由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 串肉
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r********1
发帖数: 7345
1
这个算共军的口径吗?
----------------------------------------------------------------
解放军“作家”靳大鹰的《志愿军战俘纪事》里是这样写的:
“一九五四年一月二十日清晨,许多还在等待通过朝中代表解释,以便返回祖国的
志愿军战俘,在睡梦中被人五花大绑,然后一个个串成串,强行拉出了中立区战俘营。
顿时哭号声、怒骂声响成一片。美军和国民党特务、败类里应外合,把×万×千多名志
愿军战俘武装劫上驶往台湾基隆的军舰上。有的战俘挣开绳索,撞在卫兵的刺刀上。有
的一头扎进茫茫的大海……

发帖数: 1
2
来自主题: Military版 - 版上反共的多了解下土工
全是放狗屁
纯属瞎逼逼
明明4 50万个骨灰盒 到你这变 4 5万? 要不要碧莲?
大货司机算你吗?
我还认识个路边卖羊肉串的 亲眼看见两天送了100万!当时串肉串的工具都是证据!
他妈的瞎逼逼个毛 你懂个JJ
z*******i
发帖数: 5120
3
来自主题: Food版 - 烤羊肉串怎么这么多烟
今天用oven烤羊肉串,结果烤熟后打开烤箱门,立刻屋子里充满浓烟,没办法只好打开
阳台门,让寒冷的空气进入屋内。不知道是不是哪里没搞好。还有考出来肉干干的,可
能时间有点长,肉也有点瘦,不怎么好吃。
R*****s
发帖数: 41236
4
来自主题: Food版 - 孜然牛肉 串
不够肥, 肉串要肥才好吃。。。
R*****s
发帖数: 41236
5
哇, 光看美女了, 肉串都忘记了。。

homedeport
p*****e
发帖数: 16417
6
来自主题: Food版 - 昨天用烤箱烤羊肉串
不知道啊,
昨天为了安抚警报器,开门对流2分钟,肉串都不烫了,郁闷
f*******e
发帖数: 8974
7
让肉串挤暖和,就不翻身了
l******a
发帖数: 16364
8
来自主题: Food版 - 烤肉串可以不串吗?
当然可以,就是不好翻面。最好架个网,油可以滴下去不要把肉淹着了。
a********k
发帖数: 11445
9
来自主题: Food版 - 烤羊肉串
怎么才能烤出国内路边摊的味道?昨天中午吃的小肥羊,点了羊肉串,虽然好吃,但不
是街边摊那种味道。晚上换了一家吃的烤串,烤羊肉串,烤鸡翅,烤板筋和卤煮火烧味
道很路边摊,也不知道是怎么做的。是不是选肉的部位很关键?
h**r
发帖数: 8078
10
来自主题: Food版 - 关于烤羊肉串的困惑
请教高手,在有铁架的烤炉上靠肉串,窍门是什么?
多谢多谢
l***j
发帖数: 3977
11
来自主题: Food版 - 关于烤羊肉串的困惑
上次有个棒槌用料酒等等作料腌了一晚上 我穿肉串的时候闻着都快吐了
拷完了 大家都很谦让
l******e
发帖数: 2893
12
来自主题: Food版 - 烤羊肉串需要什么调料?
街上烤羊肉串的就是盐、辣椒面、孜然。但是他们的肉都肥,这里买不到肥的羊肉,怎
么也得刷点油,否则太干
e****7
发帖数: 4387
13
用前腿shouder部位。
切片,卷着串。
不腌,边烤边撒料,别手软。
z**r
发帖数: 17771
14
羊腿是烤羊肉串最差的选择了,还是得羊肩肉,不过不是很容易买到
g*******u
发帖数: 3948
15
不会好吃
肉串关键点带有木头的味道
w****e
发帖数: 3827
16
来自主题: Food版 - 请问烤羊肉串,怎么腌肉?
我假设你烤羊肉串是加孜然那种烤法
如果是这样的话
腌的时候根本就不需要任何什么葱花糖 加的再多有什么可以盖住孜然的 所有的味道都
是后加上去的
但我试过costco的羊腿肉 膻味太大 我试过最好的方法就是用花椒水腌 可以去掉很大
的膻味
方法很简单 放一点水 烧开 放上十几二十粒花椒 然后小火煮2-3分钟 放凉后腌肉
x***3
发帖数: 1708
17
来自主题: Living版 - 烤羊肉串的炉子收到了
哇这么快,不错不错,改天上肉串!
k*z
发帖数: 4704
18
你那是老黄历了。现在的串店都是纯羊肉,不掺假。主要原因就是所有的烧烤必须进店
,就是不能流动了,然后国内有一个跟yelp一样的东西,然后本地还有几个论坛,你店
里要是被爆掺假,那是绝对的臭名远扬。生意马上一落千丈。尤其是做小吃这一行业,
对的都是年轻人。你要做高端的还好一些,一群中年大叔大妈上网都不会,会的也懒的
发帖。小年轻的生意最不好做了。
u*e
发帖数: 965
19
来自主题: Living版 - 用grill烤羊肉串
1)羊肉切成丁,不能切成片;
2)放肉串前,要用沾过vegetable oil的纸巾擦一下 grate。
x**8
发帖数: 457
20
来自主题: Living版 - 用grill烤羊肉串
不是什么特别的东西,随便两根铁条就行,垫在头尾把肉串架高一点
B********n
发帖数: 12753
21
嘿嘿!百分之九十的人一定不知道,羊肉不能与西瓜同吃!以前,我也不知道,可从昨晚
,我知道了,而且记住了。真是吃一堑长一智。
昨晚,女儿吵着要吃羊肉串,于是我们就去满汉烧烤吃羊肉串,女儿开始时不吃,
到最后才吃了三串羊肉串,别的什么也没吃,一到家看到桌上的西瓜,就坐下来用小勺
挖着吃了起来。我也没在意,可过了大约半个小时左右,女儿说:“妈妈,我难受。”
我问她哪儿难受,她指指肚肚,说这儿,我说:“疼吗?”“不疼,想吐。”我想,肯
定是今晚吃的东西不合适,可小家伙老说想吐,就是没吐出来。于是趴在床上就睡着了。
大约过了两个来小时,我发现女儿脸红红的,用手一摸,大惊,滚烫滚烫的。一试
体温,三十九度七!天啊!吓的我,立马给女儿用上解热栓。我细细的想,女儿都是吃
过什么东西,想了一圈,女儿一直活蹦乱跳的,就是吃了三串羊肉串和一些西瓜,我意
识到,是不是这两类食物是互忌的呢?上网搜!一查,吓的我脸都白了,原来这两种食
物不能同时吃,吃了会伤元气。解决办法是喝甘草水。幸好只是伤元气,否则的话,后
果不知会怎样。
可事实还是不如尽人意,女儿用解热栓后,是退热了,但只起了两个小时的... 阅读全帖
k*******a
发帖数: 433
22
来自主题: Living版 - 哪里买烧烤食物和烧烤佐料
我家院子里有个烧烤炉,到目前为止还没有用过。
过几天有些朋友要来玩,想知道去哪里买烧烤食物和烧烤佐料呢?
像那种串肉的棍子是否需要自己买?去哪里买?
有没有哪里有卖那种全部都串好了也涂好了佐料的烧烤食物?
非常感谢!
n*********i
发帖数: 13
23
来自主题: Medicine版 - 腋窝下有黄豆大小疙瘩一串
女,单身未婚。腋窝下有一串黄豆大小颗粒,在皮下,不疼。脖子处也有类似皮下肉颗
粒,很多年没有其他病变。因为与乳腺淋巴位置接近,所以比较担心是否为癌或瘤之类
的。希望有了解的给予建议,比如可能的疾病或需要进行何种检查之类的。非常感谢。
k*******a
发帖数: 433
24
来自主题: PennySaver版 - 哪里买烧烤食物和烧烤佐料 (转载)
【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: kettydina (dina), 信区: Living
标 题: 哪里买烧烤食物和烧烤佐料
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 10 22:28:52 2015, 美东)
我家院子里有个烧烤炉,到目前为止还没有用过。
过几天有些朋友要来玩,想知道去哪里买烧烤食物和烧烤佐料呢?
像那种串肉的棍子是否需要自己买?去哪里买?
有没有哪里有卖那种全部都串好了也涂好了佐料的烧烤食物?
非常感谢!
u*********r
发帖数: 7835
25
其实没啥吧,大家读书的时候都是几十串的开吃。

的想
r*******u
发帖数: 8732
26
来自主题: HongKong版 - 李克強公布連串挺香港措施
李克強公布連串挺香港措施 (17:10)
在香港訪問的副總理李克強公布一系列中央支持香港措施,包括內地人可買港股,全面
支持港金融經貿中心地位。
李克強早上在十二五規劃與兩地經貿金融合作發展論壇上,宣布支持香港經濟社會發展
的36條有關政策措施。
一、經貿方面
(1)進一步擴大服務貿易對香港的開放。爭取到「十二五」末期,通過《內地與香港
關於建立更緊密經貿關系的安排》(CEPA),內地對香港基本實現服務貿易的自由化。
進一步簡化審批手續,切實做好CEPA及其補充協議各項優惠措施的落實工作,充分發揮
CEPA應有的積極作用。抓緊磋商並於今年年內簽署CEPA補充協議八,進一步深化服務貿
易開放,充實貿易投資便利化的合作內容,繼續推動在廣東等省(市)先行先試。
(2)繼續支持香港積極參與多邊和區域經濟合作。近期,將以支持香港參與東亞區域
合作為重點,探討香港加入內地已簽署自貿區協定的可能性,或支持香港與已和內地簽
署自貿協定的貿易伙伴直接商談,並在今後對外商談自貿區時,更多地兼顧香港的利益
和訴求。同時,增強兩地在世貿組織和亞太經合組織中的協調與互動,不斷提高香港參
與多邊和區域合作水平。
... 阅读全帖
s********2
发帖数: 261
27
这是哪里
下次去记得叫上我,我要去美国一个半月,五月底回来,六月都在。
我觉得烤羊肉串主要得肉肥,肥瘦相间那种最好吃
r********y
发帖数: 1702
28
我们家都直接上小羊排,那个肉串很麻烦,下次找你们请教
m**********3
发帖数: 229
29
火锅,火锅不行,要么肥牛吃到饱,至少不亏
面食,面食不行,老西安这种都能吸引食客,可见波士顿不缺食客,只缺美食。
北方菜,走形式,量少,味道差。
四川菜,唯一可以去的是natick mall 9号路那里的四川饭庄还不是老四川
江浙菜,零。石库门,阿姨服务态度不错,菜色种类接近,但是味道就是不行。
只能走粤菜路线。。。。
最近还开了一家烤羊肉串的,真是失望,1块5买一根牙签串肉,不是炭烤,更可怕的是
,他不是生的烤熟,而是熟的或者半熟在烤架上加加热撒点调料就好了。。。。。。
为什么波士顿和纽约差那么多呢。。。。。。巴一两口三宝饭,吃饱得了。。。
w**********9
发帖数: 1058
30
Costco的羊腿有点太瘦,烤羊肉串缺点肥的。
h********e
发帖数: 603
31
http://forum.yorkbbs.ca/showtree.aspx?topicid=1614119&postid=26
转一个强贴,看着真馋啊。貌似在加拿大,如果美国也买得到就好了。
BTW,上次在ydzhang家吃的烤羊肉串真好吃,我一周后也去买了羊腿肉,用炭烤,可是
味道就差了很多。ydzhang,你是有加大烟壳么,怎么那么好吃!
m****6
发帖数: 8689
32
来自主题: Georgia版 - 周末烤羊肉串,上图2张
哦,原来这样就行了啊。后来我发现家里其实有铁杆子的。
以后肉切的大块点,串铁杆上再试试。
对了,美妈啊,如果我办摘黑莓版聚,你带你家俩娃参加吗?
这次要小朋友表演才艺节目的,提前准备下哦。呵呵。。
m****6
发帖数: 8689
33
来自主题: Georgia版 - 周末烤羊肉串,上图2张
哦,原来这样就行了啊。后来我发现家里其实有铁杆子的。
以后肉切的大块点,串铁杆上再试试。
对了,美妈啊,如果我办摘黑莓版聚,你带你家俩娃参加吗?
这次要小朋友表演才艺节目的,提前准备下哦。呵呵。。
e***l
发帖数: 3482
34
中午有时间,跑过去吃了一次。
感觉量不错,一串1块钱,肉量不小。个人还是更喜欢京味园的。不过如果去大中华那
边,也还值得一试。京味园的羊肉串更像北京的味道。
值得一试。服务态度,环境,都很不错。
b******a
发帖数: 48
35
来自主题: LosAngeles版 - 一些真心话说在周6烤羊肉串前面
其实我也不知道说什么!
但是不得不说,因为人太多了!甚至有人报名是来一个,确认的时候却是一对,所以,人数
超出60人!希望下次我在组织的时候,如实报名,谢谢!
首先我先对未能参加这次羊肉串聚会的ID说声对不起!但是我会尽快在组织一次聚会,
满足大家的食欲,这次不好意思了!
其次,我先声名一件事情,周6的聚会是我,巧克力,south park和静策划的,还有很
多志愿者帮忙,我就不一一说了!但是所有的事情均有我来决定,他们来帮忙,所以如
果有未能参加这次聚会的他们的好朋友,请多多谅解他们!
再者,这次肉串聚会人数众多,正所谓众口难调,所以来讲,如果当天有不尽兴的地方
,还请大家多原谅和谅解,毕竟志愿者和组织者人数有限,而且大家不是专业队伍,但
是所有参与这次活动的志愿者都会尽心尽力帮助大家吃饱,吃好,解馋。而且我们肯定
愿意让大家都好,但是定位的台阶越高,我们越难做,可是我们会尽量做到最好!请各
位理解!
还有一个事情就是请接到通知的ID,务必不要把地址转告他人,这是为了你自己的利益
!并不是说这样神秘,可是专业烤串炉子毕竟有限而且是从国内带过来的,所以你多转
达一个,别人也可能转达一个
b**********e
发帖数: 5571
36
来自主题: LosAngeles版 - Lake Perris camping 总结汇报贴图篇
感谢篇:
感谢幕后发起者,忘了ID了,不好意思
感谢组织者天天,为了给大家引路,差点吃了ticket,幸好以其天生丽质成功征服加州
JC....
感谢烧烤中串肉串和腌肉的女生们,感谢烧烤中生火和主刀的男生们
感谢自带食物给大家分享的同学们,特别是新来的小mm自制卤蛋和炒饭,真是秀外慧中
,青春亮丽+贤惠。。。。
欢迎我漏表扬的同学来补充表扬和自我表扬。。。。。
s*******k
发帖数: 8239
37
有啊~!
还有小羊腿卖呢。。
我犹豫再三~~还是选择了这个~~
嘻嘻
两块肉才不3块出头。。
一块可以做我这样的4串~~~
x*7
发帖数: 11281
38
来自主题: LosAngeles版 - 奔几张昨天看超级杯的烤羊肉串照
拌在一起,半个小时以上
我们那里上等的肉串是泡过夜的
到中午就卖光了,下午吃都是没有泡/拌的,差很多

荐的
c********n
发帖数: 1577
39
来自主题: LosAngeles版 - 自制啤酒真的很好喝么?
谁自己没事儿就做啤酒?
我昨天在youtube上看到个叫陈老丁的做啤酒。。。好像喝的挺爽的样子。。没事儿在
烤几串肉串。。。。。。我是不是该自己弄点常常?挺麻烦的样子
a****a
发帖数: 3103
40
来自主题: NewJersey版 - 想订做一个烤羊肉串的炉子
俺是吃肉串的高手
B****n
发帖数: 1876
41
来自主题: NewJersey版 - 被你们说得好想吃烤肉串啊
这个有什么特殊的烤法?好像就是菜肉混合串。
f********9
发帖数: 1356
42
来自主题: NewJersey版 - 东方串店又开门了
噢,不喜肉串的人飘过。。。
s******r
发帖数: 21961
43
来自主题: NewJersey版 - 东方串店在Edison 的分店开了
我去过在teaneck的店,肉串又小又少。反正就是贵。
听说开始不错,但你懂的,中餐馆,生意一好质和量就下来了。
s******r
发帖数: 21961
44
来自主题: NewJersey版 - 东方串店在Edison 的分店开了
我去过在teaneck的店,肉串又小又少。反正就是贵。
听说开始不错,但你懂的,中餐馆,生意一好质和量就下来了。
i*******e
发帖数: 6275
45
来自主题: NewJersey版 - 08/02(周六)BBQ活动
你查 weather.com 的 hourly , 明天 11 am 以后 下雨的 chance 都是 40% , 一
般都不会下的了, 所以建议不取消,需要串肉的,先上你家串好了, 正好11点半左右
直接开烤。
V*****8
发帖数: 33122
46
来自主题: NewYork版 - 调查一下[纽约市] (转载)
你们在我的帖子里约会应该转几串肉串给我
t*******y
发帖数: 11968
47
三幅路口的羊肉串最好吃,我刚买了10串带回家. 其它种类各家就差不多了.
x**y
发帖数: 10012
48
西安的 两毛钱一串 其实也挺大的
V*****8
发帖数: 33122
49
来自主题: NewYork版 - 6ave 53st
中城啊,也是宰游客的。
法拉盛龙舟节一串肉串还4块呢
j*****e
发帖数: 11116
50
来自主题: NewYork版 - 法拉盛串吧关门了
小停车场那家我还没吃过 不好评论 其他都吃过了 除了图书馆那家能吃 其他都尼玛没
法吃根本。图书馆那家味道好,肉好像也新鲜点,做的貌似也干净点,至少不会tmd在
车里给你现串,但是貌似羊肉串也不是羊肉。
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