l****n
发帖数: 844 | 1 美食源 Delicious Garden
35201-A Newark Blvd. , Newark, CA 94560 510-713-0128
不是托,就去过两次,昨天吃的是北京炒饼,刀削面和凉皮
炒饼和以前吃过最好的相比有8-9分/10分 水平,刀削面相当筋道,最赞的是凉皮,是面皮
而不是粉皮,比起以前吃的好太多. 论面食水平比起LA的面食馆子,这家也不算差.
川菜水平一般,最近在推新疆菜,大盘鸡和碳烤羊肉串,实在吃不下就没点.
菜价合理,30块钱2个大人一个小孩,吃一顿还能带一顿,面食实诚啊.
吃过成天在版上打广告那个京味轩,跟这个比只能说质次价高. |
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t**********g
发帖数: 3388 | 2 大盘鸡和碳烤羊肉串
发信人: linden (说LP不对的参见第一条), 信区: SanFrancisco
标 题: 给东湾爱吃面食的同学推荐美食源
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 16:26:36 2011, 美东)
美食源 Delicious Garden
35201-A Newark Blvd. , Newark, CA 94560 510-713-0128
不是托,就去过两次,昨天吃的是北京炒饼,刀削面和凉皮
炒饼和以前吃过最好的相比有8-9分/10分 水平,刀削面相当筋道,最赞的是凉皮,是面皮
而不是粉皮,比起以前吃的好太多. 论面食水平比起LA的面食馆子,这家也不算差.
川菜水平一般,最近在推新疆菜,大盘鸡和碳烤羊肉串,实在吃不下就没点.
菜价合理,30块钱2个大人一个小孩,吃一顿还能带一顿,面食实诚啊.
吃过成天在版上打广告那个京味轩,跟这个比只能说质次价高. |
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t**********g
发帖数: 3388 | 3 感觉怎么样？大盘鸡和碳烤羊肉串
发信人: linden (说LP不对的参见第一条), 信区: SanFrancisco
标 题: 给东湾爱吃面食的同学推荐美食源
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 16:26:36 2011, 美东)
美食源 Delicious Garden
35201-A Newark Blvd. , Newark, CA 94560 510-713-0128
不是托,就去过两次,昨天吃的是北京炒饼,刀削面和凉皮
炒饼和以前吃过最好的相比有8-9分/10分 水平,刀削面相当筋道,最赞的是凉皮,是面皮
而不是粉皮,比起以前吃的好太多. 论面食水平比起LA的面食馆子,这家也不算差.
川菜水平一般,最近在推新疆菜,大盘鸡和碳烤羊肉串,实在吃不下就没点.
菜价合理,30块钱2个大人一个小孩,吃一顿还能带一顿,面食实诚啊.
吃过成天在版上打广告那个京味轩,跟这个比只能说质次价高. |
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l****i
发帖数: 230 | 4 milpitas环球广场店，刀削面一根比成年人的大拇指都粗。这种完全不是技术问题而是
态度问题了吧！简直是把顾客当猪来喂嘛？！（北方爱吃面食的应该知道削面有多容易
，只要有削面刀，稍稍削慢点都能出很薄的刀削面） |
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g*l
发帖数: 115 | 5 昨天去吃了156街上的pal do里面新开的台湾馆子，还可以。人蛮多的，但是倒还不用
排队。老板稍微有点忙不过来，可能是刚开张还没有理顺。我们点了蒜泥白肉，臭豆腐
，卤蛋，排骨饭和牛肉刀削面。刀削面不推荐，要点就点牛肉一般面。其它菜都还不错
。口味偏甜。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 6 要知道我馋寒老大的刀削面不是一天两天了。
江湖一直听着这个传说，终于有机会一饱口福了
我的包子是小儿科了，刀削面才是高人的技艺
下次有机会请你吃包子，这次不带包子主要是
家里离色迷迷有点远，包子冷了就不好吃了 |
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a*****r
发帖数: 901 | 7 solaris6 两个大人，三个小孩 六十人份的刀削面
六十人份的刀削面...六十人份的...六十人份...六十人...六十...
我五体投地了 |
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h********e
发帖数: 709 | 8 谢谢大家！今天聚的很顺利！
感谢魔灵花和佛印提前和我一起霸位子，今天rp爆发，居然霸到了价值150块的带大遮
雨棚的位子，外
面下雨，里面吃喝聊天围着火炉吃西瓜，真是海皮
感谢寒江和小崔的刀削面还有海参，寒大厨的刀削面堪称戏班一绝啊，小崔是开了3个
小时的车专程赶过
来给大家送海参的，太够意思了！
感谢土匪和狮子现场给大家做卤味，狮子座的烤牛排和排骨太赞了，土匪切西瓜的架势
也很有！
感谢各位同学带的美食，西版真是人才济济，着实大开眼界，吃的太饱太满足了！
感谢最后帮忙打扫战场的各位兄弟姐妹还有叔叔阿姨，谢谢你们，你们太棒了！
今天又认识很多朋友，西版单身帅哥美女真是多啊，今天他们不少人都互相留了联系方
式，希望有能成的：）
今天出门前还很紧张，现在回到家就很有成就感了，嘻嘻，大家以后多聚聚吧，还是很
开心的！
再次感谢所有人，上照片！ |
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c*n
发帖数: 2274 | 9 看了大家的推荐，今天去吃了。葱爆羊，干锅田鸡，素菜炒刀削面，汤圆。我觉得都很
好吃。娃哈哈。刀削面有点小贵。 |
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m*******i
发帖数: 3015 | 10 V叔，我们家有一样的刀削面，60年老店，东北刀削面。。。哈哈哈哈 |
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m********e
发帖数: 4403 | 11 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍... 阅读全帖 |
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N*********n
发帖数: 518 | 13 补充一家：
陈记面馆
这家面馆，店面很小，味道比较清淡，刀削面是手工的，但是因为粳稻程度一般，
所以炒刀削面有一点粘糊。馄饨味道不错，但我还是觉得那个汤里面有太多味精，
可能这是避免不了的。这家面馆的缺点是菜单比较少，除了几种面食以外也没有
什么小菜，而且相对亚洲的面食来说，价钱稍微贵一些。如果同样是红烧牛肉面
的话，以前的亚洲的分量足味道也好，现在亚洲换了厨师就不太清楚了。 |
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p*******n
发帖数: 1182 | 14 鑫诚就卖刀削面啊，yummy有拉条子，
,enjoy
真还想不起来那里可以吃刀削面不过鑫城的手擀面很不错
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.38 |
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p*******n
发帖数: 1182 | 15 鑫诚就卖刀削面啊，yummy有拉条子，
,enjoy
真还想不起来那里可以吃刀削面不过鑫城的手擀面很不错
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c*h
发帖数: 33018 | 16 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: gongren (gongren), 信区: PhotoGear
标 题: 吃吃喝喝法拉盛, 纽约流水帐
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 07:37:02 2012, 美东)
感慨一下纽约人真是奢侈阿, 居然有这么个好地方
早就听哥们说法拉盛的新世界(Jmart)地下小吃比黄金商场好不少, 这次到纽约附近办点事情, 架不住嘴馋, 结果说去看啥
樱花的计划一概告吹, 直接拐弯去了法拉盛, 说着着新世界在哪里吧, 结果还没找就看见了, 就在黄金商场斜对面, 装潢的
不错, 进门一下电梯"哇....", 壮观, 准备大吃一通, 发现肚皮不太争气, 一笼包子下肚居然就再也吃不进去了, 讲将吃过的
吧,
先去老街吃了个刀削面, 面不错, 汤一般, 倒掉
然后吃河南烩面, 貌似面很像前面的刀削面, 里面多了些粉丝啥的, 羊肉几乎是在考验偶老人家的牙齿
进门下电梯吃了一笼小笼包, 交了两快笼子的押金, 到对面的小圆环还是啥要了一碗菜肉馄饨, 包子感觉这肉不太新鲜, 馄
饨应该是鸡汤才对, 里面的荠菜肉大厨忘了放盐了... 阅读全帖 |
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I*********s
发帖数: 136 | 17 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记，节省了我很多精力，我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索。
本人正宗单身东北妞一枚，特别喜欢吃辣，最大爱好... 阅读全帖 |
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l**n
发帖数: 7272 | 18 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾... 阅读全帖 |
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c*c
发帖数: 2397 | 19 10月31号以来，cape cod的鱼况每况愈下。接下来的一个周末，钓了一整天，做好了空
军的准备，最后剩下半个螃蟹，就
挂上随便往近岸的水潭一扔，收拾行装准备回家，发现杆尖轻微的颤动，赶紧收线，结
果是条keeper。再接下来一个周
末，钓了条monk fish。接下来近一个月再没有出去，不知不觉肚子上长了一圈肉。因
此痛下决心，即使空军也要去继续钓
鱼事业。
cape cod 的bait shop几乎全部关门，上个周末去甩了几杆，因为堵车没赶上潮水，只拉上一只海星。
稻壳及时的进入视野，发飙说每个周末去罗德岛船钓。但是罗德岛的黑鱼季节已经过去
。因此问他有没有兴趣去nj钓马拉
松，看能不能钓些SEABASS/cod/ling/black fish回来。 结果一拍即合。但因为路途遥
远，天气寒冷， 稻壳说最終要周5
看天气才能决定，怕晕船。我是很想去, 再晚就更冷了。到了周4晚上，稻壳就按捺不
住的来电话说要去。
周五下班后马上驱车南下，8点多见到了传说中的稻壳。一路谈笑，1点多上船。吃了稻
壳带的烤乳猪和方便面，睡了一小
觉，稻壳鼾声如雷，外加寒气逼人，就起来绑了几个rig。
5点... 阅读全帖 |
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F*******y
发帖数: 885 | 20 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: playdate (大黑牛尾巴), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食] 纽约中餐馆全攻略
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 27 13:19:58 2009, 美东)
来源于网络
纽约中国餐馆的数量和意大利餐馆等量齐观, 经营型态包括专供外带的小店面, 和廉价
食堂 (eateries)－每个社区都有, 在唐人街尤其多; 也有正式, 高价位的餐厅－多半
位于市中心或上东区. 对于预算紧的游客来说, 中国菜可能是最经济的选择. 纽约很多
中国餐馆历经数十年的时间, 口味都已美国化. 比较好的中国餐馆, 水平和香港, 台湾
以外的任何高级中国馆子一样不相上下. 由于本地华裔人口众多, 口味也就比较挑剔.
一般来说, 比较道地的中国餐馆都集中在中国城和法拉盛; 上城的馆子则讲究时髦, 重
视服务效率, 口味也倾向西方化的新式中国料理. 1980年代, 四川, 湖南菜风靡纽约,
掀起了一股重辣重酸的烹调热. 近年来, 纽约人则偏好清淡的上海菜，当然细致, 精巧
的广东菜仍是很多人最爱. 大部分中国... 阅读全帖 |
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n******m
发帖数: 644 | 21 ** <<押分对局>> - 在[12]号对局室 古力(九段)和李世石(九段)的押分对局开始了，
您现在可
以押分(前50手有效) **
** <<押分对局>> - 在[51]号对局室 陈旧往事(9段)和玩玩嘛(9段)的押分对局开始了
，您现在
可以押分(前50手有效) **
** <<押分对局>> - 在[71]号对局室 武宫正树(九段)和釼持丈.(九段)的押分对局开始
了，您现
在可以押分(前50手有效) **
** <高段对局特别提示> - 在[73]号对局室 悄然未成眠(9段)和朱大炎(9段)的押分对
局开始
了，您现在可以押分(前50手有效) **
** <<押分对局>> - 在[117]号对局室 皇马(9段)和巴塞罗那队(9段)的押分对局开始了
，您现在
可以押分(前50手有效) **
** <<押分对局>> - 在[154]号对局室 李沂修(七段)和村川大介(七段)的押分对局开始
了，您现
在可以押分(前50手有效) **
** <<押分对局>> - 在[210]号对局室 上证涨(9段)和沪指跌(9段)的押分对局开始了，
您现在可
以押分(前50手有效) **
** <<押... 阅读全帖 |
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h****n
发帖数: 2784 | 22 说到刀削面，想起以前大学时候的学三面食部。每次都被那个香味吸引，而且总是很多人
排队等着吃刀削面。。于是我就忍不住点了那个。然后每次都吃了两口就吃不下去了。
。。
同理煎饼果子，好咸啊。。里面那个酱。。 |
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m********e
发帖数: 4403 | 24 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
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这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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w***5
发帖数: 8282 | 25 在东京暴走了一天，晚上来到成田机场，check-in到官网性价比最好的hilton，开个贴。
这个夏天，DL每日都提供到NRT和HND的航班，如果你肯换机场connection的话，可以节
省不少。俺就是这样赶了场。当sea-pek卖到1400以上的时候，经停东京的票才900左右
。当然，你要是没有兴趣暂停东京的话，没有必要这么做。俺也是有事要办，才这么走
的。另外，HND-NRT转机对很多想在东京短暂停留旅游的人也很方便。
来过东京不下20次了，但从来都没有去过HND羽田机场，没想到羽田机场这么方便，到
东京的市区也很近。现在开贴聊聊琐事。
SEA-HND飞的是767-300ER，俺还是选自己最preferred的座位，果然，这次还是幸运地
倒在3个人的座位上大睡了一程。
出来海关刚好半夜12点，这个漫漫长夜怎么度过呢。想休息的话，有机场lounge 24小
时服务，可以洗澡和小息。
羽田机场的Free wifi是个亮点，不覆盖整个机场，但在多个地点都有信号。每3个小时
，要重新log in一次。
在羽田上了一夜的网，洗漱更衣，登天台看看羽田的全景。（来不及付照）。6点多就
乘mon... 阅读全帖 |
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w***5
发帖数: 8282 | 26 吃
在东京，吃是最不用发愁的事了。不管是便利店的中华冷面，还是sushi店里面的
海鲜寿司，你可以放开了吃，放心地吃。不用担心有语言障碍，日本人比较规矩，
一般不会漫天要价。当然最好是餐馆门口的菜单有照片，不然只能到处乱指，不太礼貌。
俺出门旅行，比较喜欢逛小店，品尝小吃。在日本也是一样，比如去吃寿司，先观察一下
有人气的店，钻进去吃一轮地道的日本寿司，往往不枉此行。
没到10点半，肚子就开始咆哮了，早上吃的中华冷面，不顶饱。在上野站外面转了几转
，有很多中国人开的小吃店都开门了，大部分韩国炭烤店，日本寿司店都要11点开门。
转了半天，没去回转寿司，找了家很小寿司店，没有座位，客人都站在那里吃。按图索
骥，sushi都是一件一件地慢慢点，一件一件地慢慢吃，又一次验证了肥tuna寿司还是
最好吃的。
晚上到了成田机场，特地去了4楼的唐朝刀削面，要了一份麻辣的，很好吃。这个味道
俺喜欢，不太麻不太辣，反而有点儿甜，在中国的刀削面店是没有的，应该用的是韩国
辣椒酱做的，口味独特。 |
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t****v
发帖数: 9235 | 27 大槐树兰州拉面 zz
多伦多以北方面食主打的餐厅不少，西北风味的拉面馆也有几家，生意都还不错，不过
能称之为“火爆”的不多。
士嘉堡美兰大道和迈尼高路交界的商场里，新开了一家大槐树兰州拉面馆，开张没多久
就有好的口碑传出，朋友劝我，别赶在吃饭点上去，总是排长龙，笔者不信这个邪，约
了几个朋友偏偏在中午12点半去，结果在门口等了大半个小时才等到座位。幸亏服务员
小姐让我们进去等，否则在门外被寒风吹一会，不是闹着玩的。
“大槐树兰州拉面馆”的店面很小，只能坐大概五六十人，不过坐的挤一点热闹，尤其
是冬天，热气腾腾的，看着师傅现场制作拉面，煮面的大锅开的滋滋响，很温暖的感觉
。
去之前朋友就告诉我，一定要点他家的传统拉面，牛羊肉汤底味道足，料也足，当天去
的吃货人数较多，大家分别点了传统拉面、招牌拉面，还有小炖肉刀削面，平心而论，
大槐树的面还是不错的，比较筋道，有点嚼头，肉也给的足，但是汤底的味道一般，不
算浓郁。
吃面最关键的就是汤的味道，传统的拉面汤是用老汤加水煮牛肉、羊肝，再加入传统佐
料，熬制而成。完成后的牛肉面汤必须清澈见底，有牛肉的鲜味。当面煮熟后，出锅，
加入牛肉老汤，撒上小... 阅读全帖 |
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g***r
发帖数: 3498 | 28 我： 饿了吃一碗刀削面可以果腹
Gilda：你去买小麦种子，假定有10%的概率买到假种子吧，买到真种子的概率就是0.9
（其实买到真种子的概率没有这么高啦，但是看你年纪小姐姐就宽松一些）；
下面该买化肥了，假定有10%的概率买到假化肥吧，买到真化肥的概率就是0.9（
其实买到真化肥的概率也没有这么高啦，但是看你年纪小姐姐就宽松一些）；
下面就该播种了，撒种子过程中总会有些损失，看你年纪小姐姐就再宽松一些，
0.9吧；
下面该考虑天气因素了，有可能旱吧？看你年纪小姐姐就再宽松一些，一样扣除
0.1的概率，0.9；
有可能涝吧？姐姐对你接着宽容，0.9
。。。。。。
师傅在削面过程中，总有些面可能会被削到地上去吧？姐姐对你还是宽容，0.9
小二端到桌子途中，你敢说碗就没有一丝可能会掉地上摔碎？ 姐姐总是宽容，
总是让着你，0.9
你把它细细分为100步，每一步姐姐都看你年纪小，一路总是让着你，都按0.9算
那么combine一起，吃刀削面果腹的概率就是(0.9)^100=2.65e- |
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c***p
发帖数: 27645 | 29 我是南方人，家里基本不吃面
以前我们公司有一男生，西安人，那时我们都单身，我成天跟他混吃的，吃了无数西安
面食，最喜欢炒刀削面，过这边来后就没吃过好的刀削面，还有点想呢 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 30 记得去年去纽约领事馆签证，遇到一个漂亮的MM 我们的号紧挨着 看着长龙一样的队
伍。我们也都觉得很无聊。就闲聊起来 那个MM是陕西的做的一手的好刀削面。据他说
。刀削面好吃。主要是和面 和汤料 。一五一十的和我详细讲解，最后 我说。那些料
去哪里可以买。他说 估计买不到，还是我回家给你寄些过去吧 。我当时觉得很过意不
去 就拒绝了。然后，她又娓娓的说 。“我们那边中国人很多。每隔一段时间邻居之间
就会餐大人孩子的 很HAPPY”我的头脑里立即出现了一幅 全国人民大团结的图画 很
是羡慕，。 后来 我因为要去2楼复印东西 就说你先帮我排着。就上2楼了 结果 复
印机坏了。等呀等 等呀等 都我在下楼的时候 我的号早就过了。难受的时候 。这个
MM跑过 说等你半天了 看你总不来 我给你和后面人换了一个号 ，正好马上就到了 。
当时感动我的 鼻子酸酸的。。。人家 还是那么娓娓的说。在美国 大都不容易。大
家能帮就帮么。。。我当时好像见到了传说中的雷锋。。
话说 最近。 迷上了种菜 尤其是看到人家的韭菜。那是口水哗哗的 可惜 在这个小海
岛想吃新鲜的韭菜他开1小时的车 ... 阅读全帖 |
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l******m
发帖数: 31446 | 31 其实再认识我老婆之前，我也一直认为山西的面食是最好的，尤其是刀削面。。。回北
京我经常花三四十块钱的打车费，就为吃十块钱一碗的刀削面，没办法，高中当年的记
忆都在那家店里面呢。。。 |
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w******g
发帖数: 10018 | 32 哪儿的刀削面啊？我觉得拉面比刀削面好吃，我喜欢吃二细和韭叶。 |
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x*******3
发帖数: 8342 | 33 刀削面 和扯面哪个好吃？
我会弄刀削面
不会弄扯面
区别是啥？ |
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x5
发帖数: 27871 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
daye520 (哈哈) 于 (Sat Oct 6 09:50:20 2012, 美东) 提到:
发信人: supervita (the great pretender), 信区: Joke
标 题: 华山游客亲历:噩梦般滞留遭遇 这辈子再不来这里(图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 6 01:41:35 2012, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 华山游客亲历:噩梦般滞留遭遇 这辈子再不来这里(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 00:17:04 2012, 美东)
这是一个神奇的地方，更是一个神奇的景区。这一天我们在这个景区的遭遇，只能用匪夷所思来形容，因为没有人会想到这样一个旅游胜地竟然是用这种方式来对待游客的。我们做不了别的，只能把这一天的奇遇写出来，把自己的心情写出来，告诉更多人!
早上七点半我们一家老小从西安出发直奔华阴县华山风景区。因为之前听说高速很堵，所以一直都祈... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 4122 | 35 俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”
山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十
种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，
目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。据查，面食在山西按照制作工艺来讲，
可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，有据可查的面食在山西就有280种之多
，其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨
面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸
、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。 |
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b*****n
发帖数: 4122 | 36 面食的种类主要有以下几种：
1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮
窝头、猫耳朵、炒饼。
2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头
。
3、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
4、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅
饼。
5、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。 |
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h***e
发帖数: 20195 | 37 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地，党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略：驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白... 阅读全帖 |
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C****a
发帖数: 7186 | 38 内啥。。。中间少了几章。。。找不到了。。。
这里是最后两章。。。
（二十一）鸡鹅肚翅赵公子，西北大盗郁闷掌 发表: 2005-01-17 14:56:44
（鸡鹅肚翅和郁闷掌）
鸡鹅肚翅是个人。
男人。
谁说男人没有鸡翅？
有。现在就有。
在他嘴里。
他的真名，赵造，已经很少有人知道了，但江湖上，都知道鸡鹅肚翅。
赵造无限热诚地啃着广州大三元出的鸡翅，舌头和牙齿以江湖绝顶的灵巧和敏捷运转着
。就凭这一点，他已经是武林超一流高手了。
桌上，摆着从波斯运来的葡萄酒。刚从冰窖里拿出，在夏日里格外清凉。
可他很少喝。
只是不时用雪白的丝巾擦擦油腻的手，然后继续专心致志地啃鸡翅。
他现在很愉快。
如果你富甲一方，生活优裕，还身怀绝技武功，威震武林，恰巧又年轻有为，英俊潇洒
，你也会很愉快的。
所以他有点怪癖。
名人总是有点怪癖的，要不就不叫名人了。而且那也不叫怪癖。
叫品味。
因此嗜好最上等的鸡翅就是赵造的品味。
就算吃起来很麻烦你也得装作无限向往，因为它已经是你特有的标志。
赵造突然不大高兴。
他把厨子叫进来，很轻地说：
“你这次的鸡翅做得不用心。我早说过，只能选江南稻香村的谷子喂出来的一岁... 阅读全帖 |
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R*******w
发帖数: 1261 | 39 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: Ravenclaw (小余|小则|小成|小自|小来|小熟), 信区: LoveNLust
标 题: 文情武侠篇 卷二 太尉 （3）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 13 16:07:33 2011, 美东)
太尉 (3)
刀。
大大小小的刀。长长短短的刀。厚厚薄薄的刀。
这些刀，却并不是用来杀人的。
它们，是用来切面的。
长安第一面馆的老板娘，就是这些刀的主人。
提起夏荷，长安，甚至整个关中，无人不知，无人不晓。
夏荷的人，漂亮，温柔，白净，有耐性。
夏荷的面，也做的漂亮，柔软，皎白，有韧性。
青花瓷的大碗，削的薄薄的面片，盛在酱香无比的老汤里，洒一点芝麻，辣椒，带几片
萝卜，青菜，点一点陈醋。却要十个金包子一碗。即使如此，面馆里的生意也是火爆无
比，因为夏荷的面馆，每天只开两个时辰。
很多人慕名前来，却往往要等几天才能吃上夏荷亲手做的面。甚至有精明的生意人，在
面馆的附近开了家红茶馆，专门为这些人提供等候休闲的地方。
可是今天，夏荷的面馆却破例开到了深夜。
只是，夏荷却不在亲自下厨，而是倚靠在门边，凝望... 阅读全帖 |
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P*******i
发帖数: 10965 | 40 笑晕。。。
【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: Ravenclaw (小余|小则|小成|小自|小来|小熟), 信区: LoveNLust
标 题: 文情武侠篇 卷二 太尉 （3）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 13 16:07:33 2011, 美东)
太尉 (3)
刀。
大大小小的刀。长长短短的刀。厚厚薄薄的刀。
这些刀，却并不是用来杀人的。
它们，是用来切面的。
长安第一面馆的老板娘，就是这些刀的主人。
提起夏荷，长安，甚至整个关中，无人不知，无人不晓。
夏荷的人，漂亮，温柔，白净，有耐性。
夏荷的面，也做的漂亮，柔软，皎白，有韧性。
青花瓷的大碗，削的薄薄的面片，盛在酱香无比的老汤里，洒一点芝麻，辣椒，带几片
萝卜，青菜，点一点陈醋。却要十个金包子一碗。即使如此，面馆里的生意也是火爆无
比，因为夏荷的面馆，每天只开两个时辰。
很多人慕名前来，却往往要等几天才能吃上夏荷亲手做的面。甚至有精明的生意人，在
面馆的附近开了家红茶馆，专门为这些人提供等候休闲的地方。
可是今天，夏荷的面馆却破例开到了深夜。
只是，夏荷却不在亲自下厨，而是倚... 阅读全帖 |
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y******n
发帖数: 8667 | 41 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1209230.html
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记，节省了我很... 阅读全帖 |
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G*********o
发帖数: 49669 | 42 刀削面是酸的？
－－－－泡泡
笑吧。我自己读着也好笑。太酸。
有时候，心意就像一碗刀削面，不酸不足以味美。。
呵呵 |
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R*******w
发帖数: 1261 | 43 太尉 (3)
刀。
大大小小的刀。长长短短的刀。厚厚薄薄的刀。
这些刀，却并不是用来杀人的。
它们，是用来切面的。
长安第一面馆的老板娘，就是这些刀的主人。
提起夏荷，长安，甚至整个关中，无人不知，无人不晓。
夏荷的人，漂亮，温柔，白净，有耐性。
夏荷的面，也做的漂亮，柔软，皎白，有韧性。
青花瓷的大碗，削的薄薄的面片，盛在酱香无比的老汤里，洒一点芝麻，辣椒，带几片
萝卜，青菜，点一点陈醋。却要十个金包子一碗。即使如此，面馆里的生意也是火爆无
比，因为夏荷的面馆，每天只开两个时辰。
很多人慕名前来，却往往要等几天才能吃上夏荷亲手做的面。甚至有精明的生意人，在
面馆的附近开了家红茶馆，专门为这些人提供等候休闲的地方。
可是今天，夏荷的面馆却破例开到了深夜。
只是，夏荷却不在亲自下厨，而是倚靠在门边，凝望着大街的尽头，似乎在等待着什么
。而红茶馆里的客人，惊艳于这副绝美的画卷，一时都不肯离去。
夜终于深了，人们终于渐渐散去。只有夏荷，却还在等待着。
已经三更天了。夏荷的小伙计终于熬不住了，打着哈欠问道："老板娘，还不关门啊。"
夏荷摇了摇头。小伙计叹气道："那是不是先换上新的对联啊，省得明... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 1598 | 44 五
在一起之前，杜鲁门遇见小师妹不知道多少回了，就在生命楼的走廊里。头发挺短一姑
娘，像个假小子，总爱在走廊里打电话，边打边笑。他不知道她的名字，也不知道她来
自什么院系。他记住了她的来电铃音，还有一股干净又干燥的那种香味，那感觉挺像阳
光底下晒干的床单儿。
据杜鲁门的观察，天没冷的时候，这姑娘总穿一双牛仔裤帆布鞋。那种高统的帆布鞋，
样子古怪，鞋带长得能绑住腿。到底像什么呢？杜鲁门又一次在走廊里和她擦肩而过，
然后茅塞顿开：原来那帆布鞋穿在她腿上竟有点像电视剧里清代兵勇的绑腿。
等到天冷透了，这姑娘就换上一套鲜绿色的羽绒服，还有毛茸茸的长统靴，流行于彼时
省城姑娘中间的一套时髦打扮。这回又像什么呢？爱斯基摩女人。
走廊里杜鲁门对她点了一下头，算是招呼。她迟疑着笑了一下，继续讲她的电话。杜鲁
门心说：所以爱斯基摩女人在给爱斯基摩男人打电话。
实验一有空歇，师姐们就穿着白服凑一起嚼舌，“对面实验室那姑娘，有男朋友好几年
了，在美国呢。”
再在走廊看见她打电话，杜鲁门又浮想联翩：苦也，爱斯基摩男人跑美国去了。
那阵子雪倒不大，就是没完没了。礼拜一下到礼拜天，漫天的云铅厚铅厚。生命楼里空
荡... 阅读全帖 |
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d**********u
发帖数: 4124 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
pursuithj (pkuxytmm) 于 (Mon Jun 15 00:04:18 2009, 美东) 提到:
刚回来，水一篇~考试周，湖边学生少游人众多……
新光华楼里外的雕塑都非常非常诡异和bh....
一体晚上大灯踢球不错；五四没人，不知道改造是不是谣言
食堂还是一样挤。。。讲堂临考试没什么好看，不过泊星地的酸奶还是一样好喝
进去要查证，恩
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AuPt (花生屯里，锅盔山下) 于 (Mon Jun 15 01:07:57 2009, 美东) 提到:
还真没在泊星地喝过酸奶，挺想念餐饮中心和原来合作社的瓶装酸奶。
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fudan (fudan) 于 (Mon Jun 15 01:34:42 2009, 美东) 提到:
kao\
怎么还有游人》？？！！！
☆───────────────────────────────... 阅读全帖 |
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o*****h
发帖数: 2082 | 46 留校的下铺在工字厅里当一个副处长（工字厅的副处长比扫地的可多多了），说好了早
上顺路来把我捎到系馆门口，结果来电话，说头天晚上喝多了，来不了了
下了出租车，西门租了一头瘦驴，其破败程度直逼我毕业时拴在南门口那头……好在押
金只要一百大洋，连证件都不要看
到系里给了一个talk，一个老爷子问我这东东的应用，只好说离应用比较远，被鄙视了
一回，唉，失去了工程师的本色了
回母系作报告就是比较赔本，被鄙视不说，午饭还得我请客，好在原组里的人七零八落
都不认识了，只需请系主任一名（一年级时的辅导员），上次他来美国开会是他请的，
主客颠倒了，这次还得倒正了
午饭前独自在园子里随喜一番，老地方只去了挂钟的那个山头，当年曾经醉后在那里睡
过一午
新地方去看了紫荆，比想象中的大，两个半圆形（？）的食堂高高在上，菜味飘满大街
，肚子饿了
系主任临时有饭局，赞助企业的，不敢得罪，给我省钱了，呵呵
正好，我可以去大家来一碗久违的刀削面，什么？大家早拆了，忘了这茬了
那正好去食堂吃！主任大方地摸出了他的饭卡，摘了领带，跨着破驴直奔万人
红烧肘子一匹，牛肉面一碗（刀削面中午不卖），烧饼一只，饺子二两，大饼1/8块 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 47 哈哈，吃了吃了，味道不错，感谢餐哥。我吃的羊肉刀削面，好久没吃刀削面了，很地
道，只恨羊肉少了点儿。老板戴个金链子，话不多，我帮同行的老美点的炸酱面，他两
分钟搞定，老板说了句：老美也好这口？还要赞老板的是，居然让我们带了两条狗进去
，本来打算分拨进去吃的:D |
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s*****1
发帖数: 2312 | 48 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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s*****1
发帖数: 2312 | 49 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 50 说中华美食，我最爱吃的几种速食的快餐，中式的快餐，这板面绝对算一个，说起来了
有点惭愧，我没有在板面的故乡吃过，我甚至都没有到过板面的故乡，我吃板面的时候
，还是在上学期间，校门外的小食店，还有就是走出校门的时候，在北方随处可见的板
面店吃的
一个山西的刀削面，一个安徽的板面，我认为是中华美食面食中面条类发扬的最光大的
两种，你走遍中国似乎任何一个小角落都会有这两种面的存在，这两种面的生存能力是
无敌的，几平米的小窝棚里，一样能做出味道绝佳的刀削面和板面
而我最喜欢的就是大板面，要多方辣椒的那种，当年吃板面我们都给细分成三个等级，
标配，中配，顶配，所谓的安徽料理，但吃这安徽料理都是在大河北吃的，想起了十分
的有意思
标配就是一个小碗或者大腕一个豆皮，中配是两个豆皮一个鸡蛋，到了高配也就是顶配
的的板面，就是两个豆皮，一个鸡蛋，一个丸子，一根火腿肠，这一般都是贵族吃的，
一碗下来在当年也过十几块了
我一般吃的就是中配，就已经很奢侈了，昨天去看朋友在华人社区偶遇了这一碗久违的
板面哈哈哈 |
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