由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 官府菜
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a***n
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1
来自主题: Wisdom版 - 《方术纪异》 王亭之
《方术纪异》 王亭之
王亭之原名談錫永,廣東南海人,雖攻讀化學,但出身八旗世家,少習琴棋書畫、醫卜
星相諸學,對子平、易理更為有研究,雖從事金融,但性喜文史哲學,信仰佛教,後隨
中州派劉惠蒼師父習紫微斗數,得其真傳,使其在香港發揚光大,收門徒四十人,成立
紫微斗數學會,從事學術性研究。然其平生所慕,實為佛學,自大學時代即已研究,二
十八歲時得機緣修習西藏密宗,隱居夷島六年,配合經論修習,近年更編纂《佛家經論
導讀叢書》、《甯瑪派叢書》,甚得好評。

对於方术,王亭之一向抱著既不全面否定,亦不全面肯定的态度。为甚么不否定,
因为有些人的确具有超乎常人的根识,例如人的听觉受声波幅度限制,假如能超越这些
限制,那就可以听到一般人所不能听到的声音,在方术的层面,就可以称为「道术」,
或如今人之称为「异能」。
然而为甚么又不肯定呢?
任何方术,包括星相风水,都有它的局限性,是故许多称为「大师」的人,渔色渔
利或者得意,可是其际遇却往往不足为外人道。由是可见方术之不足尽恃。至於不学无
术之辈,假方术之名,迹同行骗,那就更不在讨论范围之内。
了解方术的局限,非常重要,否则便会变成迷信。古往今来,许... 阅读全帖
b*******s
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2
来自主题: Jiangsu版 - 怀念在苏州吃过的美食
<苏帮菜> 俞明
吃馆子怎么吃?一家名菜馆怎样做菜?现在的年轻人要说,这算什么问题,吃馆子就上
馆子去得了,至于怎样做菜,那是菜馆里厨师的事。唉,哪里知道,这本是大有学问的
事,苏帮菜不仅菜式好,馆子里还有许多方便顾客吃喝的优良传统,其中主客沟通的程
度是如今公关小姐所不能及的。
我小时候常跟一个堂叔上馆子,堂叔是一个鳏夫,一个美食家和一个酒徒,长着一
颗通红的酒糟鼻子,他独酌寂寞,牵着我去好有个活人听他说醉话,他常去的馆子只是
个普通馆子,但确是一个幽雅清静的去处。
在堂叔的吃喝经中,至关重要的一章是要讲究环境。这座小酒楼,正中堂叔的意,
它临着小河,船只经过的时候把搅碎的光影投射到吃客们醉红的脸上,河滩边植着几株
垂杨,春风把它们嫩绿的枝条直送到窗口,乳燕箭也似地穿梭其间,有时竟掠进小楼盘
旋数回再穿窗而出,凭窗远眺,望得见双塔膝陇的塔影,再远些,隐约可见青山。
这小小的酒肆还有一桩好处,就是有一个高明的厨子和一位热情的跑堂。跑堂名叫
阿六,并非兄弟6个;只是手上多长了一个指头。阿六一见我堂叔,赶紧上前招呼,引
到傍河的楼窗边。
堂叔宽了衣,小立窗前,自言自语道:“好景致呵,关城... 阅读全帖
y***i
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3
来自主题: _PathToTruth版 - 窗边的小豆豆
作者黑柳彻子
第一章
在自由冈车站走下大井町线的电车,妈妈拉着小豆豆的手朝检票口走去。小豆豆
以前很少乘电车,所以她珍惜的把车票攥在手里,舍不得交出去。她问检票员叔叔:
“这张票能留给我吗?”
“不行呀!”
检票员叔叔说着就从小豆豆手里把车票拿走了。小豆豆指着检票箱里积满了的车票
问:
“这些全是叔叔的吗?”
检票员叔叔一边匆忙地收票一边回答说:
“不是我的,是车站的。”
“喔……”
小豆豆恋恋不舍地低头瞧着票箱说:
“等我长大了,也要当个检票员!”
检票员叔叔这才瞟了小豆豆一眼,说:
“我的儿子也说想到车站工作,你们一块干好啦!”
小豆豆稍走开一点,瞧着检票员叔叔。叔叔身体很胖,戴着眼镜,仔细看去,还显
得很和善。
“嗯……”小豆豆把手叉在腰间,一面观察一面说:“跟检票员叔叔的孩子一起干
活也不错,不过我还得考虑一下,因为从今天起就要到新学校上学,以后就忙啦!”
说着小豆豆跑到了正等待她的妈妈身边,并且大声说道:
“妈妈,我想当个检票员!”妈妈象是早料到了似的说:
“那么,你原来想当间谍的事又怎么办呢?”
小豆豆让妈妈牵着手,边走边想。
“是啊!以前是下决心坚决要当个间谍... 阅读全帖

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来自主题: paladin版 - 因为一句话,又喜欢上烽火
烽火最近一章很温暖:
山水印
老妪正在灶房忙碌,看到陈平安的身影后,有些讶异,君子远庖厨,这可是圣人教诲,
虽然也有食不厌精脍不厌细的讲究,但不意味着君子贤人们,会自己动手下厨。不过老
妪很快释然,眼前少年远游四方,风餐露宿,再者看着也不像是书香门第的孩子,但是
老妪还真不觉得陈平安能帮上大忙,便让他帮着做些择菜的活计,顺便帮着盯着炖菜的
火候,陈平安没有坚持什么,就帮着打杂,最后温暖的灶房内,砧板上发出老妪娴熟切
菜时的清脆声响,咄咄咄,陈平安坐在小板凳上剥春笋,带着清新的草木香味。
老妪随口问道:“陈公子,你的左手怎么了?”
陈平安瞥了眼包扎有棉布的左手,笑道:“不小心摔了跤,不碍事。”
老妪难得有人跟自己聊天,便笑道:“雨天地滑,害公子受伤了。咱们这栋宅子啊
,本就有些年头了,先前又是虎狼环视的艰难处境,更不敢大肆张扬,至多就是院墙的
缝缝补补,夜间也很少挂灯笼,这么多年,怕吓着了老百姓,不敢请砖瓦匠人过来帮忙
,都是我胡乱捣鼓的,手艺当然很差,好些个青石地砖,坑坑洼洼,连平整都算不上,
这要是在州郡大城里的大家门户里头,不说自家人瞧着碍眼,若是给别家人看... 阅读全帖
M******a
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5
来自主题: Military版 - 中国的学术界到底有多腐败?
http://www.ideobook.com/doc/chinese_academia_corruption.pdf
亦 明
一 前言
学术腐败是九十年代之后风靡中国大陆的一种社会现象,它是继政治腐败和经济腐败之
后的另一个大规模、深层次的社会腐败。学术腐败的具体表现就是,学术界人士,上至
院士、
博导,下至研究生、大学生,抄袭剽窃成风,巧取豪夺成性,弄虚作假为常,欺世盗名
为荣。
不仅如此,学术腐败已经从学者的个体行为发展成集体、集团行为,并且有制度化、合
理化
的趋势。比如,大学普遍向高官明赠暗送高等学位,学术界头面人物公开地、明目张胆
地欺
骗政府、舆论和社会,学术机构对学术腐败现象不仅熟视无睹,任其泛滥,甚至包庇纵
容,
等等。
不过,在中国,对学术腐败现象的讨论和揭露目前主要停留在互联网上。在社会上,中
国的一般民众对学术腐败现象几乎一无所知,或不甚关心。在大学,在科研机构,尽管
人们
承认学术腐败的存在,但对它的严重程度却看法截然不同。在中国的常规媒体上,讨论
学术
腐败问题的文章和报道充其量也就是零星的,表面的。而中国的政府部门至今未对学术
腐败
问题表明自己的态度,或... 阅读全帖
n*******w
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6
奉系,以奉天为中心,以东北三省为根据地,势力最强时到达长江流域。奉系的地域色
彩最明显,也最团结。从袁世凯时代开始,东北军阀间虽然也有纷争,但基本都是自成
体系,游离于中央政权。奉系的圈子以张作霖为中心。张为人爽快、大方、务实,对上
一级的人物,认干爹、老师;平级中,张都与之结拜为兄弟,可以说,老奉系的高级将
领几乎都是张的把兄弟;对下级,张视为子侄,态度和气、出手大方。张作霖好打麻将
,无论在奉天、北京、天津,身边总是聚集着一帮牌友。
小 档 案
张作霖
绰号:张大帅
出生地:辽宁大洼县驾掌寺乡马家房村西小洼屯 祖籍:河北
生卒年:1875年3月19日—1928年6月4日
毕业学校:东北某森林
主要成就:统一东北、内蒙古
职业经历:卖烧饼、木匠、乞丐、兽医、骑兵、绿林、民团首领、清军管带、日俄
战争为双方效力、镇压革命党
口头禅:妈拉个巴子
张作相( 1881—1949 ):张作霖早年拜把兄弟,亲手培养提拔张学良。祖籍河北省
深县花盆镇,生于辽宁义县杂木林子村。贫苦出身,念了三年的私塾。第一份工作是绿
林。多次出任吉林省省长,九一八事变后,被迫辞职寓居天津。多次拒绝日本及南京方
面的... 阅读全帖
n*******w
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7
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: northsnow (北雪飘), 信区: History
标 题: 悲剧张作霖:老子英雄难敌少帅好色败家
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 27 15:14:20 2012, 美东)
奉系,以奉天为中心,以东北三省为根据地,势力最强时到达长江流域。奉系的地域色
彩最明显,也最团结。从袁世凯时代开始,东北军阀间虽然也有纷争,但基本都是自成
体系,游离于中央政权。奉系的圈子以张作霖为中心。张为人爽快、大方、务实,对上
一级的人物,认干爹、老师;平级中,张都与之结拜为兄弟,可以说,老奉系的高级将
领几乎都是张的把兄弟;对下级,张视为子侄,态度和气、出手大方。张作霖好打麻将
,无论在奉天、北京、天津,身边总是聚集着一帮牌友。
小 档 案
张作霖
绰号:张大帅
出生地:辽宁大洼县驾掌寺乡马家房村西小洼屯 祖籍:河北
生卒年:1875年3月19日—1928年6月4日
毕业学校:东北某森林
主要成就:统一东北、内蒙古
职业经历:卖烧饼、木匠、乞丐、兽医、骑兵、绿林、民团首领、清军管带、日俄
战争为双方效力、镇压革命党
口头禅:... 阅读全帖
x*********h
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任教主---Mao
神教---tg
岳掌门---Zhou.......
卯金刀---Liu
士豆三---Peng
章节大致划分,首章十月围城,以清廷立场为基准点,次章五色迷局以孙宋袁段吴的五
人棋道为基本视角,三章青云之路以小浙江的十年发家史为线索,四章白日梦尽,观察
黑道漂白后的大哥是如何由永乐直接奔永历,把明朝二百年余年的沧桑浓缩在自己的头
上,五章黑木崖上,任教主的爱与哀愁,六章金水河畔,烟花放炮过春节,无风无波又
一年。
第五章,黑木崖上
任教主的爱与哀愁部分,篇幅长,猛料多,人物众,小熊只能用每晚餐前一个主题
的方式,来逐一解读。
第一夜。韩战。神教基业初立,韩战爆发。站在神教的角度来看,出兵绝对是有利
可图的。这是为什么呢?
新朝开基,要面对的核心问题是什么?是获得所谓的正统性。正统性分两个方面,
一是法统,二是道统。法统尚力,道统讲理。前者,神教兵强马壮,已经具备让国民服
从自己的硬实力,可后者还没有。凭甚能让黔首从心理上认可自身统治的正当性?这是
个难题。光有法统,没有道统,先天不足,法力总有潮涨潮落,到那时,如果没什么道
义上的理论支撑,又何以维持?
既想要大义名份,... 阅读全帖
a*********3
发帖数: 660
9
南方周末长篇巨献:共和国总理朱镕基
2003年3月8日
目录
传奇身世
自幼失双亲 凄孤中度童年
求学生涯
中学时代:能背圆周率到100位的沉默少年
朱镕基和他的同学们:历经曲折坎坷始终心不能忘
负笈清华:“误入歧途”的学生会主席
朱镕基的清华情缘:十七年院长生涯永远的清华人
跌宕年代
朱镕基的跌宕年代:20年“右派”培养浓厚平民情结
朱镕基步入“高层”:幸遇伯乐不改直言本色
从右派到总理朱镕基“破格”晋升的“根据”
上海施政
甲肝没病死人 倒把市长快累死了
铁腕治吏:腐败分子的阎王爷
布衣市长:从不刻意掩饰感情是人性化的政治家
魅力市长:妙语连珠对“外”从不遮“丑”
浦东拓殖:12年走过发达国家100年的历程
“皇甫平”事件破除思想僵滞 支持者正是朱镕基
副总理时期
副总理时期:“朱老板”是一个真正懂经济的
朱镕基的1994改革年:“经济沙皇”捅了马蜂窝
朱镕基领中国经济成功实现软着陆政策全面转向
总理时期
新任总理以悲壮开场:“我将鞠躬尽瘁死而后已”
面对东南亚金融危机的惨烈图景决心排雷
闯两大雷区:一是国企改革一是机构改革
朱镕基:我不能接受“赤字总理”这个荣誉称号
朱镕基的“入... 阅读全帖
P***y
发帖数: 2885
10
Nanjing Prison Tour 21 Days
周祖德 南京老三届知青  [email protected]
2009年8月初稿  2010年6月修正稿
南京牢房巡礼21日
-回忆与思索-
时间:1998年11月3日–23日
地点:马群查报站–公交治安分局-“市看”–石佛寺劳动营
第I篇:
马群查报站
一.  被捕:莫明其妙
1998年11月3日,在南京的一座楼房里,与平常一样,我在上班。这天风轻云淡,是秋
日的一个晴天。
上午快十点时,我在电脑前忙着什么,办公室门打开了。一人推门探头问,周祖德在吗
?办公室只有二人。我的同事热情应声:在在!并转向我说,你朋友来了!
原来,此人前些天就来找过我,当时我在广交会上,没碰见,他打了声招呼,自称是我
的朋友,之后就离开了。
见有人来找,我即应声。因近视有点看不清,我立身趋前,想看看来人是谁。看清了此
人三十岁左右,面色红润,营养很好的样子,但我并不认识他。
他请我到门口说一句话。在楼道里,他说是公安的,有点事要我跟他走一趟。在电梯里
下楼时他问道,知道为什么来找你吗?我回说:不知道,但我问心无愧,也不怕什么。
这时他也没多问... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
11
真的很长,期待楼下的给个总结!
扈三娘生了,是个大胖小子,我心里十分纳闷,二月份才结婚,这才刚刚进八月、、
、这里面肯定有古怪、、、
聚义厅照例聚会,烦透了,本不想去,但强盗圈就这么大,抬头不见低头见,不去
说不过去,去了就得随礼,哎!我区区一个堂级干部,一月俸禄才二十两银子,前几天
秦明结婚随了十两,他是厅级干部,给少了不好看,何况我以后可能要归他大舅子花荣
管。不过心里想想,秦明这厮忒不要脸,二婚还搞的这么隆重,咒你生儿子没屁眼。
扈三娘和王矮虎都是堂级干部,跟我平级,王矮虎武艺有限,人品也不咋地,估计
没多大前途,本来想给二两银子意思意思行了,不过扈三娘好像在宋大哥那边说得上话
,最近中层干部要调整,这是关键时刻,舍不得孩子套不着狼,给五两吧。
听说张顺的爹快死了,剩下的五两得给预备着。
幸亏这个月下山干了票大的,山寨规定按百分之十提成,估计有十两银子分红,明
天先预支一下,不然得喝西北风了。
王矮虎那厮脸笑的跟花似的,越看越恶心,扈三娘怎么嫁给他了那?要长相没长相
,要内涵没内涵!哎!好菜都让猪拱了。
会上发生了点小小不快,晁天王和宋大哥又吵了起来,其实也不是啥原则性分歧,
晁... 阅读全帖

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12
简介:
一朝穿越成相府庶女,上有严苛嫡母,下有傲慢姐妹。
且看她如何翻手为云覆手为雨,训练动物精兵,将所有凌辱她的人全部踩在脚下!
强敌来袭,她单枪上阵。
朝堂之上,她怒斥群臣。
可不知什么时候她惹上了风流债,身后老跟着那邪肆腹黑的邪王,对她死缠烂打……
“宝贝儿,闹够了,跟着我回府吧!”
正文第一章 命丧,荷花池还魂
-----------------------------
“噗通!”
一个藕色叠裙得女子失足落水,岸边站着几个幸灾乐祸的少女,看着水中可怜的少
女挣扎沉浮,完全没有想要施救的打算。
被变故惊呆的丫鬟容情这才回过神,扑到荷花池边惊声大叫:“救命,我家小姐落
水了,救……”
“把她的嘴给我堵上!”居中彩妆艳丽的少女恶毒下令,恶狠狠道:“小贱人,竟
然还敢缠着褚哥哥,真拿本小姐当摆设吗?”
“就是,谁不知道浔儿你和少将军有婚约,这女人也太不知廉耻了,勾搭有妇之夫
!”几个半大少女叽叽喳喳附和,直把是水中凄惨的少女形容成一个寂寞难耐,见人就
勾引的骚货。
容情浑身颤抖着看着水中挣扎幅度越来越小的自家小姐,瞳孔因为恐惧缩小。天呐
... 阅读全帖
d******a
发帖数: 32122
13
来自主题: Detective版 - 黑扎营无影野鬼 上
第二部 黑扎营无影野鬼
第一章 黑扎营兴修水渠 棺木发现野鬼
一七三年一月十三日,李云帆和他的战友们,经过几天的休整之后,开始了第二个
历史遗案的侦破工作,它就是发生在山城西部永峰公社黑河大队黑扎营八字山的“一棺
二尸”案——档案袋上的名称是“69——11。12案”。
报案人是黑河大队会计房民农。
案情简介:黑河大队在八字山开沟挖渠的时候,在一座男人的坟墓里面发现了一具
无名女尸。该男叫荣豪,荣家人和整个黑扎营的人都震惊不已。从入殓到下葬,棺材里
面明明只有荣豪一具尸体,挖开棺材的时候,怎么会突然冒出一具女尸来呢?
案情如下:
案件发生的时间是一年秋末冬初;县里面决定,黑河大队要开挖一条引水渠,将黑
河的水引到周庄大队,在黑河大队和周庄大队之间有一个山坳,黑河大队在山坳的东边
,周庄大队在山坳的西边,周庄大队几乎年年干旱,要想解决干旱的问题,就必须挖一
条引水渠,要想挖通这条引水渠,就必须在山坳的间开一个口——山坳的部海拔比较低。
这个山坳的名字很特别,叫“八字山”,其位置在通天河的北边,鸡头山的西边,
在八字山和通天河所形成的三... 阅读全帖
y****e
发帖数: 23939
14
来自主题: Military版 - 南方人怎么那么恨春晚?
你的意思北方好菜只是官府吃得着,南方的好菜都是百姓家里的,所以那么多私房菜、
船菜之类
b*****d
发帖数: 61690
15
来自主题: Military版 - 太猛了:北京鱼翅消费额每天1亿
北京鱼翅消费额每天1亿 人工合成可以假乱真
2013年01月09日00:09 央视 我有话说(297人参与)
视频:记者调查鱼翅行业假货横行 多系明胶合成 play
视频:记者调查鱼翅行业假货横行 多系明胶合成
央视《新闻1+1》2013年1月8日播出节目《鱼翅:混乱的市场!畸形的消费!》,
以下为节目实录:
主持人 董倩:
晚上好,欢迎收看《新闻1+1》。在我们中国人的宴席上,鱼翅是非常名贵的一道
菜。但是现在通过人工合成的方法,就可以把这道菜做得以假乱真,到底怎么回事,我
们看记者的调查。
(播放短片)
解说:
这是南京一家饭店的婚宴现场,厨师们正在把一盆盆鱼翅羹端到各个餐桌上,与此
同时,让我们看一看饭店后厨发生的情景,一名厨师正在撕开标有合成冻翅针的包装袋
,把其中像粉条一样的东西倒了出来,桶里已经有了不少这样的合成冻翅针,厨师们开
始给各个汤盆里舀汤,然后从桶里捞出合成的冻翅,往每盆汤里添加。
厨师:
这桶还不够?全是假的,鱼翅不都是假的。
解说:
鱼翅汤做好了,服务员们把汤盆端上厨房,送上喜筵的餐桌。在浙江省的慈溪市有
一家酒店,这里店面装修气派豪华,各式大菜,一应俱全。... 阅读全帖
c****g
发帖数: 37081
16
来自主题: Military版 - 公款吃喝渊源 zz
刚刚过去的2013年,可谓公务员的“禁令之年”。2013年以来,中共中央办公厅、国务
院办公厅、中纪委等中央部门至少出台了14项约束党政机关工作人员各项行为的规定。
其中出台“管住官员的嘴”的规定为最多,从“八项规定”、“六项禁令”,到扫“四
风”、到公务接待禁供鱼翅名酒等等,真可谓“层层加码”。有报道说,禁令频频之下
,一些官员感叹“为官不易”;而相应的公务消费行业和市场也受到冲击、遭遇寒冬。
公款吃喝为人们诟病久矣,但其历史之久远,有数千年,其撼动起来亦难。
追宗溯源,西周的时公款吃喝已成制度,繁复而奢侈。《周礼》中对公款宴会的配肴上
菜、秩序排列、器皿使用,以及席间歌舞助兴等作了详细规定。譬如《周礼·天官》中
说:“凡王之馈,食用六谷,膳有六牲,饮用六清,馐用百有二十品,珍用八物,酱用
百有二十瓮。”
西周元典《诗经》里也关于公款吃喝的讲究,与《周礼》互为呼应。专门写“官员”(
贵族)们生活的“雅”和“颂”里有很多公款吃喝的记载,比起描述庶人生活的“风”
来,让人艳羡。譬如《诗经·宾之初筵》,对宫廷宴会作了全景式的描写,菜肴、酒器
丰富,饮酒有礼数,酒要过三巡,自己饮酒、敬酒都有... 阅读全帖
l*****j
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17
mm过奖啦!
这里是八宝豆腐
八宝豆腐,又称“王太守八宝豆腐”,原是宫廷名菜。它取料精细,除以嫩豆腐作主料
外,配有火腿末、鸡肉末、虾仁末、干贝末、松仁末、核桃仁末、冬菇末等多种动植物
原料,成菜白嫩如玉,润滑似脂,鲜嫩清香。
八宝豆腐羹创于苏州,却传于杭州。康熙皇帝南巡时,就住在苏州织造府衙内。主管织造
府的曹寅殷勤侍候,采办各种珍馐给皇上品尝。谁知康熙旅途劳顿,胃口大败,对各种山
珍海味毫无兴致。这可急坏了曹寅,他用重金招募名厨来解此危难。曹寅要求选中的得
月楼名厨张东做出既清淡鲜爽,又具有江南风味的苏式菜,让皇帝吃得舒畅。张东不愧为
名家高手,他以江南的时鲜菜果,做出8道色、香、味俱优的佳肴,其中就有以用优质黄豆
制成的嫩豆腐,加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末,松
子仁末,用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后,感到豆腐绝嫩,口味异常鲜美,极为
满意。他认为此菜具有两大特点:一是用豆腐、香菇、鸡肉等养生佳品为原料,可使人
延年益寿;二是豆腐烹调得法,鲜美细嫩,胜于燕窝。因它是用八种优质原料制成,故
被康熙赐名为“八宝豆腐”,并将其列为他最喜爱的御膳和宫廷宝菜... 阅读全帖
l*****j
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18
mm过奖啦!
这里是八宝豆腐
八宝豆腐,又称“王太守八宝豆腐”,原是宫廷名菜。它取料精细,除以嫩豆腐作主料
外,配有火腿末、鸡肉末、虾仁末、干贝末、松仁末、核桃仁末、冬菇末等多种动植物
原料,成菜白嫩如玉,润滑似脂,鲜嫩清香。
八宝豆腐羹创于苏州,却传于杭州。康熙皇帝南巡时,就住在苏州织造府衙内。主管织造
府的曹寅殷勤侍候,采办各种珍馐给皇上品尝。谁知康熙旅途劳顿,胃口大败,对各种山
珍海味毫无兴致。这可急坏了曹寅,他用重金招募名厨来解此危难。曹寅要求选中的得
月楼名厨张东做出既清淡鲜爽,又具有江南风味的苏式菜,让皇帝吃得舒畅。张东不愧为
名家高手,他以江南的时鲜菜果,做出8道色、香、味俱优的佳肴,其中就有以用优质黄豆
制成的嫩豆腐,加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末,松
子仁末,用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后,感到豆腐绝嫩,口味异常鲜美,极为
满意。他认为此菜具有两大特点:一是用豆腐、香菇、鸡肉等养生佳品为原料,可使人
延年益寿;二是豆腐烹调得法,鲜美细嫩,胜于燕窝。因它是用八种优质原料制成,故
被康熙赐名为“八宝豆腐”,并将其列为他最喜爱的御膳和宫廷宝菜... 阅读全帖
G**U
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来自主题: LosAngeles版 - 得月楼名菜<<松鼠桂鱼>>
"松鼠鳜鱼"是苏州地区的传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜
鱼制菜各
地早有,一般以清蒸或红烧为主,而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区
。相传清代乾隆皇帝下江南时,曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,
在鱼肉上
刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇
上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,乾隆皇帝吃后很满意。后来
苏州官府
传出乾隆在松鹤楼吃鱼的事,此菜便名扬苏州。其后,经营者又用鳜鱼制作,故称"松
松鼠桂鱼
鼠鳜鱼",不久此菜便流传江南各地。清代《调鼎集》记载:"松鼠鱼,取(鱼季)鱼肚
皮,去
骨,拖蛋黄,炸黄,炸成松鼠式,油、酱烧"。此菜从创制至今已有二百多年的历史,
现在它已闻
名中外,成为中国最著名的菜肴之一。
l*****j
发帖数: 5163
20
哈哈,谢谢mm
这里是八宝豆腐
八宝豆腐,又称“王太守八宝豆腐”,原是宫廷名菜。它取料精细,除以嫩豆腐作主料
外,配有火腿末、鸡肉末、虾仁末、干贝末、松仁末、核桃仁末、冬菇末等多种动植物
原料,成菜白嫩如玉,润滑似脂,鲜嫩清香。
八宝豆腐羹创于苏州,却传于杭州。康熙皇帝南巡时,就住在苏州织造府衙内。主管织造
府的曹寅殷勤侍候,采办各种珍馐给皇上品尝。谁知康熙旅途劳顿,胃口大败,对各种山
珍海味毫无兴致。这可急坏了曹寅,他用重金招募名厨来解此危难。曹寅要求选中的得
月楼名厨张东做出既清淡鲜爽,又具有江南风味的苏式菜,让皇帝吃得舒畅。张东不愧为
名家高手,他以江南的时鲜菜果,做出8道色、香、味俱优的佳肴,其中就有以用优质黄豆
制成的嫩豆腐,加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末,松
子仁末,用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后,感到豆腐绝嫩,口味异常鲜美,极为
满意。他认为此菜具有两大特点:一是用豆腐、香菇、鸡肉等养生佳品为原料,可使人
延年益寿;二是豆腐烹调得法,鲜美细嫩,胜于燕窝。因它是用八种优质原料制成,故
被康熙赐名为“八宝豆腐”,并将其列为他最喜爱的御膳和宫廷宝... 阅读全帖
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来自主题: WaterWorld版 - (ZT)明代的吃货。
明朝的官吃
彭广军
官吃代代有,朝朝有不同。要说吃得震古烁今,吃得山河变色,我以为明朝可算一户。
话说朱元璋建立明朝之初,以他特有的性格订立了一系列的治国措施,有些甚至可以用
“严酷”来形容,比如,严禁宦官干政、规定公款宴请四菜一汤等。吊诡的是,明朝中
叶以后,全国上下弊病丛生,宦官把持朝政、锦衣卫一手遮天,官家吃喝风气大炽、因
而后世有人说明朝其实是被“吃垮”的。
明朝的吃货们吃得十分变态:宰杀牲畜“多以惨酷取味,鹅鸭之属,皆以铁笼罩之,炙
之以火,饮之以椒浆,毛尽脱落未死,而肉已熟矣。驴羊之类,皆活割取其肉,有肉尽
而未死者,冤楚之状,令人不忍见闻。”就是说将鹅鸭关在烧得铁皮滚烫的笼子里头,
放碗调了佐料的清水,鹅鸭吃不住烫了就去喝水,如此往复,烫熟的鹅鸭连佐料也不要
加了。如要吃驴羊肉了就是把驴羊栓在门外,想吃那块就割哪一块,带着血呢,绝对新
鲜。而驴羊的省声惨叫似乎更能激起吃货的食欲。这样的烹饪法做出来的菜味道一定就
好吗?不见得。至少心肠软点儿的人是咽不下去的,可是那时候流行这个吃法,不这样
吃就OUT了,所以只有这样吃才显得符合时代潮流。
彼时的吃货涵盖了各色人等,又以官吃... 阅读全帖
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来自主题: LoveNLust版 - 白鹿原 (3) 作者:陈忠实
速读版:http://www.oversea8.com/Story?storyId=43020
第3节
冷先生的父亲老冷先生在白鹿镇开辟这个中药铺面坐堂就诊时,得助於嘉轩的爷爷的鼎
力支持,要不然一个南原山根的外乡人就很难在白鹿镇扎住脚。嘉轩的爷爷用驮骡从山
里运出中药材,若冷先生需要什麽就卸下什麽,从中药材的交易发展成相互之间的义气
相交,传到冷先生和嘉轩的父亲秉德这时候,已经成为莫逆之交了。
冷先生的义气相助,使嘉轩深受感动又心生埋怨。白嘉轩谋的是鹿家的那块风水宝地,
用的是先退後进的韬略;深重义气的冷大哥尚不知底里,又不便道明。他仍然委婉地:
「先生哥,借下总是要退的。按我目下的家景运气,你敢给我我还不敢拿哩!万一娶下
女人再有个三长两短咋办呢?我爸在世时不止一百回给我说过,咱两家是义交而不是利
交,义交才能世交。万一我穷败破产还不了账咋办?我无论如何也不能……」嘉轩诚恳
的话把义气的冷先生说得改变初衷,唉哽一声终於答应了去找鹿子霖串说,又郑重声明
仅此一回,以後要是再卖家业就不要来找他,他不忍心经办这号伤心的事。
这件事冷先生根本不用预测就可以料到结局。河川地是一年雨季收成的金... 阅读全帖
d*********t
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http://xinu.jinbushe.org/index.php?doc-view-2905.html
不能放任造谣妖魔化,要依法严惩
现在妖魔化政府连个论据都不需要,政府天天说法制,真有事了却不知道用法律来保护
自己、维护真相。言论自由、新闻自由没有问题,但如果胡说八道给他人和社会带来不
良影响,就应该依法制裁,所以重庆王立军搞的“双起”是很有道理的。【TT】2011-
01-05 13:10:57'<无内容>[1]
http://www.top81.org/show.php?f=1&t=1087378&m=7886502
网友讨论
http://www.top81.org/show.php?f=1&t=1086154&m=7872804
# 那个 77元房,一贯反动的南都都没有和央视唱反调,怎么就那多人相信谣言呢?【
胖虎】2011-01-02 00:42:24'2477字节[130]
* 某些人还说,南都特意去寻找,但没有找到那个小区呢……【钟逵】2011-01-02
09:38:44'<无内容>[1]
* 只要有机会踩zf的,就要使劲的踩【teego】201... 阅读全帖
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发信人: coarsening (草枯鹰眼疾,雪尽马蹄轻), 信区: Military
标 题: 茆家升:从《张恺帆回忆录》看大跃进中的安徽官场和一个人的觉醒 ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 17 15:47:48 2012, 美东)
文章很长,各位周末慢慢看,别耽误正事儿。
http://wuliucun.ycool.com/post.3192165.html
本文提要:在全国一盘棋的格局下,安徽官场也就是全国官场的一个缩影。但以曾希圣
为首的安徽省委,竭力推行毛泽东的极左路线,在全省大搞阶级斗争与消灭私有制,政
治运动连年,反右派反右倾运动都战果辉煌,大批无辜者妻离子散家破人亡,本来就人
材匮乏,科学技术文化落后于邻省的安徽,一蹶难以再振。
那里运动最左,那里百姓最苦,已成定律,安徽更有典型意义。突出的表现就是三年人
祸大饥荒中,非正常死亡饿死百姓主要是农民达五六百万人,按比例为全国之冠。为何
会这样,除了在大刮共产风,大放粮食高产卫星,大搞高指标高征购,以后大反瞒产私
分,种种大跃进大破坏吹大牛大灾难中,安... 阅读全帖
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来自主题: Headline版 - unidentified_title
发信人: inews(inews), 信区: Headline
标题: 最毒妇人心:盘点史上心肠最毒的四个女人
发信站: BBS未名空间站(Mon Oct 30 08:41:41 2017,GMT)
俗话说最毒妇人心,其实我们的老祖宗早就看透了女人这个物种,因此在中国两千多年的封建时代,一直将女人的地位打压的很低,在中国古典小说中,曾经出现了最毒的女人,看看她们都做了什么,下场又是怎样的呢?
第一毒:《水浒传》中的潘金莲,水浒传中的潘金莲是毒女人中的优秀代表,长的十分漂亮,但是却心比天高,一心幻想着自己能嫁一个有钱人家或者英雄,然而造化弄人,漂亮的潘金莲最终竟然嫁给了又矮又矬的武大郎,武大郎自知自己配不上潘金莲,因此拿潘金莲当成手中的宝。
但没想到潘金莲最终遇到了高富帅西门庆,最终半推半就,给武大戴了一顶绿帽子,最终为了杀人灭口,竟然毒死了武大,让人拍手称快的是潘金莲和西门庆最终被武松亲手斩杀,而潘金莲也就成为了不守妇道恶毒女子的代名词。
第二毒:宋江娶的阎婆惜,阎婆惜本来是一个卖身葬父的丫鬟,唯一的资本就是长的比较好看,宋江无意中的一次帮助,让阎婆惜看到了宋江资产不菲,于是宋江便在媒... 阅读全帖
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崇祯十四年(1641年)正月二十日,河南洛阳,福王府邸。
在宏伟壮丽的飞檐红墙映衬下,王府中堂广场尤显平阔。人声鼎沸中,烈焰腾腾,
珍稀香木制成的无数王府家俱皆成为柴木,烘烧着一口从洛阳郊外迎恩寺抬来的“千人
锅”。巨大的铁锅内,撒满姜、葱、蒜、桂皮、花椒以及无数高汤炖煮用料,奇香扑鼻
。熊熊烈焰中,最骇人心目的景象是,巨锅之中,除七、八只剥皮去角的整只梅花鹿以
外,还有一个光头的三百多斤的巨胖活人在里面,他盲人游泳一样瞎扑腾,时而窜上水
面,时而沉入水底,边嚎边叫,好不凄惨。其间,这个连***都被剃光的“猪油糕”样大
胖人刚刚抓住一只浮起的梅花鹿尸体喘息,大锅周围两三千围观的农民军士兵立刻用长
矛戮刺其胳膊,使此人不得不惨叫着放开手,重新在已经微微烧开的热水中“游泳”。
锅中被剥光剃毛干净的巨胖,不是什么寺中和尚,也不是在表演什么“绝世武功”
。此人乃明朝当今皇上崇祯皇帝的亲叔父、明神宗最宠爱的儿子——福王朱常洵。大锅
周围兴高采烈围观的人,乃李自成手下农民军,他们正在欣赏的“活物”,正是马上要
享受大餐的一味主菜——“福禄(鹿)宴”中的“福”菜。
一个时辰过后,煮得烂熟的福王朱常洵... 阅读全帖
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标 题: 茆家升:从《张恺帆回忆录》看大跃进中的安徽官场和一个人的觉醒 ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 17 15:47:48 2012, 美东)
文章很长,各位周末慢慢看,别耽误正事儿。
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本文提要:在全国一盘棋的格局下,安徽官场也就是全国官场的一个缩影。但以曾希圣
为首的安徽省委,竭力推行毛泽东的极左路线,在全省大搞阶级斗争与消灭私有制,政
治运动连年,反右派反右倾运动都战果辉煌,大批无辜者妻离子散家破人亡,本来就人
材匮乏,科学技术文化落后于邻省的安徽,一蹶难以再振。
那里运动最左,那里百姓最苦,已成定律,安徽更有典型意义。突出的表现就是三年人
祸大饥荒中,非正常死亡饿死百姓主要是农民达五六百万人,按比例为全国之冠。为何
会这样,除了在大刮共产风,大放粮食高产卫星,大搞高指标高征购,以后大反瞒产私
分,种种大跃进大破坏吹大牛大灾难中,安... 阅读全帖
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来自主题: History版 - 王安石变法 札记
我对王安石变法的一点心得,贴在下面。
一、青苗法
变常平法为青苗法。这一项内容在朝中和各地的争议最大,反对声也最为强烈。
青苗法的主要目的是本着抑制富人的高利贷,实行国家借贷,扶助农人。目的是好的,
但是在王安石变法推行全国的时候,由于各地政令失策导致了很大的问题,给无论穷富
的农人都造成了困苦。
青苗法最早是参考了仁宗时陕西转运使李参在陕西发放“青苗钱”的经验,而王安石在
浙江鄞县任地方官时也推行过,效果良好。神宗熙宁二年1069年,王安石制置三司条例
司颁布青苗法,规定凡州县各等民户,在每年夏秋两收前,可到当地官府借贷现钱或粮
谷,以补助耕作。启动资金的基本来源是过去的《常平仓钱》和《广惠仓钱》。当年借
款随春秋两税归还,每期取息二分。本质上青苗法是一种国家借贷形式,而借贷的利息
二分要低于一般民间富人的借贷利息。为了保证借贷顺畅,实行担保政策如下:借户贫
富搭配,十人为保,互相检查。贷款数额依各户资产分五等,一等户不超过十五贯、二
等户十贯、三等户六贯、四等户三贯、末等户一贯五百文。
虽然梁启超称青苗法的本质为“国家银行”的借贷,但是实行过程中出现了大问题。问
题的本质是国家垄断... 阅读全帖
M******8
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29
来自主题: History版 - 刘振墉:漫话私盐
http://www.cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid
昔日在民间,吃饭时如果觉得烧的菜太咸了,会说:“你打死了卖私盐的啦!”彼此会
心一笑。说者和听者未必注意到,在这句玩笑话的背后,有着多么深厚而沉重的历史内
涵,包含了几多的血和泪。
食盐的国家垄断性经营,据说起自春秋时的齐国,至今已近三千年。汉昭帝时(公元前
81年)曾召开盐铁会议,进行政策大辩论,留下著名的辩论记录“盐铁论”。
历代统治者之所以重视盐业的官营,首先着眼点是财政需要,单盐税一项,最高时曾经
达到全国财税收入的三分之一。也有时,国家只拿到小头,盐官和盐商们拿了大头。明
人宋应星《野议·盐政议》称:“万历盛时,资本在广陵(今扬州)者不啻三千万两。
每年子息可生九百万两,只以百万输帑,而以三百万充无妄费,公私俱足,波及僧、道
、丐、佣、桥梁、楼宇,当余五百万,各商肥家润身,使之不尽,而用之不竭。至今可
想见其盛也。”竟然有一半以上的利润进了各商家(应包括官员)腰包。
自从吴王刘濞“招致天下亡命者盗铸钱,煮海水为盐”,从扬州城东北处,东通泰州,
开了一... 阅读全帖
w*********n
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国军73军就是莱芜战役被歼那个,底子是老湘军,抗战期间基本在湖南境内作战,兵将
都是习惯吃大米的。我家有位长辈当时在73军作团长,他们家在济南就是只能吃到小米
。74师到山东有大米吃,那已经是优待了。
国军生活条件之差,不仅影响士气,更影响体能。李天霞的100军也算是黄埔嫡系,抗
战主力,45春驻扎到我们村,听老人说,他们虽然不抢粮,但是村民地里种的菜,家里
养的鸡鸭肥猪几乎被洗劫一空。乡民虽然讨厌他们,也能理解,天还下着雪,那些兵,
没有鞋,没有袜子,穿的是草鞋, 没有饭吃,就把田里已经开花的老油菜割来,开水
一煮,一人吃几碗,油盐都没有放。两个月后,印度兵(当地老百姓的叫法,应该是新
六军)来换防,印度兵军纪严明,对地方秋毫无犯。因为他们吃饭不限量,管饱。
听曾在73军服役的那位长辈说过长沙会战期间(不知他说的是哪次),经过一处刚发生
过肉搏战斗的战场,雪地里尸横遍野,红的白的格外醒目,国军死尸远多于日军,一看
脚就知道哪个是中国兵,哪个是日本兵。日军穿皮靴,中国兵穿草鞋。那位长辈当时是
骑兵连长,骑兵好点,有鞋穿。
国军的后勤供应差的根本原因是国家贫穷,又没有建立起国防动员体系。... 阅读全帖
C***J
发帖数: 7594
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看到 “北京超市买菜刀实名制 须登记身份证并说明用途”
不禁联想起了八月十五吃月饼的历史故事:http://tieba.baidu/p/1206807547
摘录如下:
元朝时,山东日照县有八月十五杀“达子”(即,达靼--泛指蒙古人)反抗蒙古人残酷
压迫的农民起义。
在安东卫城北,轿顶山侧东小孤山的东南,有一大土堆,当地人叫“达子坟”! 邑人
传言,金代农民起义军首领杨安儿兵败后,余部除乘船去即墨继续抗争外,散居日照乡
间和山寺的大部入了白莲教。 后来,虽金、宋相继亡国,但白莲教一直秘密流传于民
间。 1234年,蒙古灭宋,一统天下,极力推行民族分化和歧视政策,把全国人分四等
:蒙古人是一等人,色目人(西域各国先降元的人)是二等人,“汉人”是三等人,“
南人”、即原南宋治下的各族人为四等人。各省、县、乡、里,甚至大村,都派蒙古人
直接统治。汉人、南人不准集体打猎,不准举行宗教活动,不准持弓矢等武器。
*** 民间相传,为防汉人、南人私造兵器,金属铁器统归官府所有,就连百姓家的菜刀
,也专人看管,谁家切菜,得到乡官里正家切完再回家做饭,违者定斩不饶!*****
据史料载:蒙古人殴打“汉人... 阅读全帖
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文章很长,各位周末慢慢看,别耽误正事儿。
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本文提要:在全国一盘棋的格局下,安徽官场也就是全国官场的一个缩影。但以曾希圣
为首的安徽省委,竭力推行毛泽东的极左路线,在全省大搞阶级斗争与消灭私有制,政
治运动连年,反右派反右倾运动都战果辉煌,大批无辜者妻离子散家破人亡,本来就人
材匮乏,科学技术文化落后于邻省的安徽,一蹶难以再振。
那里运动最左,那里百姓最苦,已成定律,安徽更有典型意义。突出的表现就是三年人
祸大饥荒中,非正常死亡饿死百姓主要是农民达五六百万人,按比例为全国之冠。为何
会这样,除了在大刮共产风,大放粮食高产卫星,大搞高指标高征购,以后大反瞒产私
分,种种大跃进大破坏吹大牛大灾难中,安徽表现更左之外,安徽无限制地役使百姓劳
力,也是重要原因!把已长期挨饿气息奄奄的饥民,赶上重劳动量的水库工地,无异于
加速劳动者死亡,事实也是很多善良的农民,大都猝死于水库边或力竭暴毙路边和家中。
安徽早在1959年初,已出现严重粮荒,农村公共食堂里已粒米如珠,知农情的张恺帆开
始还据理力爭,尽力守护农民度命... 阅读全帖
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谁说王朝去不还,
遗风依旧袭人间。
可怜一纸陈情表,
谪贬西南路八千。
张恺帆《彭总罢官》
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茆家升 @ 2009-06-17 10:39
本文提要:在全国一盘棋的格局下,安徽官场也就是全国官场的一个缩影。但以曾
希圣为首的安徽省委,竭力推行毛泽东的极左路线,在全省大搞阶级斗争与消灭私有制
,政治运动连年,反右派反右倾运动都战果辉煌,大批无辜者妻离子散家破人亡,本来
就人材匮乏,科学技术文化落后于邻省的安徽,一蹶难以再振。
那里运动最左,那里百姓最苦,已成定律,安徽更有典型意义。突出的表现就是三年人
祸大饥荒中,非正常死亡饿死百姓主要是农民达五六百万人,按比例为全国之冠。为何
会这样,除了在大刮共产风,大放粮食高产卫星,大搞高指标高征购,以后大反瞒产私
分,种种大跃进大破坏吹大牛大灾难中,安徽表现更左之外,安徽无限制地役使百姓劳
力,也是重要原因!把已长期挨饿气息奄奄的饥民,赶上重劳动量的水库工地,无异于
加速劳动者死亡,事实也是很多善良的农民,大都猝死于水库边或力竭暴毙路边和家中。
安徽早在... 阅读全帖
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发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Mao_and_Deng
标 题: 真实民国(技术男出手了,大家快收藏)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 8 02:38:49 2013, 美东)
真实民国 (技术男出手,很多数据和实际例证,大家可以跳看自己感兴趣的部分)
一、两极分化的民国印象
二、是谁在怀念民国时代?
三、什么是“民国范儿”?
四、所谓“不重视知识分子”的真相
五、民国地主不好当(北方篇)
六、民国地主不好当(南方篇)
七、光怪陆离的东方魔都
九、国齤民党杀自己人比杀共齤产党还狠!
小结:民国很黑的,大家不要萌它
一、两极分化的民国印象
按照我们在传统教科书上读到的信息,从1912年清朝覆灭到1949年新中国成立的民
国时代,是中国近代史上最黑暗的时期——主权沦丧、积贫积弱、灾祸不断、饿殍遍地
、军阀混战、列强横行、日本入侵……在《包身工》、《白毛女》、《三毛流浪记》、
《茶馆》、《骆驼祥子》等脍炙人口的革齤命主流文学名著之中,都从各自不同的角度
,反映了民国时代社会动荡、剥削残酷、民不聊生、朝... 阅读全帖
m********3
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清帝国在亚洲腹地
十八世纪发生了三个决定中国此后历史命运的变化。最为学术界注意的
是欧洲人的到来,并牢牢地在这里扎下了根。不过从长远观点来看,另外两
个变化可能具有更重大的意义。其一是中华帝国的领土扩大了一倍。其二是
中国汉人人口增加了一倍。这三个因素的相互作用,便决定了近代中国历史
的方向。
到了十九世纪初年,中国主权的有效控制范围比历史上的任何时期都
大,中国正处于政治、经济和文化都开始发生质变的阶段。这种质变通常被
看做是“现代化”,这不仅是受到欧洲文明的直接或间接影响的结果,而且
是中国内部社会演化的结果。中国人口和领土的增大所造成的它本身社会经
济的发展过程,其力量不在外来压力之下,它们决定了中国向现代转变——
这种转变至今仍在继续中——的基础。
在 1800 年以前,清代历史的焦点集中在亚洲腹地,即集中在它的征服,
它的政治活动,以及一个幅员辽阔而文化迥异的地区被一个单一的、不断汉
化的中华帝国所吞并和消化的过程。在 1800 年以后,重心开始转向中国本土
和沿海。清代的亚洲腹地在十九世纪开始慢慢地被吸收入扩张中的中国版
图,并且开始受到汉族文化的影响。但是直到十九世纪六十... 阅读全帖
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贪婪是中国人的遗传基因—闲谈神州全民腐败
Author:老秃笔
写下这个题目,俺就不由自主地叹口气:这么说,是不是过激,片面? 海内外爱国爱
党爱中华草民们看了这题目就会气愤万分: 敢这么给中国人民写组织鉴定, 下这么狠
的结论,难不成要造反了,起码也是个汉奸吧? 各种指责, 挖苦,讽刺,有理的,
无理的,有礼的,无礼的,肯定打上门来, 堆积如山。这种可能让俺有点担惊受怕的
。 俺作为骨子里爱中华文化的老华侨也觉得这么公开说出来是不是太过分了? 敏感话
题,定性看法,虽然是一己之见,但是论及到整个文化,民族,整体而论,就很难也不
知道如何拿捏分寸的。说的太少,论据不足,有轻佻片面之嫌。说的太多,引经据典,
咱作为草民又不是吃专业饭的,没那功夫撅着屁股考据论证。再说咱也不是像党军笔杆
子少将张大嘴那样有党指示为界, 宁说废话,宁可荒唐也不违背党中央的意思。 咱就
是一个站着说话不腰疼看人家台上唱戏自己手痒痒的主儿。找机会, 找话题,自己搭台
自己唱,过把瘾罢了。用现在网络上嘲笑非朝廷体制内还纵论天下事的闲人们的话说,
就是住拆迁屋操中南海的心,嚼着白菜炒肉皮着急皇上今晚吃什么。不过,这也... 阅读全帖
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一、两极分化的民国印象
二、是谁在怀念民国时代?
三、什么是“民国范儿”?
四、所谓“不重视知识分子”的真相
五、民国地主不好当(北方篇)
六、民国地主不好当(南方篇)
七、光怪陆离的东方魔都
九、国齤民党杀自己人比杀共齤产党还狠!
小结:民国很黑的,大家不要萌它
一、两极分化的民国印象
按照我们在传统教科书上读到的信息,从1912年清朝覆灭到1949年新中国成立的民
国时代,是中国近代史上最黑暗的时期——主权沦丧、积贫积弱、灾祸不断、饿殍遍地
、军阀混战、列强横行、日本入侵……在《包身工》、《白毛女》、《三毛流浪记》、
《茶馆》、《骆驼祥子》等脍炙人口的革齤命主流文学名著之中,都从各自不同的角度
,反映了民国时代社会动荡、剥削残酷、民不聊生、朝... 阅读全帖
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1图
中华历代名妓
《中华历代名妓》是一部反映古代名妓的图书。本书所写的这些名妓,她们之沦入青楼
行院主要有三方面: 一是在战争中她们成了女俘,被胜者奸淫,逼为奴婢; 二是统治
者把罪犯的妻女编为官府的奴婢,或纳为妓妾,或充当营妓; 三是由于家庭遭到巨大
变故,迫于生计,或自愿或被逼而进入妓业这一行当。他们有的长于歌舞,诗书琴画俱
能; 有的与官宦、士大夫文人有广泛的交往和接触,耳濡目染,渐就具备了较高的文
学艺术的修养,名声传扬; 有的则是因为与社会名流或大家巨子有过纠葛而随之出名。
书名
中华历代名妓
作者
白槐
ISBN
9787811183993
出版社
上海大学出版社
出版时间
2009-7-1
内容简介 听语音
本书所写的这些名妓,她们之沦入青楼行院,原因多种,但主要有三方面: 一是在战争
中她们成了女俘,被胜者奸淫,逼为奴婢; 二是统治者把罪犯的妻女编为官府的奴婢,
或纳为妓妾,或充当营妓; 三是由于家庭遭到巨大变故,迫于生计,或自愿或被逼而进
入妓业这一行当。在这些为妓者中,有的原本就出生于缙绅之家,精通文墨,长于歌舞
,诗书琴画俱能; 有的与官宦、士大夫文... 阅读全帖
p***r
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我独立宣言都发了。你个幕后上帝就是不想割舍。
给你看看我的新版本:
上岛。
飞行,作为永恒的梦境主题,贯穿了彭清文的整个生命。在繁琐的日常事物和科研工作
之后,梦中飞行是唯一让他获得自由的方式。这一晚如此,这一生如此。
在2012年五月七日的夜间,他的妻儿都在梦乡。
在上岛第一天里,他被波涛声唤醒,发现自己身穿睡衣睡裤,光着脚,睡在草地上。他
站起来,揉揉眼睛。朝阳刚刚升起,霞光满天。好在这里还不怎么冷,大约是夏初时节。
他仔细的观察了一下这里的地形。东面是个大约1公里宽的海湾。另外三面都是植被,
西面和南面是草地,灌木,和落叶乔木林。在西北方向还能隐约看见蓝色的高大的山脉
和山顶白色的积雪。北面是一大片竹林。在东北方向有一片暗红色的山岗,大多是古老
的玄武岩。在海湾的出海口的礁石上躺着几十头海豹,不远出还有企鹅。太阳光正从这
里投身过来,逆光中的海豹和企鹅轮廓模糊,恍如梦幻。
彭清文知道野生企鹅只分布在南半球,而看植物,这里象是温带到亚热带气候。最有可
能的猜测应该是南美洲,大洋洲或者非洲中低纬度的东岸,当然也有可能在南太平洋,
印度洋或者大西洋的岛屿上。
他心中的另外刻薄的一个声音... 阅读全帖
p***r
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我独立宣言都发了。你个幕后上帝就是不想割舍。
给你看看我的新版本:
上岛。
飞行,作为永恒的梦境主题,贯穿了彭清文的整个生命。在繁琐的日常事物和科研工作
之后,梦中飞行是唯一让他获得自由的方式。这一晚如此,这一生如此。
在2012年五月七日的夜间,他的妻儿都在梦乡。
在上岛第一天里,他被波涛声唤醒,发现自己身穿睡衣睡裤,光着脚,睡在草地上。他
站起来,揉揉眼睛。朝阳刚刚升起,霞光满天。好在这里还不怎么冷,大约是夏初时节。
他仔细的观察了一下这里的地形。东面是个大约1公里宽的海湾。另外三面都是植被,
西面和南面是草地,灌木,和落叶乔木林。在西北方向还能隐约看见蓝色的高大的山脉
和山顶白色的积雪。北面是一大片竹林。在东北方向有一片暗红色的山岗,大多是古老
的玄武岩。在海湾的出海口的礁石上躺着几十头海豹,不远出还有企鹅。太阳光正从这
里投身过来,逆光中的海豹和企鹅轮廓模糊,恍如梦幻。
彭清文知道野生企鹅只分布在南半球,而看植物,这里象是温带到亚热带气候。最有可
能的猜测应该是南美洲,大洋洲或者非洲中低纬度的东岸,当然也有可能在南太平洋,
印度洋或者大西洋的岛屿上。
他心中的另外刻薄的一个声音... 阅读全帖
x*****3
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第九回 袁守诚妙算无私曲 老龙王拙计犯天条
作者挪威龙王
(1)长安奇地聚奇人 (2)隐藏的背景让人惊讶 (3)各界生命之体系 (4)道行和档次
(5)泾河龙王之堕落 (6)天意计中计
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(1)长安奇地聚奇人
第九回题目说的是无私与自私,智慧和愚昧。但是开篇却就是在称赞这长安城。长安城
的确是个风水宝地。多少人研究风水,认为中华最大龙脉的龙尾之梢就是长安之地。唉
……其实长安是龙脉龙头口里的明珠!这不西游记中都说得明白无误:“华夷图上看,
天下最为头。”
有山走的地带肯定有地脉。反之不亦然。地脉可以走地表,也会走地下,还会游动。而
到昆仑山那里汇聚一处之后,去哪里了?进入微观的时空去了。按照中国古代的说法,
日本的国名就牵连着中国上一季的文明,日本,本是树与根的意思,日是太阳的意思。
日本的意思就是太阳升起的树,古称博桑,意思就是巨大的桑树。博桑后人讹传成了扶
桑。
中国古代文化的地域划分,从另外空间的层面来说,东边的界限是博桑,西边的界限是
昆仑。据我个人观点,博桑之外的海域,在那些空间的层面,漂浮着三座仙山,他们跟
... 阅读全帖
v********e
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谢宴设在东市边的一家不起眼酒肆里。
这地方商成来过一回。去年一一现在应该说是前年了;前年冬初进京时,他就是在
这附近与一本晋代大书法家卫夫人的真迹失之交臂。记得当时他也是在这里与田岫邂逅
,她还想邀约他以表谢意。可惜他那时不知道她就是田青山,随口便拒绝了;不然的话
,也不至于今天还得巴巴地从西城跑到东城来吃喝这一顿。
田岫早就到了。她在酒肆里要了个雅阁,又点了酒菜,只等着今晚这顿酒席的主宾
商成。
商成一进雅阁,她就向商成施大礼称谢,然后拿出一本书赠与商成。这书当然就是
她所撰著的《青山稿》。她听陈璞说过,商成很喜欢这本书,早两三年也曾在燕州买到
一本,可不慎蟊贼窃走,至今想起来还恨意犹存;后来之所以到处打听“青山先生”,
起因还是在这本书上面。因此,她便特地从陈璞那里要了这本书过来作为谢仪。
商成神情尴尬地也说了两句抱歉的话。这事他不好多作解释,说得越多田岫就会越
难堪。嗨,他要是早知道田青山就是田岫,又怎么可能去到处打听她的下落?所以他三
言两语道过歉,就顺着李穆的拉扯坐到上座。
他翻开手里的《青山稿》。书的扉页上写着两列字:
“恭致... 阅读全帖
k**n
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来自主题: paladin版 - 醉枕江山..月关新书
很痩。。。老读者可以去看看。。
第一章 桃花源里人家
岭南邵州东北二十余里处,有一座无名山谷,山谷四面环山,就连唯一的出口,那
条狭窄的谷道里面,也有一座矮山挡道,要翻过矮山,才会豁然开朗,发现其中别有天
地。
大唐咸亨三年,忽然有十一姓共计百余人,在当地官府的安排下来到这个隐蔽的山
谷,铲草平院,伐木作屋,数日间便建成了一个小村庄,取名为桃源村。
因山村地势隐蔽,故而桃源村与其它山民少有接触,但是因为常有樵夫和猎户从这
里经过,渐渐的,对这个四面环山的小村便也略微有了一些了解。
这里的村民同当地普通山民不太一样,这个村子的居民大多文质彬彬,知书达礼,
虽然他们一样的耕田织布、桑下种瓜,但是常能听到村子里传出琅琅的读书声,甚至抚
琴吹笙的音乐声。
初时,山民皆以为奇,时有议论,不过天长时久,也就见怪不怪了。
十一年后,大唐永淳二年的某一天。
正值春末,谷中郁郁葱葱,一片苍翠,几亩山田,掩映在野草杂棘之间。山谷中错
落着几十户人家,竹篱的小院、原木的屋檐,全都掩映在一片苍翠之中,偶露一角,如
诗如画。
一个背着竹篓的少女正带着一个十岁不到的顽童,向村外的矮山坡上走去。少女翠
色短衫,藕色... 阅读全帖
k*****c
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来自主题: paladin版 - 梦幻泡影 16集 全
首发梦幻泡影吧吧
http://tieba.baidu.com/f?kw=%C3%CE%BB%C3%C5%DD%D3%B。%B。%C9&f「s=yqtb
感谢船兄
.
【第一章】 互谋
【第二章】 互算
【第三章】 谋算的背后
【第四章】开始分好处
【第五章】迁徙
第一章 互谋
一道山岭蜿蜒曲折绵延数十里,两侧还延伸出许多支脉,从上往下看,彷佛一条巨
大的蚰蜒停在群山中,这样的山形常常被称为「癞龙之势。」
在靠近龙头的地方有一座很大的苗寨,比赤月侗还大,同样依山而建,远远望去,
一排排竹楼鳞次栉比,竹楼和竹楼间人来人往,热闹非凡。
整座山岭仕被开辟成梯田,层层叠叠,远远看去彷佛龙身上的鳞片,这里就是龙王
寨。
拥有这样的基业,难怪那位阿克塞大巫野心勃勃。
和赤月侗一样,这里最好的竹楼在寨子中央,那是一座三层竹楼,此刻最顶端的窗
户紧闭,四周还站著苗人,这些苗人一个个身材高大、体魄壮硕,两眼烔烔有神地盯著
四周。
竹楼内有两个人盘腿而坐,一个是花脸者苗阿克塞,在他的对面则是一个汉人。
那个汉人看起来约莫四十岁左右,面如冠玉,身穿青色道袍,腰挂剑囊,正是当初
和罗老交手时,被谢小玉暗中偷... 阅读全帖
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来自主题: paladin版 - 梦幻泡影 22 (1-3 第二章已补全)
第一章 龙王变
月亮飞上树梢,四周灯火渐渐亮了起来,街道变得冷清,但是有些地方反而更加热
闹。
热闹的地方大多集中在县衙附近,最热闹的就是一幢三层多高、雕梁画栋的酒楼。
此刻酒楼宾朋满坐,就连最顶上的包厢都坐满人,座无虚席。
只听到一阵蹬蹬脚步声响起,一个三十多岁的中年人快步登上顶楼,闪身进入一间
包厢。
包厢不大,里面坐着六个人,已经有些挤。
进来的中年人还没开口,坐在靠窗口的一位老者摆了摆手,然后指了指一张空着的
位子,道:“先坐下,喝口酒,润润嗓子。”
“谢师叔。”中年人连忙坐下,旁边早有一个年轻人拿起酒壶帮他倒酒。
中年人举起杯子一口喝干,这才说道:“我刚才将城内客栈全找了一遍,共有六群
人比较可疑,都是今天刚到,城里也没人认识他们,其中又以两群人最可疑,虽然分成
两批,却住进同一座院子。先住进去的是四个人,两个中年人和一对年轻男女,两个中
年人都有病,一个怕冷,身上总是穿着厚衣服,还戴着帽子;另外一个怕热,面黄肌瘦
,像个痨病鬼。后住进去的只有三个人,一男两女,女的女扮男装……”
此人条理清晰、口齿便给,片刻工夫就将打探来的消息说得清清楚楚。
“你说里面有一个痨病鬼?”为首的... 阅读全帖
y*****n
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邓名原本计划在九江过年,然后出发返回湖广,可是前来和明军联姻的人数大大超
出了一开始的预计,看上去有一些地主、富农也在其中,甚至比例还不算很低。
在邓名原先的估计中,一百两银子对农民来说是一笔很大的财产,虽然有通贼的威
胁,但还是有很多人将会抵抗不住这个诱惑,而且明军出钱行贿胥吏更改了资料,不会
给农民留下什么麻烦。明军大概会在江西为一半士兵谈好婚事,其中绝大多数都会是农
民家的女儿。
江西会因此形成一个明军的岳家集团,在邓名看来,花这么一笔钱对明军也是有好
处的,起码这些把姑娘嫁给明军的人不会称呼明军为贼;而且这几十万两银子会有一部
分变成明军岳家集团手中的土地,虽然几率不高但可能会就此产生出一些读书人,对明
军扩大影响也有助益。
开始的时候,邓名并不认为会有很多富农、小地主冒着通贼的危险来和明军联姻。
可事实证明他的这个判断完全不对,最贫穷的那部分农民虽然前来打听消息的人很多,
但最后相当一部分还是选择了放弃。他们处于被欺压的底层,对官府极为畏惧,生怕贪
图这一百两银子会给全家带来灭顶之灾。只有极少数胆子特别大的,或是特别穷的人不
顾一切地与明军联姻... 阅读全帖
s******s
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来自主题: Prose版 - 十二国记--丕绪之鸟 2
【 以下文字转载自 Comic 讨论区 】
发信人: somekiss (吃饭不吃菜,省钱谈恋爱), 信区: Comic
标 题: 十二国记--丕绪之鸟 2
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 17 19:51:06 2008), 转信
第二章
射鸟氏怒气冲冲地离开堂屋,等他远去的脚步声消失后,丕绪也就告辞离去。顶着下官
不解的视线出了屋,只见夏日的太阳已经西斜。丕绪并不立即回自己的府署,而是沿着
横贯“治朝”的东西大道辗转向西。
治朝大体上坐北朝南,中间最靠里边的地方矗立着巨大的门,仿佛将山的斜面削去一块
似的。那是“路门”,是通往云之上——天上的燕朝的唯一枢纽。只有少数的人才有资
格通过路门踏足天上。他们都是受命于王宫的国官。虽说治朝与尧天之间的距离可比天
地之间的距离,但两地有一点是相同的,即它们都与天上的世界分离开来。
丕绪向路门投去一瞥,朝着冬官府的方向继续西行。整个冬官府围绕中央府第而建,很
多大小工舍散布四周。丕绪从纵横错落的工舍间穿行而过。这本是走惯了的路,只是近
来有点疏远了。从高墙后面飘出来的声音和气息真是令人怀念。槌子的声音、炼铁的气
味,丕绪逐一辨
d*******r
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48
来自主题: Wisdom版 - 武当仙踪 (zt)
二、搜闻:鸡犬空中觉有人
武当山道教的历史很长很长。如果把它比作一部几百集的电视连续剧,那么,过去的百
分之九十九的镜头我们都没能够看到。
然而,历史是剪不断的,就像一架从泥泞地走过去的车辆,虽已走过很远很远,无法看
到了,但它总是会在地上留下了深深的辙。这“辙”有时会被丛生的“乱草”掩没,但
留心的人们也总会在“乱草”丛中窥见它。
笔者生长在武当山下,美丽动人的武当山传说给少年时代的我曾带来无限遐想。随着年
龄的增长,也便渐渐知道,有些传说只不过是人们虚构来作为教化而已。但还有些传说
那便是在一定真实依据上的夸张;还有些传说,是道教在里面专门包藏着一些隐含义,
甚或是不解之谜。
武当山的传说很丰富,可分三大部分:一、真武神修炼的传说。二、山水自然传说。三
、道教人物传说。后者传说与前两者不同,不同之处在于:1.均以有史可考的道教人
物为根据,人物历史、事件与时间、地点不相违。2.传说具有零星片段的不完整性。
分析这些道教人物传说的特点,可使我们看到,它能较客观地反映出武当道教在内功武
术方面的一些历史和现状。
现就多年来搜集或采访到的一些有关道教人物传说作一简叙。
古代部分
张三丰的... 阅读全帖
j********p
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[祖师大德] 发心大的人,福德就厚重
《感应钞》中记载了一个故事,江西有个姓舒的教书先生,到湖南一带去教书,两年后
回来过年。路上碰到一个妇人,在哭泣,原来是她相公欠了官府十多两银子,迫于无奈
只好她卖给官府还债,但小孩就会因为没有人喂养命运就堪忧。教书先生听了,就把所
有的教书薪水都给了她。教书先生回到家里,家里已经开不了锅了,都借米吃了很多天
。他老婆听了他的话,两人就去田边挖苦菜过年。半夜,夫妇听到有个声音说:“今晚
吃苦菜,明朝生出状元来。”第二年,果然生了个儿子,后来中了状元。
有些人看古人写的书,看古人的传记,常常当成神话。心想,古人怎么能做到如此呢。
比如说,这则故事,按现代人想,教书先生怎么能把所有钱都不要,就给一个人救命呢
。这就是以凡夫的心,来衡量古人了。这是真实的故事。
佛教讲布施,布施多少才算多呢。其实是看心,那怎么看心呢。凡夫一般都想,我自己
安顿好了,然后再去照顾别人。但圣人就不会这么想,圣人都是先想到别人。别人的命
比自己的温饱重要,他就救命,胜过自己的温饱。这是圣人的境界。正因为这个境界,
不容易达到,所以他的果报(生个当状元的儿子),也不是一般的人能有... 阅读全帖
w****2
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真实民国 (技术男出手,很多数据和实际例证,大家可以跳看自己感兴趣的部分)
一、两极分化的民国印象
二、是谁在怀念民国时代?
三、什么是“民国范儿”?
四、所谓“不重视知识分子”的真相
五、民国地主不好当(北方篇)
六、民国地主不好当(南方篇)
七、光怪陆离的东方魔都
九、国齤民党杀自己人比杀共齤产党还狠!
小结:民国很黑的,大家不要萌它
一、两极分化的民国印象
按照我们在传统教科书上读到的信息,从1912年清朝覆灭到1949年新中国成立的民
国时代,是中国近代史上最黑暗的时期——主权沦丧、积贫积弱、灾祸不断、饿殍遍地
、军阀混战、列强横行、日本入侵……在《包身工》、《白毛女》、《三毛流浪记》、
《茶馆》、《骆驼祥子》等脍炙人口的革齤命主流文学名著之中,都从各自不同的角度
,反映了民国时代社会动荡、剥削残酷、民不聊生、朝不保夕的悲惨现实。
但是,在改革开放之后,随着台湾和海外的现代文学作品流入大陆,张爱玲、周作人、
胡适等人的作品也被从故纸堆中翻出来,让我们似乎又从另外的视角,看到了另一个截
然不同的民国。
尤其是一系列以民国时代为背景的琼瑶小说,例如《情深深雨蒙蒙》、《水云间》
、《... 阅读全帖
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