M******8
发帖数: 10589 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
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发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 3 古今许多吟咏养生之道的名联佳对，时常读之令人受益匪浅。粗茶淡饭，饮食清淡
扬州八怪之一的郑板桥，在江苏兴化老家自撰自书厨房门联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶
井水菊花茶。”此联高度概括了他日常以食素为主，他深知饮食清淡有益健康。
动静相宜，宠辱不惊清代名人翟公栾自撰的“静亦静动亦动，五脏克消失欲火；荣
也忍辱也忍，平生不履于危机”的养生联，对那些常搅心伤神易动肝火之人，确系一服
妙药。寡欲为善，读书静心北宋名相寇准的“但知行好事，不用问前程”；明代民族英
雄郑成功的“养生莫善寡欲，至乐无知读书”；以及清代进士顾光旭的“万事莫如为善
乐，百花争比读书香”等联语，都分别阐述了寡欲养性、为善施德、读书求乐的养生之
道。特别是对于上了年纪的老人来说，晚年多动脑筋尤为重要。
知足常乐，无求品高清代文学纪晓岚，将“事能知足心常泰，人到无求品自高”的
对联书于客厅以自娱乐。清末四川江津才子钟云舫，于新都宝光寺题了一副借佛劝人养
生的楹联：“你眉头作什么焦，但常守分安贫，便收得和气一团，常向众人开笑口；我
肚皮这般样大，总不愁吃不忧穿，只讲个包罗万象，自然百事放宽心。”上述对联都指
出了“知足”、“无求”、... 阅读全帖 |
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h******y
发帖数: 2025 | 4 六
鹿城始自七月初一到八月历时一个月的普渡，由于每个地区普渡的时间分散，杀猪
者在七月里相较于旧历年或天公生，不见得特别繁忙。当然，有些地区，像普十三的金
盛巷或普初九的兴化妈祖宫，地处鹿城的市镇中心，是一般所称的“街上”，街上的人
们在镇里拥有店面，镇郊还有田可收租，生活自非靠海的陈厝庄或镇郊“草地”可比拟，
花费在普渡的祭拜，也很可观，杀猪者在那几天，自有一番忙碌。
十七普陈跨这一天，猪灶虽不曾排一对待宰的猪仔。仍较往常多捆来几条肥猪，帮
工与负责清洗工作的女人们，都有着今天得手脚快些的准备，尽快要先杀好几头猪仔运
出去，才不至误了清晨陈著庄人赶早来买供品的时间。
时候已不早，却不见陈江水到来，帮工们纷纷笑骂“有了牵手起不来”，手脚也不
曾闲着，先行将待宰的几头猪仔捆绑好侧放在V字型的台口上，女人们早烧好一大锅滚
烫的热水，一切俱准备就绪等待陈江水到来。
天蒙蒙要大亮了陈江水才赶到，已略迟了些，陈江水顾不得去换上橡皮鞋，在笑骂
的怨怪中赶上第一台猪灶V型的台口，不见他怎么出手，一条四五百斤重的大猪惨切的
咿哦长叫一声，浑身起一阵抖颤与痉挛。 |
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s********r
发帖数: 2067 | 5 基本上伐清中通郑的事迹，大致上衍生自鸦片战争中的历史事件。
鸦片战争是中国人的锥心之痛。
不过，认真说来，痛，是后来的事。当时好像不怎么痛。不但不痛，相反，1841年的那
个夏天，“战败后的广州，并没有像通常那样死气沉沉，而是上上下下都喜气洋洋地互
贺升迁”。首席指挥官奕山，被钦命“交部优叙”，赏白玉翎管。其他官兵人等，则优
叙的优叙，升官的升官，补缺的补缺，换顶戴的换顶戴，正所谓“弹冠相庆，共沐天恩
”。因为负责这次战役的奕山在奏报“战功”的同时，还一口气保举了“有功之臣”共
五百五十四人，几乎囊括广州所有官员！
这可真是“胜利者的欢宴”！然而事实又如何呢？奕山一伙严重渎职，既战败，又违旨。
奕山的职衔是“靖逆将军”。“靖逆将军”不是“抚远将军”，他只能“剿”（消灭英
军），不能“抚”（停战言和）。道光皇帝给他下达的命令，也是“大兵兜剿”、“擒
获夷酋”，“务使该夷片帆不返”。为此，皇帝下令调集湘、赣、鄂、桂、滇、黔、蜀
七省大军供其驱使，还慷慨地一次性拨款三百万两充做军费。这次战役的前敌指挥部也
阵容强大：领侍卫内大臣、御前大臣奕山，军机大臣兼户部尚书隆文，湖南提督杨芳，
四川提督... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 6 走投无路的高林花想起杨威曾经告诉她，他的叔叔是个盗墓贼，应该存有大量现金。于
是，高林花只身一人来到杨解放家，请求杨解放借给她五万块钱，解救杨威。
杨解放性格懦弱，怕老婆。因为杨解放的老婆坚决反对，所以任凭高林花磕头央求
、哭闹打滚，杨解放依旧坚持拒绝借钱给高林花。
眼看调解的期限将到，高林花只有以告发杨解放盗墓为要挟，逼杨解放借钱。盗卖
文物是大罪，杨解放和自己的老婆商量后，决定杀掉高林花灭口。
2010年8月初，杨解放以同意借钱为借口，邀高林花来到森原，在其不备的情况下
，掐死了她。为了把高林花的尸体伪装成古尸，杨解放脱光了高林花的衣服，把尸体运
进了他曾经盗过的一个古墓里，从破损的棺材盖板上把尸体塞进了棺材。另一边，杨解
放的老婆把高林花的衣物藏进了另一处古墓。做了亏心事，就怕鬼敲门，杨解放的老婆
并没有按照既定计划，在古墓里焚烧掉衣物。她在走到一半坑道的时候，因为听见异常
响声，吓得丢下衣服落荒而逃。
“这两个年轻人太可惜了。”大宝坐在返程的车上一脸惆怅，“怪谁？怪杨威太年
轻气盛？怪那个得理不饶人的客户？怪杨威的叔叔冷漠无情？”
“人为... 阅读全帖 |
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r**i
发帖数: 2328 | 7 费振钟，男，1958年出生于江苏兴化。曾做过民办教师，师范学校语文教师，文学杂志
编缉，现为江苏省作家协会创作研究室副主任。80年代从事文学评论和理论研究，90年
代转向文化研究，兼写作随笔散文，主要著作有《江南士风与江苏文学》、《悬壶外谈
》、《堕落时代》、《黑白江南》等。 |
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c****t
发帖数: 19049 | 8 第六十七章 刺马的马
“甚么？你再说一遍”
龙岩驿馆，闽淅总督袁甲三披着睡衣，倒跻拉着鞋子，脸色阴晴不定。
地上，跪着一名小校，颤声道：“太后行营遇匪内乱，两宫太后不知所踪。，
袁甲三走了几步，鞋子掉了都没发觉，“去，去请穆特恩将军。，
不用请，屋外脚步声响，见门虚掩着，穆特恩推门进来，脸色古怪，不知是喜是忧。
“下去下去。，袁甲三挥着手。
小校急忙退了出去，带上了门。
“果然还走出事了”袁甲三长叹一声，坐下，拿起檀木桌上茶壶，倒了杯冰凉的茶
水，摇摇头，又放下。
穆特恩在桌案另一边坐下，叹了口气，没说话。
太后在福建出了事，两人都脱不了干系，这才是一条线上的蚂妹呢。
袁甲三突然又站起来，说道：“诸克图呢，到底怎么回事？不行，我要去看看。，
显然，心乱了，从接圣上密旨开始，太后鸾驾的回京路线、同英夷的交涉都是他一手操
办，太后出了事，他的罪过可不轻。
穆特恩摆摆手：“我已派人去了，咱们先计较个章程再说，这时节，不能乱。，
袁甲三颓然坐下，拿起那杯冰凉的茶水，咕咚咚濯了几口。
天色已晚，是以来接两宫鸾驾的众官员歇在了龙岩州驿馆，谁知道偏巧今晚就出了
事。
“这个景祥，未免胆大妄为之极。，... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 9 第六十七章 刺马的马
“甚么？你再说一遍”
龙岩驿馆，闽淅总督袁甲三披着睡衣，倒跻拉着鞋子，脸色阴晴不定。
地上，跪着一名小校，颤声道：“太后行营遇匪内乱，两宫太后不知所踪。，
袁甲三走了几步，鞋子掉了都没发觉，“去，去请穆特恩将军。，
不用请，屋外脚步声响，见门虚掩着，穆特恩推门进来，脸色古怪，不知是喜是忧。
“下去下去。，袁甲三挥着手。
小校急忙退了出去，带上了门。
“果然还走出事了”袁甲三长叹一声，坐下，拿起檀木桌上茶壶，倒了杯冰凉的茶
水，摇摇头，又放下。
穆特恩在桌案另一边坐下，叹了口气，没说话。
太后在福建出了事，两人都脱不了干系，这才是一条线上的蚂妹呢。
袁甲三突然又站起来，说道：“诸克图呢，到底怎么回事？不行，我要去看看。，
显然，心乱了，从接圣上密旨开始，太后鸾驾的回京路线、同英夷的交涉都是他一手操
办，太后出了事，他的罪过可不轻。
穆特恩摆摆手：“我已派人去了，咱们先计较个章程再说，这时节，不能乱。，
袁甲三颓然坐下，拿起那杯冰凉的茶水，咕咚咚濯了几口。
天色已晚，是以来接两宫鸾驾的众官员歇在了龙岩州驿馆，谁知道偏巧今晚就出了
事。
“这个景祥，未免胆大妄为之极。，... 阅读全帖 |
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B******y
发帖数: 2255 | 10 转一篇吧
顶起头的问题
我们要从顶起头的地方，来看一个基督徒的信仰。我们要来看的第一个问题，就是关于
神的事。
我们先来读几节圣经。旧约诗篇十四篇一节第一句：‘愚顽人心里说，没有神。’这句
也可翻作‘愚顽的人心里不要神’。心里说没有神的人，他们的结局就如第二句所说，
‘他们都是邪恶，行了可憎恶的事。’
再读新约希伯来十一章六节，由中间读起：‘因为到神面前来的人，必须信有神。’
三派的人
不管你是个基督徒也好，不是个基督徒也好，或者是一个抱着研究态度的人也好，我们
现在先要来看这个神的问题。世界上的人，对于神，可分作三派。第一派是无神派，不
相信有神。第二派是说，不知道到底有没有神；说没有，又不敢说；说有，又不知道。
第三派，就同我们一样的相信说有神。
审 断
到底有没有神呢？我在这里不是要来说有，也不是要来说无。我是要把这一个地方当作
法庭，来审断这个问题。我要请你们来作法官，我来作检察官。法官作什么事呢？法官
是来断定是或非，有或者没有。检察官就是把所能找得到的凭据、理由、证据等，一起
都拿来，然后就请你们法官断案。
可是有一件事情是要先说清楚的，就是所有的检察官，都不是亲眼看见人犯... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 11 目前所使用的圣经是如何编辑而成的？
一、圣经原文
旧约原文是希伯来文，间有创世记卅一章47节，以斯拉记四章8节至六章19节，七
章11～26节，耶利米书十章11节，但以理书二章4节～七章28节等处经节为亚兰文（即
迦勒底文，乃巴比伦通行文字）。旧约相同经文有列王纪下十九章，与以赛亚书卅七章
完全相同，以斯拉记二章，与尼布米记七章概相同，历代志下最后两节，与以斯拉开始
两节相同，列王纪上廿二章，与代下十八章大部份完全相同。
二、章节区分
圣经各卷在最古的羊皮卷上，除诗篇外，原来是不分章节的，后为查改方便，始有
章节之分，相传于主后一二三六年，有红衣主教卡罗民，以及于主后一五五一年，有罗
伯士提反，乃先后将圣经分成章，且有犹太教的拉比名拿单者，于主后一六六一年，将
旧约分成节。旧约共有39卷；929章；23214节；734200字。新旧约共有66卷；1189章；
31173节；969200字。旧约最长一章：诗一一九篇；最短一章：诗一一七篇。两约最长
一节：斯八9。（以上数字及长短章节，均指中文和合译本数目）
三、经卷辑译
圣经原本因年代久远，至今已无遗留，现今所有资料，都是根据古时祭司和文... 阅读全帖 |
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P******l
发帖数: 1648 | 12 yani文章，
“所有的宝宝，不超过三天进医院
五天住院到现在没出来！
怀孕多困难，
把孩子生出来多困难，
养到一岁多困难！
对不起!
对不起有什么用？”
（一）为她的孩子流泪
______
昨天下午三点，我看到新闻提示，“XXX打孩子”。当时正忙着就没点开看，心想现在
的幼儿园真不让人放心，摇摇头也就过去了……没想到，当这一天结束，我看到铺天盖
地的报道，简直惊得我一夜心都是疼的。
员工托儿所，居然给十几个月大的孩子喂芥末，往他们的眼睛嘴巴里面喷消毒水！而这
并不是什么N线城市的小作坊幼儿园。这居然是在上海，在人尽皆知的携程公司内部！
一位妈妈因为自己孩子哭闹太严重，才去看的视频监控。而就在看监控的两个半小时内
，她简直气疯了。当她就在旁边的楼里为公司卖命工作的时候，自己的孩子居然正在经
历使劲推搡，书包砸头，脑袋磕在桌角上！
她哭到没有力气，说自己的孩子被喂了半管芥末，一小时拉了六次，还光着屁股等十几
分钟才给换尿布！甚至女儿拉的粑粑里还有不明塑料，现在已经送去医院，而最新检查
的结果是，白细胞超标！
我承认，我真的想骂人，想打人！甚至关掉新闻就一个冲动，在朋友圈发 “这样的人
，... 阅读全帖 |
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j*****o
发帖数: 8 | 13 西天历代祖师
http://drbachinese.org/online_reading/sf_others/pat01/contents.htm
东土：
二十八祖菩提达摩大师
二十九祖大祖慧可大师
三十祖鉴智僧璨大师
三十一祖大医道信禅师
三十二祖大满宏忍大师
三十三祖大鉴慧能大师
三十三世嵩岳慧安禅师
三十四世永嘉真觉禅师
（牛头支
三十二世牛头山法融禅师
三十三世牛头智俨禅师
三十四世牛头慧芳禅师
三十五世牛头法持禅师
三十六世牛头智威禅师
三十七世牛台鹤林玄素禅师
三十八世径山道钦禅师
三十九世鸟窠道林禅师）
三十四世南岳怀让禅师
三十五世江西道一禅师
三十六世南泉普愿禅师
三十六世大珠慧海禅师
三十六世鼓山灵峤禅师
三十六世鹅湖大义禅师
三十七世黄檗希运禅师
三十七世赵州从谂禅师
三十八世沩山灵佑禅师
三十八世睦州道明禅师
三十八世临济义玄禅师
三十八世仰山慧寂禅师
三十八世乳源灵树如敏禅师
三十九世兴化存奖禅师
三十九世西塔光穆禅师
四十世南院慧顒禅师
四十世资福如宝禅师
四十一世风穴延沼禅师
四十一世报慈德韶禅师
四十二世首山省念禅师
四十二世三角志谦禅师
四十三世汾阳善 |
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a***n
发帖数: 1993 | 14 第13章 临济法门（四）——临济宗再次分流
一、印简与“临济正宗”
临济宗发展到元代，分为南北两大传承系统。北方以海云印简为代表，南方则以
高峰原妙、中峰明本、天如惟则等为代表。印简一系与蒙古贵族关系密切，在元初被奉
为“临济正宗”，势力很大，但在禅学思想上并没有多少创新和发展。南方临济宗不仅
保持宋以来丛林禅学的特点，而且对宋代“看话禅”等传统禅法有所丰富和扩展，从而
使临济宗风仍保持一定生机和活力。
一、印简与“临济正宗”
印简（１２０２－１２５７），字海云，俗姓宋，山西岚谷宁远（今山西岚县）人
。自幼出家，从学中观沼禅师，十一岁受具足戒，中观沼圆寂后，印简到燕京大庆寿寺
，从学于中和璋禅师，并接续其禅法。１２３５年，窝阔台差官选试天下僧道，印简被
推为住持。１２４７年，贵由皇帝命他统领僧众，赐白金万两。１２５１年，蒙哥即位
，命印简掌管全国佛教事务。印简死后，忽必烈命建塔于大庆寿寺之侧，谥“佛日圆明
大师”，前此，成吉思汗曾赐号“寂照英悟大师”，成吉思汗的二皇后赐号“光天镇国
大士”。印简历事成吉思汗、窝阔台、贵由和蒙哥四朝，... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 15 怎样知道有观音菩萨
怎样知道有观音菩萨
慈航法师 著
怎样知道有观音菩萨
一、有无的判断
宇宙万有，森罗万象，世出世间一切法，千差万别，形形色色，我们要用甚么方法
去判断这法是有，那法是没有呢？据古来大德告诉我们，判断法的有无，要用五种方法
，佛经上叫做五量：一是现量，二是比量，三是圣教量，四是譬喻量，五是神通量。现
在分别说明如下──
甚么叫做现量？「量」是度量，例如：轻重要用秤量，长短要用尺量，好歹要用心
量，才能得到一个正确的认识。「现」有三种：一是现在，简别不是过去和未来；二是
现有，简别不是此刻未有的人物；三是现露，简别不是现在虽有，而隐藏在里面看不见
的东西。要具足现在、现有，和现露这三个条件，而不用意识思索能够直觉亲证到这境
界，才可以叫做真现量。在佛学上说：眼耳鼻舌身前五识去了别色声香味触五尘的时候
，那是直觉，以及定中缘境，正智契真如，第八识所缘的境界这都叫做现量。
甚么叫做比量？「比」是比较，真正的比量，要有宗旨、因由，和事例。这宗因喻
，叫做三支比量。例如：远见烟就知道彼处有火，看见有生的人物，就知道将来一定会
破坏，听到隔壁有说话的音声，就知道里面有人，这都是用... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 16 ★宋朝有位京都官员外郎（官名），姓吕单名叫宏，其妻吴氏，夫妇二人各自吃斋守戒
，分别清静修行，都能通晓明悟佛的道理，惟吴氏虔诚事奉观音颇有灵感，每每于净室
中放著瓶子罐子几十个，以净水（或凉开水）注满，手持扬枝诵念大悲咒，往往见到观
音放光进入瓶罐之中，生病或有疾苦的人，喝了她的净水多数痊愈。尤甚这种咒水，积
年累月而不变坏，天气寒冷而又不结冻，当世称他为观音院君，还有二个丫头，也修行
净业，其中一个奉持戒律很严励勤苦，或者竟月不吃饭，但是每日只饮吴氏所念观音咒
的净水一盏（即一大杯），不久的时间，她忽然看见阿弥陀佛和观音菩萨现在目前，三
年之后，她就往生西方极乐国土了。（龙舒净土文）
★宋朝有个妇人郑氏，是浙江省钱塘地方的人，每日课诵观音经，念佛不辍，后来在病
中，预知时至，要洗澡更衣，洗毕向西方而坐。问家里人说：‘你们听到敲打磬的声音
没有？西方极乐国的净土诸位圣人都已到来。’不久之间；合掌欢喜的又说：‘阿弥陀
佛菩萨也来了，观音手拿著金台，如来接引我登座。’于是她忽然的坐著而殁了。（往
生集）
★宋朝江西的吉安县班氏的女儿，每日诵念观音普门品和弥陀经金刚经，念佛求度，往
生极乐国... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 17 观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来，在无量劫前早已成佛，号正法明如来，故称观音古佛。但以度
生念切，救苦心殷，不离寂光，倒驾慈航，为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅，又为娑婆
世界释迦世尊之良弼，遍十方微尘国土，度二乘六道众生，共生极乐。应以何身得度者
，即现何身而为说法，虽常现佛身，而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身；即山河道路，桥梁船筏，药草树木，楼台房舍，墙壁村落
等，亦随机化现，以施无畏，而垂济度。世人据迹而论，只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界，因缘甚深，昼夜六时，常以大悲眼，观照世间一切众生，求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声，即施护祐，拔苦与乐，故名观世音，简称观音。又名观自在，
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也，音译具名为菩提萨埵；义译旧为大道心众
生，新译曰觉有情，又译大士。释为：菩者、觉也、度也，萨者、有情... 阅读全帖 |
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c******u
发帖数: 174 | 18 发信人: DarkWhite (深白色), 信区: LilyDigest
标 题: zz南大赋
发信站: 南京大学小百合站 (Tue Mar 6 15:36:41 2012)
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【 原文由 DarkWhite 所发表 】
南大赋
张黎娜
梦在江南，始自凌云之志；雁从塞北，啸如誓水之音。十里秦淮，文曲照而生色；千
秋都会，清风吹复出尘。烈马萧萧，回望烽烟故道；芳菲郁郁，铺开锦绣新程。世事无常
，天有时人之虑；生民得所，战非智者之明。是以开化斯文，广博志趣；通达技艺，修善
身心。怀抱兴然，学有担当之所；胸襟畅也，业多造化之门。
南大其名，久儋世望，金陵其史，更佑人襄。诚修武以建功，朴学文以备治。雄浩然
于正气，伟砥柱于中流。国有长忧，励学以濡穷不怠；用须重道，敦行以身教不尤。观夫
碧瓦青墙，历劫而起为嶂；苍松翠柏，覆雪而屹为梁。钟鼓连连，响彻悬明之宇；故国漫
漫，愁牵痛断之肠。
悲夫末朝积患难排，郁塞四海；壮哉志士怀忧奔走，声动九霄。其时主弱而致政荒，
内疏而于外媚。以致中纲昏暗，迢递不张，所赖儒士开明，新学得... 阅读全帖 |
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k*j
发帖数: 2317 | 19 9月20日，李阳再次回应家暴事件，称已经真诚揽起责任并道歉。李阳称，家暴时“就
想消灭她，同归于尽算了”，理智和情绪上的平衡难以掌控，知道男人不能打女人，但
是情绪一上来难以克制。李阳表示，对家暴的惩罚东西方存差异，学习西方文化并不代
表西方文化对(9月23日《南方都市报》)。
如果说一开始李阳是家暴的话，那么现在，李阳逐渐走向了“社暴”。他在利用自己的
公共影响力，向社会宣传自己的暴力观。当然，我们应该相信社会的基本辨别力，但也
不排除，会有相当一部分人受他的影响，接受他的家庭暴力观，从而在家庭成员产生矛
盾时选择最简单的暴力方式解决。按照李阳所说，“我可以不道歉，这件事我甚至完全
可以不承认，只要及时回复，再把她的事列出来就够了”。一个公众人物，说出这样的
话，真的让人觉得不知耻。这不是在传递暴力观又是在干什么？这哪有一点社会责任感
？如果说开始，李阳的家暴只是影响家庭，那么现在，则是肆无忌惮地摧残社会良知与
道德。
从李阳的表现可以看出，他大致经历了一个紧张、沉默、辩护、坦然、无赖的心理历程
。这种心理历程是李阳自己走过来的，但也要看到，其中也体现着社会制衡的缺失。虽
然我们希望... 阅读全帖 |
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n*****d
发帖数: 66 | 20 王振义院士获国家最高科技奖 交大10项成果获奖
2011年1月14日上午，中共中央、国务院在北京隆重举行国家科学技术奖励大会。
党和国家领导
人胡锦涛、温家宝、李长春、习近平、李克强出席大会。我国著名血液病学专家、中国
工程院院士、
上海交通大学医学院附属瑞金医院王振义教授荣获国家最高科学技术奖，我校另10个项
目荣获国家科
技奖。校党委书记马德秀和我校部分获奖人员赴京出席了大会。
在热烈的掌声中，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛向获得2010年
度国家最高
科技奖的王振义教授颁发了获奖证书，并与他亲切握手、合影。
王振义教授，1924年11月生于上海，江苏兴化人。1948年毕业于震旦大学，医学博
士。现为中
国工程院院士，上海交通大学医学院附属瑞金医院终身教授，上海血液学研究所名誉所
长。
王振义教授成功实现了将恶性细胞改造为良性细胞的白血病临床治疗新策略，奠定
了诱导分化理
论的临床基础；确立了国际公认的白血病治疗“上海方案”，阐明了其遗传学基础与分
子机制，树立了
基础与临床结合的成功典范；建立了我国血栓与止血临床应用研究体系。1992年他被授
予法国科学
院外籍院士... 阅读全帖 |
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m******i
发帖数: 834 | 21 老先生不容易，这么大年纪还奋斗在科研第一线，研究白血病60多年
BTW，交大并二医大貌似比上医大划算，得了不少大奖啊
王振义院士获国家最高科技奖 交大10项成果获奖
2011年1月14日上午，中共中央、国务院在北京隆重举行国家科学技术奖励大会。
党和国家领导
人胡锦涛、温家宝、李长春、习近平、李克强出席大会。我国著名血液病学专家、中国
工程院院士、
上海交通大学医学院附属瑞金医院王振义教授荣获国家最高科学技术奖，我校另10个项
目荣获国家科
技奖。校党委书记马德秀和我校部分获奖人员赴京出席了大会。
在热烈的掌声中，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛向获得2010年
度国家最高
科技奖的王振义教授颁发了获奖证书，并与他亲切握手、合影。
王振义教授，1924年11月生于上海，江苏兴化人。1948年毕业于震旦大学，医学博
士。现为中
国工程院院士，上海交通大学医学院附属瑞金医院终身教授，上海血液学研究所名誉所
长。
王振义教授成功实现了将恶性细胞改造为良性细胞的白血病临床治疗新策略，奠定
了诱导分化理
论的临床基础；确立了国际公认的白血病治疗“上海方案”，阐明了其遗传学基础与分
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C***t
发帖数: 10731 | 22 汗 纠正得对 我是和平街十区的...
兴话路算和平里吗? 好象那边楼都是兴化东里西里之类的 不过我们当年势力范围基本
上到蒋宅口一带.. |
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h*****h
发帖数: 1392 | 23 横是我上学有那么早。85-88.
您说没错。从和平里站到“和平里车站”站，那是岔出去的。往东通左家庄也是后来修
通的。不属于干道，所以北口到那儿没有直达车。104电车就到和平里站，但是它的快
车（104快车是汽车，跟电车不是一个场的）终点站是“和平里车站”。我们那会儿上
学，因为104快车车少，就是赶上了就坐，赶不上就是坐电车104/108到和平里，然后从
夹道（不算胡同吧）走一站到学校。放学也是，看见有104快车开出来就坐，没有，就
走到和平里坐电车104/108，因为你要是等那104快车，弄不好得等一刻钟。可是104、
108电车特多。一两分钟一趟！
那会儿我是在地坛换358。早上坐104、108、104快车特舒服，因为好些人在地坛就下了
，上去往往有坐儿。然后是蒋宅口儿、兴化路、和平西街、和平里、和平里车站。那时
候北京的城市生活相当热闹了，回忆起来还是挺好的。 |
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s**2
发帖数: 39 | 24 好像有出入，108蒋宅口站在安外大街的上，104进城的站在安外大街西边，出城的在和
平里北街的南面。地坛小学应该在东北方向兴化西里九号楼的北面。这里不可能还有我
小学校友吧！！！ |
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a**y
发帖数: 6501 | 25 “清清溪水木兰陂，千载流传颂美诗。公而忘私谁创始，至今人道是钱妃”。这是
原中国科学院院长郭沫若1962年途次莆田时，参观木兰陂后写下的诗句。
木兰陂位于城南木兰山下，是一座建于北宋年间的大型古堰，是我国现存最完整的
古代水利工程之一，为全国重点文物保护单位。
由于木兰溪汇三百六十涧水，自仙游流经莆田，注入兴化湾，每受海水顶托，溪水
经常泛滥，给两岸人民带来深重的灾难。相传宋治平元年（1064年），长乐县女子钱四
娘获悉水患，毅然辞别亲人，携金来莆，建陂防洪。她召募泥工，在樟林村将军岩前垒
石筑陂、钱四娘的义举唤起了民众的支持，纷纷前来投工。钱四娘定下规矩，工钱每人
每天十八文，让各人自取，然而谁也没有多取一文。可有一后生，家中老母生病，无钱
治病，就趁别人不注意，用双手捧了一大把钱装进怀里。可他回去一点，仍是十八文，
一文不多一文不少。于是，“抓也十八，捧也十八”的民谚就出于此，流传至今。数年
之后，筑陂工程竣工。正当钱四娘举杯同贺大陂告竣时，突然木兰溪上游山洪暴发，冲
毁工程。四娘眼见自己多年的心血付诸东流，悲痛欲绝，纵身跳进了滚滚的洪流之中。
第二天，人们在离陂不远处的沟口发现了 |
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a**y
发帖数: 6501 | 26 新浪网友：蝈蝈
离乡良久，每年时至春夏之交，眼见街头贩卖荔枝，娇红欲滴，便回想物产丰饶，
土特产尤多的莆仙故土，"兴化桂圆、荔枝"，"华亭橄榄"，"度尾文旦柚"，特具地方风
味，名闻遐迩。莆田城区旧时称"荔城"，便因盛产荔枝而得名，如今仍有千年历史的"宋
家香"荔枝树，每年结果，蔚为奇观。春夏季节，木兰溪两岸枇杷熟透，荔枝垂珠，龙眼
飘香，漫步走 进林间，阵阵果香扑鼻而来，未曾入唇便自垂涎欲滴。尤为难忘的是家乡
的"炒麦螺"，美滋滋的鲜猛可口，自诩其味之佳，皇家似亦难觅，可惜在北方没有这种
美味，只有炒田螺。无奈下，我有时也拿冯京当马良，偶寄乡思。
莆田风味饮食来自民间，扎根乡土，是先民就地取材因地而异对饮食文化的创造。
以小吃为基础，经过历代"食不厌精，脍不厌细"的探索追求，由粗到精，由少到多，由
小到大，由简单到繁复，方衍化成今日博大精深异彩纷呈的"大菜"。而"炒麦螺"就是这
样一种美味小吃，它的出现和中国传统的端午佳节联系在一起。
在莆田民间，农历五月初一至初五为端午节，俗称"五日节"，有"初一糕、初二粽、
初三螺、初四艾、初五吃一日"的习俗，即初一吃碗糕，初二吃粽子，初三吃麦螺 |
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a**y
发帖数: 6501 | 27 大暑食荔枝、羊肉。荔枝是莆仙第一名果，兴化郡城因而雅称荔城。郭沫若游莆诗
以“荔城无处不荔枝”概括出莆田的特点。大暑食羊肉，是莆田又一节令食俗。莆田民
间认为大暑这一天要把热气发透，全年方能无灾无病。因而莆俗在大暑日专食羊肉、荔
枝。
七月半食金果。金果是莆仙民间过中元节的主要供馐。把糯米浸水后磨成浓米浆，
加适量食用碱制成，蒸成后形如圆盘，色呈金黄，故名“金果”。民谣云：“初九初十
，金水滴滴；十一十二，金果赏味；十三十四，挑来挑去。”所谓“挑来挑去”，是指
女子回娘家祭奠已殁的父母，俗称“送纸”。如今迷信俗例虽已破除，但七月半吃金果
的习惯仍存在。金果质粘软，不用刀切而用线割。
中秋食月饼、芋头、米粉、栗子。中秋食月饼，是我国各地的普遍习俗。莆俗中秋
也备月饼。同时，莆仙民间过中秋最普及的食物是煨芋头、炒米粉、板栗拌猪瘦腿肉，
俗称“芋君米粉炒”。这时，新芋刚上市身价百倍。栗子也是民间传统的进补食品。诗
人范成大赞曰：“紫烂山梨红皱枣，总输易栗十分甜。”栗子从壳的柄端切一刀，放入
沸水锅中煮10分钟，捞起冷却，剥去壳膜，食之鲜甜不腻。
重阳节食九重果。重阳节莆俗吃“九重果”，饮“菊 |
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a**y
发帖数: 6501 | 28 莆田浅海滩涂面积甚广，盛产多种海鲜。兹简介其中与人生最有普遍经济意义的五
种著名海产品。
蛏 关佛心《莆田杂记·蛏》云：蛏出产于哆头，以“蛏种”种之。蛏有两片长
指形的薄壳，剥去壳取肉。蛏肉味美，营养丰富，有滋补、清热除烦之功。蛏炒蛋、“
蛏溜”是家常经济便菜。“树蛏”，雅称玉箸，是宴席佳肴。蛏晒干成蛏干，是产妇“
月内”的高级补品。
牡蛎 即蛎房，它生在浅海石上，其壳块垒相粘如房，故名。立冬时，砺壳内的
肉已肥，用凿子把它凿下，剖壳取肉上市。味荤而不腥，鲜美可口，富有营养。“ 溜
”是冬令经济风味小吃。《闽中摭闻》云：宋绍兴八年，高宗问新科状元黄公度：“卿
土何奇？”黄答：“子鱼紫菜，荔枝砺房。”可知“ ”在宋代已是著名的海珍之一。
江瑶柱 俗叫江瑶钮。《闽小记》载：“江瑶柱出兴化之涵江。”江瑶贝的形状
好像五、六寸长的扁牛角，两壳薄而脆；上阔下尖，阔处就是口吻；壳内有“柱”，即
闭壳肌，以固开合的。江瑶的“柱”味美、甘且脆。其干品称干贝，价贵。芙蓉干贝是
宴席珍品。
章鱼 身体浑圆，头生八腕（足），腕上遍布吸盘。行动极为灵活敏捷，喜欢独
身藏于近海滩涂的岩洞和泥穴之中。《闽 |
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a**y
发帖数: 6501 | 29 莆仙民间音乐自宋代始就十分流行，遗留至今的民间音乐非常丰富，“十音”“八
乐”“大鼓吹”是其中的精品，有“闽中雅乐、远古遗音”之誉。兴化民间音乐自从晋
代从中原传入，在莆田得到滋生和发展。典型代表的“十音”用十种民间乐器演奏，乡
土气息浓厚，曲调典雅古朴，集盛唐古典雅乐之精华；而“八乐”是民间的打击乐，演
唱与器乐默契配合，韵味绵长；由古代黄门鼓乐发展而来的“大鼓吹”，由大唢呐吹奏
。莆仙民间音乐韵味十足，南宋著名理学家林光朝在《登越五台》诗中赞曰：“闲陪小
队出山椒，为有吴歌杂楚谣，纵道菊花如昨日，要看汤饼作三朝”，就是其中韵味的写
照。莆仙民间音乐已经成为当地喜闻乐见的艺术形式。 |
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c**l
发帖数: 63 | 30 荔枝谱
通常所说的《荔枝谱》 是指蔡襄所作的《荔枝谱》，实际上，唐宋时期出现了好几种有
关荔枝的专著，除蔡襄的《荔枝谱》以外，还有《广中荔枝谱》、《增城荔枝谱》和《莆
田荔枝谱》等。《广中荔枝谱》，清初人编写的《广群芳谱·果谱》“荔枝部”引过此书
，作者是郑熊，所记的品种有二十二个。郑熊是唐代人，在此之前，尚无荔枝专书出现，
因此关于荔枝的专谱应以本书为最早。《增城荔枝谱》和《莆田荔枝谱》两者，均见于《
通志·艺文略》“食货类·种艺门”的著录，前者的撰人是张宗闵，后者则为徐师闵。除
此之外，《增城荔枝谱》在《直斋书录解题》也有著录，不具作者姓名，只是说从书的原
序上得知他是福唐人，序文中说，熙宁九年（1076），来到增城做官，积极种植荔枝，搜
寻境内所产的荔枝品种，得到一百多个，因而写出此谱。从此可知作者是北宋时人。不过
所有的这几部“荔枝谱”现都已失传，现存唐宋时期的《荔枝谱》仅有蔡襄所著的一部而
已，因此也可以说，蔡襄的《荔枝谱》是现存最早的《荔枝谱》。
蔡襄，字君谟，兴化仙游（今福建仙游县）人。生于北宋大中祥符五年（1012），小时信
住在外祖父家，得到外祖父的教导，养成了勤奋好 |
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c**l
发帖数: 63 | 31 科第风流数莆阳（四）
（72）陈儆————陈闵 儆，莆田人，绍兴二年（1132）特进士
。子闵，庆元五年（1199）特进士。
（73）陈忄詹————陈秉规忄詹，莆田人，淳熙十三年（1186）
进士。监丞。子秉规，嘉定十年（1217）进士。
（74）陈公言————陈大卞 公言，仙游人，皇 元年（1
049）进士。知长乐县。子大卞，治平四年（1067）进士。威武军佥判
，江宁知县。
（75）陈大卞————陈安仁、陈显仁、陈性仁 大卞（略）。
子安仁，元佑六年（1091）进士。江宁府法曹，司法参军。子显仁，元
佑九年（1094）进士。大名府少尹。子性仁，大观元年（1109）进士。
奉议郎知南城县。
（76）陈与京————陈国瑞 与京，莆田人。与京与子国瑞同
举绍圣四年（1097）进士。与京任德化县令。国瑞，朝请大夫，直显谟
阁，福建路转运使。
（77）陈师立————陈昭度 师立，兴化县人，崇宁五年（110
6）进士。朝散郎，权知行在官告院。子昭度，绍兴五年（1135）进士
。奉议郎，知长乐县。
（78）陈动之———陈侗、陈睦。（略）
（79）陈冲飞————陈尧道 冲飞，莆田人，绍定 |
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l******a
发帖数: 42 | 32 每个地方都有一些独特用法的词汇，不能单看表面意思。比如南昌话里“罗汉”说的是街
上的二流子，福州人的“不清楚”乃是比“脑壳进水”更厉害的骂人话。再举个例子：记
得我刚到福州时，很是迷惑了一阵——
上午10点11点，正是肚子青黄不接的时候，同事常偷溜出去吃“点心”，然后面色油
润地回来继续开工。在我的观念里，“点心”应该是甜咸糕点，最多广及冰糖什么什么羹
。一侦察吓了一跳：福州人吃的竟是牛滑＋小笼包、捞化(在“鲜捞”的基础上加兴化粉)
、线面(随君意泡蒸罐鸭肉、上排或炒酒蛋)，当然最普及要数拌面＋扁肉。事实上，午餐
、晚餐、宵夜也可以同样处理，根据我的观察，凡米饭缺席的简易小吃，都被福州人统称
为“点心”。
今天要说的就是福州人最通俗的点心——拌面Vs扁肉。
来过福州的朋友会发现本城有无数沙县小吃店，主打产品正是拌面、扁肉，不免由此
得出结论：这两样“点心”是引进品种。非也!沙县小吃横扫福州市场也就是最近十年的
事情，绝大多数小店经营的品种结合了福州本地原有小吃，许多正宗沙县特产如豆腐丸、
米冻、芋包、腊鸭反倒不见踪影，真是咄咄怪事。沙县扁肉与福州扁肉在馅的处理上颇有
差异，据称乃以木槌 |
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t******n
发帖数: 122 | 33 其实后两个更有名
街医被焦点访谈曝光过，后来收敛了一些
不是说不做了，而是很多人完成了原始积累，开始走“正道”了：承包医院的专家门诊
科室或者干脆整个医院，聘请有真才实学的退休老医生挂诊。当然这是更暴利的，因为
垄断，而且可以在药上挣钱（假药倒很少，但是药价没有还价再贵也得买）
木材生意以前好做，后来做的人多了压价关系，收益也差了些
但基本上北方的木材厂，十有八九是莆田人经营的（我在北京的第一天就是在通县
木材厂一个老乡那里度过的，吃的是兴化米粉）
主要是沿海的忠门人做的。我有一个朋友去了大兴安岭，回来说耳朵都快冻掉了，很苦。
忠门人有钱，势力大，每年的妇检（育龄孕检），按规定是回家去医院检查的，
但是忠门人不回去，莆田政府专门派人飞北京给她们检查。
以前鞋革也是很有规模的，尤其是我上高中的时候，宿舍后面就是鞋模厂，
生意太好，三班倒不停机，结果我就被吵失眠了，刚好是在高三最后几个月，郁闷坏了。
当时莆田鞋革厂（国营大企业）有Reebok的授权，在国内生产“雷宝”鞋
记得小学时的梦想是用压岁钱托人买一个电子表，初中时的梦想是托人买一双雷宝鞋
大概90年代中期授权到期了没有续，后来不知道 |
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k******3
发帖数: 25 | 34 新华社福州6月11日电《草鞋公逐子》、《千里送》、《龙女弄》3部古老的莆仙戏折子戏
，近日在老艺人朱石凤等人的指导下，历经3个多月彩排，被莆田鲤声剧团再次搬上舞台。
这是福建省莆田市抢救莆仙戏传统剧目的一次成功尝试。
莆仙戏（原名兴化戏）是中国最古老的剧种之一，流行于福建莆阳、仙游、惠安、永
春、永泰、福清等地，以其悠久的历史被誉为宋元南戏的“活化石”。由于历史迁延，加
上后续人才匮乏，不少剧目濒临失传。据了解，仙游县现在能够演唱这种戏的只有不到10
名老艺人，他们平均年龄已达80岁。
为保护莆仙戏，今年初以来，莆田市开始筹建莆仙戏剧院，加强莆仙戏艺术人才培养
，并选择优秀戏剧团进行调演。
莆田市还依托仙游鲤声剧团对莆仙戏传统剧目遗存进行重新搜集整理。今年4月开始，
莆田文化部门专门邀请朱石凤、许秀莺、傅任山等老艺人，对仙游鲤声剧团青年演员进行
辅导，并对宋元时期就存世的一些折子戏传统剧目重新整理、排练。
看到3部古老的莆仙戏折子戏被重新搬上舞台，今年已83岁高龄的老艺人朱石凤十分激
动。他表示，将与其他几位老艺人一起，把《刘志远》、《杀狗记》、《荆钗记 |
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k******3
发帖数: 25 | 35 本报讯 从本月开始，海内外的莆仙戏戏迷，只要通过莆田市著名的莆仙戏专业艺术表演
团体鲤声剧团开设的专门网站（www.xlisheng.com），便可以轻松自如了解莆仙戏剧的历
史现状，同时还可以欣赏你喜欢的莆仙戏精彩片断。据了解，把莆仙戏这一传统的艺术与
现代网络技术相联结，这既是莆田市推广莆仙戏的一项举措，也是该市积极申办世界文化
遗产的重要步骤之一。
莆仙戏是中国戏曲剧种中历史最悠久，演出形态最古老，剧目最丰富，在表演艺术上
最具特点的剧种之一，也是福建省主要地方戏剧，它源于唐代的“百戏”，至今，莆仙戏
的部分曲牌，其名目、音韵、词格与唐、宋大曲和宋词调相同，因此有“南戏活化石”的
美誉。建国以来，莆仙戏经过整理、改编后演出的《团圆之后》、《春草闯堂》、《状元
与乞丐》等传统剧目，同时创作了《新亭泪》、《秋风辞》、《鸭子丑小传》等剧目，在
全国都引起广泛影响。莆仙戏在国内外拥有许多戏迷，该戏除了流行于莆田、仙游二县以
外，惠安、福清、永泰等邻县的兴化方言区的群众也十分喜爱，在台湾、东南亚等莆田海
外乡亲共有67万人，他们更是把莆仙戏当作联系乡情乡谊的纽带，每次回乡都表达加强莆
仙戏 |
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k******3
发帖数: 25 | 36 壶公山神转世的故事
翻开《兴化府志》，在明朝这一代，莆田人中进士的有509人，而名列第一的状元只有2个
，一个是林环，另一个是柯潜。
民间传说，能考中状元的人，都是天上的文曲星下凡出世，而柯潜却是壶公山神投胎出世
。你要知道这件事的来龙去脉，故事还得从头说起。
传说，明朝宣德年间，莆田灵川柯朱村，有一个老叔公名叫柯德福，一家六个人：老妈（
妻子）、儿子、媳妇和一对小孙子。德福为人老实“古意”，除了做田外，还经常上山去
砍柴。儿子出外去谋生，不在家里。他家庭虽然不算富裕，但还过得去。村里有做桥修路
，或者做什么公益的事，总有德福的一份。谁家有困难，他就主动去帮忙。邻居有一个70
多岁的老婶妈，无依无靠，生活十分艰难。德福经常为她砍柴、挑水，还把家里的口粮分
给她吃。乡里人都称赞柯德福：“会做人，肯帮助人，后日家庭一定会越做越昌盛。上代
有积德，下代子孙有出头的日子。”
有一天，德福要上山去砍柴，小孙子硬要跟去。德福不肯，孙子就倒在地上滚来滚去哭，
不肯爬起来。自古说，阿公爱孙，“金珠宝贝”——还要奉承他爬起来，答应他一起上山
去砍柴。
古语说：“天有不测风云，人有旦夕祸福。”谁知阿公山上 |
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k******3
发帖数: 25 | 37 莆田市涵江区江口镇蒲坂关氏起源有二：一为颛顼的后裔董父为帝舜豢龙，被封为豢龙氏
。上古豢、关二字同音通用，所以后来又写作关龙氏。夏帝桀暴虐荒淫，通霄在酒池旁长
饮，不理政事。贤臣关龙逄劝谏触怒夏桀，惨遭囚杀。关龙逢的后代即以关为姓，相袭下
来。另一种说法是以官名为姓。春秋时期，周大夫君喜在函谷关任关令。相传老子西游出
关时，为尹喜写下《道德经》五千言，尹喜将此书传播于世后，也追随老子成仙去了。尹
喜的后人以他的官名为姓，称关氏。
关姓传入福建，最早于唐贞观年间，福州长乐郡中都督府刺史关长信，此后逐渐繁衍
下来，沿袭至宋，便有平海州（军）知事，泉州府知州事关咏，建阳县知县关晋等涉及八
府二州二十四县，均有关姓人家徙居。
蒲坂关氏始自山西省蒲州（今边城市）。约在宋末元初，避胡南迁，滞留在江南一带
。元中叶，传到关宋奎，生六子，四子元棠出任兴化路海防府同知，五子元荣出任浙江省
参政。元末，当朝暴政，元荣见元朝气数将尽，天下必将大乱，乃弃官遁隐。到浙江、江
西交界处寓居。其时六兄弟均纪以六十名，即用六十四、六十五、六十六、六十七、六十
八、六十九这六个带六十的名字，作为隐名，分别徙居于江西、福 |
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k******3
发帖数: 25 | 38 全年各地春联均为一色满红，唯独兴化（以及福清市一带）春联的联头上多了一截白额，
红白相间，格外醒目。相传清兵入关后，实行残酷的民族压迫，滥杀无辜，不少人家因办
丧事贴了白联，表示哀悼。时值春节，清廷又强令家家户户贴红联，表示“国泰民安”。
有人在被迫贴红联时，有意让原来的白联露出一小截，以示心有余哀。
各家起而效之，遂成“白额春联”，流传至今。 |
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k******3
发帖数: 25 | 39 明嘉靖四十一年（公元１５６２年）十一月间，倭寇进犯兴化， 到处杀掠，至次年正月
底始退。农历二月初二，出外逃难的百姓才陆续回家。此时城中尸骸遍地，惨不忍睹。亲
友之间急先互相探望，表示慰问。并以二月初二（后改为正月初二）这一天为“探亡日”
，这一天互不登门，以从对死难亲人的哀悼。后来因感到；春节期间互不登门，终究不便
，就变通为初一如己到亲友家拜过年，初二日就不必忌讳了。同时，由于那年家家都没过
大年，于是决定在初四（仙游为初五）补过。以后为了纪念那段惨痛的历史，民间相约以
除夕为小年夜，正月初四（初五）为大年夜，亦称“ 做大岁”。 |
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k******3
发帖数: 25 | 40 [节庆饮食]
大暑食荔枝、羊肉。荔枝是莆仙第一名果，兴化郡城因而雅称荔城。郭沫若游莆诗以
“荔城无处不荔枝”概括出莆田的特点。大暑食羊肉，是莆田又一节令食俗。莆田民间认
为大暑这一天要把热气发透，全年方能无灾无病。因而莆俗在大暑日专食羊肉、荔枝。
七月半食金果。金果是莆仙民间过中元节的主要供馐。把糯米浸水后磨成浓米浆，加
适量食用碱制成，蒸成后形如圆盘，色呈金黄，故名“金果”。民谣云：“初九初十，金
水滴滴；十一十二，金果赏味；十三十四，挑来挑去。”所谓“挑来挑去”，是指女子回
娘家祭奠已殁的父母，俗称“送纸”。如今迷信俗例虽已破除，但七月半吃金果的习惯仍
存在。金果质粘软，不用刀切而用线割。
中秋食月饼、芋头、米粉、栗子。中秋食月饼，是我国各地的普遍习俗。莆俗中秋也
备月饼。同时，莆仙民间过中秋最普及的食物是煨芋头、炒米粉、板栗拌猪瘦腿肉，俗称
“芋君米粉炒”。这时，新芋刚上市身价百倍。栗子也是民间传统的进补食品。诗人范成
大赞曰：“紫烂山梨红皱枣，总输易栗十分甜。”栗子从壳的柄端切一刀，放入沸水锅中
煮10分钟，捞起冷却，剥去壳膜，食之鲜甜不腻。
重阳节食九重果。重阳节莆俗吃“九重 |
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z******y
发帖数: 965 | 41 俺们这新开了家福州馆子, 从家过去十分钟. 开了三个月了,俺后知后觉昨天才跑去吃.
昨天吃了老蛏粉干,今天吃了砺饼,卧鬼,鱼丸,扁肉, 肉燕,周六早上打算去吃锅边,因为
只有早上有..还有捞化,猪肝面,荔枝肉饭,炒兴化粉,等等,在排队. 味道比纽约的差点.
但俺觉得很OK,很满意,很赞....这店以后就是我的食堂之一了...噢也 |
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P**********e
发帖数: 2964 | 44 《辞海》的解释是：八闽是“福建省的别称。福建古为闽地，北宋时始分为八州、军，
南宋分为八府、州、军，元分八路，因有八闽之称。”
《辞源》的说法是：“福建省在元代分福州、兴化、建宁、延平、汀州 、邵武、泉州、
漳州八路，明改为八府，所以有八闽之称。”
wikipedia 的说法是：
所謂「八閩」，是因為宋朝時稱為福建路，置福州、建州、泉州、漳州、汀州、南劍六
個州及邵武、興化二個軍，共計有八個同級行政的機構，因而得名。
总之，和福建古代的辖区有关：） |
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A**k
发帖数: 1978 | 45 不是很确切吧，闽南的肯定比福州的好闯荡移民，闽南语可是东南亚华裔第一大语言，
东南亚有上千万闽南语人口呢。读书嘛，福建最厉害的毫无疑问是福州、泉州、兴化（
莆田）三府，比如福州的科举和院士数量之类的数据全中国没几个城市能比得上的。而
闽西人给我的感觉是确实勤劳啊，一提到客家人我就想到“能干”两个字。
我对自己福建人的身份是极其的骄傲，而对台湾人也有亲近感，甚至比中国外省人要多
，毕竟从文化和血缘上我们是最近的，尽管很多台湾人也许不这么认为。。 |
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A**k
发帖数: 1978 | 46 越说越不清楚……
有一种东西俗称“兴化粉”，大概是原产莆田吧，白色较细，有点像外省说的什么粉，这是你说的“米粉”吗？你说的“粉干”是白色较粗的，加芹菜、香菇、花蛤、猪肉煮成带汤的那种吗？ |
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a**y
发帖数: 6501 | 47 兴化粉, 比云南那边的米线还细一些
，这是你说的“米粉”吗？你说的“粉干”是白色较粗的，加芹菜、香菇、花蛤、猪肉
煮成带汤的那种吗？ |
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A**k
发帖数: 1978 | 48 虽然不是全按着传统来，缺了年糕、鱼丸什么的，不过还是蛮有成就感的，小小high了
一把，贴点图臭屁一下。菜目如下：
荔枝肉、油淋龙虾、清蒸比目鱼、花刀鱿鱼双色椒、煲牛筋汤、炒兴化粉、蒜蓉生菜。
荔枝肉、比目鱼和牛筋汤是LD做的，剩下的是我做的，饭后还吃了菠萝，吃得好爽，接
下来两天估计都要吃剩菜了:P |
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B********l
发帖数: 4170 | 50 哇靠，赞！
那个炒兴化粉很福州特色。n年没吃了。 |
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