味精 myth - loseweight版 - 未名存档

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loseweight版 - 味精 myth

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A******u 发帖数: 1279	1 http://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/newsreleases/2014/a I have read about msg myth. This one makes the debunking official -- ACS is official enough for me. https://www.youtube.com/v/VJw8r_YWJ9k
C********1 发帖数: 5281	2 味精就是谷氨酸钠，一种氨基酸。不管糖，盐还是什么调味品，加多了都有问题。如果只是加那么一丁点，关系应该不是太大。毕竟什么食物里都有蛋白质，蛋白质里都有各种氨基酸，里面哪一种稍微多那么一丁点，关系不是太大。多了，打破平衡都不好。

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