭配不同，每种食物的吸收效率也差很多。
: 比如阿氏减肥就强调这点。
: 另外一个例子就是，维生素B族里面很多是脂溶性的，如果和脂肪一起吃就很容易吸收。
: 和其他东西吃就难一些。
: 所以单纯算每一种食物的热量再做简单的加法，好像也不妥。
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r*****y
发帖数: 3406 | 5 ？？？？？
含纤维素的怎么算？把纤维素先剔出去?
【在 G***a 的大作中提到】
: 燃烧试验
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