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w***n
发帖数: 4358 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
yve (安定) 于 (Wed Nov 18 13:45:42 2009, 美东) 提到:
发信人: ThemePark (趋搞核瓜), 信区: LES
标 题: 地狱锅（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 18 12:46:10 2009, 美东)
发信人: giyear (爱猪的蛤蟆), 信区: Joke
标 题: 地狱锅zz
发信站: 水木社区 (Sat Oct 10 09:01:23 2009), 站内
扔下第一包火锅料后，我估摸了一下锅的大小，觉得这么伟岸的体积如果只放一包太歧
视它了，于是又放了一包。然后再想了想一起吃的都是四川人，可以再放半包……撕口
太大，手一滑，不小心又倒了一整包。至此我的思考还只停留在“水这么多没关系！最
多重口味一点！”的阶断。料可以慢慢煮，于是我欢快的跑去又骑了一圈马。
在此期间，路过此锅的几个朋友，仿佛同时不明生物附体般理所当然的认为我只放了一
包火锅料（为什么！），于是抱着对锅的面积的尊敬又各投了些自己喜欢的料下去。
等我们愉快的 |
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w****o
发帖数: 367 | 4 煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的，别的城市都很
少有的。据说煎饼果子和锅巴菜都是百年前由山东
传来的经天津人改进成这个样子的，在《天津杂记》
（成书于一八八四年），《天津纪略》（成书于一八
九八年，也就是八国联军进犯天津的前二年）记天
津风土掌故之事，还未见提到煎饼果子和锅巴菜，
所以他们风行于庚子之前是不大可能的，如其从本
世纪之初在天津出现，这样也将近百年了。煎饼的
主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，水，磨
成浆。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊
一个鸡蛋）裹一油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片
刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为"一套"。锅
巴菜以事先摊好的大张煎饼，切成柳叶条，放在卤
锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗。再加腐
乳汁、芝麻酱、香菜、辣子糊，五味俱全。锅巴菜
一要煎饼摊得薄，二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。
煎饼果子和锅巴菜都是热吃的，夏天也如此，他们
都是以绿豆为主料，佐以小米，所以能解毒清热，
开胃健脾，化淤滞，疗便秘，有益健康，白吃不厌，
而且酒后可解酒。 |
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c****x
发帖数: 6601 | 5 美国在华间谍网全灭，谁来背锅？
https://user.guancha.cn/main/content?id=36018&page=0
吉翁舰长
历史就是无情对无脑的胜利史昨天 00:25
1. 一场为时八年的阴暗反谍剧告破
今年8月15日，全球庆祝又一年战胜德意日法西斯之时，美国著名政论杂志《外交政策
》上刊登了一篇文章。
500
“拙劣的CIA通信系统暴露在华特工”
由政治学泰斗亨廷顿所创办的《外交政策》杂志，专门鼓励对美国外交政策上的重要问
题进行争论。
图片来源：《外交政策》
文中讲述因为中央情报局的通信网络被中国黑客破解，导致2010-2012年三年间，因为
某些并不起眼但十分致命的技术错误，使得原本单向单次的下级通讯系统其实依旧可以
与主系统相连。其结果是美国对中国情报工作遭到全面打击，大约三十个美国线人被抓
获。
文中还提到：
“这次情报灾难或许是一系列综合原因相结合导致的结果”
综合原因都有那些呢？最重要的就是2018年初发生的前中央情报局特工为中国提供情报
被抓获，中央情报局认为他出卖18-20个线人名单给中国政府，导致这些人被处决。
2018年1月15日星期一的肯... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 6 原创：讲武堂 讲武堂 讲武堂 微信号 qqmiljwt
功能介绍
腾讯网军事频道出品。专业军事评论，解码环球军情。
1966年1月8日至9日，台湾海峡。剑拔弩张对峙的国共双方之间爆发了一场不寻常的战
斗，从3个解放军中的败类叛变、杀害战友劫船逃往国民党控制的马祖岛开始，以这3名
叛徒和一批国民党达官要员们一同葬身鱼腹告终，前后仅短短的16个小时。这段传奇，
相信许多读者已经耳熟能详了。不过，今天我们将从海峡对岸的另外一个角度来解读这
段往事。
1966年1月8日深夜，福建前线驻霞浦守备第7师下辖的闽北船运队第2中队的4艘美制50
吨LCM型登陆艇，奉命从福州马尾港装运一批物资前往宁德地区霞浦县古镇。登陆艇编
队以10节左右的速度向东北方向行驶，行驶到接近台湾方面占据的马祖岛附近海域时，
为了防止遭到马祖国民党守军炮火的射击，编队依预订的航行计划实行了灯火管制、摸
黑航行。
位于艇队最后的是F131号登陆艇，该艇共有人员10名，分别是艇长甘九郎，信号班长魏
献美，船员陈振新、张正庆、许忠义、施林岳、杨保，以及领航员吴文献、轮机员吴珍
加及高射机枪射手吴春富。最后这三位吴姓战士都来自福建省... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 7 ▶姑娘们啊！内调才是王道！！
(一)关于蜂蜜
效果：清理肠道 通便排毒 美容养颜
饭前一到一个半小时 或者饭后两到三小时 吃比较好 可以早上空腹用温水冲蜂蜜喝
也可以早上喝淡盐水 晚上喝蜂蜜
如果晚上喝蜂蜜水的话 可以改善睡眠的 因为蜂蜜有安神的作用 桂花蜜：“蜜中之王
”。能清热解毒，加醋可以减肥，拌入牛奶可以润肤。
枸杞蜜：补脾胃，益气血。老年人用来滋补，中年人用来强身。 益母草蜜：活血祛风
，滋润养颜。喉痛、声哑可直接含服。 紫云英蜜：清热利尿，清肝明目。 椴树蜜：滋
补营养品，也是医疗辅助品。是传统的出口商品。补中益气、止咳、润、解毒、助消化
。 ps 老妈把蜂蜜放进冰箱里了～结果都结晶了 汗～～ 事实上 哪怕再热的天气 蜂蜜
都无需放冰箱的 蜂蜜有抑菌效果的：）
今天买了恒寿堂的柠檬蜂蜜 因为被广告词打动了 :) “法国人说：女人的幸福 是用新
鲜的柠檬买来的”
恩，，我坚持了半年了，，真的不错。。
偶一直早上喝蜂蜜，每天吃蘋果。。
（二）关于豆浆
效果：平衡雌激素
临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。
研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 无论起火原因是人为的，还是意外的，它都是一起火灾，任何一起火灾之后，公众
都会第一时间问责消防隐患。
然而，在杭州豪宅火灾之后，黑心保姆吸引走了全部火力，除了死者家属以外，舆
论几乎完全不关注火灾失控背后的技术原因。
黑心保姆固然罪孽深重，然而她只能为她自己所做的负责，很可能她纵火只是为了
制造混乱、掩盖盗窃，而并非图谋杀人。而作为新建的现代化高层豪宅，其消防设施完
备，对于这种单一室内起火点的初期火灾，本应具备足够的扑救能力，然而却最终酿成
惨绝人寰的悲剧，用了两个小时，母子四人才被拖出来，已经被活活熏死。
保姆需要为纵火负责，而保证消防设施的正常有效，则是开发商和物业的责任。
事后第一时间，死者家属就提出了针对物业和开发商的尖锐质疑：消防栓没水、警
报不响、工作人员反应迟缓等等。几天之后，业主自发核查消防设备，又发现新的问题
：消防巡查记录遭到大面积篡改；消火栓被封在石材墙面内，两个保安轮番上阵，使用
专业工具吸盘，费了吃奶的劲才能打开……如何指望它们在火灾时发挥作用？而保安在
打开消火栓门之后，立即更换了里面的老旧灭火器，疑似正在紧锣密鼓地... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 9 “妈妈，好痛。”当护士小心翼翼为他搽药时，4岁男童宇宇还是忍不住叫出了声。两周前，宇宇在父母眼皮底下趔趄跌进高温豆浆锅，11月8日晚，他被送到了重医附属永川医院。
昨日，记者从医院烧伤整形科获悉：宇宇烫伤情况较重，随时可能出现进一步恶化，可能发生心跳呼吸停止，目前还未脱离危险期。
意外瞬间 4岁娃掉进滚烫豆浆锅内
男童宇宇今年4岁，家住荣昌区峰高镇，父母经营的一间早餐店，是他家全部营生。
“我们都没注意到孩子动向。”父亲戴先生回忆起当时情景自责不已，孩子被烫伤的当天早上6点，戴先生正和妻子忙活着准备开店迎客，一大锅煮沸的豆浆被放在地面一旁。“接着我们就听到一声惨叫。”
匆忙放下手里的活，戴先生寻声望去，眼前一幕让他蒙了。打翻的豆浆锅，汁水流了一地，儿子宇宇倒在地上痛苦惨叫……
夫妻二人心急如焚，用被子将孩子包裹起来送峰高镇镇医院简单包扎后，宇宇被连夜带往永川。
经诊断，宇宇全身多处53%三度烫伤，并引发休克和多器官功能障碍，当晚9点医院下达了病危通知书。随后的时间，宇宇开始出现高烧情况，戴先生说孩子体温最高时达到40度。
病情严重 孩子至今仍未脱离危险期
“接诊后，我们立马作了紧急处理... 阅读全帖 |
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x****j
发帖数: 2873 | 10 大同的锅一点都不好用。
外锅及其难洗，内锅又沾锅。
重来一次我就买象印了，后悔买了大同。 |
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p***c
发帖数: 2403 | 11 非常感谢提醒，顺便请教
我大概一半的时间是一个人，一半的时间是两个人，
现在有这个锅
Aroma ARC-733G 3-Cup Rice Cooker & Food Steamer
http://www.amazon.com/Aroma-ARC-733G-3-Cup-Cooker-Steamer/dp/B0
我感觉一个人甚至两个人都足够了，但是介于它内锅是铝的，所以想换一个。
大同主要也是看中它的全不锈钢。
我买来的话基本上只打算用来做米饭。前段时间买了instant pot，可能炖、红烧、蒸
等等事情都会教给它来做，所以买个电饭堡就真的只是拿来做饭了。
对于10cup的锅，我最最担心的就是我一个人的时候，会不会就真的只有一层饭，然后
加点点锅吧，饭就没有了？又不想做多了，剩饭。
还想再听听你的意见，谢谢 |
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a****i
发帖数: 331 | 12 全是家常菜，闲来无事，分享一下，呵呵。
蒜泥白肉超下饭的。
蒜泥白肉做法：
1、选取五花肉，加姜片、料洒、葱段，入锅煮开，注意煮的过程翻动肉块，并捞出浮沫；
2、水开后再用小火煮30-60分钟，然后浸泡30分钟，挑出放冰箱速冻10多分钟，切成薄片，越薄越好，易入味；
3、将黄瓜切成片，并加上红泡椒点缀，摆盘；
4、调好蒜泥，加盐、白糖、酱油、醋、少许肉汤、香油、辣椒油，拌匀，淋到肉片上即可。
锅塌豆腐做法：
1、豆腐切成小方块，放加盐的水浸泡十分钟左右，作用一是去豆腥，二是使煎的豆腐成形；
2、碗内打入1-2个鸡蛋，放入淀粉，些许面粉，加盐、料酒，调匀，将豆腐放入鸡蛋液，入锅中火煎约4分钟，再翻面煎，摆好盘（裹淀粉这一步很关键，一定裹上淀粉，喜欢吃脆的同学可以直接在豆腐上均匀撒一层淀粉）；
3、将红绿辣椒切成丁，炒好，入盐，加淀粉，浇在已摆盘的豆腐中间即可。（还可加香茹丁、玉米粒之类）
此菜被我们家LD夸奖已取到真经，哈哈，卖相好，口感好，营养也高。
美美的，开动罗~ |
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b*******t
发帖数: 33714 | 13 荷兰锅？感觉会影响到烹饪本身的，就是锅盖和锅身的平整密封，以及锅内表面的材料
吧。 |
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g********s
发帖数: 1969 | 14 热水洗干净后，把锅在炉子上烤干，锅内抹油
每次炒完菜都这么来一下，锅就不会生锈了 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 15 这么笨重的锅也敢跟ikea神锅比
ikea神锅比国内炒锅都轻薄，就是把手不对 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 16 今天下午还是把这个猪蹄给做了。
在小锅里烫的水，然后把葱姜蒜也是在小锅里炒也香味。
然后猪蹄和料调放进了压力锅的内锅。毛毛妈有个菜谱说放四table spoon水，但我自
以为是的认为水好少。读了说明书，说明书上说是放二碗水。
这个电压力锅还真不会丧失一点水份。
我放的蹄筋档，程序自认的三十分钟，但我觉得三十分钟太短，最好是调成四十五分钟
。我做的大概是二磅的肉。
做好后，开盖，我的妈呀，跟汤似的，水太多了。
猪蹄倒是挺软的，但我喜欢吃更软的。
我又把汤水给倒进了小锅，去收汁，收了半天水太多了，就将就着吃了。
晚上又炒了一个苦瓜炒肉。小宝宝坐在椅子上看着我吃，在我正吃着高兴的时侯，大声
哭起来。赶紧的把饭餐都扒到嘴 里了，又去哄他。
这就是我的大年初一的晚餐。 |
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S*****4
发帖数: 514 | 17 年前做了些卤水，其中就有卤猪肚，过年期间都吃得比较油腻吧？不过这个仿干锅做法
的干锅肚条却是非常开胃下饭的菜，莴笋与猪肚搭配，莴笋清香脆嫩，猪肚热辣甘香，
好吃得相当意外呢。
材料：
熟猪肚，莴笋，红尖椒，郫县豆瓣酱，生抽，蚝油，盐，糖，干朝天椒，蒜，姜，青花
椒，八角，孜然，香菜。
做法：
1.熟猪肚切手指粗的条，莴笋去皮洗净切滚刀块，尖椒切滚刀块；
2.郫县豆瓣酱用刀切细，蒜略拍散，姜切薄片，干朝天椒切段备用；
3.炒锅注油，中火，三成热时，倒入郫县豆瓣酱炒香，接着放入蒜、姜片、干辣椒、花
椒粒和八角一起炒出香味；
4.倒入莴笋块和尖椒块略炒两分钟，调入盐、糖、生抽、蚝油和一勺水大火炒匀；
5.倒入猪肚条翻炒均匀，最后放孜然料翻匀，倒入香菜段即可。
另，猪肚的制作：
1.生猪肚，先将外面洗净再把内面翻出，用醋和面粉反复揉搓、洗净，直至没有粘液；
2.水烧开，倒入少许料酒，下入猪肚焯烫至硬身后捞出用冷水冲净；
3.锅内再次注入水，下入猪肚，放一块桂皮、一个八角、一块姜，大火烧开，倒入少许
料酒，转中小火煮至猪肚熟烂即可。（用筷子能轻松扎进去就熟了） |
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N******u
发帖数: 11939 | 18 倒不如说给大人炒菜用什么锅安全，别光顾着娃安全。
不粘锅不安全，铁锅好。每次尽量用热水和竹刷洗干净，2，3天的倒点油抹遍锅内
season一下。褐色的东西没关系，铁锈不是毒物：） |
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j*******o
发帖数: 232 | 20 瓜瓜，中医药看病最重要的是辩证准确加上别买到假药，这个决定了这个病能治好，还
是恶化，是质变。其他的煮药过程，不是不重要，只是量变，决定你要吃几剂药能好，
不好的煮药方式可能就要多吃几天，好的煮可能就少吃几天。
如果有条件肯定选一切最好的了，但是没条件的时候就只好取舍了，哑巴媳妇是电的（
内锅有没有陶土不确定，可以去店里问问），是不利因素，但是比吃不上药强。
而且咳嗽再拖几天，症状都变了，那时怕是药不对症，这个是质变了，更不好哦。
在惠康广场，我看到过有一家药店有煎药服务，是不是需要在那里买药要用他们的药方
，是不是用电子锅给煮药也不确定。可以去问问。如果他们也是用电子锅，还不如自己
做呢。如果他们愿意给煮，也不要用他们的锅煮药，你带自己的陶罐，让他们用煤气煮。
名字没注意，地址就是，如果沿着bellaire大道从东往西开，最近的入口拐进惠康广场
，那个小广场的左面，药店旁边好像是家快递之类的，刚拐进去就能看到，小广场正面
好像是什么姿，不要开到惠康那个大广场里了，不是惠康旁边的那个药店，也不是那个
卖百货图书和中药的公司。 |
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G********A
发帖数: 2851 | 21 鱼粘锅用生姜抹在洗干净的锅内再放油。
嘿嘿， 我建议买锅越重越好，这样绿同志就不用炒菜洗锅了。ZT还有被需要的感觉。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 22 煮赤豆也不要太早放糖，到好了才放。
我用中式焖烧锅煮粥，内锅放炉上，大火，水开，放米，滚三到五分钟，不时用勺搅搅
别粘底，然后放进外锅焖好。要不你试试另外用个锅，用上面的办法把米煮滚再倒进慢
炖锅。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 考古队队长刘呆运展示从铜鼎“骨头汤”里取出的动物骨骼。记者 翟小雪 摄
这鼎骨头汤2400年了
发现于西安咸阳国际机场考古工地 还出土了1000毫升战国时期的酒
本报讯 （记者 吕华） 2400余年前的骨头汤竟然保存至今。昨日，陕西省考古研究院工作人员将西安咸阳国际机场考古工地出土的铜鼎和铜锺打开时，惊奇地发现，鼎内有保存完好的骨头汤，锺内有酒，其中骨头汤为我国首次发现。
机场扩建工地出土青铜器
2010年11月25日，陕西省考古研究院对西安咸阳国际机场二期扩建工程考古工地一座古墓进行发掘时，从该墓的小龛中出土两件保存完好的青铜器——铜鼎和铜锺，另外还有一件仅剩下青铜底座的漆器。
这座墓是竖穴土坑墓，高5米，宽3米，从墓的形制和出土器物分析确定为战国时的秦国士一级墓葬，应为距该墓约300米的秦王陵陪葬墓。两件青铜器从墓中取出时，考古工作者即发现里面好似有液体，遂将其带回实验室进行研究。
铜锺里装着2斤秦酒
昨日早，省考古研究院机场考古队队长刘呆运打开铜锺的盖子，盖子里面有鲜亮的青铜锈斑，锺内的液体十分透亮，约有1000毫升，仔细闻才能闻到非常淡的酒糟味。
古代铜锺是酒器，因此初步判断这... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 3388 | 24 【 以下文字转载自 Collectibles 讨论区 】
发信人: bigjohn (盛世和谐), 信区: Collectibles
标 题: 西安考古发现铜鼎 鼎内装有2400年前骨头汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 01:11:50 2010, 美东)
http://news.sohu.com/20101211/n278234636.shtml
这鼎骨头汤2400年了
发现于西安咸阳国际机场考古工地 还出土了1000毫升战国时期的酒
本报讯 （记者 吕华） 2400余年前的骨头汤竟然保存至今。昨日，陕西省考
古研究院工作人员将西安咸阳国际机场考古工地出土的铜鼎和铜锺打开时，惊奇地
发现，鼎内有保存完好的骨头汤，锺内有酒，其中骨头汤为我国首次发现。
机场扩建工地出土青铜器
2010年11月25日，陕西省考古研究院对西安咸阳国际机场二期扩建工程考古
工地一座古墓进行发掘时，从该墓的小龛中出土两件保存完好的青铜器——铜鼎和铜
锺，另外还有一件仅剩下青铜底座的漆器。
这座墓是竖穴土坑墓，高5米，宽3米，从墓的形制和出土器物分析确定为战国
时的秦国士一级墓葬，... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 3388 | 25 【 以下文字转载自 Collectibles 讨论区 】
发信人: bigjohn (盛世和谐), 信区: Collectibles
标 题: 西安考古发现铜鼎 鼎内装有2400年前骨头汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 01:11:50 2010, 美东)
http://news.sohu.com/20101211/n278234636.shtml
这鼎骨头汤2400年了
发现于西安咸阳国际机场考古工地 还出土了1000毫升战国时期的酒
本报讯 （记者 吕华） 2400余年前的骨头汤竟然保存至今。昨日，陕西省考
古研究院工作人员将西安咸阳国际机场考古工地出土的铜鼎和铜锺打开时，惊奇地
发现，鼎内有保存完好的骨头汤，锺内有酒，其中骨头汤为我国首次发现。
机场扩建工地出土青铜器
2010年11月25日，陕西省考古研究院对西安咸阳国际机场二期扩建工程考古
工地一座古墓进行发掘时，从该墓的小龛中出土两件保存完好的青铜器——铜鼎和铜
锺，另外还有一件仅剩下青铜底座的漆器。
这座墓是竖穴土坑墓，高5米，宽3米，从墓的形制和出土器物分析确定为战国
时的秦国士一级墓葬，... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 6324 | 26 http://news.sohu.com/20101211/n278234636.shtml
这鼎骨头汤2400年了
发现于西安咸阳国际机场考古工地 还出土了1000毫升战国时期的酒
本报讯 （记者 吕华） 2400余年前的骨头汤竟然保存至今。昨日，陕西省考
古研究院工作人员将西安咸阳国际机场考古工地出土的铜鼎和铜锺打开时，惊奇地
发现，鼎内有保存完好的骨头汤，锺内有酒，其中骨头汤为我国首次发现。
机场扩建工地出土青铜器
2010年11月25日，陕西省考古研究院对西安咸阳国际机场二期扩建工程考古
工地一座古墓进行发掘时，从该墓的小龛中出土两件保存完好的青铜器——铜鼎和铜
锺，另外还有一件仅剩下青铜底座的漆器。
这座墓是竖穴土坑墓，高5米，宽3米，从墓的形制和出土器物分析确定为战国
时的秦国士一级墓葬，应为距该墓约300米的秦王陵陪葬墓。两件青铜器从墓中取
出时，考古工作者即发现里面好似有液体，遂将其带回实验室进行研究。
铜锺里装着2斤秦酒
昨日早，省考古研究院机场考古队队长刘呆运打开铜锺的盖子，盖子里面有鲜
亮的青铜锈斑，锺内的液体十分透亮，约有1000毫升，仔细闻才能闻到非常淡的
酒... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 27 据台湾媒体报道，艺人阮经天2日被发现开着白色轿车停在东区路边，和驾驶座一名穿着休闲T恤、牛仔裤的长发女性畅聊，后座还有另一位女生，经纪人当时澄清一位是自己，另一位是朋友，没想到1天后状况逆转，其中一位其实是艺人李佳颖。
据媒体报导，阮经天2日先骑重机出游，之后改开车出门，在市民大道上的一间知名涮涮锅附近，有一名女性迅速悄悄地上车，这位就是李佳颖，2人在车上从晚上7点10分开始，聊了10分钟左右，直到警察赶车才驶离，45分的时候，2人来到龙江路，另一名女子上车，他载着2位女子到涮涮锅餐厅后离开，再与另一位男性友人返家。
比对前一天官方说法，后座的是经纪人、副驾驶座是朋友，如今真相揭晓，“朋友”正是李佳颖，周刊指出他很有可能是发现被跟拍了，因此赶紧跑去载经纪人转移焦点。同时周刊更爆料，李佳颖和阮经天其实在圈内已经传了好一阵子，据传是因为陈意涵牵线的关系，一行人经常玩在一起，两人渐渐发展出感情，2017年10月一张她和陈意涵在健身房运动的合照，传闻指出就是阮经天帮忙拍的。
只不过尴尬的是，当时李佳颖身边还有导演男友于中中，她在2017年6月时曾答应男方求婚，事后却又突然反悔，以“个性不合”为... 阅读全帖 |
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C********w
发帖数: 1724 | 28 信源：《南方周末》｜编辑：2015-06-22｜
人类没有优秀品种。真正的优秀品种是赛马的品种、赛狗的品种。品种好的马和狗都有
其他毛病。纯种的狗, 是色盲，品种好的马是关节炎，这是“世袭”的。不能讲种族优
秀论，也不能讲文化优秀论。每一个文明都有其独到之处，大家能够糅在一块，去其短
，大家互补
2015年5月，85岁的许倬云新作《说中国》在内地出版。历史学者葛兆光评价：“这部
著作不是为了借助历史引出民族主义的盲目情感，而是通过历史达成世界主义的理性观
念。”
“中国五六千年的内外变化，犹如各种不同的豆类被倒在一个锅内，不断地搅和成腊八
粥;假如把它们磨成浆，则出现的将是混合的豆浆。”
“为什么过去‘中国’有如此强大的吸引力，能将许多外围的文化吸入华夏圈内?为什
么到了近代，中国丧失了过去的弹性和可塑性……”
----摘自《说中国》
2015年5月，85岁的历史学家许倬云新作《说中国》在内地出版。230页的容量以简驭繁
，梳理了中国上自新石器时代，下至晚清的历史。此番贯穿万年的追溯，缘于两个问题
：中国究竟是什么?我们究竟是谁?为此，耄耋老人“二年刀圭，三载疗治，长夜不寐，
随时思索... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 3130 | 29 只有一口锅， 一把菜刀， 一个案板， １００斤水， 一堆半干的树枝， 一个炊事员
， 在一个半小时内为１００个人做好一顿能吃饱的饭
泡面？
的树枝， 一个炊事员， 在一个半小时内为１００个人做好一顿能吃饱的饭。 |
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a***m
发帖数: 5037 | 30 太酷了
youtube 被转发无数 好评如潮啊
锅内居然没成热门 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 31 吃美国的饭 砸美国的锅？中国别低估美国的决心(图)
文章来源: 巧克力财经讲堂 于 2018-04-07 10:04:17 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻
内容并不代表本网立场！
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一直在关注中美贸易战。中国决策层显然低估了美国高层打贸易战的决心。在此不得不
提一句，中国现在高层对于贸易战的估计是严重不足的，前段时间和某WTO专家沟通过
，至少在一个月以前这些智囊团对于打贸易战打到现在这个程度是完全没有准备的。这
位专家当年搞WTO谈判时除了龙永图国内似乎没有人比他参加的更多。
1、新增的1000亿美元意味着什么？
从2017年对美贸易来看，中国对美出口额达4297亿美元，对美进口额达1539亿美元（美
国商务部口径为1303.7亿美元）。特朗普搞500 1000亿美元，几乎等于美国17年对中国
出口总额。如果最终成行，中国采取同等的反制措施的话，基本上意味着对来自美国的
所有进口都要征收高额关税。老美摆出的姿态非常明确，美国敢不要你中国这个市场，
中国敢么？
2、美国发动贸易战是为了顺差么？
现在主流媒体都在说中美贸易战不能解决贸易逆差，因此搞这... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 吃货们对于美食的热爱可是不一般的热情高涨，网红饭店都让大批吃货们趋之若鹜，更
别提最近特别火的故宫火锅店了。除了有美食之外，还有浓浓宫廷气息，比如慈禧同款
锅底、圣旨菜单、故宫印章……
这家火锅店是今年大年初一开的，叫做故宫角楼餐厅。餐厅以乾隆《紫光阁赐宴图》作
为空间主题呈现，展现皇家礼乐、宴会、家具器皿、游戏等宫廷文化，还原宫廷御食的
场景和风貌。
因为故宫不能使用明火，所以餐厅用的都是电磁炉，但店内有不少与故宫文化有关的特
色。
据说，店内主打的 “万寿菊花锅”是卖的最好的，这相传是慈禧的发明。每年深秋，
慈禧便让御膳房端出小火锅，随后再将洗净沥干水分的菊花瓣放到银盘里，一起摆上膳
桌。
这里的菜单也被设计成圣旨同款，点菜的时候，一下子又了坐拥江山的霸气，感觉不要
太好哦。
对于故宫火锅店的爆满，网友一方面站过度营销，质疑是否营销过度，餐厅定价也过高
了，有宣传噱头之嫌。也有的网友认为，这种故宫的推广方式让人眼前一亮。这样的做
法不仅创收，更有助于推动故宫文化的传播。
你怎么看呢？ |
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r***s
发帖数: 166 | 33 大陆富商郭文贵海外爆料，公开指名道姓剑指现任公安部常任副部长长傅政华，为被拉
下的前国安部副部长马健鸣冤叫屈，闹得沸沸扬扬。当然这同什么反贪腐没一毛钱关系
。这同习近平判了薄熙来令计划抓了徐才厚等，跟反贪腐没一毛钱关系一样。这不是说
这些人不是贪腐分子，这个道理就同大清皇上赐死和大人一样——和大人贪腐是真，但
是皇上办他说是反贪腐，当然是笑话。
真正的看点，是郭文贵敢于出来爆料，他后面如果没有中共内部的大靠山后台，川普给
他撑腰他都不敢的。郭文贵舍得一身剐反贪官，但是绝不反皇上的表白，也是很直白清
楚的。他可以爆料中国公安国安有多黑，但是绝对不是说中共如何黑，习大王大如何坏
。在俺看来，这就是十九大卡位战的前戏。这跟十八大之前爆料周永康温家宝一个模式
。这是太子党与新兴权贵的内斗——太子党内部以及新型权贵内部以及他们互相之间的
恶斗。
太子党内斗有多厉害，水有多深？看看薄熙来进秦城，金正男死得其所就知道了。
俺本不想趟这趟浑水。关于太子党内斗俺就不说了。简单的说，就是陈云邓小平开创落
实要把国家“交给自家人”，同时向钱看之后，国家最高政治军警权力，最重要的经济
命脉都被最核心太子党瓜分... 阅读全帖 |
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l******s
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l******s
发帖数: 6187 | 35 不建议交易打印胖子；胖子是免费的，收费的是服务:
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m*****e
发帖数: 14 | 36 凉拌黄瓜
懒人菜,大家都会的,我比较喜欢在放了所有调料后放置至少一到两小时让之入味,其间
搅 拌数次.
油面筋烧肉
肉馅加葱姜末,盐和生抽搅拌均匀,塞入油面筋内.
锅内加水,生抽老抽和蠔油,放入面筋果烧约二十分钟.
出锅前加入芥菜,熟后盛盘. |
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c******0
发帖数: 57 | 37 我先下单的创迪，等了好多天，来个email说创迪没货，要么再等个十来天到货，要么
给我寄个美食的。好吧，不想等了，我就要了个美食的。
用来煮各种豆粥好多次了，很好用，感觉还是比传统高压锅安全多了，晚上设好，早上
吃上，煮出来粥很好吃。还用来卤牛肉什么的，效果也不错。就是做过肉后，那个密封
圈的味不太容易去掉。想以后回国多配个密封圈和内锅来，这样煮粥的就只用来煮粥。
另外这个美食的好像就是几个预设档，不能自己设几分钟，当然这些档平时也足够用了
，也很方便，按一下就好了。我看老美卖的好像都是可以选两个压力档，然后自己定时
间，但是内锅都是不粘锅，我还是喜欢不锈钢的，所以还是从老中的网店买的。不知道
创迪的是不是可以设时间，好像是可以。其实我觉得这些牌子都差不多，外形功能都没
什么大区别。
总之，用了一段时间的感觉，还是相当不错的一个投资，利用率挺好。 |
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a***y
发帖数: 2803 | 38 恩,感觉内胆的不锈钢摸着挺单薄的,倒是没看见斑.
在碗里，碗放到蒸格上。
的是内锅是不锈钢，而且饭不粘底，很好洗。内锅的钢质要再好点就好了，家里的烧水
壶一直沾着水，也没花斑。洗碗机里烘干可能就不会出现这个问题了。我家LG就是我家
的洗碗机，呵呵，把东西都洗了就很好了，没指望他“烘干”。：） |
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u*****o
发帖数: 1224 | 39 lz你家还有锅，我家连锅都没有啦！
同求除facebook, google，amazon外任何码农, data scientist职位内推！！ |
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l*****g
发帖数: 153 | 40 这口电锅的底座是塑料的，但内锅是不锈钢的，加热应该类似蒸饭的电饭锅，这种情况
，不锈钢内锅是否存在漏电可能？ |
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h******n
发帖数: 145 | 41 这两个牌子都有电高压锅，功能价格都差不多。有时候neweggs会有打折。
都是不锈钢的的内锅，煮完东西后把内锅拿出来洗干净就好了，应该也能用洗碗机。 |
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l******s
发帖数: 6187 | 42 不建议交易打印胖子；胖子是免费的，收费的是服务:
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L*****a
发帖数: 321 | 43 大同牌受欢迎的是indirect heat的电饭锅，主要是不锈钢内锅让人放心，而且有半蒸
煮效果，不粘。价格也不便宜。但他家的direct heat的电饭锅用的是涂不粘层的内锅
，跟其它便宜品牌没什么区别。 |
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d********y
发帖数: 6566 | 44 这个内锅非常好，不粘，烧好饭，只要用水一冲，锅内的米粒就掉下来了。 |
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D***e
发帖数: 48486 | 45 可是你内相貌加分前面，没说是女僧啊
再说如果只给女僧加分，先不说标准难定，女权运动者也不答应啊，内不是性别歧视吗？ |
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f*****g
发帖数: 3086 | 47 大家千万小心，很多地方那种最便宜的不粘锅就是硅涂层的铝锅。一般$20左右，内表
面很光滑，摸上去有点油油的感觉。
好一点的不粘锅是特氟龙的，内表面粗糙。
阳极氧化的，如果我没搞错，应该是致密，很细的颗粒感（粉笔那样的颗粒度），指甲
挂上去有令人抓狂的声音。这个相比特氟龙不容易掉，但是总会掉一些进入食物，进去
了就是铝，铝吃了不好已有定论。
但是铸铁锅，重油不洗，会积累大量油烟，那是致癌物质。所以建议适度清洗，洗得太
干净会很粘锅。
不锈钢锅可以不粘，我成功过一次，对技术要求比较高。具体操作自己去大妈版，
food版考古吧。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 48 不沾内锅的容易洗，是不是不锈钢的健康些？
有没有什么电饭锅的deal？
大家喜欢不锈钢的还是不粘内锅的？ |
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x****z
发帖数: 3473 | 49 价格谈到119。现在开始数人头了。
这个团购是直接和本地分销商联系，所以只能本地取，拿到的价格网上不能用。外地的
筒子们，现在网上也有促销129无运费，可能比你跟着我们买了再来拿要方便而且早拿
到。不过如果你们想加入大波团购，我可以帮你们取了在家放着等你们来拿。
感兴趣的给我发站内邮件。今晚7点之前的都算。之前报名的就算了蓝非儿，你要是改
主意不想买了，也务必给我个站内邮件啊。小叉，我没算你，我不知道你来取锅方不方
便，如果你决定要跟我们团，那也给我个邮件吧。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 50 只需滴入一两滴，一锅清水就能变成鲜美无比的高汤，散发出来的香味堪比文火慢炖的浓汤。这种神奇添加剂名叫“一滴香”。记者连日探访，发现这种名为 “一滴香”的添加剂，广泛使用于餐饮业，已成业内公开秘密。食品专家称，长期使用该食物添加剂对人体有害，但目前国家尚无禁止标准。
>>批发市场
“一滴香”销售异常火爆
10月10日，记者来到深圳布吉农批市场内，虽然这里售卖香精、香料的店铺不少，但记者询问了几家均称没有“一滴香”出售。一名店主称，他之前有进“一滴香”，不过后来他了解到这东西不太好，吃了好像对人体会有副作用，所以没再进货了。
记者在市场内转了一圈，终于在一家售卖香料店铺看到了“一滴香”。在店铺的货架上，摆放有各种香油，“一滴香”放在最显眼的位置，而且还分有不同种类，有卤味、烧烤味、鸡肉、猪肉、牛肉等。
听闻记者要购买“一滴香”开火锅馆，老板很热情，随即从桌子上拿出了一个小瓶子交给记者。打开瓶子，一股香浓的味道散发出来，比平时在家中煲出来的鸡汤味道还要浓，可将鼻子凑到瓶口，却有一种刺鼻的感觉。老板介绍说，滴一些到清水里，就能变成鸡汤。店老板说，这种0.5公斤装的“一滴香”，足够一个餐馆用一个... 阅读全帖 |
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