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全部话题 - 话题: 填锅
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s********r
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1
来自主题: paladin版 - 第二十九节 搏斗(上)
重庆城墙边埋了不少梅花桩,这些东西在阻碍云梯靠近城墙的同时,对刘体纯的爆破装
备也有一些影响。本来刘体纯就打算找机会清除它们,为了帮助党守素分散火力,他就
提前动手,派出部队去清除木桩,同时开始试探着填平壕沟。
明军的攻势似乎有些出乎清军的意料,刘体纯的手下快速清除掉了一大片障碍物,并成
功地往重庆西面的壕沟里扔进去了不少土包。很久之后清军才反应过来,派出一些士兵
干扰明军的行动,不过他们能做的也就是在城墙上用远程武器攻击明军,始终没有发动
任何出城逆袭。
攻势进展之迅速让刘体纯感到更加意外了,他本来只打算用佯攻牵制一下清军,如果清
军派出敢死队他就会谨慎地后退。而在刘体纯这边进展顺利的时候,党守素那边的压力
也没有进一步增大,清军似乎只能苦苦支撑着他们的城外阵地,而无法把明军驱赶到远
处。
“只是我们两个人在进攻而已,重庆就已经难以抵抗了吗?”刘体纯观察着战局,感到
轰开重庆的城墙似乎不是遥不可及的事情了:“重庆建立在山上,挖掘地道去爆破太难
了,就是把爆破车推上去也非常危险,还很容易被对方攻击。”
相对沉重的爆破车,简易的云梯无疑要轻便得多,以清军到目前为止表现出的战斗力,
刘体纯... 阅读全帖
s********g
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2
来自主题: NorthEast版 - 火锅火锅。。。
以前在家都是吃的清汤锅底,最多煮点酸菜骨头汤就行了。
后来看到一个四川同学做小肥羊锅底是这样弄的:
锅加油,葱姜蒜爆锅,放小肥羊辣锅底料在锅里炒。这时候必须把抽油烟机开开否则一
般人受不了。然后把一部分羊肉放进锅里继续炒。然后填水,煮开,最后转移到或锅里。
wh
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3
来自主题: Shanxi版 - 说说山西的面食吧
你说香椿我还有一样吃过的,不说香椿我就一样都没吃过了。榆钱是吃果子?google到
一篇刘绍棠的榆钱饭,说是初一课文,我咋一点不记得:
榆钱饭 [作者:刘绍棠]
我自幼常吃榆钱饭,现在却很难得了。
小时候,年年青黄不接春三月,榆钱儿就是穷苦人的救命粮。杨芽儿和柳叶儿也能
吃,可是没有榆钱儿好吃,也当不了饭。
那时候,我六七岁,头上留个木梳背儿;常跟着比我大八九岁的丫姑,摘杨芽,采
柳叶,捋榆钱儿。
丫姑是个童养媳,小名就叫丫头;因为还没有圆房,我只能管她叫姑姑,不能管她
叫婶子。
杨芽儿和柳叶儿先露头。
杨 芽儿摘嫩了,浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水,吃不到嘴里;摘老了
,又苦又涩,难以下咽。只有不老不嫩的才能吃,摘下来清水洗净,开水锅里烫个翻身
儿,笊篱捞上来挤干了水,拌上虾皮和生酱作馅,用玉米面羼合榆皮面擀薄皮儿,包
大馅儿团子吃。可这也省不了多少粮食。柳叶不能做馅儿,采下来也是洗净开水 捞,
拌上生酱小葱当菜吃,却又更费饽饽。
杨芽儿和柳叶儿刚过,榆钱儿又露面了。
村前村后,河滩坟圈子里,一棵棵老榆树耸 入云霄,一串串榆钱儿挂满枝头,就
像一串串霜凌冰挂,看花了人眼,馋得人... 阅读全帖
i***s
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4
罗箭,开国大将罗瑞卿的长子,中国人民解放军军事工程学院(以下简称哈军工)第一届原子能专业的毕业生,也是新中国自己培养出来的第一代核物理专家。退休前是解放军总装备部后勤部副政委,少将。
在接受“深读”专访时,罗箭回忆起与父亲有关的很多往事,不时地笑出声。看得出来,用这样的方式回忆自己的父亲,对于他来说,是一件愉快而又轻松的事情。
父亲年轻时就和电影里的“老炮儿”差不多
罗瑞卿,四川省南充市人,1906年出生,1929年参加中国工农红军,1955年被授予大将军衔,1959年4月任国务院副总理,9月任中共中央军委秘书长、人民解放军总参谋长、国防部副部长。 1978年,72岁的罗瑞卿赴德国治疗腿疾时,突发心肌梗塞不幸去世。
罗瑞卿身高一米八二,被毛主席称为“罗长子”。毛泽东就不止一次说过:“天塌下来怕什么,有罗长子顶着呢!”多年来,罗瑞卿一直在毛主席身旁担任安全保卫工作。
罗箭告诉“深读”,罗瑞卿对毛主席的感情非常深。1976年毛主席追悼会上,罗瑞卿受过伤的双腿刚刚能站立,但他坚持不让孩子搀扶,而是自己拄着双拐挪到毛主席的遗体旁,“久久端详,泣不成声”。
罗箭的家位于亚运村附近的一个小区中。7... 阅读全帖
s********n
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来自主题: Military版 - 一寸河山一寸血淞沪会战观后感
一寸河山一寸血淞沪会战观后感
出自Guoshuang Wiki
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[缘起]我最早见《淞沪会战:一寸山河一寸血》,是在网易。我的第一印象是:哎呀,
这世界上居然有如此善于煽情的文章!确实,它试图通过用一些表面现象,来掩盖问题
的实质;本来嘛,从军事的观点来看,伤亡是战争的成本,但绝不是战争的价值所在,
但这篇文章中,流血牺牲反而成了战争的光荣!这样一来,国军在淞沪会战中因指挥低
能和和战术失败而导致的巨大伤亡非但不是屈辱,反而成了光荣和骄傲!巨大的失败被
粉饰成了巨大的荣耀,——虽然明显是精神胜利。而且一些网友居然就在为这样的精神
胜利大声叫好,声称再也不相信中国大陆的历史课本!我极感震惊,当时就跟贴了若干
观点,但居然被网管无一漏网地扣押无误。呵呵,扣就扣嘛,反正眼不见为净,我不上
网易的坛子就行了。不过,所谓“不是冤家不碰头”,昨天搬运工人网友却把这篇文章
贴在了强坛上,标题是《地球村过客先生:淞沪会战不是吹出来的》。虽然是在挑逗地
球村过客,与我无关,但我确实不喜欢这篇文章,而且也如地球村过客一样,认为这篇
文章有“吹”的嫌疑;既然党同,就不妨一起去伐异,自然... 阅读全帖
q***3
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6
来自主题: Military版 - 祈望文革的灾难不要再重演
1967年夏末,湖南道县。那是暴雨骤来的前夕,沉闷的空气中颤栗着紧张和惶恐。
横贯道州盆地的潇水河已失去往日的明净与轻快,不堪重负似地喘息着缓缓向 前爬去
。河流上漂浮的不是渔舟,也不是裸露着古铜色皮肤的排客佬,而是一具具浮肿的尸体
:男男女女,老老少少,有的赤裸着,有的仅剩下丝丝缕缕挂在身上; 有的被铁丝反
绑着双手,有的骨骼折裂,肢体残缺,饥饿的鱼群已把他们曾经生动的脸啃得乱七八糟
。河面浮动着一层暗红色的油腻。
河水流经县城道江镇。寇公楼旁,当年北宋贤相寇准曾经吟咏“野水无人渡,孤舟竟日
横”诗句的古城墙头,一群孩子竞相点数着河面的尸体,比试眼力。突然,他们看见一
具女尸漂过来,怀里还紧紧抱着个尺来长的婴儿……孩子们“轰”地一声吓散了。
到处是“斩尽杀绝黑四类,永保江山万代红”的口号,到处是“贫下中农最高法院”的
杀人布告,整个道县以及周边地区完全处于红色恐怖之中。
在城郊乡下,村口渡头,一切行人过往的地方,岗哨密布。荷枪实弹或扛着土制武器的
民兵,日夜盘查。稍有动静,他们便攥紧大刀或拉动枪栓,喝问:“干什么的?”“什
么成份?”于是查看路条、搜身、盘问,稍有嫌疑便捆起刑讯。
道... 阅读全帖
M******8
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7
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (乳婆), 信区: Joke
标 题: 几个笑话 -- 讲个寂寞的故事吧
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 20 11:55:42 2013, 美东)
客人对酒吧老板说:给我讲个寂寞的故事吧。老板拿出一坛酒:这酒叫女儿红,绍兴特
产。在绍兴,谁生了个女儿,就会在桂花树下埋一坛酒,等到女儿出嫁那天再拿出来宴
请宾客。 客人问:这个故事哪里寂寞了?”老板把酒推给他:尝尝吧,百年陈酿。
一只鸡问猪:主人呢? 猪:出去买蘑菇了。 鸡听了撒丫子就跑。猪说,你跑什么?鸡
:有本事主人买粉条的时候你小子别跑!
记者在采访监狱时问犯人:“每天在狱中做些什么?”犯人纷纷回答:“吃饭!睡觉!
抱小郭德纲!”无一例外。当采访快结束时,一个羸弱少年的回答引起了记者的注意:
“吃饭,睡觉。”记者激动地抓住他的双手:“辛苦了,你一定是郭德纲吧?”少年有
些莫名其妙:“不是啊,我是小郭。
今天下午我们班举办的一场辩论会,辩题是,过程和结果那个重要。班里一妹纸就关于
过程的重要很直接来了句,假如我和你在床上对战,请问,是过程重要还是结果... 阅读全帖
P***y
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8
几十年来,那些典型的大起大落的运动,都不是老百姓能真正参与的,反右派、文化大
革命、乃至现在的改革开放,真正主人不是老百姓,不管是苦难的还是欢乐的生活,老
百姓都不是主角。
阎连科的中篇小说《为人民服务》
引子
* 编者按:
中共当局日前查禁了著名作家阎连科的中篇小说《为人民服务》。小说写的
是,文革时期,一个师长太太向一名士兵提供性服务,两人做爱前要砸碎雕像,
才能刺激他们性欲。小说在互联网上流传后,中共党头异常震怒,指控作者恶意
歪曲《为人民服务》口号,有侮蔑《伟大领袖》之嫌。
作者阎连科,是中共国著名作家,曾获共产国享有党控盛誉的《老舍文学奖》。
该小说经删节后曾发表于《花城》杂志二○○五年第一期,但最终仍逃脱不了被
查禁的命运。此外,今年的《莽原》第二期,就因为刊登了阎的另一个短篇小说,
也惨遭株连,没有发行就被当局勒令全部销毁了。
目前,港台多家出版公司正透过各种渠道联系阎连科,积极筹划出版这本中
共国的○五年第一禁书。本刊为了满足广大华人读者一睹为快的需求,特不吝篇
幅,在此全文转载该小说的非删节本。
* 背景资料
《为人民服务》原作九万字,为了能通过中共的审查,阎给广东《... 阅读全帖

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[导读]小时候,常听大人们说起“59年”。比如谁家孩子扔块馍馍头,或者丢下半碗饭
,大人们总会带着责怪的口吻说:“要是在‘59年’,这块小馍头能救一条命!”,“
这些孩子是没有经过‘59年’呀!”
序言
小的时候,常听大人们说起“59年”。比如谁家的孩子扔块馍馍头,或者丢下半碗饭,
大人们总会带着责怪的口吻说:“要是在‘59年’,这块小馍头能救一条命!”,“这
些孩子是没有经过‘59年’呀!”……当时对“59年”一词不甚了了,只是模糊地觉得
大人们大概是对孩子们不珍惜粮食很遗憾,谴责几句,并不往深里想。即便有时挨上大
人几句骂,也不会去介意,因为毕竟小学语文课本里还有“锄禾日当午”那首古诗。
后来渐渐长大了,上了高中,我才对“59年”一词有了更深刻的理解。原来,“59年”
指的是公元1959年,恰处在我国发生所谓“三年自然灾害”时段内,在我的老家——河
南省信阳地区息县包信镇姜寨村,自1959年中秋至当年冬末的短短几个月时间内,出现
空前的大饥荒,全村由397人饿死仅剩下90多人,有多户死绝,我家原9口,仅余3口(
父、母、姐),村里有多人吃过人肉(现还健在的有几位),有些人多次吃了多... 阅读全帖
f****o
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10
【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 天灾人祸民众怒吼 中共节节败退(完整版)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 28 07:46:17 2016, 美东)
7月23日,邢台市长带领其官员举行新闻发布会,就洪水造成的灾害向市民道歉。这种
中国馆官员向百姓道歉的行为在以前是不可想像的。这从一个侧面反映出中共已势衰到
什么程度。(网络图片)
近期,中国大陆水灾不断。除了近日的邢台洪灾外,7月初武汉一度几乎全城被水浸,
一夜间成为泽国。连续的水灾引爆民众怒火,纷纷要求对中共官员问责。在民众与媒体
深挖武汉被淹的原因后,大陆城市唯GDP发展政策被发现是祸首,而这是江泽民掌权后
的遗祸。
一、武汉全城被水淹 追责追出江泽民
今年入汛以来,大陆长江中下游地区,以及江淮、西南东部等地出现最强降雨,尤以6
月末开始的湖北武汉灾情最重。
武汉全城被水淹 民众要求对官员追责
湖北省民政厅7月8日通报,自6月18日以来,洪涝、风雹等灾害,已造成湖北省92个县
市区共1781.26万人次受灾,... 阅读全帖
a*w
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来自主题: Family版 - 烤鸭在上海
家禽一类,上海人首选吃鸡。改革开放后市民生活质量明显改善,最先在餐桌上得到
反映,“锅里一只鸡”就是让人梦中笑醒的憧憬,白斩鸡、电烤鸡等街头巷尾风行一时
的盛况,上了年纪的上海人都有鲜活印象。肯德鸡这只洋鸡成功登陆上海,也基于上海
人对鸡的传统感情。其次是一只鸭。我记忆犹新的场景就是在云开日出的上世纪七十年
代末,沿街两边店铺不停播放“十月里,响春雷”的豪迈歌声,路边摊烤鸭也悄然露面
,阵阵腴香似乎带着滋滋冒泡的响声与歌声一起传至四面八方,最后在人们的脸上凝结
,那真叫是“春江水暖鸭先知”啊!
后来,无论酒楼还是家厨,但凡筵开琼林,必定要上全鸡全鸭,图个口福与口彩。今天
,上海人餐桌之丰盛,非昔日可比,人们担心的不是巧媳妇难为无米之炊,而是要求少
而精,但一鸡一鸭还是上海人的最爱,一段时间睽违餐桌,大人小孩就会殷切呼唤。所
以嘛,能干的巧妇不仅在家里隔三差五端出白斩鸡、咖喱鸡、三杯鸡、葡国鸡、宫爆鸡
丁、青椒鸡丝、芙蓉鸡片以及老鸡汤、老鸭汤,在街上走两步也能看到炸鸡排与烤鸭这
些店铺。前者是小青年的最爱,后者是家常日子的滋润。
今天我就跟大家聊聊上海人吃鸭子这档事。
从食补角度看,上海... 阅读全帖
a*w
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旧金山的一场珍馐寻味之旅 | 变脸, 功夫茶, 官邸菜, 宫廷私厨, 川菜经典
多年以前,凤凰卫视曾出过一档节目《我的中国宝贝》,记录拍摄十个领养中国孩子的
美国家庭。这群孩子经历了人生不幸的时刻,也重获了来自异国的父母的爱。他们在“
陌生”的文化背景下成长,产生了很多中国与美国本土孩子都不同的“化学反应”。其
中有一集,一位三岁小女孩的美国父亲说了这样一段话:“我们平时经常会点中国菜,
我的女儿对中国菜异常喜爱,这可能是与她在子宫里时母亲所吃的食物有关。”
一个孩子对食物的偏爱就如同早已刻在骨子里的文化基因,无法用科学解释却也不可谓
无稽之谈。每个人所偏爱着的食物、所痴迷热爱着的艺术,正是文化给身体留下的记号
。它们流淌在血液之中,是我们思想启蒙和发育的养料。
我记忆中的文化启蒙并非来源于传统意义的课堂,而是在儿时父母常带我前去品尝的街
边餐馆之中。那时的烤鸭店在每个周五的晚上都会人满为患,身着大褂的侍茶师傅手拿
长嘴铜壶在热闹非凡的餐桌间穿梭。他将壶举过头顶熟练演示着几个高难度动作,最后
慢慢倾斜壶嘴,将滚烫的热茶小心翼翼倒入在印满花纹的茶碗中,惊艳四座。
小时候河岸边的戏台上,有... 阅读全帖
v*****s
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houdragon (Houston Dragon) 于 (Thu Feb 3 17:38:11 2011, 美东) 提到:
三和酒家 - 春节-大拜年-有大礼!(超级大坑)(有奔图)
免费赠送50张2月8日火箭队球票!请版内回复预定,先回复先得!送完为止!
根据筒子的建议,推出抢楼贴,大家一起来说些拜年的吉利话,或者发布一些消息. 空贴不算!
回帖时间在美中部时间2月4日凌晨12点截止。
>为了让明天在家的人有灌水的机会,截止时间推迟24hr.在美中部时间2月7日凌晨12点截止.(Stop at 12:00:00am on Feb. 7, 2011)
奖励办法如下:
第88楼:奖励“三和霸王鸡”一份
第188楼:奖励“堂吃餐券”$10
第288楼:奖励“三和霸王鸡”一份(鼓励奖)
第388楼:奖励“北京鸭”一只
第488楼:奖励2月8日火箭队球票5张
第588楼:奖励2月8日火箭队球票5张
第688楼:奖励“堂吃餐券”$20
第888楼:奖励“堂吃餐券”$30
第1188楼:正在想。。。
另外... 阅读全帖
P*******e
发帖数: 39399
16
☆─────────────────────────────────────☆
BigBlue (#15) 于 (Tue Feb 26 19:23:34 2013, 美东) 提到:
发信人: BigBlue (#15), 信区: USANews
标 题: 49ers和29ers: 奥巴马全民保险两个立竿见影的影响
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 26 19:14:22 2013, 美东)
法案其中有个规定, 凡是雇佣50个或更多全职员工的企业,
如果不给每一个人都提供医疗保险, 就从第30个开始, 每人每年罚$2000.
而"全职"的定义, 是一个人每周工作30个小时. 注意是30, 不是40.
更荒谬的是, 如果有两个人各工作15小时, 那也算一个"全职".
法案是2014年生效, 但是采集数据 --
公司总共有多少个员工, , 其中多少个算全职, 等等 -- 现在已经开始了.
所以, 那些为全民保险高声欢呼的自由派左棍们,
你们要是还有一点现实感的,
要还不是完全沉浸在理想化的自由主义世界里痴人梦呓的,
也应该猜得到在现实世界里, 正在发生什么事情了罢:... 阅读全帖
r***u
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17
跟L是大一的时候认识的,军训的时候,远远的看去,她穿军装显的很精神,很有英气
那种感觉,第一眼就看上她了,也许是从家不远万里来到一个陌生的城市,D疼的吧!
正好有个同学是跟她一个排的,就让她帮我打听一下她的行踪,军训的日子,哥们几个
呼哈的也就过了,手里一直有她的手机号,一直不敢发信息,看她也只是远远的看着,
不敢上前打招呼,哥们几个都说,再不下手,她就成别人的了,大一的时候,大家都把
家里的感情剪断了,都想开启新的一段生活,一个个都是一群饥渴的狼,我就用一句话
来搪塞他们,我的女人永远会等待着我,我坚信,其实是自己没那个勇气,确切的说,
是没准备好
有天中午,那个女同学告诉我,她中暑了,中午要去校医院打针,我干了一件很2的事
,从来没为任何女生做过的事,我去校医院了,就她自己一个人,抱着枕头,打针,我
当时很牛X的跟医生说,大夫,我打针,医生看看我,说,你怎么了,我说我不想军训
,想打针,他说这样不行,我说我抵抗力弱,打葡萄糖总可以吧,医生也无语了,我坐
她旁边,她看看我,很好奇的问我:你就这么不想军训啊,我嘿嘿一笑,我知道,我们
开始了
互相的交谈知道,我们家都是一起的,都是东北的... 阅读全帖
x****o
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客人对酒吧老板说:给我讲个寂寞的故事吧。老板拿出一坛酒:这酒叫女儿红,绍兴特
产。在绍兴,谁生了个女儿,就会在桂花树下埋一坛酒,等到女儿出嫁那天再拿出来宴
请宾客。 客人问:这个故事哪里寂寞了?”老板把酒推给他:尝尝吧,百年陈酿。
一只鸡问猪:主人呢? 猪:出去买蘑菇了。 鸡听了撒丫子就跑。猪说,你跑什么?鸡
:有本事主人买粉条的时候你小子别跑!
记者在采访监狱时问犯人:“每天在狱中做些什么?”犯人纷纷回答:“吃饭!睡觉!
抱小郭德纲!”无一例外。当采访快结束时,一个羸弱少年的回答引起了记者的注意:
“吃饭,睡觉。”记者激动地抓住他的双手:“辛苦了,你一定是郭德纲吧?”少年有
些莫名其妙:“不是啊,我是小郭。
今天下午我们班举办的一场辩论会,辩题是,过程和结果那个重要。班里一妹纸就关于
过程的重要很直接来了句,假如我和你在床上对战,请问,是过程重要还是结果重要。
顿时引爆全场
在电梯里看到对父女,爸爸牵着兴高采烈的小女儿,俩人提着装满食物的篮子,抱着毯
子。爸爸问女儿,带你去野炊开不开心?!女儿喊,开心!!然后俩人出了电梯,走了
十几米到小区的草坪上,开始铺毯子......这是我见过最... 阅读全帖
p*********g
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来自主题: Joke版 - 段子们 - 再丑也要谈恋爱
1.今天饭店吃饭,一大叔坐我对面,他对我说:小姑娘,你有男朋友吗? 我:没呢,现
在还单身。过了半分钟。。。 大叔:小姑娘啊,你这不行啊,再丑也要谈恋爱啊。 卧
槽。。。尼玛。。。尼玛。。。看招!【冰白茶】
2.青年问禅师:“我自命必能成就一番事业披金戴银,怎奈机遇有限,如今只能在家惶
惶度日,如何是好?“”施主,天下之大平凡是福。你看山下村中农夫整日耕作喂养牲
畜,不也衣食无忧?“”大师的意思是让我调整心态,知足常乐?"“不,我是让你去
村里找那些养猪的,他能发现你的价值。”【冷琳】
3.村里的牛总在夜里让狼吃了,人们实在没有办法了,就出钱请了一位猎人让他杀狼。
猎人准备披着母牛皮亲自引狼出来除掉。是夜,只听到外面阵阵哀嚎,人们迫于狼威不
敢出去查看,叫声持续了一晚上,第二天天一亮,人们赶紧跑出去一看,只见猎人全身
赤露,屁股烂成一片,嘴里还不断呢喃着:谁家的公牛没拴好?【建宁】
4.前几天下班回家路过花园,看到两个小屁孩正爬一棵石榴树。有个小孩眼神犀利发现
了穿着制服的大叔,随后大喊:“不好!有条子!快跑!”拉着小盆友飞奔而去,只留
下了满脸黑线的保安大叔。【风之子】
5.一二货同... 阅读全帖
q********i
发帖数: 4290
20
来自主题: Memory版 - 酸菜
刚来美国时,无意中在网上发现了《东北人都是活雷锋》这首歌,挺有意思的,就多看
了几遍,也就学会了。后来几年,没事时,就爱哼那首歌。哼到最后那句翠花上酸菜时
,就总想起几年没吃的酸菜。
小时候,每年秋天家里都要积酸菜。把新鲜的白菜晒些日子,到积菜那天,扒去每棵菜
外边的帮子,砍掉多余的菜根,再用清水冲洗。往缸里蓄菜时,蓄一层,撒一把大粒盐
,直到把缸填满。上边盖上两三层菜帮子,压块石头,填一些清水,这当天的活就大功
告成了。以后隔些日子,就要把溢出的水掏出来,再添上清水。大概一个月后,就可以
吃了。如果不在后期烂掉,一直能吃到第二年春菠菜下来。
物资紧张的年代,肉和油都是限量供应的,所以,大多是清水炖酸菜,顶多放些大油。
只有过年过节的时候,母亲才能做上一顿像样的炖酸菜。把带皮的五花肉蒸熟,切成薄
薄的大片。用大油、葱、姜、花椒面、少许酱油炝锅。填水,加盐,加切好、攥好的酸
菜,加肉;快出锅时,加细细的粉丝。这样炖好的酸菜,肉香且不腻,菜和汤香且爽口。
自己有了小家后,最初几年,到了冬天,都是东家一颗、西家一颗要酸菜吃。有一年秋
天,来了一个卖缸的,就买了个小缸,就自己试着积酸菜。自己懒... 阅读全帖
q********i
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来自主题: Midlife版 - 酸菜
刚来美国时,无意中在网上发现了《东北人都是活雷锋》这首歌,挺有意思的,就多看
了几遍,也就学会了。后来几年,没事时,就爱哼那首歌。哼到最后那句翠花上酸菜时
,就总想起几年没吃的酸菜。
小时候,每年秋天家里都要积酸菜。把新鲜的白菜晒些日子,到积菜那天,扒去每棵菜
外边的帮子,砍掉多余的菜根,再用清水冲洗。往缸里蓄菜时,蓄一层,撒一把大粒盐
,直到把缸填满。上边盖上两三层菜帮子,压块石头,填一些清水,这当天的活就大功
告成了。以后隔些日子,就要把溢出的水掏出来,再添上清水。大概一个月后,就可以
吃了。如果不在后期烂掉,一直能吃到第二年春菠菜下来。
物资紧张的年代,肉和油都是限量供应的,所以,大多是清水炖酸菜,顶多放些大油。
只有过年过节的时候,母亲才能做上一顿像样的炖酸菜。把带皮的五花肉蒸熟,切成薄
薄的大片。用大油、葱、姜、花椒面、少许酱油炝锅。填水,加盐,加切好、攥好的酸
菜,加肉;快出锅时,加细细的粉丝。这样炖好的酸菜,肉香且不腻,菜和汤香且爽口。
自己有了小家后,最初几年,到了冬天,都是东家一颗、西家一颗要酸菜吃。有一年秋
天,来了一个卖缸的,就买了个小缸,就自己试着积酸菜。自己懒... 阅读全帖
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来自主题: Literature版 - 酸菜
刚来美国时,无意中在网上发现了《东北人都是活雷锋》这首歌,挺有意思的,就多看
了几遍,也就学会了。后来几年,没事时,就爱哼那首歌。哼到最后那句翠花上酸菜时
,就总想起几年没吃的酸菜。
小时候,每年秋天家里都要积酸菜。把新鲜的白菜晒些日子,到积菜那天,扒去每棵菜
外边的帮子,砍掉多余的菜根,再用清水冲洗。往缸里蓄菜时,蓄一层,撒一把大粒盐
,直到把缸填满。上边盖上两三层菜帮子,压块石头,填一些清水,这当天的活就大功
告成了。以后隔些日子,就要把溢出的水掏出来,再添上清水。大概一个月后,就可以
吃了。如果不在后期烂掉,一直能吃到第二年春菠菜下来。
物资紧张的年代,肉和油都是限量供应的,所以,大多是清水炖酸菜,顶多放些大油。
只有过年过节的时候,母亲才能做上一顿像样的炖酸菜。把带皮的五花肉蒸熟,切成薄
薄的大片。用大油、葱、姜、花椒面、少许酱油炝锅。填水,加盐,加切好、攥好的酸
菜,加肉;快出锅时,加细细的粉丝。这样炖好的酸菜,肉香且不腻,菜和汤香且爽口。
自己有了小家后,最初几年,到了冬天,都是东家一颗、西家一颗要酸菜吃。有一年秋
天,来了一个卖缸的,就买了个小缸,就自己试着积酸菜。自己懒... 阅读全帖
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来自主题: paladin版 - 第七节 演变(下)
即使刨除各项减免,以及给吴三桂等三藩的拨给,今年还会有总计四百万石的漕粮
和一千万两白银从扬州进入大运河,一路向北送往燕京。
自从成祖定都běi jīng以来,运河就是支撑王朝的大动脉,没有漕运的支持,北
方的万里边防就根本无法维持,朝廷也无法运转。清廷入关以来的二十年的横征暴敛,
让běi jīng的国库重新充盈起来,即使漕运一时断绝也不会像崇祯那样立刻咽气,不
过同样会造成重创。漕运断绝一年甚至比十万军队被歼灭的伤害更大,不用很久,只要
三到五年没有漕运,清廷对北方绿营就会失去控制,对蒙古的恩威并用政策也无法维持。
正因为漕运是如此的重要,让聚集在山东的杰书大军也有投鼠忌器之感;běi jī
ng朝廷也深感两难,既想出兵确保漕运安全,又因为没有长江水师而深恐弄巧成拙,最
后同样选择暂且相信李国英的分析,希望利用邓名的贪念来形成默契。
和历次一样,林启龙在漕运开始前就从总督衙门所在地淮安赶到了大运河的起点扬
州,他会亲自在扬州监督交接工作,办妥后他会带着漕运官兵全程护送漕运船队入京—
—设立这个总督的目的就是为了漕运保驾护航。抵达扬州后林起龙就可以看到... 阅读全帖
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来自主题: paladin版 - 法医秦明 小说 全5卷
陈诗羽鄙视地看了一眼林涛。
“那这是什么?”我指着地面上像是足迹轮廓一样的痕迹问林涛。
林涛说:“这是没有花纹的足迹轮廓,我们穿着鞋套走进现场,踩到了血迹,再踩
回地面的话,都会留下这样的足迹。”
“你是说这是我们民警穿戴鞋套进入现场留下的足迹?”大宝问。
“是。”林涛顿了一下,接着说,“不过,如果凶手也穿着这样的鞋套,也会留下
这样的痕迹。”
陈诗羽忽然蹲下身,用手指蹭了一下尸体旁边地面上的血迹,说:“凶手应该就是
穿着鞋套进入现场的。”
“啊?”大宝吃了一惊,“陈羽毛你是怎么知道的?”
陈诗羽说:“你们看,旁边有几个类似的足迹应该是民警留下的,因为时间不长,
所以还没有完全干掉。而这几枚足迹,已经完全干掉了,说明足迹留下的时间很长。另
外,我叫陈诗羽,不叫陈羽毛,谢谢。”
一个大学生能做出这样的推断,确实让我有些刮目相看。我赞许地点了点头,表示
对她的论断予以支持。
“戴着橡胶手套,穿着鞋套进入现场杀人。”大宝说,“杀的还是精神病人。听上
去好像那部美剧,叫什么《嗜血法医》里的情节啊。”
“难道是美剧迷... 阅读全帖
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来自主题: Prose版 - 酸菜
刚来美国时,无意中在网上发现了《东北人都是活雷锋》这首歌,挺有意思的,就多看
了几遍,也就学会了。后来几年,没事时,就爱哼那首歌。哼到最后那句翠花上酸菜时
,就总想起几年没吃的酸菜。
小时候,每年秋天家里都要积酸菜。把新鲜的白菜晒些日子,到积菜那天,扒去每棵菜
外边的帮子,砍掉多余的菜根,再用清水冲洗。往缸里蓄菜时,蓄一层,撒一把大粒盐
,直到把缸填满。上边盖上两三层菜帮子,压块石头,填一些清水,这当天的活就大功
告成了。以后隔些日子,就要把溢出的水掏出来,再添上清水。大概一个月后,就可以
吃了。如果不在后期烂掉,一直能吃到第二年春菠菜下来。
物资紧张的年代,肉和油都是限量供应的,所以,大多是清水炖酸菜,顶多放些大油。
只有过年过节的时候,母亲才能做上一顿像样的炖酸菜。把带皮的五花肉蒸熟,切成薄
薄的大片。用大油、葱、姜、花椒面、少许酱油炝锅。填水,加盐,加切好、攥好的酸
菜,加肉;快出锅时,加细细的粉丝。这样炖好的酸菜,肉香且不腻,菜和汤香且爽口。
自己有了小家后,最初几年,到了冬天,都是东家一颗、西家一颗要酸菜吃。有一年秋
天,来了一个卖缸的,就买了个小缸,就自己试着积酸菜。自己懒... 阅读全帖
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runsun (runsun) 于 (Fri Dec 18 14:14:14 2009, 北京) 提到:
美国加州2009.8.29
D:科学家说数十亿年前金星曾像地球有海洋但干枯了,部分原因是金星太接近太阳,它
有水存在可能表示那里曾有物质生命,今日科学家相信,金星有微生物存在,金星是否
曾像地球能长养生命?
M:是,它过去是,它曾是美丽的星球,现在已不再是,那里完全没有生命了,没有任何
生物,很遗憾。
D:那里过去曾有生命,他们看起来像我们吗?
M:是,是,他们看起来像我们。
D:火星,地球和金星为何都有类似人类的众生居住,我们有类似的祖先吗?谢谢M。
M:我们只有一个祖先那就是上帝,有些变成堕落天使,他们看起来类似我们,是因为我
们有类似的功德,包括我们银河中的火星,金星等星球,只问我们银河中的不要问太远
的星球,否则我就不用出定了。虽然你的问题很简单,但我要查证,需要一些时间,为
了地球的生存我们也都很忙,所以我得牺牲你们的要求,一直拖到今天,我好不容易才
排进今天的行程里。
D:谢谢M
... 阅读全帖
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来自主题: Cantonese版 - 大家来学包粽子
又快到端午节了,各个超市现在都有大堆的粽子,但要找到可心可口的到真不是很容易
的事情。所以,整理了从各处收集来的粽子,与个各位叔伯兄弟表姐妹分享,希望大家
都可以吃到可口粽子。许米国吃好野还得自己动手亲历亲为,我最喜欢吃粽子的那够肥
猪肉和咸蛋黄,淋起那够肥腾腾的猪腩肉就恨不得立即动手,好~ 立即去片,让大家也
心动~
基本规则
粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复
揉擦至调味品渗入猪肉再包。
粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生
现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦
肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再
用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子
一同煮。煮好以后趁热取出。
吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上
品。
几种粽子的做饭
1. 台式粽子
材料:长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶... 阅读全帖
B*****e
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几个都说,再不下手,她就成别人的了,大一的时候,大家都把家里的感情剪断了,都
想开启新的一段生活,一个个都是一群饥渴的狼,我就用一句话来搪塞他们,我的女人
永远会等待着我,我坚信,其实是自己没那个勇气,确切的说,是没准备好
有天中午,那个女同学告诉我,她中暑了,中午要去校医院打针,我干了一件很2的事
,从来没为任何女生做过的事,我去校医院了,就她自己一个人,抱着枕头,打针,我
当时很牛X的跟医生说,大夫,我打针,医生看看我,说,你怎么了,我说我不想军训
,想打针,他说这样不行,我说我抵抗力弱,打葡萄糖总可以吧,医生也无语了,我坐
她旁边,她看看我,很好奇的问我:你就这么不想军训啊,我嘿嘿一笑,我知道,我们
开始了
互相的交谈知道,我们家都是一起的,都是东北的,不远万里跑海南来上学,从中国最
北端,跑到中国最南端,都是叛逆,当初报志愿的时候,心里想的只有一条,离家越远
越好,恨不得能去非洲上学去!
一个吊瓶的时间,就嘻嘻哈哈的过了,跟她 要手机号,不给,反问我句,你这么随便
啊,刚认识就跟别人要手机号,当时这个无语啊,其实有她的手机号,就想试试对我有
没有好感
后来,我鼓起勇气给她发信息... 阅读全帖
a*****s
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来自主题: _OurFantasia版 - 把我发在北SC的贴过来吧
最近偷偷地在更新,一点点地。这里贴的绝大部分大家都是看过的。
最近在续写光学方面的临高同人。写着写着发现预计篇幅会比较长,决定把写好的一部
分跟上次在SC写的一篇一起发出来。照例,吹牛的可以拿去用,设定也好正文也好都可
以。情节什么要改都随便,不过技术细节要改还是告诉我一声。
近来灌水太多,慢慢地写。
以下是SC的旧文。
穿越国光学工业的建立
“……穿越者们对光学工业的重要性有着充分的认识。早在一五计划期间,在执委会的
关心下,由科技部牵头,由机械工业部、冶金部和轻工业部配合,穿越者们从无到有地
建立起了自己的光学工业……”
— 以上内容摘自《当代工业史·光学工业卷》,穿越历40年1月出版。密级:机密。
当然,这种冠冕堂皇的套话读者都是直接略过的。第一代的穿越众们都明白历史跟官史
的区别,穿越众的后代们或者从自己的父辈那里知道了真实的故事,或者根本就不关心
。事实上,光学工业的开端不过是几副老花镜而已。
博铺工业区,科技部机加车间(与各部共用)
“师傅,您喝水。”穿蓝布工作服的年轻人恭恭敬敬地将一个木托盘端到另一个穿蓝布
工作服的黑瘦汉子面前。托盘里放着一杯微温的淡盐水和一瓶冰镇的... 阅读全帖
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来自主题: _OurFantasia版 - 把我发在北SC的贴过来吧
最近偷偷地在更新,一点点地。这里贴的绝大部分大家都是看过的。
最近在续写光学方面的临高同人。写着写着发现预计篇幅会比较长,决定把写好的一部
分跟上次在SC写的一篇一起发出来。照例,吹牛的可以拿去用,设定也好正文也好都可
以。情节什么要改都随便,不过技术细节要改还是告诉我一声。
近来灌水太多,慢慢地写。
以下是SC的旧文。
穿越国光学工业的建立
“……穿越者们对光学工业的重要性有着充分的认识。早在一五计划期间,在执委会的
关心下,由科技部牵头,由机械工业部、冶金部和轻工业部配合,穿越者们从无到有地
建立起了自己的光学工业……”
— 以上内容摘自《当代工业史·光学工业卷》,穿越历40年1月出版。密级:机密。
当然,这种冠冕堂皇的套话读者都是直接略过的。第一代的穿越众们都明白历史跟官史
的区别,穿越众的后代们或者从自己的父辈那里知道了真实的故事,或者根本就不关心
。事实上,光学工业的开端不过是几副老花镜而已。
博铺工业区,科技部机加车间(与各部共用)
“师傅,您喝水。”穿蓝布工作服的年轻人恭恭敬敬地将一个木托盘端到另一个穿蓝布
工作服的黑瘦汉子面前。托盘里放着一杯微温的淡盐水和一瓶冰镇的... 阅读全帖
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来自主题: ChinaNews版 - 我家七口亲人是这样被饿死的
我们一家的变故发生在1952年的土地改革。父亲接手当家时,家里有三四十亩地。土改
工作队进村之后,访贫问苦,扎根串连,很快摸清我们家的底细:当地首屈一指的土墙
瓦屋,仓里有粮,罐里有油,圈里有猪,不仅土地多,而且雇长工、请短工。雇工就有
剥削,剥削就是地主。工作队发动群众诉苦,将我父亲批斗一阵,理所当然划为地主。
更要命的是父亲还有二房,便被认定为霸占民女。于是这个只会读诗文、从不与人红脸
的文弱书生被定性为地主恶霸。
民兵一绳子把父亲捆到官渡区公所关了起来。在关押的几天里,由家住官渡的一个姑姑
每天给父亲送饭。老家干沟自然村的村民,念及我父亲乐于助人、兴办学堂,便经过商
议,利用送公粮到官渡镇的机会,联名具保我父柯大本。区公所派员核查后,居然接受
民意,把我父亲放了。
可是不久,乡政府又派民兵到我家,命我们一家人到堂屋集中,将父亲单独另关一个单
间,由民兵持戒专人看守。土改工作队在堂屋向我们一家八口人郑重宣布:瓦屋房没收
,上山住岩洞去。并要我们只能老老实实,不准乱说乱动。然后民兵从我家拿出一口原
来煮猪食的破锅,一个背篓,一钵没吃完的“合渣”,还有一口袋苞谷皮磨成的粉子(
我家原来... 阅读全帖
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来自主题: ChinaNews版 - 回顾四川饥荒 (ZT) (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: swjtuer (灌水不能马虎), 信区: Military
标 题: 回顾四川饥荒 (ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 20 21:24:02 2012, 美东)
回顾四川饥荒珍爱今日幸福
饥荒指的是1960年前后发生的所谓的“三年自然灾害”,用刘少奇在1961年的话说,就
是“农民饿了一两年饭,害了一点浮肿病,死了一些人,城市里面的人也饿饭”。最近
浏览网上文章,有一篇是回忆上世纪60年代大饥荒的。评论贴子很多,有感同身受的,
有认为夸大其词的,也有根本不相信的,甚至有质问作者“你为什么没有饿死”,怀疑
其为“阶级敌人造谣”。
对于这些评论贴子的千差万别,我想,是容易理解的。没有经历过那种年代的年青人,
现在听那个年代的许多事,肯定会认为是“天方夜谭”,很难相信,更难理解。比如,
每月粮食定量为21斤是什么概念,现在的人就理解不了怎么还会吃不饱。现在的许多年
轻女性,早上喝一点牛奶、吃一个鸡蛋就可以了,晚餐吃点蔬菜和水果也不吃饭,夜里
边看电视边啃卤兔头、鸡翅膀、鸭脚蹼、猪尾巴之类的,或者吃点烧烤、... 阅读全帖
b***0
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33
来自主题: ChinaNews版 - 谁抢走了我的女儿? (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bbz10 (冬去春来), 信区: Military
标 题: 谁抢走了我的女儿?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 14 08:46:20 2014, 美东)
题記:是泪的文字,是血的凝结,仅把我几十年历经的痛苦生涯,倾吐在纸上,以唤起
社会的良知,我们不能再恐惧下去了,要勇敢面对历史……
开篇
人的一生中要经历很多人和事,有些很快忘记,有些却留在脑海里,而留在脑海里最深
的莫过于是自己的父母和儿女。
我是个较早失去父母的穷孩子,是在姐姐的照看下长大成人的。1949年底,正当我姐姐
不能供养我这张嘴巴的时候,我和众多苦命的徒工一样,流着眼泪涌进了“革命”阵营
。如果有人问到我:“小鬼,你为什么要参加革命?”我只能用当时视为最朴素的“阶
级情感”语言回答:“消灭剥削,消灭压迫,保卫翻身果实。”其实“剥削”是什么?
根本闹不清;说到压迫吧,似乎还有点门,那就是老板常常打我、骂我,对我吹胡子瞪
眼。所以说,我对旧社会的愤慨倒不是来源于生活的困苦,而是人与人之间的凌辱歧视
。可谁能想到历史会在我身上重演呢?
1957... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子,是为了感谢我身边支持我的朋友,和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友,你们说得对,明白自己在做这件事的过程中得到了什么,明白自己是为谁
而做,明白自己和所关心的人是否得到了快乐,那么其他一切都是浮云,都不需理会了。谢谢
大家!
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving,学校放假一周,好多中国的同学都结伴出行
了,我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们(她家2只
狗1只猫1只兔子),另外我俩打算寒假去佛罗里达,所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故,而让我心惊胆战,不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了,
尤其是北密,动不动就冲出一只鹿来,我们就曾亲身经历... 阅读全帖
c***s
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35
图1:肉包图2:一家人在一起包包子图3:宜春大包子图4:山东一家老字号包子店图5:灌汤包。
上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪,受近期大热的庆丰包子诱惑,跑去店里一解思乡之情。包子上桌,人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对,这就是上海的包子,同样名声在外的南翔小笼!
说起来,上海不是没有发面大包,不过,那大多分布于便利店、路边摊,供人拿在手头快速填饱肚子,真正能“登堂入殿”的包子,唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的印象相符,上海的小笼包同样精致,小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成,馅料更花工夫,上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议,馅心看上去比面皮还要大上一倍,讲究的人家,还会细细捏出16个褶子,个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术,新鲜的汁水是其精髓,一是不要浪费,二是小心喷溅,你可以先蘸点姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口,吮吸两口汁水后,将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼,是上海嘉定南翔镇的传统名小吃,起始于清代同治,已有100多年历史,素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,深受国内外食客欢迎。... 阅读全帖
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36
12岁的小浩点火一把成,劈柴、做饭都难不住他。
3年来,这个小学生扛起了家里半边天。
他说自己是男子汉,爷爷奶奶年龄大了,需要他照顾。
他是辽阳县寒岭镇唐家堡子村小学6年级的小浩,和别的留守儿童不一样,3岁时母亲离开家,父亲到城市打工后又组建新家庭,爷爷奶奶是他最亲近的人。
特殊家境练就了他独立自强的品格。
一家四口12岁的他做饭
昨日天刚蒙蒙亮,小浩到院子里抱来玉米秆,折成两段后塞进灶膛内,点燃一张纸,灶膛内的秸秆很快燃了起来。
锅内填上水,架上蒸帘,将前一天剩下的饭菜放在锅内,扣上盖子,不大工夫,锅沿周围就冒出了热气。
外屋冷,热气顿时填满了整个房间,小浩低着头,向灶内添柴。火炕也热了许多,室内暖了起来。
得空时,小浩将饭桌支上了,把碗筷拿上桌,就等一家人上桌吃饭了。
这一家人,只有近七旬的爷爷奶奶,还有大一岁的姐姐。
现在正逢寒假,小浩照比上学期间轻松了许多,“不用起那么早了,中午和晚上都有时间做饭。”
我能干的不用爷爷奶奶干
小浩母亲离家,父亲到城里打工,爷爷奶奶既要忙田里,又要照顾两个孙辈。“小学的前三年是在城里过的”,小浩9岁时和姐姐一起回到老人身边。
因为爷爷年龄大了,农... 阅读全帖
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哈哈,是你客套,你说的这些我完全不入门啊,我原本就是蒙(meng1)
杜骗新书里边的骗术也不怎么高明,很多就是盗抢淫诱的情节了,就是故事性差点。。
。骗局里掉包、假银是比较常见的局,三言里边也有讲这样的故事,记的有一段算是黑
吃黑吧(强得利贪财失采),更过瘾些
杜骗新书作为工具书的好处是,对于银色及作假专有一大段总结,我干脆抄了吧,有志
于收藏银锭者也许有用,或者读到古代手抄本也知道些都是些什么货色:D
=========================我抄我抄我抄抄抄======================
按:棍之用假银,此为商者最难提防,必得其梗概,方能辨认。余于壬子秋,在书坊检
得一小本仔,辨说银之真假,甚是明白。故录之,以为江湖诸君览之,则假银若一入眼
,灼然明白。略陈其一二于左:
夫元宝者,坑淘出而原宝。今之官解钱粮,亦倾煎如坑淘出厚色,而成元宝也。俗云“
圆宝”是也。
松纹,与细丝一样,其皆足色也。
摇丝,色未甚足。银泻入,以手摇动而成丝也,曰摇丝。
水丝,又名曰干丝,自七成、八成、九成、九五止,通名曰水丝。
画丝,即水丝。泻出而无丝,以铁锥画丝于其上,曰画丝。
吹丝... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了,很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是:国军真没用,一对一打不过日本人。
不错,当时的国军一对一还真打不过日本人,但这并不是一句国军没用就可以概括的,
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍,老萨就敢为人先,写给大家
看一看。
这一篇,老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别,由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人,要时刻应付艰苦的作战,所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 回顾四川饥荒 (ZT)
回顾四川饥荒珍爱今日幸福
饥荒指的是1960年前后发生的所谓的“三年自然灾害”,用刘少奇在1961年的话说,就
是“农民饿了一两年饭,害了一点浮肿病,死了一些人,城市里面的人也饿饭”。最近
浏览网上文章,有一篇是回忆上世纪60年代大饥荒的。评论贴子很多,有感同身受的,
有认为夸大其词的,也有根本不相信的,甚至有质问作者“你为什么没有饿死”,怀疑
其为“阶级敌人造谣”。
对于这些评论贴子的千差万别,我想,是容易理解的。没有经历过那种年代的年青人,
现在听那个年代的许多事,肯定会认为是“天方夜谭”,很难相信,更难理解。比如,
每月粮食定量为21斤是什么概念,现在的人就理解不了怎么还会吃不饱。现在的许多年
轻女性,早上喝一点牛奶、吃一个鸡蛋就可以了,晚餐吃点蔬菜和水果也不吃饭,夜里
边看电视边啃卤兔头、鸡翅膀、鸭脚蹼、猪尾巴之类的,或者吃点烧烤、五香豆腐干等
,只是中午吃点饭,也是菜多肉多饭少。就是男青年三几瓶啤酒下肚,涮点毛肚、鸭肠
火锅什么的,哪里还需要吃米饭呢!对他们而言,每月粮食定量为21斤肯定是太多了。
他们没有、也不可能体会到除了定量粮食之外,什么吃的都没有的生活是怎么一回事。
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[转帖] 童梓平:我所亲历的荥经惨案
我所亲历的荥经惨案
童梓平
余习广注:我到荥经前,朋友们就给我介绍了荥经县的老县长童梓平。拜读了他所著
的《反思集》和《修远集》,经过两天多对他的采访,对这个邻家老人般的老县长,产
生了由衷的亲切和敬佩。
1957年反右运动中,身为副县长的他,被打成极右,竟然在关押中暴打组织中学生“
参观右派”的中学校长;下放“劳动改造”中,大饥荒席卷荥经,他下队第一天,眼见
队里死了 1个社员,马上找到公社书记大吵一顿,为生产队饥民要“救济粮”;并在自
己全家人浮肿、吃野菜、蕨鸡根、藤根、粗糠的情况下,说服妻子:“救人一命,胜造
七级浮屠”,拿出家中十年积蓄的 300元钱,到深山中的单干队买来 500斤玉米种,组
织社员生产自救。该队 102人,全部得以保全性命活下来!这是死人如潮的荥经惨案中
,撩动人心的大奇迹!
特发出童老的文章,与读者共同感受这惊心动魄!共同感受一个以“守卫良知”,为
其当官原则和作人本色的童梓平!
一、写作缘起
2005年12月 7日,荥经县政协召集有关知情老同志,宣布政协主席会议决定:征集《
荥经文史》第九辑文稿,抢救从... 阅读全帖
c********g
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那几年红薯大家可没少吃,我老爹(吉林省)彻底“吃伤了”,生理和心理都不再接受
红薯了。你想想,上顿地瓜,下顿红薯,没油水也没有蛋白质,那是什么日子。
下面的文章里豫老朽(河南)提到了他们那个地方曾经哪红薯干当柴火烧,我们从直觉
上会觉得不合理,但仔细看看他的文章就知道农民们很理性。
http://www.ccua.com.cn/article/9074_482.html
作者:豫老朽 回复日期:2012-06-28 13:35:25
我再一次把我重发在529页的修改稿的第六章复制过来,那就是毛把他个人意志强加于
全民们的所谓幸福生活!
【第六章】农民生活农家事的二十年
(一)五八年以后,那时粮食打得多,也不能多吃,给农民留下一部分后其余国家全部
拉走;据我所知有的地方小麦打下后国家全部拉走,每人再发给一个返销本,返销给农
民们东北的高粱、内蒙的黄米、广东的木薯干……
五八年以后的20多年里,就以我家为例分小麦最多的一年(记不清那一年每人)不超过
80斤;71年我家每人分得小麦31斤,要吃365天;所以那时小麦面就像金子,人们为吃
上小麦面不知盼望到哪年哪月!
(二)每年打罢麦后要瞧亲戚... 阅读全帖
q****n
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zt
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6f05647c0100mxca.html
第十六章:重回鼓山
话说唐继尧欲与顾品珍开战问计于虚云上人,上人直言不讳道:“公得滇省民心,但未
必得将士心。倘起兵戈,将成两败俱伤之局。盖时‘蚌鹤相争’,必至‘渔翁得利’,
其他势力将乘虚而入占据滇省矣。不如因势利导,去虚名而存实力,以俟异日之缘。”
唐继尧深以为然,叹道:“几十年戎马生涯,我的双手沾满太多鲜血,早已身心疲惫,
自学佛以后,心中更是向往一方净土,上人怜苍生之情尤令我感怀,我依你之言退职就
成全他们吧!”
一九二0年岁末,唐继尧辞职赴港,顾品珍继位。顾品珍主政时,云南自二月始,就大
雨不止,昆明城内水可行舟。顾品珍命人在城楼用炮轰天,天如发怒的黄河,雨下得更
大更猛……
到了夏季,又遇干旱,天上犹如有十颗太阳,每日齐齐出来,至晚方归,数月下来,真
可谓是赤地千里……到了初秋,热毒蒸发,瘟疫大作,死人数千,乡民颗粒无收。“家
贫思贤妻,国难思良将。”滇省上至将领下至士民,无不思唐继尧旧德。
顾品珍心力交瘁,他不知从何处得知虚云上人有未卜先知之能,遂特地请他进城问... 阅读全帖
C*********l
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上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪,受近期大热的庆丰包子诱惑,跑去店里一解思乡之情。包子
上桌,人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对,这就是上海
的包子,同样名声在外的南翔小笼!
说起来,上海不是没有发面大包,不过,那大多分布于便利店、路边摊,供人拿在
手头快速填饱肚子,真正能“登堂入殿”的包子,唯有小笼、生煎。与上海这座城市给
人的印象相符,上海的小笼包同样精致,小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成,馅
料更花工夫,上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议,馅心看上
去比面皮还要大上一倍,讲究的人家,还会细细捏出16个褶子,个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术,新鲜的汁水是其精髓,一是不要浪费,二是小心喷溅,你可
以先蘸点姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口,
吮吸两口汁水后,将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼,是上海嘉定南翔镇的传统名小吃,起始于清代同治,已有100多
年历史,素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,深受国内外食客欢迎。
广东叉烧包
大肚收笃高身雀笼
如果第一次吃,习惯北方面食的人不一定会喜欢... 阅读全帖
g***j
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【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ziyu1234 (中午吃什么好), 信区: History
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 30 03:34:57 2014, 美东)
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 抗战时期日军国军伙食的真实对比让人震惊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 01:42:08 2014, 美东)
http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了,很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是:国军真没用,一对一打不过日本人。
不错,当时的国军一对一还真打不过日本人,但这并不是一句国军没用就可以概括的,
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍,老萨就敢为人先,写给大家
看一看。
这一篇,老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别,... 阅读全帖
b***0
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来自主题: Military版 - 谁抢走了我的女儿?
题記:是泪的文字,是血的凝结,仅把我几十年历经的痛苦生涯,倾吐在纸上,以唤起
社会的良知,我们不能再恐惧下去了,要勇敢面对历史……
开篇
人的一生中要经历很多人和事,有些很快忘记,有些却留在脑海里,而留在脑海里最深
的莫过于是自己的父母和儿女。
我是个较早失去父母的穷孩子,是在姐姐的照看下长大成人的。1949年底,正当我姐姐
不能供养我这张嘴巴的时候,我和众多苦命的徒工一样,流着眼泪涌进了“革命”阵营
。如果有人问到我:“小鬼,你为什么要参加革命?”我只能用当时视为最朴素的“阶
级情感”语言回答:“消灭剥削,消灭压迫,保卫翻身果实。”其实“剥削”是什么?
根本闹不清;说到压迫吧,似乎还有点门,那就是老板常常打我、骂我,对我吹胡子瞪
眼。所以说,我对旧社会的愤慨倒不是来源于生活的困苦,而是人与人之间的凌辱歧视
。可谁能想到历史会在我身上重演呢?
1957年“整风反右”我被定成“极右”,列入中共四川省委红头文件“四川省文艺界二
十四人反革命集团”中成员,还是“钦定”的“七君子”中“一君子”。“在劫难逃”
,接着开除公职送专政机关改造。时间也流逝得快,一晃就十五年了。临近解系的时候
,我思想... 阅读全帖
r**s
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抗战结束这么多年过去了,很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是:国军真没用,一对一打不过日本人。
不错,当时的国军一对一还真打不过日本人,但这并不是一句国军没用就可以概括的,
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍,老萨就敢为人先,写给大家
看一看。
这一篇,老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别,由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人,要时刻应付艰苦的作战,所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样,都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带,口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计,大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小,大名又多如牛毛,一般战争在一周左右就会结束,所以军队的
粮食问题并不严重。
这段时期,武士基本自带什么就吃什么,所以五花八门,什么都有。... 阅读全帖
l**********1
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47
来自主题: Military版 - 崔永元为何反对转基因
现在能吃饱饭了,中国胖子也多了,当然反对转基因食品。
===================================================
仔细看下面的文章,(世界日报)昨天登载的:
「人相食」是指在飢荒、战乱、或者瘟疫年月,实在没有吃的,为了生存,而吃人。汉
语裡还有一个词:「易子而食」,意思是父母交换子女来吃,其中的「易」字是交换的
意思,自己的子女不忍心吃,只好用交换的方式杀食以充飢。长期以来,我知道这些词
,但不相信这个世界上人真的会吃人。我只相信《西游记》裡的众妖魔鬼怪千方百计想
吃唐僧的肉,《聊斋志异》裡貌美如仙的狐狸精总在吃俊朗书生的肉。那都是故事,是
传说,都是假的。
可是,随着走访,随着和这些年迈的亲历者交谈的深入,让我了解到这场大飢荒的确发
生了人吃人的事情,而且很普遍。飢饿的人们吃尸体,也吃活人和孩子,甚至是自己的
孩子。她起初有些犹豫,说:「说那个,对社会不好吧?」我不知道她要说什麽,但是
鼓励她:「说吧,只要是真的,不用怕,都五十年了,过去的事情了。」
「人饿得没啥吃。我们村裡有一个老汉,五十多岁,孙子也就是个四、五岁的样子。儿
子、媳妇能跑... 阅读全帖
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2017-04-25 不知所云斋 商学院 微信号 BMR2004
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获取商界新鲜资讯,聆听大佬领导“心经”,揭秘大公司里的“未可知”,分享管理前
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本文来自微信公众号“不知所云斋”,作者cynosure,原文标题为《<万历十五年的名
义>――从天文爱好者孙连城说开去》。
首先我们从这个问题说起:孙连城真的是懒政吗?
旁白说孙懒政了,李达康说孙懒政了,陈岩石也说孙懒政了,后来连沙瑞金也说孙懒政
是条懒猪了。我们千千万万电视观众也说这孙连城懒政了!这难道不是千夫所指的懒政
?!
三人成虎,众口烁金。
电视编剧本身也就是小说原作者为什么要安排这样一个奇妙的人物,而且在这个人物上
投放了不少值得注意的细节,这可真值得说道说道。里面可大有深意啊。
小说通过旁白提出孙年纪轻轻就提了正处,二十年来因为上升无门而心灰意冷,从而心
生倦怠,“得过且过”。
首先来看孙连城到底懒在什么地方了?
第一:信访窗口改造不彻底。
... 阅读全帖
j****i
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来自主题: Military版 - 著作权归作者所有
作者:知乎用户
链接:https://www.zhihu.com/question/21052760/answer/48918053
来源:知乎
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一、并不浪漫的城堡生活
咳咳,言归正传,对于中世纪的欧洲,大家都有着怎样的印象?
通过小时候读过的《格林童话》和《安徒生童话》,以及成年之后看过的无数好莱坞大
片,现代人对于中世纪欧洲,大致上应该会有着这样的浪漫联想:
——宏伟华丽的城堡、盔甲明亮的骑士、热情如火的贵妇、优雅羞涩的公主、披着黑袍
或紫袍的女巫、躲在墓地里的吸血鬼、在月光下变身嚎叫的狼人……诶诶?好像有些什
么奇怪的东西混进来了?
嗯,为了严肃起见,在谈论中世纪欧洲的风貌之前,最好还是先把女巫、吸血鬼、狼人
这些不科学的奇幻产物在第一时间就排除掉——天晓得这些神奇的家伙会不会在自家壁
炉里开了一道时空门,只要往身上撒一把奇怪的药粉,然后猫腰往壁炉里一钻,就能跑
到二十一世纪的巴黎香榭丽舍大道买新款时装呢?
就现实世界而言,中世纪欧洲的主旋律就是骑士与城堡,而穿越的旅途也必然围绕这两
者展开——诸位主角们之所以... 阅读全帖
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http://bbs.tiexue.net/post2_6658178_1.html
抗战结束这么多年过去了,很多历史事实已经被后人有意或者无意的忘记。现在很多中
国年轻人经常说的一句话是:国军真没用,一对一打不过日本人。
不错,当时的国军一对一还真打不过日本人,但这并不是一句国军没用就可以概括的,
而是因为中国的军力和国力都远远落后于日军这个现实所决定的。
目前中国论坛上面应该没有关于日本二战野战食品的介绍,老萨就敢为人先,写给大家
看一看。
这一篇,老萨就来说说日本和中国士兵在抗战中伙食的区别,由此让大家看看差距。
日军伙食的迅速发展
-------------日本武士因为身份是军人,要时刻应付艰苦的作战,所以他们被训练为
不在乎饮食的好坏。古代日本武士往往吃1个饭团就当做一餐饭。
古代日本武士作战跟中世纪欧洲骑士一样,都必须自己携带粮食作战。粮食一般由仆人
携带,口粮量从维持一周作战到一个月作战不等。
大名一般不提供给武士们粮食。除非作战时间超过之前的预计,大名们才会强制自己领
土内的农民们将粮食送到前线。
好在日本国内领土狭小,大名又多如牛毛,一般战争在一周左右就会结束,所以军... 阅读全帖
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