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发帖数: 22800 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
fish888 (神仙鱼) 于 (Thu Jul 12 21:14:07 2012, 美东) 提到:
看到这么多人有吃素的念头给大家上道菜吧，比较有营养卡路里也不是很高
材料都能看到： 不辣的青椒，土豆（光皮的，卡路里低），胡萝卜，
调料：蒜，辣的干辣椒，生抽，陈醋
先把蒜和干辣椒爆香，切成丝的青椒土豆胡萝卜下锅，翻炒翻炒～～
倒1-2勺生抽（咸淡程度看自己口味）
差不多都熟了倒1勺陈醋，再翻炒两下就能出锅了
很好吃～～酸酸辣辣的
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violetlily9 (微紫百合) 于 (Thu Jul 12 21:16:28 2012, 美东) 提到:
唉……怕长痘，戒了辣椒，后来因为减肥，又戒了土豆，还尽量少油，也就剩下胡萝卜
开水里烫下就直接吃了。。。
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fish888 (神仙鱼) 于 (Thu Jul 12 21:18:06 2012, 美东) 提到:
你咋这么命苦啊？～～ 剪下来了么？
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Vesper8 (天使在人间) 于 (Thu Jul 12 21:18:16 2012, 美东) 提到:
这个挺好。
我还喜欢吃豆皮和素鸭，特别是素鸭，比肉还香。
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rain2007 (rain) 于 (Thu Jul 12 21:18:29 2012, 美东) 提到:
只有胡萝卜，
有点可怜。
放点不辣的甜椒，
也补充维生素阿。
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TandD (唐泡泡) 于 (Thu Jul 12 21:20:27 2012, 美东) 提到:
以前不会做饭时做的最多的菜。。。
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rain2007 (rain) 于 (Thu Jul 12 21:23:51 2012, 美东) 提到:
忘记表扬了，
你的刀功很好啊。
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violetlily9 (微紫百合) 于 (Thu Jul 12 21:44:03 2012, 美东) 提到:
我减完了啊，剩下就是微调了
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fish888 (神仙鱼) 于 (Thu Jul 12 23:35:30 2012, 美东) 提到:
和我婆婆的比我这个是板凳腿，哈哈哈，谢谢表扬～～～
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fish888 (神仙鱼) 于 (Thu Jul 12 23:36:49 2012, 美东) 提到:
美国的胡罗卜好甜的，就算没有土豆丝和不辣的青椒炒着吃也很好啊
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dash2000 (DASH) 于 (Fri Jul 13 00:01:59 2012, 美东) 提到:
赞刀功！ 这道菜的功力全在切上了。。
偶偷懒只用食品加工器切了，马马虎虎将就吃。
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ccbbdd (把自己当个宝) 于 (Fri Jul 13 00:07:28 2012, 美东) 提到:
看得我又想练练“厨艺”了。。。
跟你比这刀功简直差太远了！
减肥完后专心学习做饭！！
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violetlily9 (微紫百合) 于 (Fri Jul 13 08:27:42 2012, 美东) 提到:
耐心的时候我做土豆丝，不爽的时候我就做土豆棍。。。
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rain2007 (rain) 于 (Fri Jul 13 08:38:19 2012, 美东) 提到:
一样， 握手，
土豆条或者土豆片。
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violetlily9 (微紫百合) 于 (Fri Jul 13 08:44:13 2012, 美东) 提到:
更怒了就直接土豆块。。。。
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rain2007 (rain) 于 (Fri Jul 13 08:59:27 2012, 美东) 提到:
土豆块一般红烧或者咖喱，
就是需要小火煨，
时间长点。
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violetlily9 (微紫百合) 于 (Fri Jul 13 09:01:46 2012, 美东) 提到:
嗯，罗宋汤的时候直接下块。不过我比我一个朋友好点，再懒我至少也先屑皮，不会直
接丢进去。。。
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rain2007 (rain) 于 (Fri Jul 13 09:03:08 2012, 美东) 提到:
^O^
我只看到美国餐馆的那种炸土豆块是带皮的，
自己从来没做过带皮的土豆。。。
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violetlily9 (微紫百合) 于 (Fri Jul 13 09:06:52 2012, 美东) 提到:
我真有一个朋友是这样，因为煮了之后皮就自己掉下来了，不用自己动手屑。。。
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neverend (馄饨日子) 于 (Fri Jul 13 16:43:10 2012, 美东) 提到:
卖相很不错啊，好像油多了点。另外，土豆淀粉可不少，嗬嗬，吃多了可是碳水控制的
大忌
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fish888 (神仙鱼) 于 (Fri Jul 13 18:27:20 2012, 美东) 提到:
嘿嘿开灯了照的所以很亮显得油多，其实还好～～
那个土豆是光皮的那种淀粉含量不是很高，菜里才占了三分之一，一个中小的土豆而已啊
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eucp (Inner peace) 于 (Sun Jul 15 00:01:59 2012, 美东) 提到:
彩色三丝啊，刀工好，更喜欢菜的色泽
已啊
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dash2000 (DASH) 于 (Mon Jul 16 05:02:23 2012, 美东) 提到:
偶做了这个，加了一点花椒。不错，很好吃！
估计以后偶会试着把土豆换成芹菜这类低淀粉的素菜。
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phpenghao (@_@) 于 (Thu Jul 19 16:53:24 2012, 美东) 提到:
从过程看不出来有特别之处，土豆切丝后，一般要泡水里>10分钟去掉淀粉 |
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