c*****3
发帖数: 1141 | 1 我作为Z县新政府的一名通工作人员，被派到该县花桥乡参加土改。前清的举人兄弟沈
韶九、沈修五和实业家沈芷人就是花桥人。沈氏一家两兄弟都考取举人，是前不见古人
后不见来者，很了不起。沈芷人是沈韶九的儿子，留学法兰西和比利时八年，获两个博
士一个硕士学位，回国后成为著名的实业家，解放前去了马来西亚。土改期间，我们就
住在沈家大院。此时沈家已被划为地主，逐出本宅，其院作为胜利果实分给了农民。
沈家世代书香，祖祖辈辈的藏书和沈芷人从海外购回的各种书籍不可胜数，藏满几大间
楼房，抵得过一个图书馆。新搬进沈家院子的二三十户翻身农民，不知是得了什么指示
，还是迁怒于那些书籍，竟全体总动员以沈家藏书烧锅做饭、煮猪食。他们用大背篼将
书背到灶屋当柴烧，烧完了又去背。那段时间他们像完成任务一样地烧书，其他燃料都
不用了，就烧书。一日三餐，加上煮猪食，完全靠书做燃料。农民的锅一般都是担水锅
或三水锅（能盛一担水或三桶水的锅），要把那么大一锅水烧沸，把饭和猪食煮熟，是
需要很多燃料的。一家每天要烧多少书？一个大院每天要烧多少书？
我在沈家院子住了俩月。在整整两个月里，农民们一天不停地烧书，才终于将沈氏世代
藏书... 阅读全帖 |
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e********I
发帖数: 693 | 2 一位青年满怀烦恼去找一位智者.他大学毕业后,曾豪情万丈地为自己树立了许多目标,
可是几年下来,依然一事无成,他找到智者时,智者正在河边小屋里读书.智者微笑着听完
青年的倾诉.对他说:"来,你先帮我烧壶开水!"
青年看见墙角放着一把极大的水壶,旁边是是一个小火灶,可是没发现柴火,于是便
出去找,他在外面拾了一些枯枝回来,装满一壶水,放在灶台上,在灶内放了一些柴火便烧
了起来,可是由于壶太大,那捆柴火烧尽了,水也没开.于是他跑出去继续找柴火,那壶水
已经凉的差不多了.这回他学聪明了,没有急于点火,而是在次出去找了些柴火,由于柴火
准备的足,水不一会就烧开了.
智者忽然问他:"如果没有足够的柴火,你该怎样把水烧开?"
青年想了一会,摇摇头.智者说:"如果那样,就把水壶里的水倒掉一些!"
青年若有所思的点了点头.智者接着说:"你一开始踌躇满志,树立了太多的目标,就
象这个大水壶装的水太多一样,而你又没有足够的柴火,所以不能把水烧开,要想把水烧
开,你或者倒出一些水,或者先去准备柴火!"
青年顿时大悟.回去后,他把计划中所列的 |
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d****n
发帖数: 10034 | 3 西兰花是一种营养价值极高的蔬菜，与卷心菜同属十字花科，其最大的特征就是绿色浓
郁；其中维生素C的含量居黄绿色蔬菜类前列，富含具有抗氧化作用的B-胡萝卜素和维
生素E，因此，可以清除体内自由基，具有抗衰老之功效。
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜
于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
在气温渐低的秋天，我们有必要调补一下身体，为寒冬的到来蓄好能量。那西兰花当之
无愧是最佳选择之一。
那么西兰花要怎么煮呢？
西兰花煮之前要焯水大家都知道了，但是小编在这里有必要提醒一下大家，西兰花在焯
水前必须得用盐水泡15-20分钟左右。
因为西兰花水分含量比较多，在生长过程中容易长虫和有残留的农药，而盐水有杀菌消
毒作用，这样对虫子有一定的刺激作用，也可以减少农药的残留量。
推荐食谱：蒜蓉西兰花
主料:
西兰花 1朵 蒜头 5个
辅料:
辣椒酱 1匙 盐 1匙 原酿生抽 2匙
做法：
1. 西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐,浸泡15分钟;
2. 蒜头压碎加入辣椒酱搅拌均匀；
3. 水烧煮开，倒入西兰花烫一分钟捞出；
4. 装上盘中把蒜碎辣椒酱放在上面... 阅读全帖 |
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o*o
发帖数: 5155 | 4 我知道100 C水沸腾，就是问slow cook会不会把水烧到100 C？ |
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d*********2
发帖数: 48111 | 6 成岩过程都有重要的水合过程在里面．
岩水互相作用． 当年学的大多都忘了．
不过日常经验里有很多例子． 譬如水泥， 石膏．
把结合水烧出去就成粉末了， 加水又重新岩化． |
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g**********9
发帖数: 1403 | 7 我不是烧开水，我是想知道是不是slow cooker水烧不开是正常的？ |
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b**s
发帖数: 4571 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
cowbee (牛蜜蜂简称牛疯) 于 (Wed Jun 10 23:36:11 2009, 美东) 提到:
上次根版上的那个豆鼓鱼学的，觉得很好吃，
其他还有什么贡献的 兄弟 ？
☆─────────────────────────────────────☆
massfish (Gesundheit!) 于 (Wed Jun 10 23:45:48 2009, 美东) 提到:
豆鼓鱼，哪个方子？什么鱼好？
☆─────────────────────────────────────☆
stonemason (stonemason) 于 (Thu Jun 11 00:02:39 2009, 美东) 提到:
我来搞一个剁椒蒸鱼，来个抛砖引玉
步骤一：
1-2磅鲈鱼一条，刮鳞，开膛破肚以后，稍加清洗，拿起您的小菜刀，在鱼皮上疯狂的
刮，一直刮到没有粘液为止，然后再用冷水清洗干净，然后把鱼搞个两面各三刀。（那
层粘液是鱼腥味的最主要来源）。 收拾鱼的时候把蒸鱼的水烧上
葱花20g，姜 |
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B****2
发帖数: 8892 | 9 How about this one:
http://zhidao.baidu.com/question/6378954.html
最佳答案
1、用苹果皮或梨皮加水煮，效果不错哟，而且很环保！
2、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果
是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来
代替钢丝球）
3、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。
4、用开水煮10分钟然后用洗洁精清洗即可。
5,在焦的地方均匀的涂上一层蜂蜜，过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 10 在中国生活了20多年的韩国人朴济英，如今可以当之无愧地说，“我是老望京了”。在这块被称为“中国韩国城”的北京最大韩国人聚居区里，韩国人人数最多时超过5万。
望京有闪着中韩字体的彩色霓虹灯箱、韩国企业云集的大厦、最正宗的韩餐馆。在街上，人们已经很难从外表分辨路人是中国人还是韩国人。
超市里，六神花露水和韩国空气清新剂整齐地码放在一个货架上；芝麻叶和香菜这两种基本不会在对方菜谱上出现的香料，也乖乖地躺在同一个冷藏柜里。
中心广场上孩子在嬉闹，年轻的韩国母亲用不熟练的中文，和中国大爷大妈聊着天。
如今，这种平静正在被打破，一些改变若隐若现。
在乐天超市望京店，一个工作日的午后，门前停着警车，超市里安保人员多了一倍，清空的货柜上少有韩国品牌的食品，戴着“安全员”袖章的员工比顾客还多。
两周前，一位刚毕业的韩国留学生，本打算在中国找工作，却临时改变计划，改签了第二天的航班，一刻不敢停留似地飞回了自己的国度。
这一切，都让朴济英担忧：“中韩关系就像一壶水，烧了半个小时才能热，碰到凉水又迅速凉下来了，不知何时才能再热起来？”
平静，不平静
3月中旬开始，朴济英发觉自己“享受”了一种“特殊待遇”。
他... 阅读全帖 |
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n***c
发帖数: 7400 | 11 我这里水的硬度很大，煮过后，出现很多白色的漂浮物，试着过滤了一下，但是效果不
理想，请问，这种东西喝了会对身体有害吗？如何有效除掉这种东西？ |
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f*****8
发帖数: 7581 | 12 想问一下你妈妈来过你这里么？
很多时候父母想像不出来这里的生活才会有这么多要求，我妈在北京的时候那个热水就
是没有这边的快，而且很快就没了，打电话跟我说了很多一定要把水烧热云云，后来在
我这里住了一段时间就改变说法了还说这边的热水真是方便 |
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d**********t
发帖数: 20415 | 13 烧水声音最响的时候是水烧到一半的时候，开之前不响的 |
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x*******2
发帖数: 5333 | 14 要是能那么简单不就结了。而且把水烧完了，离子也就不是离子形式了。看来是不行了 |
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r***u
发帖数: 1272 | 15 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 16 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5611171801008s6z.html
独沐秋风 http://blog.sina.com.cn/mss1mgq 2008-04-13 18:46:38
十二、札木围攻战
贡嘎-泽当伏击战的硝烟刚刚散去，北面的札木又燃起了战火。且说前时恩珠·贡布扎
西在玛雄负伤，率部逐步向东撤走，经过一段时间休养生息，实力有回复起来。昌都境
内的南北各路叛军游击队，一致拥护恩珠为总指挥。恩珠伤愈后，即着手部署在此地的
行动，这次他选择了札木。
札木位于康藏公路上，为昌都到拉萨之间的新开辟的小城，公路东南通缅境独龙江，西
南通印境察隅河和色隆拉山，位于中印缅区战略要地，地位非常重要，扼野人山背，为
对付缅北与印东的秘密枢纽。以前该城由十八军五十三师师长苗丕一和军区副政治委员
兼昌都分工委会书记王其梅，亲自监督军工、民工修建，分为政府机关，驻军营房，物
资仓库三区，而以军分区司令部所在地的砖瓦材料建筑的三层大楼为核心，纵横都有地
堡网连系。当时札木驻有一五八团一连的一排，加上县委机关干部总共只有六十余人。
一九五九年一月四日，恩珠·贡布扎西... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 白开水的好处太多了。 我们知道自来水都是含有氯的，你想啊，那些氯是用来杀菌的
，既然氯能杀菌，那肯定对生命健康有影响，虽然影响不至于像杀菌一样把你立刻杀掉
。 一个好消息是, 经过烧开的水的氯含量大大地减少。
所以说，我们在日常生活中从健康的角度来讲喝水应该要喝白开水。
要喝白开水，我们就要烧水，就要一个烧水壶。那么我怎么选择烧水壶的呢？
下面我讲讲我的选择角度和体验。
（1）关于电热烧水壶，因为市场上的电热烧水壶都是不锈钢的，我对不锈钢的厨具是
不敢兴趣也比较担心其重金属，免得白开水的好处没享受到，反而惹上重金属，所以放
弃。
（2）明火的烧水壶，这类的烧水壶材质有比较多的选择，有不锈钢的，铜的，铜镀锡
的等。 像上面所说，我对不锈钢的东西敬而远之。 我买过很多铜或者铜镀锡的
烧水壶。 这类烧水壶烧的水还可以，但是就是不能久放。我经常晚上烧好水，早上起
来喝，经过一夜的白开水就不好喝了，有一点馊味， 让我很不爽。无意中发现我
买的紫砂烧水壶和麦饭石烧水壶烧出来的水，经过放置一夜还是没有味道，反而水质甘
甜！ 我很多情况下都是先实践后找原... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 18 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: saxl (saxl), 信区: Food
标 题: 鲫鱼汤怎样才能煮白（总结帖）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 1 01:48:20 2009, 美东)
在网上找搜索的问题是：1、烧鲫鱼汤怎样才能奶白？
2、为什么我烧的鲫鱼汤不白？
得到的答案为：
一、开水派：
◇一定要开水，我这么做,是白汤
◇对，应该是加热水
◇做鱼汤，煎一下之后，加开水煮，鱼汤才会变白。开水是关键啦。
◇水一定要事先烧开的，然后鱼煎好倒进去，大火烧后小火煮
◇煎鱼的同时在旁边烧一锅水，把鱼煎金黄色以后放到热水里，而不是用热水或冷
水倒进煎鱼的锅里，我爸是二十几年的厨师了，他都这样做的
◇只能加开水，再煮5分钟就行了。 加冷水就不行了。
◇鱼先煎一会，再倒入开水就可，一定得是开水。
◇难怪我也每次煮不白,原来要用开水.
◇最关键的是鱼煎过后加开水煮，几分钟就变白，这个小窍门是在电视上学的
二、凉水派：
◇油热后煎鱼，两面都煎完后加凉水熬，凉水是关键，我做过实验的，加热水后煮
的汤不白，但放凉水了，汤到最后一定是牛奶般白皙，嘿嘿
◇老妈说煎鱼... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 20 卷四：天坑深井
正文 第一章 十年遗案
在欧阳平的手上，还有一个历史遗案——“4。17”案。
家住三河公社护国大队门头村的阎高山离奇失踪了十天。阎高山，男，三十三岁，此人
从事三个职业，一是挑高箩，二是杀猪，三是劁猪——就是阉割猪。挑高箩原本是他父
亲的职业，他父亲挑不动了，就交给了他，乡下人，普遍都比较穷，一家养一头猪，到
过年的时候才杀，留一点过年让一家人香香嘴和招待客人，大部分卖掉，所以，阎高山
一到年底就扔下扁担和箩筐，到前村后寨去杀猪。
阎高山杀猪的范围仅限于护国大队的七个村寨，另外三个村寨在老山的北麓，附近的村
子里面也有一个杀猪的。到了杀猪的时候，阎高山早出晚归，每天晚上顶多迟一点到家
，但每天都是要回家的，即使挑高箩，遇到远的地方，顶多在外面过一两宿，这种买卖
三，走村串户，靠的是两只脚和一副肩膀，起早贪黑，饥一顿饱一顿不说，遇到天寒地
冻、风霜雨雪，所以，这碗饭很不好吃。
…文…据阎高山老婆田二秀的回忆，阎高山自从四月十七日早上出门以后，一直到四月
二十六日，一点音信都没有。在此期间，田二秀到七村八寨去找，只要是阎高山去过的
村庄，田二秀都去找过，但没有一点线索。阎高... 阅读全帖 |
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a****3
发帖数: 11741 | 21 几十年不喝白开水了。
：白开水的好处太多了。 我们知道自来水都是含有氯的，你想啊，那些氯是用来杀菌的
：，既然氯能杀菌，那肯定对生命健康有影响，虽然影响不至于像杀菌一样把你立刻杀
掉。 一个好消息是, 经过烧开的水的氯含量大大地减少。
：所以说，我们在日常生活中从健康的角度来讲喝水应该要喝白开水。
：要喝白开水，我们就要烧水，就要一个烧水壶。那么我怎么选择烧水壶的呢？
：下面我讲讲我的选择角度和体验。
：（1）关于电热烧水壶，因为市场上的电热烧水壶都是不锈钢的，我对不锈钢的厨具是
：不敢兴趣也比较担心其重金属，免得白开水的好处没享受到，反而惹上重金属，所以
放弃。
：（2）明火的烧水壶，这类的烧水壶材质有比较多的选择，有不锈钢的，铜的，铜镀锡
：的等。 像上面所说，我对不锈钢的东西敬而远之。 我买过很多铜或者铜镀锡
的烧水壶。 这类烧水壶烧的水还可以，但是就是不能久放。我经常晚上烧好水，早上起
：来喝，经过一夜的白开水就不好喝了，有一点馊味， 让我很不爽。无意中发现
我买的紫砂烧水壶和麦饭石烧水壶烧出来的水，经过放置一夜还是没有味道，反... 阅读全帖 |
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p****x
发帖数: 643 | 22 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: Shanghai
标 题: 最新深度报道：1115烧痛上海
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 18 02:49:15 2010, 美东)
ZZ
大火烧醒高楼梦
上海“火”了——
如同一支愤怒而焦灼的超级火炬，胶州路那把烧红天际的大火高跳半空大吼着：高
楼！高楼！高楼！
如同一只通红而躁动的超级灯笼，胶州路那把烧痛人心的大火横跨时空呻吟着：高
楼！高楼！高楼！
能听见大树拔节，能听见巨笋破土，噌、噌、噌——上海密如森林的高楼曾作为现
代奇迹而震慑世界，就算是“不完全的统计”，10层以上的高楼在上海已经过万！
过万就是海洋——如果月如钩、如果你也无言独上西楼，那么放眼就是无际的通体
透亮的“火海”，如果它们曾经是一声声的惊叹，那么现在就是一声声的警示：上海的
高楼建设——“太火了”……
过火的都要代价，谁说“11·15”就不是“要要要火”呢，“无证”一炬，可怜焦
土！
城市在哀痛中反思。但当每个市民都认同“火灾，再次为城市建筑的消防安全敲响
警钟”、认同“消防能力应该与城市建设规... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 23 提到烧麦，大家都知道。可说到烧梅，恐怕只有湖北人这么叫了。其实湖北的烧梅
和北方烧麦做法是一样的，形状也很相似，只是馅料不同而已。烧麦名称由来有说法是因为上
面不开口，褶子很像麦穗花一般，所以得名烧麦。烧梅则因为皮是用走槌擀出梅花边，蒸出来
如同一朵朵绽放的梅花而得名。
提到武汉的小吃，大家都知道老通城的豆皮，四季美的汤包，小桃园的鸡汤，蔡林
记的热干面。其实顺香居的重油烧梅也是武汉名小吃之一。虽然如今这些老字号很多已经是金
玉其外了，但这些可口的小吃确已深入民心。走到哪里吃烧麦，想念的还是家乡那重油赤酱的
糯米肉烧梅。
没有走槌，做不成那美丽的梅花边；做个山寨版聊以解馋。
做法：
馅：烧梅的馅一般由糯米，五花肉，香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁，香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁，
葱切末，姜切末
热锅，油烧至５成热，倒入葱姜末炒香，加入五花肉丁，香菇丁，中火慢慢将
五花肉水气炒干后加入生抽，老抽，八角，糖炒至入味；加入香菇水和肉末平齐
小火炖１小时，目的为了肉更加软糯。炖好后尝味，调制适合口味，因为要拌糯米
饭可以味道稍重些。
糯米饭：
糯米泡水２小时，后蒸熟即可
将 |
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p****x
发帖数: 643 | 24 ZZ
大火烧醒高楼梦
上海“火”了——
如同一支愤怒而焦灼的超级火炬，胶州路那把烧红天际的大火高跳半空大吼着：高
楼！高楼！高楼！
如同一只通红而躁动的超级灯笼，胶州路那把烧痛人心的大火横跨时空呻吟着：高
楼！高楼！高楼！
能听见大树拔节，能听见巨笋破土，噌、噌、噌——上海密如森林的高楼曾作为现
代奇迹而震慑世界，就算是“不完全的统计”，10层以上的高楼在上海已经过万！
过万就是海洋——如果月如钩、如果你也无言独上西楼，那么放眼就是无际的通体
透亮的“火海”，如果它们曾经是一声声的惊叹，那么现在就是一声声的警示：上海的
高楼建设——“太火了”……
过火的都要代价，谁说“11·15”就不是“要要要火”呢，“无证”一炬，可怜焦
土！
城市在哀痛中反思。但当每个市民都认同“火灾，再次为城市建筑的消防安全敲响
警钟”、认同“消防能力应该与城市建设规模同步提高”时，我们也必须勇敢地承认国
民整体认识的局限性。当“经济奇迹”和“GDP高速”的热浪席卷全国，高楼作为“城
市名片”的象征而压倒性地泛滥时，反对之声总是蝼蚁般地被“局限性”的巨浪淹没。
离胶州路不远，今年夏天康定路万航渡路不是有过一把大火... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 上次来咨询电高压锅保险购买一事，买过之后，今天又再来问问大家了。
这说着说着吧，这个 T-fal 电子高压锅开始边烧边濮水了。也不知道是否头次烧的时
候食材量大的关系，水量过了4夸特左右吧，当时烧没发现濮水.
这几天又开始濮水了。每次使用，食材量小于3夸特吧，上了压力后，烧的过程中，倒
计时已经开始了之后，小量汤汁不停的从关上的气阀里噗出来，溅得桌子上颇有些汤汁
点滴。从一开始噗到烧熟停电为止。
之后打开发现，食材倒是都熟透了，可惜就是这点买高压锅本该享受的哲学（意即，它
本该是被买来给买家省时省力的），眼看着是没影的事。擦洗桌子和锅盖也挺费事了的。
但是要一定说这个濮水还是不濮水的问题是和食材的量有关联的话，我烧的次数不够多
，我自己很难下结论。
所以，该不该退货呢？你们的经验有没有能分享的呢？谢谢大家。 |
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l****u
发帖数: 4594 | 26 关键是，中医里谁是害群之马根本没法验证；因为中医就是一笔糊涂账，谁开的药是否
有效根本就没法科学验证，凭什么说人家就是害群之马？
要说害群之马，李时珍，孙思邈的药方更牛逼；不说别的，就说猪屎的药用吧：
小儿客忤，偃啼面青。豭猪屎二升，水绞汁，温浴之。
小儿夜啼。猪屎烧灰，淋汁浴儿，并以少许服之。------《圣惠方》。
小儿阴肿。猪屎五升，煮热袋盛，安肿上。------《千金方》。
雾露瘴毒，心烦少气，头痛心烦项强，颤掉欲吐。用新猪屎二升，酒一升，绞汁暖
服，取汗瘥。------《千金》。
中猪肉毒。猪屎烧灰，水服方寸匕。------《外台》。
妇人血崩。老母猪屎烧灰，酒服三钱。------李楼方。
解一切毒。母猪屎，水和服之。------《千金》。（哈哈，相当于雪蟾蜍,不服不行
！）
搅肠沙痛。用母猪生儿时抛下粪，日干为末，以白汤调服。
口唇生核。猪屎绞汁温服。------《千金方》。
白秃发落。腊月猪屎烧灰敷。------《肘后》。
疔疮入腹。牡猪屎和水绞汁，服三合，立瘥。------《圣惠方》。
十年恶疮。母猪粪烧存性，傅之。------《外台》方。
消蚀恶肉。腊月豮猪粪烧存性一 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【美珀肉】【冬笋烧牛肉】【干烧带鱼】【肉末榨菜蒸豆腐】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 24 17:26:53 2014, 美东)
上个周末是New Hampshire的Maple Sap Weekend，很多采集制作枫树蜜的作坊都搞open
house。于是拖家带口的去春游一圈，顺便买点新鲜的枫蜜。话说做纯枫蜜还真不容易
，要大约40加仑的枫树采集的汁水才能熬出1加仑枫树蜜。难怪很多超市里的枫蜜都是
掺和了很多corn syrup而成的。
枫蜜除了传统用来沾pancake吃，也可以用来烤面包点心，因为枫蜜的甜度是白糖的3倍
，所以很多用糖的地方都可以用枫蜜代替。
我就用它来做一道中西合璧的【美珀肉】，东方有东坡肉，西方就来个美珀肉。美珀，
谐音maple，也形容成菜美如琥珀，晶莹剔透。
美珀肉-枫蜜红烧肉
http://www.areyoueye.com/food/201403-mpr/
美珀肉其实就是用枫树蜜（maple syrup）代替冰... 阅读全帖 |
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l*******s
发帖数: 26303 | 28 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: daye520 (哈哈), 信区: PhotoGear
标 题: 烧了八个月的福岛核锅炉终于要洞穿-奥托曼2012诞生是历史必然zt (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 2 13:13:48 2011, 美东)
发信人: wayofflyingg (小小熊熊), 信区: Military
标 题: 烧了八个月的福岛核锅炉终于要洞穿-奥托曼2012诞生是历史必然zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 2 11:43:36 2011, 美东)
据外媒1日报道，日本东京电力公司日前发布报告称，福岛核电站1号反应堆的燃料可能
已经融化三分之二，一些融化的燃料已通过内部压力容器渗入混凝土安全壳。燃料完全
融化的可能性也较高。
东京电力公司的报告表示，最新计算显示，福岛核电站1号可能会完全融化，
按照最坏的可能性，融化燃料将会渗入混凝土65厘米，距离外部钢壳不足37厘米。
不过，东京电力公司并没有提供详细的数据。此外，另外三个核反应堆目前情
况正常稳定。
-------------------... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 29 上个周末是New Hampshire的Maple Sap Weekend，很多采集制作枫树蜜的作坊都搞open
house。于是拖家带口的去春游一圈，顺便买点新鲜的枫蜜。话说做纯枫蜜还真不容易
，要大约40加仑的枫树采集的汁水才能熬出1加仑枫树蜜。难怪很多超市里的枫蜜都是
掺和了很多corn syrup而成的。
枫蜜除了传统用来沾pancake吃，也可以用来烤面包点心，因为枫蜜的甜度是白糖的3倍
，所以很多用糖的地方都可以用枫蜜代替。
我就用它来做一道中西合璧的【美珀肉】，东方有东坡肉，西方就来个美珀肉。美珀，
谐音maple，也形容成菜美如琥珀，晶莹剔透。
美珀肉-枫蜜红烧肉
http://www.areyoueye.com/food/201403-mpr/
美珀肉其实就是用枫树蜜（maple syrup）代替冰糖烧出来的红烧肉。枫树蜜甜度是糖
的3倍但卡路里偏低，而且枫蜜中还含有五十多种对身体有益的微量元素。
材料：五花肉750克，枫蜜约3汤匙，料酒300ml，老抽约2汤匙，生抽约1汤匙，中国桂
皮1根，八角2-3个，姜片4-5片，葱2根
五花肉洗净沥干切块。
炒锅... 阅读全帖 |
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d*****0
发帖数: 68029 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflyingg (小小熊熊), 信区: Military
标 题: 烧了八个月的福岛核锅炉终于要洞穿-奥托曼2012诞生是历史必然zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 2 11:43:36 2011, 美东)
据外媒1日报道，日本东京电力公司日前发布报告称，福岛核电站1号反应堆的燃料可能
已经融化三分之二，一些融化的燃料已通过内部压力容器渗入混凝土安全壳。燃料完全
融化的可能性也较高。
东京电力公司的报告表示，最新计算显示，福岛核电站1号可能会完全融化，
按照最坏的可能性，融化燃料将会渗入混凝土65厘米，距离外部钢壳不足37厘米。
不过，东京电力公司并没有提供详细的数据。此外，另外三个核反应堆目前情
况正常稳定。
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来源：http://world.people.com.cn/GB/157278/16469724.html
看了这个消息真是有心情看云彩了，这玩意烧的是那个殖民地自家的国土，怎么也
... 阅读全帖 |
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L*****y
发帖数: 4290 | 31 自卫队都是公务员, 又不是人民子弟兵,肯定不会豁出命来封炉子的
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflyingg (小小熊熊), 信区: Military
标 题: 烧了八个月的福岛核锅炉终于要洞穿-奥托曼2012诞生是历史必然zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 2 11:43:36 2011, 美东)
据外媒1日报道，日本东京电力公司日前发布报告称，福岛核电站1号反应堆的燃料可能
已经融化三分之二，一些融化的燃料已通过内部压力容器渗入混凝土安全壳。燃料完全
融化的可能性也较高。
东京电力公司的报告表示，最新计算显示，福岛核电站1号可能会完全融化，
按照最坏的可能性，融化燃料将会渗入混凝土65厘米，距离外部钢壳不足37厘米。
不过，东京电力公司并没有提供详细的数据。此外，另外三个核反应堆目前情
况正常稳定。
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来源：http://world.people.com.cn/GB/157278/16469724.html
看了这个... 阅读全帖 |
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y******3
发帖数: 377 | 32 霍五拎着几斤牛肉和一坛烧酒进了牢房。他才当上狱卒没几天，心思活跃，有眼力见。
在街上混了几年，好容易攒了钱，捐了这么个铁饭碗。为了以后能在这里获得上头的提
携，常常带些好货来孝敬老狱卒。
他刚把酒菜摆好，麻子就骂骂咧咧的进来了，“妈的，今天手真背，老子一肚子的火。”
霍五堆出个笑脸，迎上去，“麻哥，这是生的什么气，别生气，过来喝两杯，我割了三
斤牛肉来孝敬麻哥。”
麻子啐了一口痰，抬腿在左边坐下。喝了几盅酒，酒辣的他长长的“哈”了几声。“这
酒真他妈的够劲儿！”
霍五陪着笑脸，心里对这麻子虽然厌恶非常，可面上还是一团和气。
这时候牢房里头有人叫，“狱头，这里有人晕倒了！”
霍五忙道，“麻哥，您吃着，我过去看看。”他跑过去看，果然有人晕倒在地上，口里
吐着白沫。霍五又跑回去，哈着腰问他：“麻哥，看样子，那人是犯了羊癫疯了。要不
要去给找个大夫？”
麻子眼一瞪，“都他妈的要等死的人，还找大夫？你当那些医官都有好脸色的？你巴巴
的跑去，他还不见得爱来，回头还要他妈的吃一嘴灰。反正死不了，进了监狱，还不跟
死一样！”
霍五不好多说什么，牢里头又有人叫“狱头，快点找大夫吧，抽抽的厉害啊。要不就拖... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Food
标 题: 川味土豆烧排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 29 21:45:30 2010, 美东)
我一直爱吃排骨，糖醋小排，红烧排骨，排骨莲藕汤等等，只要是和排骨有关的，
在我眼里都是美味。然而土豆和排骨的搭配，我还没尝试过。做美食有时候就像搭衣服，
没见过的搭配却常常带来意外的惊喜。
第一次吃到这个菜是一次朋友聚会，大家各做一道拿手菜。当时有个四川朋友在，
朋友是四川宜宾人，人长的帅不说还烧的一手好菜。我发现我以前住的南部小城四川男
人都很帅而且特疼老婆，基本家里家外一手包。这一点上和我们湖北男人很相似。嘻嘻。
朋友是我们那里的特厨，每次大家都很期待他的作品。这一次他说要做土豆烧排骨给我
们。我吃过土豆烧牛肉，还没吃过土豆烧排骨。顿时来了兴趣，而且是川味的，想想就流口
水。我开始以为就像平时烧排骨一样，最后加入土豆炖就好了。后来看了才发现，原来这个
川味土豆烧排骨，土豆是要先炸过的，炸过的土豆外皮酥脆，内部绵软，这样再和排骨炖就
不会散架了。土豆的绵软配合... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
ellieo (改，改，改，改你个猫！) 于 (Tue Dec 11 21:53:43 2012, 美东) 提到:
纯粹是一时兴起拍着玩的~
最近一场大雪横扫中西部，于是我决定在这个MN边上的湖边小镇呆几天。鉴于荷包压力
山大，我决定开始最大程度的cut budget。住宿cut不掉——现在白天这里5F，晚上-
10F，camping会出人命的……汽油费cut不掉……只有从食物上cut了……算来算去，发
现自己动手才是最经济的~好吧，我承认，有的时候我很鸡贼，lol
motel有的东西是这些：冰箱，微波炉，咖啡机
我买的东西有：一盒香肠肉（辣的）
几根芹菜
一小棵白菜
一袋干面条
几根香菜（前天做饭剩的）
餐具是这叠碗
以上一共花费< 10刀
ok，开始cooking~虽说没有炉子吧，不过我盯上了咖啡壶——这货不也能烧水嘛
把面条扔进去，然后加入在水槽里加入4 cups水，turn on！
然后处理蔬菜——其实就是把芹菜和白菜洗干净切丁……虽说没有切菜板吧，不过这点
事儿怎难得到勤劳勇敢的中国人民... 阅读全帖 |
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r********y
发帖数: 25 | 35 某市中级人民法院经公开审理查明：
1992年未，被告人王洪成组建哈尔滨市洪成新能源膨化剂有限公司，先后在哈尔滨
市道里区霞曼街25号、通达街120号等地组织生产重油膨化剂、重柴油膨化剂。由于王
洪成将其开发的所谓"技术成果"——"水变油"技术不断推出演示，加之当时的部分新闻
媒介的宣传、报道，使"水变油"技术当时在社会各界引起广泛关注。
1993年2月，沈阳冶炼厂曾某到哈尔滨找王洪成，要求购买"水变油"技术。王称加
密问题没有解决，可以卖膨化剂，并许诺可以节油30％。曾某信以为真，于同月23日，
用40万元从王洪成处购买重油膨化剂15吨。后该厂按王提供的工艺流程兑制使用，发现
热值不够，发热量随掺水量增加而成比例下降，满足不了基本使用要求，遂要求退货，
王称待新的膨化剂出来后给兑换，不同意退货。
1993年2月，沈阳市国社实业发展公司经理佟某通过新闻媒介得知王洪成的"水变油
"技术，便到哈尔滨与王洽谈，王向其许诺使用膨化剂可节油50％，佟便花50万元购得
重油膨化剂20吨。后因不能使用，找王退货，王洪成拒绝。
1993年2月，江苏省推阴市科技经济信... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 36 1. 烧一锅水
2. 洋葱小半个切丝，豆角一小把去头
3. 炒锅放一丁点黄油，炒熟洋葱，加少许调味盐，盛出
4. 炒锅不洗，炒两下豆角，加少许调味盐，1/4杯水加盖焖熟，水烧干，淋少许麻油，
盛出
5. 炒锅继续不洗，转小火炒一小勺面粉，撒一些芝麻，一起炒炒
6. 面粉变黄后加照烧汁（我用的是像生抽一样稀而且没有甜味的那种），1/4杯水，适
量糖
7. 炒匀以后稀稠适中的时候关火，照烧酱就好了
8. 水这个时候烧开了，带子放在漏勺里上下烫几下，放在大碗里，把煮开的水倒到碗
里，等三两分钟
9. 带子沥干水转移到盘子里，淋上照烧酱
关键是要保证带子嫩而多汁，事先不要用盐腌，也不要在火源上煮熟，要开水烫熟 |
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q***2
发帖数: 1861 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Food
标 题: 汉味烧梅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 3 17:52:34 2010, 美东)
提到烧麦，大家都知道。可说到烧梅，恐怕只有湖北人这么叫了。其实湖北的烧梅
和北方烧麦做法是一样的，形状也很相似，只是馅料不同而已。烧麦名称由来有说法是因为上
面不开口，褶子很像麦穗花一般，所以得名烧麦。烧梅则因为皮是用走槌擀出梅花边，蒸出来
如同一朵朵绽放的梅花而得名。
提到武汉的小吃，大家都知道老通城的豆皮，四季美的汤包，小桃园的鸡汤，蔡林
记的热干面。其实顺香居的重油烧梅也是武汉名小吃之一。虽然如今这些老字号很多已经是金
玉其外了，但这些可口的小吃确已深入民心。走到哪里吃烧麦，想念的还是家乡那重油赤酱的
糯米肉烧梅。
没有走槌，做不成那美丽的梅花边；做个山寨版聊以解馋。
做法：
馅：烧梅的馅一般由糯米，五花肉，香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁，香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁，
葱切末，姜切末
热锅，油烧至５成热，倒入葱姜末炒香，加入五花肉丁，香菇 |
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j****e
发帖数: 12067 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lancy1982 (lancy), 信区: Food
标 题: 汉味烧梅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 3 17:52:34 2010, 美东)
提到烧麦，大家都知道。可说到烧梅，恐怕只有湖北人这么叫了。其实湖北的烧梅
和北方烧麦做法是一样的，形状也很相似，只是馅料不同而已。烧麦名称由来有说法是因为上
面不开口，褶子很像麦穗花一般，所以得名烧麦。烧梅则因为皮是用走槌擀出梅花边，蒸出来
如同一朵朵绽放的梅花而得名。
提到武汉的小吃，大家都知道老通城的豆皮，四季美的汤包，小桃园的鸡汤，蔡林
记的热干面。其实顺香居的重油烧梅也是武汉名小吃之一。虽然如今这些老字号很多已经是金
玉其外了，但这些可口的小吃确已深入民心。走到哪里吃烧麦，想念的还是家乡那重油赤酱的
糯米肉烧梅。
没有走槌，做不成那美丽的梅花边；做个山寨版聊以解馋。
做法：
馅：烧梅的馅一般由糯米，五花肉，香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁，香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁，
葱切末，姜切末
热锅，油烧至５成热，倒入葱姜末炒香，加入五花肉丁，香菇 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 39 据外媒1日报道，日本东京电力公司日前发布报告称，福岛核电站1号反应堆的燃料可能
已经融化三分之二，一些融化的燃料已通过内部压力容器渗入混凝土安全壳。燃料完全
融化的可能性也较高。
东京电力公司的报告表示，最新计算显示，福岛核电站1号可能会完全融化，
按照最坏的可能性，融化燃料将会渗入混凝土65厘米，距离外部钢壳不足37厘米。
不过，东京电力公司并没有提供详细的数据。此外，另外三个核反应堆目前情
况正常稳定。
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来源：http://world.people.com.cn/GB/157278/16469724.html
看了这个消息真是有心情看云彩了，这玩意烧的是那个殖民地自家的国土，怎么也
不去处理？还有心情关注天宫对接造假，京都议定书中国说自己是发展中国家……真不
知道是一种什么样的心态…
“冷静，理性，有序”的泥盆海岛生物，正在坐吃等死。。。。。。。把那么多核污染
的水注入海洋，竟然没有国家提抗议，如果是中国这样干东洋西洋鬼子们早就大声嚷嚷
了。中国的媒体不知干嘛去了，中国政府不知... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 40 授权发布 ✎ 梁宁-闲花照水录
中兴事件引发一片网络热议。什么“这次被美国卡住的芯，一万年也要搞出来”、“中
国芯老炮：缺芯是因为缺钱”“国产操作系统，要靠BAT”……这种言论看得我胸痛。
忍了几天，今天忍不住了。说说自己经历的一段往事。
不知不觉写了一万字。分几个部分：
辉煌开局、第一第二棒的困难、系统生态的困难与大溃败、复盘方舟和永中错在哪里、
为什么我们做不出操作系统。
2000年到2002年，3年时间，我作为倪光南院士的助手，参与了方舟CPU、永中Office、
NC瘦客户机和Linux操作系统的工作。
辉煌开局
2001年，方舟1号横空出世。被媒体称为“改写了中国‘无芯’的历史”。
科技部863重大专项、计委重大专项、信息产业部产业扶持基金全都给了钱。
方舟1号的技术鉴定委员会由中国工程院出面，前任院长宋健、前任副院长朱高峰亲自
担任鉴定委员会正、副主任。
2001年7月10日，方舟1号发布，北京市前副市长刘志华亲自当发布会主持人，曲维枝部
长等几个部长都到了现场发言。之前，还有李岚清副总理3次听取工作汇报等。
这就是当时方舟1号CPU得到的待遇。最高规格人、钱支... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 41 这是一种草莽又粗鲁的烧法.最近上减肥版,更觉得吃样暴力吃肉简直该杀千刀,但是做
都做了,还是贴上来吧.
1. 两磅多接近三磅牛肉,部位是去骨shortrib,用一大盆清水加一些料酒泡起来.常听到
有同学抱怨美国牛肉太瘦,炖出来口感很柴.我也为此困惑很久,用多好的锅也没能解决
问题.但最近发现shortrib炖出来口感真的不错,很酥烂,推荐一下嘛.
2. 泡肉这会功夫,炖锅里装上大半锅水(水要一次放足量),加一大块拍碎的老姜,一个八
角,一个草果,一大勺黄酒,烧上.
3. 舀一瓢多郫县豆瓣酱,仔细宰碎,取小半瓢大红袍花椒,去掉花椒壳内的黑籽.不太辣
的干辣椒,拿5条.
4. 另取一个锅,加水,放牛肉进去,烧至水接近沸腾,牛肉外表变色,捞出牛肉乱刀切成大
块(肉块一定要大噢),再丢进滚水里烫上小半分钟,捞出来热水冲掉肉外面的血沫,沥干
备用.
5. 炒锅里面加一点油,下花椒炒香,再下豆瓣酱炒至油色变红,下干辣椒炒香,再下汆过
的牛肉翻炒片刻,然后连肉带料倒到煮开了水的炖锅里.下小碗糖色(炒焦红糖,加水煮开
即成),小火炖两个钟头再说.
6. 两个钟头过后,锅里加适量的盐,调味,再加几滴老抽... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 42 这是一种草莽又粗鲁的烧法.最近上减肥版,更觉得吃样暴力吃肉简直该杀千刀,但是做
都做了,还是贴上来吧.
1. 两磅多接近三磅牛肉,部位是去骨shortrib,用一大盆清水加一些料酒泡起来.常听到
有同学抱怨美国牛肉太瘦,炖出来口感很柴.我也为此困惑很久,用多好的锅也没能解决
问题.但最近发现shortrib炖出来口感真的不错,很酥烂,推荐一下嘛.
2. 泡肉这会功夫,炖锅里装上大半锅水(水要一次放足量),加一大块拍碎的老姜,一个八
角,一个草果,一大勺黄酒,烧上.
3. 舀一瓢多郫县豆瓣酱,仔细宰碎,取小半瓢大红袍花椒,去掉花椒壳内的黑籽.不太辣
的干辣椒,拿5条.
4. 另取一个锅,加水,放牛肉进去,烧至水接近沸腾,牛肉外表变色,捞出牛肉乱刀切成大
块(肉块一定要大噢),再丢进滚水里烫上小半分钟,捞出来热水冲掉肉外面的血沫,沥干
备用.
5. 炒锅里面加一点油,下花椒炒香,再下豆瓣酱炒至油色变红,下干辣椒炒香,再下汆过
的牛肉翻炒片刻,然后连肉带料倒到煮开了水的炖锅里.下小碗糖色(炒焦红糖,加水煮开
即成),小火炖两个钟头再说.
6. 两个钟头过后,锅里加适量的盐,调味,再加几滴老抽... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 天价“毛瓷”：政治任务烧出瓷中精品
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 16 01:03:16 2016, 美东)
http://history.people.com.cn/n/2013/0802/c367300-22422975.html
文｜韧雾
2013年08月02日10:58来源：人民网-国家人文历史
进入民国，官窑不复存在，除了袁世凯在不到百日称帝期间烧制的一批“洪宪瓷”，也
只是昙花一现了。1949年后，诞生过一批人称红色“官窑”的瓷器，其中最著名的代表
便是“毛瓷”。
在湘绣湘瓷艺术精品拍卖会上，一套74版毛瓷碗以800万元的天价摘得“标王”桂冠
7501瓷，水点梅花，饭鼓、汤勺
中国真正意义上的官窑始于北宋中晚期。官窑举全国人力物力之最，不惜工本，万中挑
一，涌现出一批汝官哥定钧窑等传世精品瓷器。进入民国，官窑不复存在，除了袁世凯
在不到百日称帝期间烧制的一批“洪宪瓷”，也只是昙花一现了。1949年后，诞生过一
批人称红... 阅读全帖 |
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s**********n
发帖数: 2343 | 44 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: flyjiujiu (小酒), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 水真深啊一一SW 案侧漏
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 29 14:19:30 2013, 美东)
http://shang.cnfamily.com/200309/ca6187.htm
京市公安局长哭了：儿子是我永远的痛
他贵为北京市公安局局长，却被妻子保护一辈子；他保住了首都的平安，却保不住惟一
的儿子……
一 合
北京发生了大案，犯罪分子杀人越货，抢劫银行，作案数起，逍遥法外。案件震惊了市
民，惊动了中央。案子一日不破，被称为京师“九门提督”的北京市公安局局长张良基
便一日交不了差。
公安局局长家有娇妻，她很有艺术天分，但她嫁给了“公安”，献出了一片真情，也完
全改变了自己的生活道路。儿子有个公安老爸则事事不顺，怨声载道。情也好，怨也好
，公安家庭的模式已经不能改变。也就是说，这个家庭必须以保障公共安全、保证警察
的事业为前提，别的都要为此做出牺牲... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 下锅前的可疑鸡翅
烧不熟的鸡翅(网友上传)
“我最喜欢吃鸡翅了，要真有人造鸡翅，以后都不敢敞开肚皮吃了！”昨日，一则《萧山出现惊人假鸡翅》的帖子在网络里疯狂流传。吃还是不吃，让不少鸡翅爱好者纠结不已。
市面上真有假鸡翅销售？记者多方求证得出两点：第一，造假鸡翅技术含量很高，基本上不可能人造。第二，网友质疑的“假鸡翅”很可能是注入食用胶和水的伪劣鸡翅。
事由：红烧鸡翅两次下锅不见熟
昨天，一则《萧山惊现假鸡翅》的消息迅速在微博里传开。记者根据微博的出处，找到了来自杭州一网站的原帖。这位名叫“快乐的西瓜头”网友在7月9日就发出帖子讲述自己买到“假鸡翅”的经历。
据这位网友自述，吃到的问题鸡翅是其母亲花了35元钱从菜市场买来的，共1千克重的袋装鸡翅中。烧熟后咬开来发现口感不对，肉的颜色是透明的。当时以为还没熟透，就继续回锅直至外面都有点焦了。据其描述，回炉后的鸡翅里面肉还是“粉粉的透明状，筷子一拨就一块一块地掉下来”。
对这袋鸡翅产生怀疑后，该网友上网查资料，发现自己的遭遇跟4年前合肥一市民买到人造鸡翅的情况十分相像。他怀疑自己也买到了假鸡翅。于是，气愤的他把生熟鸡翅的照片发到了网上，提醒大... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 5日7时许，宁夏银川市贺兰县一辆行驶中的公交车起火。15时，宁夏银川市委、市政府召开新闻发布会，确认此次公交车着火事故遇难人数上升至17人。16时30分许，犯罪嫌疑人马永平被抓获。
据初步掌握，马永平因承建贺兰县洪广镇移民安置区工程与分包商发生债务纠纷，采取极端行为对社会进行报复。
嫌疑人与警方僵持两个多小时
1月5日7时许，银川市公交公司301路公交车由贺兰县天骏花园开往银川火车站途中（沿109国道由北向南行驶），在109国道金盛国际家居广场门口突然发生火灾。银川市公安局副局长史跃文表示，着火事故发生后，公安机关立即启动应急预案，出动350人对现场进行了勘察，初步认定银川301路公交车着火事故是一起涉嫌犯罪的案件，锁定一名犯罪嫌疑人。
据警方介绍，14时左右，嫌疑人马永平来到贺兰县德胜路和虹桥路东南角一在建工地楼顶，并开始与警方僵持。记者现场看到，马永平的裤脚已被烧坏，脚踝裸露在外。5日16时30分许，在与警方僵持两个多小时后，马永平被抓获。
史跃文证实，驾驶公交车的司机受了轻伤，正在协助警方调查。目前，遇难者名单尚未公布，家属可与公安部门联系，通过DNA技术确认后，公安部门将发布遇... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 47 http://history.people.com.cn/n/2013/0802/c367300-22422975.html
文｜韧雾
2013年08月02日10:58来源：人民网-国家人文历史
进入民国，官窑不复存在，除了袁世凯在不到百日称帝期间烧制的一批“洪宪瓷”，也
只是昙花一现了。1949年后，诞生过一批人称红色“官窑”的瓷器，其中最著名的代表
便是“毛瓷”。
在湘绣湘瓷艺术精品拍卖会上，一套74版毛瓷碗以800万元的天价摘得“标王”桂冠
7501瓷，水点梅花，饭鼓、汤勺
中国真正意义上的官窑始于北宋中晚期。官窑举全国人力物力之最，不惜工本，万中挑
一，涌现出一批汝官哥定钧窑等传世精品瓷器。进入民国，官窑不复存在，除了袁世凯
在不到百日称帝期间烧制的一批“洪宪瓷”，也只是昙花一现了。1949年后，诞生过一
批人称红色“官窑”的瓷器，其中最著名的代表便是“毛瓷”。
2013年6月20日，保利香港举办的“湘绣湘瓷艺术精品拍卖会”现场，一套五件的釉下
五彩毛瓷碗以800万元的价格成交，成为该场拍卖会的“标王”。虽然古瓷动辄过亿，
但相比当代其他同类瓷器，这一价格已算天价。其实早在19... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 48 因为原料的关系，只能是凑合的
1. 背里脊肉，切成肉片，加进去不到四分之一调羹的盐，清水（大概三调羹多），然
后用手往一个方向划圈拌肉，大概到水完全被肉吸收进去了，肉丝外表发黏，就差不多
了。肉搁到一边。
2. 一瓢羹办郫县豆瓣酱，宰碎。大拇指恁大的老姜去皮，切姜米，三瓣去皮大蒜，切
蒜米。
3. 15个干红海椒，剪成1厘米恁么长的节节，辣椒籽不要扔掉。再舀一瓢羹花椒备用。
4. 一条葱子，切成碎葱花，再摘些roman lettuce菜心，掰成两寸来长的节。
5. 锅里掺水，大火烧开。烧水这会儿，在肉片碗里放三瓢羹淀粉，撒几滴水把淀粉打
湿，然后和转，注意让肉片都均匀裹上稍微有点厚的淀粉浆。水开了先把生菜心先扔进
去烫几下捞出来装盘打底。
6. 再大火把水烧得沸涨。把分批肉片下锅，注意下锅了，轻轻拨散，就不要动了，保
持大火，肉片8成变色了就捞出来沥干水，备用。
7. 炒锅里头来点儿底油，油烧热了下豆瓣酱炒成油色发红，再下姜米、蒜米、炒香。
掺入一碗水或者高汤，烧开。一边加少量的盐和一瓢羹生抽或者普通酱油（千万不要用
老抽）调味。汤烧一会儿，豆瓣姜蒜味都笃进汤里了，在下肉片，烧到汤又复... 阅读全帖 |
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a******2
发帖数: 470 | 49 我在VA。新年活动我也想去的，可是我没车，那么远。所以又只能猫家里了。
烧牛肉方法：
先油锅，放葱姜，炒香
然后把牛肉放进去炒。
烧牛肉会烧出来很多水，就继续烧。火不要太大，中等就可以。
一直烧到把水烧的快没有了。
然后放酱油，八角，糖，盐。放水冷水就可以了。
水要多点。完全要把所有牛肉都埋进去。
然后大火烧开，再小火。慢炖。
大概炖至少2小时吧。牛肉你看看差不多烂了。
如果水还多，就大火稍微收干就可以了。
很简单。我刚烧。
不过买牛肉要有点肥肉的。完全瘦肉不是很好吃。 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 50 【 以下文字转载自 Michigan 讨论区 】
发信人: agostic (节水期), 信区: Michigan
标 题: 烧不开的水喝了为什么不好？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 1 23:21:10 2007)
在某论坛上回的“烧不开的水喝了为什么不好？”
烧开水的过程：
一、杀死微生物。有些微生物对人体有害，在水沸腾的情况下，生物是难于生存，除非
有那种保护甲，而且是heat-resisitant的。
二、破坏有些不稳定的有害的有机物。这个过程可以从化学角度来解释：现代污染无处
不在，不是水被污染就是空气受污染。即使水没污染，空气中的污染物也会溶解于水中
而破坏了水质。有些有机污染物在受热情况下不太稳定，加热之后，要不挥发，要不水
解为水溶性物质从而降低毒性。当然，也许有的污染物在受热情况下，依然不动，那是
没办法的事情。还有，在水沸腾过程中，可以用共沸蒸馏（Azeotropic distillation
)去掉能挥发的有机污染物。
三、除去无机金属污染物。通常情况下，无机金属离子是跟有机分子结合在一起，也有
的以游离的盐形式存在。在热水中，一些金属离子可 |
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