b*********s 发帖数: 5382 | 1 同学们,刚刚发现站务组有活动赞助耶!咱们来个圣诞活动,也雁过拔毛一下下~
----活动内容----
减肥最关键的是吃!怎么搞出一个低于500卡而营养丰富的套餐呢?请大家一起分享一
下菜谱。套餐可以是一个entree加一个side,也可以是一份有荤有素的entree。具体要
求如下:
1 - 必须跟贴在本楼,另外开楼者不算
2 - 必须写recipe,要让大家看完以后可以如法炮制
3 - 必须写清楚所有原料和调料的分量
4 - 必须计算整顿饭的热量,总热量不得超过500大卡
5 - 有图更好,有额外奖励
6 - 本活动于12/28/2012 midnight截止
----奖励办法----
每一个套餐recipe,奖励100伪币;配图说明的,另外奖励50伪币
此次活动奖金在活动结束后一起分发。
本版保留对活动及奖励的最终解释和修改权。
欢迎大家踊跃参加! |
b*********s 发帖数: 5382 | 2 我已经申请赞助啦!吃货们赶紧上!
http://www.mitbbs.com/article_t/WBCenter/12542007.html
奖励记录:
ID, 奖励金额
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Y*******o 发帖数: 3323 | |
m*****g 发帖数: 12253 | 4 邀请了两家朋友,来我们家过chrismas eve。其它乱七八遭吃的就不说了,烤了一个大
羊腿,提前买的,比较大,接近6磅。 做法:解冻后,用打的针筒将配好的调料密密麻
麻打入羊腿的内部,表面也刷上barbecue sauce。入烤箱前腌制一天,开始烤时裹上锡
箔纸,380度,烤60分钟翻面,再烤60分钟,最后去除锡箔纸,每面再烤10分钟上色,出
炉后色香味据全。上桌用刀往下片,看着非常可人。。
老嚷嚷减肥,可惜管不住嘴啊,不知道吃了多少卡,
【在 b*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同学们,刚刚发现站务组有活动赞助耶!咱们来个圣诞活动,也雁过拔毛一下下~ : ----活动内容---- : 减肥最关键的是吃!怎么搞出一个低于500卡而营养丰富的套餐呢?请大家一起分享一 : 下菜谱。套餐可以是一个entree加一个side,也可以是一份有荤有素的entree。具体要 : 求如下: : 1 - 必须跟贴在本楼,另外开楼者不算 : 2 - 必须写recipe,要让大家看完以后可以如法炮制 : 3 - 必须写清楚所有原料和调料的分量 : 4 - 必须计算整顿饭的热量,总热量不得超过500大卡 : 5 - 有图更好,有额外奖励
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Y*******o 发帖数: 3323 | 5 我先奔啦。重量是估算的,误差没准有五六十卡,不过加上也不会超过500卡拉
1)鸡腿一只, 烤箱食品,无油, 用盐,葱姜蒜,花椒辣椒, 酱油腌过夜, 第二天
早上烤30分钟翻面再烤20分钟。 吃的时候去皮,78克,热量85卡。
2)三文鱼一小块, 烤箱视频, 用料酒,盐,花椒腌三个小时,烤箱烤20分钟。60克
,热量95卡
3)水煮花菜, 水里放点盐, 100克,热量35卡。
4) 蒸紫薯, 130克,热量130卡
总热量:85+95+35+130=345卡
【在 b*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同学们,刚刚发现站务组有活动赞助耶!咱们来个圣诞活动,也雁过拔毛一下下~ : ----活动内容---- : 减肥最关键的是吃!怎么搞出一个低于500卡而营养丰富的套餐呢?请大家一起分享一 : 下菜谱。套餐可以是一个entree加一个side,也可以是一份有荤有素的entree。具体要 : 求如下: : 1 - 必须跟贴在本楼,另外开楼者不算 : 2 - 必须写recipe,要让大家看完以后可以如法炮制 : 3 - 必须写清楚所有原料和调料的分量 : 4 - 必须计算整顿饭的热量,总热量不得超过500大卡 : 5 - 有图更好,有额外奖励
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i*****c 发帖数: 231 | 6 这个帖子好,可以集思广益
前两天刚发了一个,先copy过来,大家可以自己取舍
早午餐:460卡(3样)
1.自制smoothie一杯---110卡:做法如下
冰香蕉一个--110卡
菠萝木瓜芒果草莓 一共2cup--140卡
水蜜桃豆腐一盒 100卡
牛奶fat free 1cup --80卡
水 1cup
放到机器里就做成4杯smoothie了
总共430卡,我喝了1杯
2.自制waffles-----300卡: 做法如下
鸡蛋2个---140卡
fat free 牛奶一杯--80卡
waffles 粉+一点点油
一共800卡,能做4个,我吃了一个半
3.炒菜--甜瓜+西红柿+木耳+里脊肉
吃了一点点,50卡
下午snack--112卡(3样)
1. 柿子一个----105卡
2. 咖啡无糖----2卡
3. 低卡冰茶----5卡
晚餐--400卡
1. 慢炖牛尾+南瓜+喝汤
先在铁锅里大火烧开,滤掉比较油腻的汤2次,然后将牛尾放到慢炖锅里炖上一
天,白天就可以工作或者出去玩了,晚上回家把牛尾再放回铁锅,加入南瓜,就可以吃
啦。
2. 一小口饭+紫菜 |
i*****c 发帖数: 231 | 7 再发一个今早的,吃的比较heavy,工作有精神:)
牛奶 fat free 2 cup =160卡
菠萝鸡肉丸子2个切丁=87卡
红椒半个切丁 = 15卡
1/3cup 玉米煮熟 =30卡
45卡面包片 =45卡
豆酱 1tbsp+ = 30卡
total= 367卡 |
b*********s 发帖数: 5382 | 8 没办法,站方的要求
【在 Y*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 就给了两天时间,没空做啊。多给几天吧
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b*********s 发帖数: 5382 | 9 没热量计算不行啊
,出
【在 m*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 邀请了两家朋友,来我们家过chrismas eve。其它乱七八遭吃的就不说了,烤了一个大 : 羊腿,提前买的,比较大,接近6磅。 做法:解冻后,用打的针筒将配好的调料密密麻 : 麻打入羊腿的内部,表面也刷上barbecue sauce。入烤箱前腌制一天,开始烤时裹上锡 : 箔纸,380度,烤60分钟翻面,再烤60分钟,最后去除锡箔纸,每面再烤10分钟上色,出 : 炉后色香味据全。上桌用刀往下片,看着非常可人。。 : 老嚷嚷减肥,可惜管不住嘴啊,不知道吃了多少卡,
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p*********l 发帖数: 26270 | 10 我,我,我。。。打算混包子。。。大家不要生气~ |
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p*********l 发帖数: 26270 | 11 西兰花鲑鱼卷
我用的是冰箱里现有的存货,baby broccoli and smoked salmon。其实大家可以变通
一点,用芦笋啊黄瓜啊都可以代替baby broccoli,用火鸡啊火腿啊都可以代替smoked
salmon,就那么个意思哈~
做法很简单:baby broccoli很嫩的,比大西兰花嫩点甜点好吃点,营养成分差别不大
,都是填肚子的好东西。蒸锅加水烧开,把小西兰花放进去2分钟就熟了,拿出来放凉
,如果赶时间的话可以在冷水里过一下沥干。smoked salmon卷上,挤点柠檬汁去腥即
可。
今天还吃了一个kiwi。smoked salmon 很咸的,配菜不用加盐,如果不吃水果的话,也
可以用其它盐少或没有盐的蔬菜代替。
好吧,我还喝了点白葡萄酒,大家别学我。
今天晚饭的热量 = 300 cal, protein = 16.4g
smoked salmon 2 oz,70 cal
steamed baby broccoli 1 cup, 30 cal
kiwi x1, 56 cal
white wine 6 oz, 145 cal |
p*********l 发帖数: 26270 | 12 中式烤三文鱼
中式,主要是指marinade味道是中国式的,里面有:生抽,cooking sherry,香菜末,
花椒粒。cooking sherry是一种做菜的酒,完全可以用料酒代替。香菜也是看个人喜好
,其实我觉得三文鱼最配的是dill(中文可能叫鱼腥草?),但是家里没有,香菜也挺
不错的。
5 oz的野生三文鱼,早上上班以前用marinade腌上,晚上下班回来就可以用了。如果在
家的话,腌两三个小时就足够了,中间可以翻一次身。
烤箱打到375度,预热,然后把三文鱼放在rack上烤,下面用个装了水的小盘子接着,
中间翻一次身。三文鱼千万不能烤老,老了就很难吃了,大概是每面5分钟的样子,烤
到用叉子很容易把鱼肉分层,那么就是烤好了。小盘子里蒸上来的水汽也有助于三文鱼
保持水分和鲜嫩。
配菜是清蒸青菜,这次的调料是蒸鱼豉油加日本的绿色芥末,稍微有点辛辣,这么点
kick还是挺喜欢的,而且也搭配三文鱼的味道。
最后,我吃三文鱼都是扔掉鱼皮的,即使是野生鱼,因为鱼皮是毒素积累的部位,如果
你喜欢吃鱼皮的话,烤的最后两三分钟应该换大火,把鱼皮烤焦。我不吃皮,就不操心
这个了。
今天晚饭的热量 = 291 cal, protein = 37.6 g
salmon 5 oz, 258 cal
bok choy 100 g, 13 cal
seasoning, ~20 cal |
p*********l 发帖数: 26270 | 13 酸奶烤鸡胸
大家都知道鸡胸是很好的lean protein,是健身和减肥者的餐桌常客。但是鸡胸因为脂
肪太低味道太淡,容易做得又柴又难吃。今天我来用酸奶烤鸡胸,是很简单也很不容易
搞砸的一种做法。
用酸奶烤肉是中东的做法,他们常用酸奶烤羊腿,在food network上出现过好几次,从
Mario Batali 到 Bobby Flay,几个名厨都做过,以前我也做过酸奶烤羊腿,很滋润
好吃!酸奶质地粘稠,做marinade能帮助固体香料附着在肉上面,帮助入味,烤箱里能
帮助肉锁水,上桌前又可以做dipping sauce淋在肉上面进一步滋润和提味,实在是烤
肉的好帮手。
主料是10 oz左右的一块无皮无骨的鸡胸脯肉。
昨天晚上吃完晚饭,我就开始做marinade了:1/2 cup plain fat-free yogurt (不
是Greek yogurt),1/2柠檬挤出来的柠檬汁,盐,香料。香料自选,比较常见的是做
的cumin味的,烤羊肉的话用rosemary and/or thyme也不错,也有用mint的,我家现在
只有purple basil(九层塔或紫苏)和香菜,我选择了basil,把它切碎。另外我还加了
姜末和辣椒粉。把这些都搅在一起,尝一尝,调到自己满意为止。
把鸡胸脯放在一个容器里,浇两三勺marinade上去,厚厚地糊住整个鸡胸,然后把
容器封上,放在冰箱里。没有用完的marinade也用容器封上放进冰箱,备用。
今天回家以后,把鸡肉拿出来。烤箱打到425度,预热,然后把鸡上面的marinade刮掉
,放在rack上面烤,底下用盛了水的容器接着,烤6-7分钟,翻面,再烤6-7分钟,用叉
子戳戳,如果流出来的汁水清亮没有血迹,那就是熟了。我爱吃很嫩的肉,所以通常烤
13-15分钟就可以了,如果你爱吃熟一点的,那就多烤烤。烤鸡的温度我设得比烤鱼高
,也是希望它能快熟,少损失水份。
鸡肉烤好以后,不要马上切,让它再盘子里呆5-10分钟,让它的肉汁settle一下。这个
原则适用于几乎所有烤肉。趁着这个机会,给它照了张像(图一),10 oz太大了,我留
了4 oz给明天做鸡肉沙拉,今天实际只吃了6 oz。烤鸡很方便,剩下的不用回炉加热,
第二天切成丁放沙拉里一样好吃的。
图二是我把它切成大厚片的样子,给大家看看熟的程度,这是烤了13-14分钟的样子,
里面非常嫩。
图三是今天晚饭的全景:配菜是baby zucchini,非常嫩,在蒸锅里蒸了3-4分钟,没有
放任何佐料。鸡肉码好,把昨天放进冰箱没有使用的marinade拿出来淋在上面当
dipping sauce。事实上也就用了一半的样子,多的继续放在冰箱里,打算当salad
dressing吃掉,所以今天实际吃的酸奶是1/4 cup。大家不要小看了这个dipping sauce
,它不光继续提味,如果你的烤鸡不小心做得太干了,这个sauce多少能补救一点,让
肉的吃口更juicy一点,我还用它蘸zucchini吃。
今天晚饭的热量 = 286 cal, protein = 44.8 g
chicken breast 6 oz,165 cal
plain fat-free yogurt 1/4 cup, 25 cal
steamed baby zucchini 3 cups, 76 cal
seasoning, ~20 cal
题外话:酸奶烤鸡有干烤和湿烤两种,今天做的是干烤,即把鸡肉上的marinade去掉干
烤,湿烤是把鸡肉放在marinade里面一起烤,湿烤更水嫩,但是也更费时间,大概要烤
35-40分钟的样子。 |
V*****8 发帖数: 33122 | 14 苏苏有没有红酒推荐的?周末新年爬梯带去朋友家。便宜点的不要超过100吧,最好不
要太呛的。 |
p*********l 发帖数: 26270 | 15 亲,这个真不好推荐太具体的,因为酒店里的选择没有那么多,即使我推荐什么,你也
未必能在店里找到。你问问店员,通常他们对自家的酒比较了解,能推荐不错的。
泛泛的说,如果是中国菜的话,不要用carbinet sauvignon这样的酒,有点太tannic了
,适合配牛排羊排那样的大肉,中国菜不见得合适。Pinot noir 或者 merlot这样的酒
稍微柔和点fruity一点,配中餐比较合适,其实red zinfindel配中餐也不错,但是你
别买成white zin了,那是甜酒,淡黄或淡红色的,red zin是深红的,红酒的颜色。
地区上说,加州的酒价格有点虚高,我很少买,除非是red zin这样地区特色的酒。法
国的也比较贵,但是经常能碰到好酒,西班牙的酒比较light,南美的酒最物美价廉,
不想多花钱的话,可以仔细看看智利的酒。
不知道你家附近的酒店如何?Trader Joe's的酒店非常物美价廉,20-40刀就能买到很
像样的酒了,我常去14街那家买酒。
【在 V*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 苏苏有没有红酒推荐的?周末新年爬梯带去朋友家。便宜点的不要超过100吧,最好不 : 要太呛的。
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V*****8 发帖数: 33122 | 16 酒店。。。你是说liquor store?家附近倒是有一家,公司旁边也有。
谢谢信息,我这方面一点不懂,是吃中餐的,把你的回复打印出来了,明天去店里看看。
【在 p*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 亲,这个真不好推荐太具体的,因为酒店里的选择没有那么多,即使我推荐什么,你也 : 未必能在店里找到。你问问店员,通常他们对自家的酒比较了解,能推荐不错的。 : 泛泛的说,如果是中国菜的话,不要用carbinet sauvignon这样的酒,有点太tannic了 : ,适合配牛排羊排那样的大肉,中国菜不见得合适。Pinot noir 或者 merlot这样的酒 : 稍微柔和点fruity一点,配中餐比较合适,其实red zinfindel配中餐也不错,但是你 : 别买成white zin了,那是甜酒,淡黄或淡红色的,red zin是深红的,红酒的颜色。 : 地区上说,加州的酒价格有点虚高,我很少买,除非是red zin这样地区特色的酒。法 : 国的也比较贵,但是经常能碰到好酒,西班牙的酒比较light,南美的酒最物美价廉, : 不想多花钱的话,可以仔细看看智利的酒。 : 不知道你家附近的酒店如何?Trader Joe's的酒店非常物美价廉,20-40刀就能买到很
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p*********l 发帖数: 26270 | 17 对,是liquor store :)
看。
【在 V*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酒店。。。你是说liquor store?家附近倒是有一家,公司旁边也有。 : 谢谢信息,我这方面一点不懂,是吃中餐的,把你的回复打印出来了,明天去店里看看。
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p*********l 发帖数: 26270 | 18 你跟店员说,要medium body的,有点peppery,有点fruity,但是不要sweet的
看他推荐什么 :)
看。
【在 V*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酒店。。。你是说liquor store?家附近倒是有一家,公司旁边也有。 : 谢谢信息,我这方面一点不懂,是吃中餐的,把你的回复打印出来了,明天去店里看看。
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V*****8 发帖数: 33122 | 19 谢谢,这个也打印出来,我现在记性不好,到时候一紧张就全忘了。。。
【在 p*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你跟店员说,要medium body的,有点peppery,有点fruity,但是不要sweet的 : 看他推荐什么 :) : : 看。
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s*******t 发帖数: 7746 | 20 智利的酒自己喝很不错,性价比很好。送朋友的话(特别是不太会品酒)的朋友还是买
法国,意大利的,看着高级啊,呵呵。
大爱TJ的酒!Costco的酒也还行,可以买那些打了分的酒,都不错的。
【在 p*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 亲,这个真不好推荐太具体的,因为酒店里的选择没有那么多,即使我推荐什么,你也 : 未必能在店里找到。你问问店员,通常他们对自家的酒比较了解,能推荐不错的。 : 泛泛的说,如果是中国菜的话,不要用carbinet sauvignon这样的酒,有点太tannic了 : ,适合配牛排羊排那样的大肉,中国菜不见得合适。Pinot noir 或者 merlot这样的酒 : 稍微柔和点fruity一点,配中餐比较合适,其实red zinfindel配中餐也不错,但是你 : 别买成white zin了,那是甜酒,淡黄或淡红色的,red zin是深红的,红酒的颜色。 : 地区上说,加州的酒价格有点虚高,我很少买,除非是red zin这样地区特色的酒。法 : 国的也比较贵,但是经常能碰到好酒,西班牙的酒比较light,南美的酒最物美价廉, : 不想多花钱的话,可以仔细看看智利的酒。 : 不知道你家附近的酒店如何?Trader Joe's的酒店非常物美价廉,20-40刀就能买到很
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s*******t 发帖数: 7746 | 21 贴个适合懒人的, Salmon和potato一起 bake,贴的量是4 serving,每个 serving
3oz salmon (177卡),
1 small baked potato (135卡)
Ready Pac - Garden Salad, 2 cups (15 卡),加山西陈醋做dressing。
总共 327卡
Oven-baked Salmon:
Ingredients
12 ounce salmon fillet, cut into 4 pieces
Coarse-grained salt (optional,我一般不加盐)
Freshly ground black pepper
Directions
Preheat the oven to 450 degrees F.
Season salmon with salt and pepper. Place salmon, skin side down, on a non-
stick baking sheet or in a non-stick pan with an oven-proof handle. Bake
until salmon is cooked through, about 12 to 15 minutes. Serve with the
Toasted Almond Parsley Salsa and squash, if desired.
SERVES: 4
Calories: 177
Total Fat: 11 grams
Saturated Fat: 2.5 grams
Protein: 17 grams
Total carbohydrates: 0 grams
Ingredients
4 small red potatoes, scrubbed
Salt to taste
3 tablespoons grated Parmesan cheese
Directions
Cut the potatoes in half lengthwise. sprinkle with salt and cheese.
Place cut side down on oiled baking sheet. wrap in foil Bake at 450° for 20
-30 minutes or until potato is fork tender. Yield: 4 servings.
Nutritional Facts 1 serving (1 each) equals 150 calories, |
m******e 发帖数: 264 | 22 节日快乐
【在 s*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 智利的酒自己喝很不错,性价比很好。送朋友的话(特别是不太会品酒)的朋友还是买 : 法国,意大利的,看着高级啊,呵呵。 : 大爱TJ的酒!Costco的酒也还行,可以买那些打了分的酒,都不错的。
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A******e 发帖数: 3373 | 23 那么喜欢贴吃的?给你们看个我的晚饭。不过我是从来不算卡的。
两片tilapia,8个mini sweet pepper,一撮盐,一撮胡椒。蒜茸炒透,下鱼片和
pepper,起锅前加cilantro。bon appetit!
【在 b*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同学们,刚刚发现站务组有活动赞助耶!咱们来个圣诞活动,也雁过拔毛一下下~ : ----活动内容---- : 减肥最关键的是吃!怎么搞出一个低于500卡而营养丰富的套餐呢?请大家一起分享一 : 下菜谱。套餐可以是一个entree加一个side,也可以是一份有荤有素的entree。具体要 : 求如下: : 1 - 必须跟贴在本楼,另外开楼者不算 : 2 - 必须写recipe,要让大家看完以后可以如法炮制 : 3 - 必须写清楚所有原料和调料的分量 : 4 - 必须计算整顿饭的热量,总热量不得超过500大卡 : 5 - 有图更好,有额外奖励
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m******i 发帖数: 9479 | 24 你得写清楚每个菜你只吃了1/6,才是你说的那个热量
以1 |
y******w 发帖数: 2220 | 25 recipe 1:洋葱炒肉
洋葱1个、瘦肉200克。瘦肉切片用一点盐、酱油、料酒、白糖、生粉搅拌均匀腌制20分
钟;洋葱切条状,尖椒切块,起油锅(锅热再下油),加入肉片滑炒至熟,盛起备用;
加入洋葱翻炒出香味,继续翻炒2分钟,加盐和一点鸡粉调味,把肉片加入锅中和洋葱
翻炒均匀就好了。
这个菜=110 cal
2: 番茄炒蛋
葱1支,番茄3个,鸡蛋2个。葱切末,蛋打散,加入1/4小匙盐拌勻,番茄切小丁。 以1
小匙油热锅,油热之后,將番茄丁下鍋,加入1/4小匙盐与糖炒一会。以一大匙油热锅
,将已打均匀的蛋下锅。 当蛋的另一面稍凝结时,就开始翻炒鸡蛋。当大部分蛋汁已
凝结时,将已炒
好的番茄丁倒入锅中翻炒至全部凝结,最后撒上葱拌匀。
这个菜=85 cal
in total 195 cal
【在 b*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同学们,刚刚发现站务组有活动赞助耶!咱们来个圣诞活动,也雁过拔毛一下下~ : ----活动内容---- : 减肥最关键的是吃!怎么搞出一个低于500卡而营养丰富的套餐呢?请大家一起分享一 : 下菜谱。套餐可以是一个entree加一个side,也可以是一份有荤有素的entree。具体要 : 求如下: : 1 - 必须跟贴在本楼,另外开楼者不算 : 2 - 必须写recipe,要让大家看完以后可以如法炮制 : 3 - 必须写清楚所有原料和调料的分量 : 4 - 必须计算整顿饭的热量,总热量不得超过500大卡 : 5 - 有图更好,有额外奖励
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m*********3 发帖数: 5381 | 26 这个看着就健康
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 A******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那么喜欢贴吃的?给你们看个我的晚饭。不过我是从来不算卡的。 : 两片tilapia,8个mini sweet pepper,一撮盐,一撮胡椒。蒜茸炒透,下鱼片和 : pepper,起锅前加cilantro。bon appetit!
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Y*******o 发帖数: 3323 | |
m*********3 发帖数: 5381 | 28 我儿子以前特别爱吃,后来终于吃腻了,现在再也不吃了
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 Y*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 久违了的番茄炒蛋啊。。。
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Y*******o 发帖数: 3323 | 29 我也爱吃,尤其那个汤, 很下饭。 我原来在国内刚工作总做这个菜,那时候年轻啊,
怎么吃都不胖,想来我现在饭量就是那时候一半了, 那时候一天3000卡是必须的。
【在 m*********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我儿子以前特别爱吃,后来终于吃腻了,现在再也不吃了 : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
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f*****8 发帖数: 7581 | 30 为什么这么多大包子活动都是28号结尾?过生日要玩好几天没时间骗包子啊 |
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p*********l 发帖数: 26270 | 31 这完全热量不对啊!光油都不止这点热量
以1
【在 y******w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : recipe 1:洋葱炒肉 : 洋葱1个、瘦肉200克。瘦肉切片用一点盐、酱油、料酒、白糖、生粉搅拌均匀腌制20分 : 钟;洋葱切条状,尖椒切块,起油锅(锅热再下油),加入肉片滑炒至熟,盛起备用; : 加入洋葱翻炒出香味,继续翻炒2分钟,加盐和一点鸡粉调味,把肉片加入锅中和洋葱 : 翻炒均匀就好了。 : 这个菜=110 cal : 2: 番茄炒蛋 : 葱1支,番茄3个,鸡蛋2个。葱切末,蛋打散,加入1/4小匙盐拌勻,番茄切小丁。 以1 : 小匙油热锅,油热之后,將番茄丁下鍋,加入1/4小匙盐与糖炒一会。以一大匙油热锅 : ,将已打均匀的蛋下锅。 当蛋的另一面稍凝结时,就开始翻炒鸡蛋。当大部分蛋汁已
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p*********l 发帖数: 26270 | 32 这不是忽悠站方的包子么?
你就勤快点,查查热量,算一下么!你这个应该在500以下,tilapia的热量不高
【在 A******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那么喜欢贴吃的?给你们看个我的晚饭。不过我是从来不算卡的。 : 两片tilapia,8个mini sweet pepper,一撮盐,一撮胡椒。蒜茸炒透,下鱼片和 : pepper,起锅前加cilantro。bon appetit!
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b*******n 发帖数: 8420 | 33 不超过500大卡的“大餐”实在是太困难了
在GYM看到杂志里面推荐的recipe,记不太清具体内容,不过大体做法如下
1.brown rice或者brown rice混合白米,煮熟,大概1/3 cup的量
2.去皮鸡胸肉/火鸡肉/三文鱼,不超过0.5磅,洒上盐和胡椒,再加一点olive oil,腌
15-30分钟,然后在烤箱里烤或者平底锅煎熟。(我觉得如果省略米饭的话,瘦肉可以
适当增加到0.8磅)
3.蔬菜是brocolli或者长条的绿豆,大概1cup蔬菜。放到碗里,加一点水,然后微波炉
里转2分钟左右(视功率而定)
非常西方化,煎/烤的主菜,水煮蔬菜,外加一点主食。好处是比较容易做,油少。味
道的话肯定不如中餐炒菜,但是减肥餐就别想着吃太好了,好吃的东西即使热量很低也
会忍不住吃多。
【在 b*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同学们,刚刚发现站务组有活动赞助耶!咱们来个圣诞活动,也雁过拔毛一下下~ : ----活动内容---- : 减肥最关键的是吃!怎么搞出一个低于500卡而营养丰富的套餐呢?请大家一起分享一 : 下菜谱。套餐可以是一个entree加一个side,也可以是一份有荤有素的entree。具体要 : 求如下: : 1 - 必须跟贴在本楼,另外开楼者不算 : 2 - 必须写recipe,要让大家看完以后可以如法炮制 : 3 - 必须写清楚所有原料和调料的分量 : 4 - 必须计算整顿饭的热量,总热量不得超过500大卡 : 5 - 有图更好,有额外奖励
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f*****8 发帖数: 7581 | 34 1. 薄饼一张,大概100卡(我买的是costco那种很薄的做tortilla的薄饼
2. 洋葱丝一把,不超过5卡
3. 红心萝卜切丝, 不超过50卡
4. 用盐拌一下萝卜丝和洋葱丝,也可以加一点寿司醋调味, 调料卡路里应该不超过20卡
卷着吃就好了,我有时候加几片牛油果,夏天经常吃的减肥佳品, 中间的东西可以换
,炒得菜也可以,想卡路里低一些卷凉拌的菜就好了,很饿的话可以吃两个,卡数也不
是很高
吃完喝个咖啡就飞出去玩了
图片里的卷饼卷的是牛肉炒圆白菜牛油果,和洋葱,大概就是这么个意思,推荐下
costco的那个uncooked tortilla, 牌子是tortilla land好像,6.99有44片,额滴神
呀便宜死了。。。。
老板我骗到包子了么??
【在 b*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同学们,刚刚发现站务组有活动赞助耶!咱们来个圣诞活动,也雁过拔毛一下下~ : ----活动内容---- : 减肥最关键的是吃!怎么搞出一个低于500卡而营养丰富的套餐呢?请大家一起分享一 : 下菜谱。套餐可以是一个entree加一个side,也可以是一份有荤有素的entree。具体要 : 求如下: : 1 - 必须跟贴在本楼,另外开楼者不算 : 2 - 必须写recipe,要让大家看完以后可以如法炮制 : 3 - 必须写清楚所有原料和调料的分量 : 4 - 必须计算整顿饭的热量,总热量不得超过500大卡 : 5 - 有图更好,有额外奖励
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s***r 发帖数: 97 | 35 这个活动很不错,不过除了搭配,大家也来推荐点高营养低GI的健康单品啊~~~我平
时吃的比较有限:蛋白质的有鸡胸,cottage cheese,碳水我主要吃high fiber
oatmeal, kale,毛豆,sprouts,脂肪有鸡蛋和坚果。
我看大家好像都喜欢三文鱼,不觉得脂肪有点高么,用trouts或虾代替呢?
【在 b*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同学们,刚刚发现站务组有活动赞助耶!咱们来个圣诞活动,也雁过拔毛一下下~ : ----活动内容---- : 减肥最关键的是吃!怎么搞出一个低于500卡而营养丰富的套餐呢?请大家一起分享一 : 下菜谱。套餐可以是一个entree加一个side,也可以是一份有荤有素的entree。具体要 : 求如下: : 1 - 必须跟贴在本楼,另外开楼者不算 : 2 - 必须写recipe,要让大家看完以后可以如法炮制 : 3 - 必须写清楚所有原料和调料的分量 : 4 - 必须计算整顿饭的热量,总热量不得超过500大卡 : 5 - 有图更好,有额外奖励
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A******e 发帖数: 3373 | 36 妹纸帮我算吧。我懒人一个。
再贴个昨天的腰果虾
【在 p*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这不是忽悠站方的包子么? : 你就勤快点,查查热量,算一下么!你这个应该在500以下,tilapia的热量不高
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p*********l 发帖数: 26270 | |
p*********l 发帖数: 26270 | 38 三文鱼里面的fat是对身体有好处的fat,外面卖的鱼油就是这东西
每次吃一小块,4-6 oz,热量就还好,别吃多了
吃别的鱼当然也可以,很瘦的没有什么fat的鱼有 tuna, mahi mahi, ahi tuna,
tilapia等
【在 s***r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个活动很不错,不过除了搭配,大家也来推荐点高营养低GI的健康单品啊~~~我平 : 时吃的比较有限:蛋白质的有鸡胸,cottage cheese,碳水我主要吃high fiber : oatmeal, kale,毛豆,sprouts,脂肪有鸡蛋和坚果。 : 我看大家好像都喜欢三文鱼,不觉得脂肪有点高么,用trouts或虾代替呢?
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n****f 发帖数: 3580 | 39 住在西海岸的截止时间是否可以是太平洋时间夜里12点啊?
白天太忙了,没功夫写呀。 |
p*********l 发帖数: 26270 | 40 好的,西部时间midnight截止
明天统计包子
【在 n****f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 住在西海岸的截止时间是否可以是太平洋时间夜里12点啊? : 白天太忙了,没功夫写呀。
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L******1 发帖数: 1599 | 41 上几个菜,骗包子。
1:
尖椒胡萝卜炒豆干
ingredient:carrot 50g( about 15C)、green pepper 30g(25C)、bean curd
4pieces(190),1 tbsp oil (120C), salt, as few as you want.
胡萝卜、青椒切丝,豆腐干切宽片,油加热,相续加入原材料,炒几分钟,上菜。350
卡。
凉拌莴笋
新鲜莴笋100克(14卡)、盐尽量的少,我口味很淡,喜欢原味多。
莴笋水里过一下,加盐拌一下既可食。14卡,小凉菜佐餐小食。
凉拦黄瓜
新鲜黄瓜4根,60卡,醋少许,酱油少许,盐少量,这些佐料没几卡,算10卡吧, 总共
70卡。
凉拌黄瓜和莴笋我只能各吃半份,主菜一份,配菜两份,一餐合计392卡。
2:
青炒蔬菜
不记得这菜叫啥名了,反正蔬菜卡路里都比较低,往高了算点儿得了。3杯蔬菜 150卡
,油1勺 120卡。一共270卡。
凉拌茄子
茄子两根300克,60卡。蒸熟,醋、酱油、辣椒丝生蒜末若干 ,茄子蒸熟后放凉,拉成
丝,加调料,完活。合计80卡。
一热一凉,共350卡,餐后休息一会儿,吃个苹果,一共 420-430卡。
3:
尖椒素羊肉
素羊肉200克(266卡),尖椒100克(75卡)葱10克,油1 tbsp 120卡。一份菜471卡
,我只能吃半份,236卡。
小黄瓜佐味噌酱
黄瓜两小根30卡,味噌酱1tbsp, 40卡。共70卡。
一餐合计306卡。 |
i*****c 发帖数: 231 | 42 再来一个,就为了大家多点花样,虽然是普通菜
小白菜炖蘑菇炖排骨
早上排骨大火烧开2次,滤出油汤,然后放入慢炖锅,加入葱姜八角,炖一天,出来的
清汤超级好喝。
晚上回家先喝一碗清汤暖暖,然后再换锅,加入小白菜和香菇,煮几分钟就好了(我这
次煮的时间有点长了)。省时省力,推荐大家用慢炖锅
排骨量自定义,吃2跟大排350左右,加上青菜一口米饭,不过500卡
剩下的清汤没喝完第二天早上还可以自由发挥下点青菜进去,继续喝汤 |
d*********n 发帖数: 2477 | 43 结束了吗?
【在 b*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同学们,刚刚发现站务组有活动赞助耶!咱们来个圣诞活动,也雁过拔毛一下下~ : ----活动内容---- : 减肥最关键的是吃!怎么搞出一个低于500卡而营养丰富的套餐呢?请大家一起分享一 : 下菜谱。套餐可以是一个entree加一个side,也可以是一份有荤有素的entree。具体要 : 求如下: : 1 - 必须跟贴在本楼,另外开楼者不算 : 2 - 必须写recipe,要让大家看完以后可以如法炮制 : 3 - 必须写清楚所有原料和调料的分量 : 4 - 必须计算整顿饭的热量,总热量不得超过500大卡 : 5 - 有图更好,有额外奖励
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d*********n 发帖数: 2477 | 44 下面的菜都是两人份
1,排骨白灼西兰花
酱油1小勺,盐1小勺,炖排骨
西兰花另外飞水
装盘
一共1000kcal/2人
2,牛排
黑胡椒盐各1/2小勺腌过后干锅煎出油
洋葱青椒鲜贝
蒸胡萝卜,南瓜
950kcal/2
3,烤牛肉卷生菜
生菜飞水
牛肉平底锅干烤
酱1大勺
800kcal/2人
4,herb椒盐虾
herb盐放锅里,放处理过的虾炒即可
400kcal/2 |
s****a 发帖数: 313 | 45 这两天同学来了,忙着做饭阿,出去玩~~
拿不拿包子都无所谓,造福人类:)
1.金钱虾卷(~400kcal)
材料:虾仁,鸡胸,鸡蛋,白胡椒,盐,料酒,油1/2tsb
做法:1。平底锅用刷子刷薄薄一层油开小小火,鸡蛋打碎煎成薄薄的蛋饼;
2。虾仁和鸡胸剁碎成泥,加入白胡椒,盐,料酒;
3。肉泥平铺在整个薄蛋饼上,用保鲜膜卷起,上锅蒸10min;
4。切片,开吃:)
2.蓑衣黄瓜 (~100kcal)
材料:小黄瓜4个,盐,白糖,剁椒,白醋
做法:1。小黄瓜切蓑衣刀(45度下刀切片,用两根筷子夹住黄瓜,可以控制黄瓜不被
切断,切好一个方向后,给黄瓜转个身,切黄瓜背面,同时黄瓜左右要调个头,同样角
度,继续用筷子夹住黄瓜切片);
2。切好的黄瓜洒上盐,20分钟后挤出水份,放入白糖,白醋,剁椒;
3。放入冰箱,overnight.
【在 b*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同学们,刚刚发现站务组有活动赞助耶!咱们来个圣诞活动,也雁过拔毛一下下~ : ----活动内容---- : 减肥最关键的是吃!怎么搞出一个低于500卡而营养丰富的套餐呢?请大家一起分享一 : 下菜谱。套餐可以是一个entree加一个side,也可以是一份有荤有素的entree。具体要 : 求如下: : 1 - 必须跟贴在本楼,另外开楼者不算 : 2 - 必须写recipe,要让大家看完以后可以如法炮制 : 3 - 必须写清楚所有原料和调料的分量 : 4 - 必须计算整顿饭的热量,总热量不得超过500大卡 : 5 - 有图更好,有额外奖励
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s****a 发帖数: 313 | 46 3.简易烤鸭 (热量不祥,容易吃爆)
材料:鸭子,蜂蜜,酱油,醋
做法:1。鸭子用热水浇在鸭皮上3分钟,至鸭皮鼓起,放在通风处风干;
2。风干半天后刷蜂蜜,酱油,香醋(3:1:1),继续风干6-8小时,至
少到鸭皮变干。
3。烤之前再刷一次蜂蜜汁,300F 2小时,中间拿出来刷一次蜂蜜汁,翻
个身;
4。切片,加上黄瓜,葱丝,甜面酱,面饼(高热量,可忽略)
【在 b*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同学们,刚刚发现站务组有活动赞助耶!咱们来个圣诞活动,也雁过拔毛一下下~ : ----活动内容---- : 减肥最关键的是吃!怎么搞出一个低于500卡而营养丰富的套餐呢?请大家一起分享一 : 下菜谱。套餐可以是一个entree加一个side,也可以是一份有荤有素的entree。具体要 : 求如下: : 1 - 必须跟贴在本楼,另外开楼者不算 : 2 - 必须写recipe,要让大家看完以后可以如法炮制 : 3 - 必须写清楚所有原料和调料的分量 : 4 - 必须计算整顿饭的热量,总热量不得超过500大卡 : 5 - 有图更好,有额外奖励
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d*********n 发帖数: 2477 | 47 兔子的鸭子笑喷啦~~~
鸭体模特真不错
手艺不错哦
【在 s****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 3.简易烤鸭 (热量不祥,容易吃爆) : 材料:鸭子,蜂蜜,酱油,醋 : 做法:1。鸭子用热水浇在鸭皮上3分钟,至鸭皮鼓起,放在通风处风干; : 2。风干半天后刷蜂蜜,酱油,香醋(3:1:1),继续风干6-8小时,至 : 少到鸭皮变干。 : 3。烤之前再刷一次蜂蜜汁,300F 2小时,中间拿出来刷一次蜂蜜汁,翻 : 个身; : 4。切片,加上黄瓜,葱丝,甜面酱,面饼(高热量,可忽略)
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d*********n 发帖数: 2477 | 48 5,棒棒鸡胸
鸡胸椒盐各1/2小勺,腌后蒸熟后手撕丝
黄瓜1根,切丝
葱白2g,切丝
番茄1只,切瓣
酱油1tsp,醋1tsp,盐 1/3tsp,芝麻油一滴
650kcal/2人 |
m*********3 发帖数: 5381 | 49 昨天照你这个做了一次,好吃营养,谢谢!
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 A******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 妹纸帮我算吧。我懒人一个。 : 再贴个昨天的腰果虾
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s****a 发帖数: 313 | 50 哈哈~~~姿势很销魂吧~~~~
【在 d*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 兔子的鸭子笑喷啦~~~ : 鸭体模特真不错 : 手艺不错哦
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b*********s 发帖数: 5382 | 51 帮你把热量估算加上了
三文鱼不能一次吃半磅,热量超了,只能吃4-6 oz一次
【在 b*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不超过500大卡的“大餐”实在是太困难了 : 在GYM看到杂志里面推荐的recipe,记不太清具体内容,不过大体做法如下 : 1.brown rice或者brown rice混合白米,煮熟,大概1/3 cup的量 : 2.去皮鸡胸肉/火鸡肉/三文鱼,不超过0.5磅,洒上盐和胡椒,再加一点olive oil,腌 : 15-30分钟,然后在烤箱里烤或者平底锅煎熟。(我觉得如果省略米饭的话,瘦肉可以 : 适当增加到0.8磅) : 3.蔬菜是brocolli或者长条的绿豆,大概1cup蔬菜。放到碗里,加一点水,然后微波炉 : 里转2分钟左右(视功率而定) : 非常西方化,煎/烤的主菜,水煮蔬菜,外加一点主食。好处是比较容易做,油少。味 : 道的话肯定不如中餐炒菜,但是减肥餐就别想着吃太好了,好吃的东西即使热量很低也
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b*********s 发帖数: 5382 | 52 mm你吃素的么?光吃这么两张饼卷萝卜丝儿,能当一顿饭吃?
好吧,算你100大洋
20卡
【在 f*****8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 1. 薄饼一张,大概100卡(我买的是costco那种很薄的做tortilla的薄饼 : 2. 洋葱丝一把,不超过5卡 : 3. 红心萝卜切丝, 不超过50卡 : 4. 用盐拌一下萝卜丝和洋葱丝,也可以加一点寿司醋调味, 调料卡路里应该不超过20卡 : 卷着吃就好了,我有时候加几片牛油果,夏天经常吃的减肥佳品, 中间的东西可以换 : ,炒得菜也可以,想卡路里低一些卷凉拌的菜就好了,很饿的话可以吃两个,卡数也不 : 是很高 : 吃完喝个咖啡就飞出去玩了 : 图片里的卷饼卷的是牛肉炒圆白菜牛油果,和洋葱,大概就是这么个意思,推荐下 : costco的那个uncooked tortilla, 牌子是tortilla land好像,6.99有44片,额滴神
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b*********s 发帖数: 5382 | 53 给你算进去了,但是mm加上分量吧,比如排骨多少,牛肉多少,不然热量估计从何说起?
【在 d*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 下面的菜都是两人份 : 1,排骨白灼西兰花 : 酱油1小勺,盐1小勺,炖排骨 : 西兰花另外飞水 : 装盘 : 一共1000kcal/2人 : 2,牛排 : 黑胡椒盐各1/2小勺腌过后干锅煎出油 : 洋葱青椒鲜贝 : 蒸胡萝卜,南瓜
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b*********s 发帖数: 5382 | 54 这算一顿饭的,计为150大洋
下面那个鸭子步能算,因为没有分量,而且的确容易吃爆
【在 s****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这两天同学来了,忙着做饭阿,出去玩~~ : 拿不拿包子都无所谓,造福人类:) : 1.金钱虾卷(~400kcal) : 材料:虾仁,鸡胸,鸡蛋,白胡椒,盐,料酒,油1/2tsb : 做法:1。平底锅用刷子刷薄薄一层油开小小火,鸡蛋打碎煎成薄薄的蛋饼; : 2。虾仁和鸡胸剁碎成泥,加入白胡椒,盐,料酒; : 3。肉泥平铺在整个薄蛋饼上,用保鲜膜卷起,上锅蒸10min; : 4。切片,开吃:) : 2.蓑衣黄瓜 (~100kcal) : 材料:小黄瓜4个,盐,白糖,剁椒,白醋
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a********k 发帖数: 11445 | 55 我前两天蒸了龙利鱼,盐,黄酒,胡椒粉,生抽腌一腌,打个鸡蛋放点水,浇在鱼上,
放上葱姜上过蒸,开锅8分钟就行了。图好吃的划炸点花椒油浇上,在乎热量的话就不
浇花椒油。 |
b*********s 发帖数: 5382 | 56 不早写?奖励名单已经交上去啦
【在 a********k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我前两天蒸了龙利鱼,盐,黄酒,胡椒粉,生抽腌一腌,打个鸡蛋放点水,浇在鱼上, : 放上葱姜上过蒸,开锅8分钟就行了。图好吃的划炸点花椒油浇上,在乎热量的话就不 : 浇花椒油。
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a********k 发帖数: 11445 | 57 早些光顾着吃了>_<
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 b*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不早写?奖励名单已经交上去啦
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d*********n 发帖数: 2477 | 58 好的,回头抽空补上去
起?
【在 b*********s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 给你算进去了,但是mm加上分量吧,比如排骨多少,牛肉多少,不然热量估计从何说起?
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b********a 发帖数: 5418 | 59 讨论一个不太相关的问题,你的marinate里面酸奶和柠檬汁同时放,酸奶不久凝固成陀
了么?
【在 p*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酸奶烤鸡胸 : 大家都知道鸡胸是很好的lean protein,是健身和减肥者的餐桌常客。但是鸡胸因为脂 : 肪太低味道太淡,容易做得又柴又难吃。今天我来用酸奶烤鸡胸,是很简单也很不容易 : 搞砸的一种做法。 : 用酸奶烤肉是中东的做法,他们常用酸奶烤羊腿,在food network上出现过好几次,从 : Mario Batali 到 Bobby Flay,几个名厨都做过,以前我也做过酸奶烤羊腿,很滋润 : 好吃!酸奶质地粘稠,做marinade能帮助固体香料附着在肉上面,帮助入味,烤箱里能 : 帮助肉锁水,上桌前又可以做dipping sauce淋在肉上面进一步滋润和提味,实在是烤 : 肉的好帮手。 : 主料是10 oz左右的一块无皮无骨的鸡胸脯肉。
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p*********l 发帖数: 26270 | 60 没有呢,可能是因为柠檬汁很少,就半个柠檬而已
【在 b********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 讨论一个不太相关的问题,你的marinate里面酸奶和柠檬汁同时放,酸奶不久凝固成陀 : 了么?
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b********a 发帖数: 5418 | 61 好吧,我上次做greek style就是酸奶和lime汁一起(也就半个),酸奶全结块了,虽
然味道没有影响,但是观感和口感都有差。
【在 p*********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没有呢,可能是因为柠檬汁很少,就半个柠檬而已
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