a***a
发帖数: 40617 | 1 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: daemonself (mit行为艺术专业博士后导师), 信区: Joke
标 题: 白米饭天天吃 医学研究发现中日国民糖尿病要命
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 16 23:02:38 2012, 美东)
医学研究人员发现，白米饭吃得多，罹患II型糖尿病的几率也会大幅提高。这对天天依
靠白米饭过活的中日两国民众而言，真是个再糟糕不过的消息。
哈佛公共卫生学院的孙琦（Qi Sun，音译）说，研究发现白米饭很容易增加罹患II型糖
尿病的风险，尤其是在消费大量白米饭的亚洲人群当中。“不过与此同时，人们最好也
留意他们吃下的其他东西。不要只是针对某一种食物，而是要注重整体的饮食模式，这
点非常重要。”
该研究团队在接受《英国医学日报》（British Medical Journal）的采访时表示，他
们在对此前在中国、日本、澳洲和美国开展的四项研究进行了分析，然后发现白米饭的
食用量和II型糖尿病的发病率有关。
这些研究对35万人分别进行了4-22年不等的追踪，其中有1.3万人患上了II型糖尿病。
在中国和日本的研究中，那些吃下更多米饭的人罹患糖尿病的几率比不爱吃饭的人高出
了55%。
而在本来就很少吃米饭的美国和澳洲，多吃一点和少吃一点所造成的发病率差异只有12
%。
参与研究的中日两国志愿者，每天平均要吃三到四份白米饭，而西方国家的民众平均每
周只吃一到两份。
在人类食用的稻米中，精白米占据了主要地位。经过脱壳和铣床等工序，机器加工过的
稻米看起来又白又光润，但营养成份基本上只剩淀粉。相反，糙米不仅含有更多的纤维
、镁和维他命，用于衡量食物中糖分含量的“升糖指数（glycaemic index）”也比精
白米低。
孙琦表示，这项研究存在局限性，例如没有全面考察志愿者除了白米饭以外具体还吃了
什么。“由于这只是对四项原始研究成果的汇总分析，所以我并不认为我们可以百分百
地肯定白米饭会导致II型糖尿病。但是，我从这些研究里看到了普遍的一致性，因此说
白米饭的食用量和糖尿病有关，在生物学上是完全站得住脚的。” |
a***a
发帖数: 40617 | 2 无责任转。。。
【在 a***a 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
: 发信人: daemonself (mit行为艺术专业博士后导师), 信区: Joke
: 标 题: 白米饭天天吃 医学研究发现中日国民糖尿病要命
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 16 23:02:38 2012, 美东)
: 医学研究人员发现，白米饭吃得多，罹患II型糖尿病的几率也会大幅提高。这对天天依
: 靠白米饭过活的中日两国民众而言，真是个再糟糕不过的消息。
: 哈佛公共卫生学院的孙琦（Qi Sun，音译）说，研究发现白米饭很容易增加罹患II型糖
: 尿病的风险，尤其是在消费大量白米饭的亚洲人群当中。“不过与此同时，人们最好也
: 留意他们吃下的其他东西。不要只是针对某一种食物，而是要注重整体的饮食模式，这
: 点非常重要。”
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G***a
发帖数: 27294 | 3 哈佛这么好混？
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【在 a***a 的大作中提到】
: 无责任转。。。
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a***a
发帖数: 40617 | 4 还真是真的
http://www.bmj.com/press-releases/2012/03/15/white-rice-increas
不过这也不是啥surprise
本版从阿轮角度完全认可这个结论。。。lol
【在 G***a 的大作中提到】
: 哈佛这么好混？
:
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b****i
发帖数: 11322 | 5 哈哈我虽然不是阿轮，得过妊娠糖尿病也不得不认可这个结论
【在 a***a 的大作中提到】
: 还真是真的
: http://www.bmj.com/press-releases/2012/03/15/white-rice-increas
: 不过这也不是啥surprise
: 本版从阿轮角度完全认可这个结论。。。lol
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G***a
发帖数: 27294 | 6 你才是阿轮！！！你们全家都是！！！！！
【在 a***a 的大作中提到】
: 还真是真的
: http://www.bmj.com/press-releases/2012/03/15/white-rice-increas
: 不过这也不是啥surprise
: 本版从阿轮角度完全认可这个结论。。。lol
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G***a
发帖数: 27294 | 7 不过这种也能拿到funding，我感觉非常suprise。。。。
【在 a***a 的大作中提到】
: 还真是真的
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: 不过这也不是啥surprise
: 本版从阿轮角度完全认可这个结论。。。lol
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a***a
发帖数: 40617 | 8 公主绝对有水平拿一个
【在 G***a 的大作中提到】
: 不过这种也能拿到funding，我感觉非常suprise。。。。
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a***a
发帖数: 40617 | 9 我说我！我说我！
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: 你才是阿轮！！！你们全家都是！！！！！
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G***a
发帖数: 27294 | 10 我没有research question啊，研究什么？
【在 a***a 的大作中提到】
: 公主绝对有水平拿一个
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a***a
发帖数: 40617 | 11 吃蜂蜜和乳腺癌?
【在 G***a 的大作中提到】
: 我没有research question啊，研究什么？
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G***a
发帖数: 27294 | 12 必须得做出ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｅｆｆｅｃｔ
要是不ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ，不就完蛋了？
【在 a***a 的大作中提到】
: 吃蜂蜜和乳腺癌?
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M*****a
发帖数: 7122 | 13 别吓我， 我每天喝不少蜂蜜。这不是个legit 课题吧？
【在 a***a 的大作中提到】
: 吃蜂蜜和乳腺癌?
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